Die Neue Hochschule, Heft 6/2017

5
konkretisieren und mussten in Kleingruppen
eigene Lösungskonzepte erarbeiten. In
dieser Phase zeigte sich, dass Wissensbausteine
anzupassen und weitere zu erschließen
waren. Die Studierenden mussten ihre
Ideen später im Sinne von Bloom kritisch
reflektieren und bei der Abschlusspräsentation
vor einer interdisziplinär zusammengesetzten
Experten-Jury gegenüber
kritischen Fragen verteidigen.
Im Verlaufe des Wettbewerbs entwickelten
die Studierenden großen Ehrgeiz.
Sie sammelten Informationen aus der
Praxis und befragten Experten verschiedener
Fachdisziplinen. Fleiß, Neugier und
Kreativität zahlten sich aus. Unter den
herausragenden Ergebnissen gewann das
Team „Sensoren“. Die Herren T. Neubig,
S. Schöttler, S. Senne und A. Zeh hatten
die Idee, Lärm- und Staubemissionen an
Baustellen mittels eines Sensorsystems
zu erfassen und mit Leistungsdaten von
Baumaschinen zu integrieren. Hierdurch
können Umweltbelastungen dokumentiert
und Maßnahmen zum möglichst
„belastungsarmen“ Bauen abgeleitet
werden. Zur Validierung ihrer Ideen
bauten sie darüber hinaus den Prototyp
einer Sensorbox.
Am Ende haben alle Teilnehmer viel
mitgenommen. „Wissen zur praktischen
Anwendung zu bringen, hat mir viele
neue Erkenntnisse gebracht und Spaß
gemacht“, meint Andreas Zeh. Diese
Meinung teilen auch seine Kommilitonen
beim finalen Feedback. Zudem wurde
die flexible Teamarbeit als sehr positiv
empfunden, wie der Student Patrick
Teufel feststellt.
Auch Prof. Rausch war sehr zufrieden
mit den Resultaten und findet, dass die
Studierenden stolz auf das Erreichte sein
können. Ob sich Möglichkeiten ergeben,
die Themen in der Forschung weiter zu
verfolgen, wird sich zeigen. In jedem Fall
aber können die Studierenden von den
Erfahrungen und Erkenntnissen der interdisziplinären
Teamarbeit nachhaltig profitieren.
Peter Rausch
Hochschule Kaiserslautern
Fette, Proteine und Kohlendhydrate – ein
chemischer Blick auf Lebensmittel
Beim Tag der Chemie am Pirmasenser
Campus der Hochschule Kaiserslautern
standen Lebensmittel und Ernährung im
Mittelpunkt.
Rund 60 Schülerinnen und Schüler der
Oberstufen der Integrierten Gesamtschule
Thaleischweiler-Fröschen und des Hofenfels-Gymnasiums
Zweibrücken nutzten
die Chance, ihr Schulwissen zu vertiefen
und sich eingehend mit Proteinen,
Kohlenhydraten und Fetten zu befassen.
Eingeladen zum Tag der Chemie
hatte die Hochschule gemeinsam mit
den Chemieverbänden Rheinland-Pfalz.
„Die Chemische Industrie stellt einen
der wichtigsten Industriezweige Deutschlands
dar und ist in vielen Regionen ein
bedeutender Arbeitgeber. Deshalb sind
neben multinationalen Großunternehmen
auch kleinere und mittlere Unternehmen
kontinuierlich auf der Suche
nach qualifiziertem Personal“, so Prof.
Dr. Thomas Stumm, Leiter des Studiengangs
Angewandte Chemie. „Mit dem
Tag der Chemie verfolgen wir unter anderem
das Ziel, die Schülerinnen und Schüler
auf den ‚Geschmack‘ am spannenden
Berufsfeld der Chemie zu bringen“, so
Stumm weiter.
Durch die Veranstaltung, die in diesem
Jahr auf den Stoff der Oberstufen ausgelegt
war, sollten die Schülerinnen und
Schülerinnen untersuchen den Stärkegehalt von Nahrungsmitteln beim „Tag der Chemie“
am Campus Pirmasens.
Schüler nicht nur ihr Wissen über die
einzelnen Bausteine der Ernährung vertiefen,
sondern auch praktische Erfahrungen
im Labor sammeln.
Zu jedem Grundbaustein unserer
Ernährung, wie Proteine, Lipide und
Kohlenhydrate, wurden Versuche durchgeführt.
In der Rubrik „Kohlenhydrate“
wurden Nahrungsmittel auf Stärke untersucht,
während es beim Thema „Proteine“
unter anderem darum ging, das Kleber-
Eiweiß im Mehl nachzuweisen. In dem
Versuch zum Thema „Lipide“ wurde
zunächst Butter aus Sahne hergestellt und
anschließend der Unterschied zur Margarine
ermittelt. Die Versuche wurden so
zusammengestellt, dass die Schülerinnen
und Schüler verschiedene Nachweismethoden
kennenlernten.
Über das Interesse der potenziellen
Nachwuchschemikerinnen und -chemiker
freut man sich auch bei den Chemieverbänden.
„Eine moderne Zukunft geht
nur mit der chemischen Industrie. Und
wir freuen uns über alle Zukunftsgestalter,
die zu uns finden“, so Tobias Göpel, Pressesprecher
der Chemieverbände.
HS Kaiserslautern
Foto: HS Kaiserslautern
DNH 06 | 2017