TK-Broschuere-Von-der-Milch-zum-Brei
Informationsbroschüre
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Fertigprodukte<br />
Fertigprodukte sollten wenige Zutaten<br />
enthalten. Eine Obstsorte ist ausreichend.<br />
Das Getreide sollte ein Vollkorngetreide<br />
sein. Anbei ein Beispiel für die<br />
Zutatenliste eines empfehlenswerten<br />
Fertigproduktes: „Pfirsiche, Vollkornhafermehl,<br />
Wasser und Sojaöl“. Der <strong>Brei</strong><br />
sollte keine <strong>Milch</strong> o<strong>der</strong> <strong>Milch</strong>produkte<br />
und keine Gewürze, keinen Zucker<br />
o<strong>der</strong> an<strong>der</strong>e Süßungsmittel enthalten.<br />
Da Getreide-Obst-<strong>Brei</strong>e in Gläsern<br />
häufig fettarm sind, ist so viel Fett<br />
zuzugeben, dass ein Fettgehalt von<br />
5 Gramm pro Mahlzeit erreicht wird.<br />
Mitessen ab 10. Monat<br />
Übergang <strong>zum</strong> Familienessen<br />
Mit <strong>der</strong> ersten Beikost in Form von<br />
gedünstetem Fingerfood hat das Kind<br />
bereits den Familientisch kennengelernt.<br />
Gegen Ende des ersten Lebensjahres<br />
kann es nun überwiegend am<br />
Familienessen teilnehmen. Statt vier<br />
Säuglingsmahlzeiten gibt es nun drei<br />
Haupt- und zwei Zwischenmahlzeiten.<br />
Frühstück<br />
Mittagessen<br />
Mittags kann das Kind jetzt am normalen<br />
Essen <strong>der</strong> Familie teilnehmen.<br />
Voraussetzung ist allerdings, dass das<br />
Essen auch weiterhin nicht gesalzen<br />
o<strong>der</strong> zu stark gewürzt wird und schwer<br />
verdauliche, blähende und sehr fettreiche<br />
Lebensmittel vermieden werden.<br />
Das Essen braucht jetzt auch nicht<br />
mehr püriert, son<strong>der</strong>n nur noch zerdrückt<br />
zu werden.<br />
Abendessen<br />
Die übrigen <strong>Brei</strong>mahlzeiten werden<br />
dann allmählich durch ein Abendessen<br />
ersetzt. Das kann <strong>zum</strong> Beispiel aus<br />
einem klein geschnittenen Brot, einer<br />
Tasse Vollmilch und Obst bestehen.<br />
Zwei Zwischenmahlzeiten in Form von<br />
Obst, rohem Gemüse o<strong>der</strong> Getreideflocken<br />
können gegeben werden. <strong>Von</strong><br />
milchprodukthaltigen Zwischenmahlzeiten<br />
(Quark, Joghurt, <strong>Milch</strong>pudding<br />
usw.) wird abgeraten.<br />
Nüsse, Johannisbeeren und an<strong>der</strong>e<br />
kleine harte Lebensmittel sollten vermieden<br />
werden, da kleine Kin<strong>der</strong> sie<br />
leicht verschlucken und diese dann<br />
in die Luftröhre gelangen könnten.<br />
Der Tag beginnt am besten mit einer<br />
Tasse Vollmilch und einem klein geschnittenen<br />
Brot. Wenn Kuhmilch verwendet<br />
wird, soll sie nicht als Vorzugso<strong>der</strong><br />
Rohmilch gegeben werden. Nach<br />
wie vor kann morgens auch gestillt<br />
o<strong>der</strong> teilgestillt werden.<br />
<strong>Von</strong> <strong>der</strong> <strong>Milch</strong> <strong>zum</strong> <strong>Brei</strong> | 31
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