East Germany Yearbook - 1983_ocr

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XII. Binnenhandel
Vorbemerkung
Berufstätige, Arbeiter und Angestellte, Selbständig Erwerbstätige und Mithelfcnde Familienangehörige; Durchschnittliches monatliches
Arbeitseinkommen
Siche entsprechende Bemerkungen zu Abschnitt VI.
Warenbereitstellung
In den Angaben Ober die Warenbereitstellung aiisgcwfihltcr Nahrungs- und Genußmittel an den Einzelhandel und an Großverbraucher
(Verpflegung in Krankenhäusern. Sanatorien. Anstalten, Schüler- und Kinderspclsung usw.) sind die Selbstversorgung der Landwirtschaft.
das Krzeugernngobot auf Bauernmärkten und der Ab-llof-Verkauf nicht enthalten.
Die Angal>cn über die Warcnttercitstcllung aufgewühlter Indiistriewarcn beinhalten die Belieferung des Konsumgütcr-Binnenhandcls
mit ausgowählten Itidustricware».
Einzelhandelsumsatz
Verkauf von Konsumgütem (Nahnmgs- und Genußmittel, Industriewaren) an Endverbraucher in Verkaufseinrichtungen aller Eigentumsformen
(Verkaufsstellen, Gaststätten. Kioske, ambulanter ilandcl. Versandhandel).
Nicht zum Einzelhandelsumsatz gehören die Vmsätze im Rahmen der Arbeiterversorgung, der Schüler- und Kinderspeisung in Gaststätten
des n ic h tö ffe n tlic h e n Netzes sowie die Abgabe von Medikamenten, optischen und orthopädischen Heilmitteln und dergleichen,
soweit sie als Leistungen der Sozialversicherung von» Verbraucher nicht bezahlt werden.
Bis 1053 wurde in don Einzelhandelsumsatz die Abgabe von verbilligtem Werkküchenessen (zusätzliche Verpflegung ohne Anrechnung
aut Lchcnsmittelknrten)einbczogcn. Ab I0f>4 ist der Verkauf von Konsumgütem an Lctztvcrbniuchcr durch die Vereinigung der gegenseitigen
Bauernhilfe (Bäuerliche Handelsgenossenschaft) enthalten. Die Erzcugcnunsät-zc auf Bauernmärkten werden seit-1954 nicht
mehr in den Einzelhandelsumsatz cinhozogen.
Ab l . Januar 1904 wurde eine Schlüsselliste, zum Warenumsatz und Warenfonds cingeführt. durch die sieh für einige Erzeugnisse Veränderungen
in der Zuordnung nach der Warenstruktur ergaben:
Erzeugnis
Alkoholfreie Getränke
Galanterie- und Hattlcrwarcn
Kunsthandwerkliche und kunstgewerbliehe
Textilien und Bekleidung
Zuordnung
bis 31. Dezember 1003
Genußmittel
Sonstige Indiistriewarcn
Textilien und Bekleidung
ab 1. Januar 1004
Nahrungsmittel
Schuhe. Galanterie-und Sattlcrwnren
Sonstige Industriewaren
Deshalb ist ein direkter Vergleich des Einzelhandelsumsatzes al» 1004 m it den Angaben der vornngegangenen Jahre nicht gegeben. In
der Tabelle, ß ist jedoch der Einzelhandelsumsatz des .Jahres 1963 m it den nachfolgenden Jahren vergleichbar ausgewiesen.
Die ab 1. Januar 1068 gültige Binnenhandels-Schlüsselliste zum Warenumsatz und Warenfonds beeinflußt die Vcrglcichbarkeitnicht.
Der ausgcwlcsonc Oaststättcnumsatz ist ein Teil des Einzelhandelsumsatzes insgesamt. Es handelt sich hier also um Daruntcr-Angaben
zum Einzelhandelsumsatz.
Angaben zu den folgenden Kennziffern siehe Statistisches Jahrbuch der DDR 1081, Selten 220,227 bis 229.
Einzelhandelsverkauf »stellen
Läden (Hauptgeschäfte und Filialen), Vcrkaufsständc, Verkaufszügc und Übriger ambulanter Handel, Betriebsverkaufsstellen, nichtlandwirtschaftliche
Produktion»- und Dienstleistungsbetriebe (z. B. Industrieläden, Schlachthöfe), die Einzelhandelsumsatz tätigen.
Ausgenommen sind nur die zeitweise eingerichteten Somlervcrkaufsstclicn für Veranstaltungen und die Stände auf Bauernmärkten, Die
Verkaufsstellen der Vereinigung der gegenseitigen Baucrnhilfc (Bäuerliche Handelsgenossenschaft) sind erst ab I960 enthalten. In den
Tabellen sind Angaben für die Jnhrc enthalten. In denen Erhebungen durchgeführt wurden.
Verkauf sraumfläche
Fläche stationärer Verkaufsstellen zur Durchführung der Angebots- und Verkaufshandlungcn.
Die Vorkaufsraumfläehc wird von den Wänden der jeweiligen Verkaufsräume (einschließlich Srlinufenster) begrenzt.
Zur Verkftufsrnumflärhe gehören Kundenverkehrsflärhe, Vcrkäufcrfläehc, Thckcnflächc (z. B. Verkaufstische), KassenflächC, Paekfläeho,
Wftrentrflgergrundflüeho, Srhnufensterfläche. Kundemlienstflächc.
Kioske zählen nicht zu den Objekten mit Vcrkaufsraumfläcbc.
Gaststätten
Die Angaben umfassen die öffentlichen Gaststätten sowie die Kantinen und Werkküehen. Von 19f>2 bla 1004 sind nnr Werkküchen
enthalten, die verbilligte» Werkküehencsscn abgaben. Ab 1906 wurden alle Betriebe mit Küchcncinrlchtung cinbczogcn, die WerkkücheneRsen
hnrntollen und an die Berufstätigen der eigenen Betriebe abgeben oder auch an andere Betriebe ausiiefem.
ln don Tabellen sind Angaben für die Jahre enthalten, ln denen Erhebungen durehgeführt wurden.
Hotels und andere Deherbergungsclnrichtungen
Den Ergebnissen liegt die am 31. Dezember 1978 durchgeführte Erhebung zugrunde. 81c cnthnltcn die Objekte des öffentliche^ Bohofbergungsnetzes.
Nicht anfgenommnn wurden die Beherbcrgungsclnrichtungcn mit besonderer Zweckbestimmung (z. B. Sportlcrhclmc, Jugendherbergen,
Forlcnholmc u. tt.).
Flächen der Lager des sozialistischen KonsumgUtcr-GroDhandcls
Den Angaben liegen die Ergebnisse der am 31. Dezember 1904 sowie am 30. September I960,1973,1975, 1977 und 1980 durohgeführten
Erhebungen zugrunde.
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