Vorschau_Fruehling_2018_CH-low
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SA<strong>CH</strong>BU<strong>CH</strong> KO<strong>CH</strong>EN 11<br />
Frühling<br />
Jahreszeitenküche aus dem Schwarzwald<br />
Die im Schwarzwald beheimateten Brüder Thomas und<br />
Andreas Feißt stehen für eigenwillige Geschmackskreationen<br />
und originelle Raffinesse in der Küche. Mit gastronomischer<br />
Sterne-Erfahrung ausgestattet, präsentieren sie in einer<br />
vierteiligen Jahreszeiten-Kochbuchreihe ihre saisonalen<br />
Lieblingsrezepte zum Nachkochen für zu Hause.<br />
Im ersten Band der Reihe zieht der Frühling in die Küche ein.<br />
Frische Kräuter in Verbindung mit Fisch und Fleisch oder als<br />
Suppen spielen darin ebenso eine Rolle wie die Saisonstars<br />
Spargel und Erdbeeren. Erfrischende Sorbets bilden einen<br />
Schwerpunkt bei den Desserts.<br />
Das Kochbuch ist reich bebildert mit Fotografien von Sebastian<br />
Wehrle.<br />
Autoren, Fotograf und Herausgeber<br />
Thomas Feißt, Jahrgang 1957, ist seit mehr als 40 Jahren Koch<br />
mit Leidenschaft und wohnt im badischen Ettenheim.<br />
Andreas Feißt, Jahrgang 1961, ist Koch seit 1979, seit 2005<br />
Leiter und Inhaber einer Kochschule und lebt in Seelbach/<br />
Schwarzwald.<br />
Sebastian Wehrle, Jahrgang 1984, ist Fotograf mit Leidenschaft<br />
und eigenem Fotostudio in Freiamt/Schwarzwald.<br />
Uwe Baumann, Jahrgang 1959, ist Autor, Moderator u.a. von<br />
Kochstudios, Herausgeber von Kochbüchern und wohnt in<br />
Lahr/Schwarzwald.<br />
Feißt & Feißt<br />
Frühling<br />
140 Seiten, Hardcover, durchgehend farbig bebildert<br />
<strong>CH</strong>F 19.80<br />
ISBN 978-3-7245-2281-2<br />
WG 1455 Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher<br />
Erscheinungstermin: März <strong>2018</strong>
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