Unsere Rezepte - Backmixx
Zum Jahresabschluss hat unser Team seine liebsten deutschen und niederländischen Backrezepte in Buchform zusammengetragen. Viel Freude mit unserem „Backmixx“!
Zum Jahresabschluss hat unser Team seine liebsten deutschen und niederländischen Backrezepte in Buchform zusammengetragen. Viel Freude mit unserem „Backmixx“!
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Engelsaugen<br />
Zutaten (für 30 Stück)<br />
Mürbeteig:<br />
120 g Mehl • 75 g kalte Butter in Stückchen • 1 Eigelb<br />
30 g Puderzucker • 1 TL Vanillezucker • Abrieb von einer halben,<br />
unbehandelten Zitrone • 1 Prise Salz<br />
Füllung:<br />
100 G rote Marmelade<br />
Außerdem:<br />
Mehl zum Ausrollen<br />
Zubereitung<br />
Für den Mürbeteig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.<br />
Auf etwas Mehl den Teig zu fingerdicken Rollen formen. Im Kühlschrank<br />
30 Minuten kalt stellen.<br />
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Rollen in etwa 2 cm<br />
dicke Scheiben schneiden und diese zu Kugeln formen. Die Kugeln<br />
auf ein Backblech setzen, das mit Backpapier ausgelegt ist. Mit<br />
dem Ende eines Holzlöffels kleine Vertiefungen in die Mitte der<br />
Plätzchen drucken.<br />
Für die Füllung die Marmelade glatt rühren und mit zwei Teelöffeln<br />
in die Mulden füllen.<br />
Im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten goldgelb backen. Auf<br />
einem Kuchengitter abkühlen lassen. Und dann genießen …
Change language