Speisekarte Gamsalm
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Grüß Gott in der<br />
<strong>Gamsalm</strong><br />
Genießen sie auf Osttirolerisch<br />
______________<br />
Unser Küchen-Team ist stolz darauf<br />
die Gerichte frisch und aus regionalen Produkten für sie zu kreieren.<br />
Gut frisch und echt!<br />
Küchenbetrieb durchgehend von 11:30 – 21:00<br />
Wir wünschen einen guten Appetit und einen unvergesslichen Aufenthalt in<br />
Kals am Großglockner!
Vorspeisen<br />
__________<br />
Carpaccio vom heimischen Bio Rind<br />
mit frischem Parmesan und Rucola<br />
dazu hausgemachtes Ciabatta<br />
AGMH<br />
€ 10.20<br />
Geräuchertes Forellenfilet<br />
mit Sahnekren und Butter<br />
dazu hausgemachtes Ciabatta<br />
AGDO<br />
€ 7.20<br />
Aus dem Suppentopf<br />
__________<br />
Frittaten oder Grießnockerl<br />
in Kräftiger Rindsbouillon<br />
AGLC<br />
€ 3.90<br />
Knoblauchrahmsuppe<br />
mit Sahnehäubchen und Croutons<br />
AGL<br />
€ 4.20
frische Salate<br />
__________<br />
Salat Rustica<br />
Oliven, Schafskäse, Paprika, Zwiebel<br />
auf buntem Salat in Balsamico Dressing<br />
GM<br />
€ 10.80<br />
Glockner-Salat<br />
gebratener Speck ,Zwiebel und geröstete Kürbiskerne<br />
auf buntem Salat<br />
in feiner Kürbiskernöl Marinade<br />
HAM<br />
€ 10.70<br />
<strong>Gamsalm</strong>-Salat<br />
gebackene Putenstreifen<br />
auf buntem Salat in Balsamico Dressing<br />
ACM<br />
€ 11.30<br />
lauwarmes Forellenfilet und Garnelen<br />
auf buntem Salat in Balsamico Dressing<br />
DM<br />
€ 11.50<br />
gemischter Salatteller<br />
M<br />
€ 4.90<br />
passend zum Salat…<br />
__________<br />
Pizzabrot<br />
mit Mozzarella<br />
AG<br />
€ 3.50<br />
Knoblauchbrot<br />
„Osttiroler Blattle“ mit Feiner Knoblauchbutter<br />
AGF<br />
€ 3.50
Vegetarisch und Deftig<br />
__________<br />
Tiroler Ofenkartoffel<br />
mit Speck, Zwiebeln, Champignons<br />
und Sauerrahmdip<br />
GM<br />
€ 9.40<br />
Ofenkartoffel nach Art des Hauses<br />
mit gebratenen Putenfiletstreifen, Grillgemüse<br />
und Sauerrahmdip<br />
LG<br />
€ 11.60<br />
Ofenkartoffel alla Stroganoff<br />
mit Rinderfiletspitzen, Paprika, Champignons<br />
und Sauerrahmdip<br />
GLO<br />
€ 14.10<br />
Die überbackene Ofenkartoffel<br />
mit Zucchini, Tomaten, Sauerrahm, Knoblauch,<br />
und Mozzarella überbacken<br />
G<br />
€ 9.40<br />
Wir kaufen unsere Ofenkartoffeln<br />
nur aus heimischen Betrieben<br />
und verfeinern sie mit frischen Zutaten
Vom Grill und aus der Pfanne<br />
__________<br />
Wienerschnitzel vom Schwein<br />
mit Pommes frites oder Petersilienkartoffeln<br />
AC<br />
€ 11.70<br />
Cordon Bleu<br />
mit Petersilienkartoffeln oder<br />
Pommes frites und Preiselbeeren<br />
ACG<br />
€ 12.60<br />
Grillteller<br />
Filet von Pute, Schwein und Rind<br />
mit Pommes frites und glasiertem Gemüse<br />
dazu Cocktailsauce<br />
GLMFA<br />
€ 15.90<br />
gegrillte Schweinerippchen<br />
mit Knoblauchbrot und Grillsauce<br />
AGFM<br />
€ 12.50<br />
Steaktoast<br />
das Beste von Rind und Schwein auf Toast<br />
mit Cocktailsauce<br />
dazu Salatgarnitur<br />
AGM<br />
€ 15.20
Schnitzelrolle vom Schwein<br />
gefüllt mit Gorgonzola und Speck<br />
dazu Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren<br />
ACG<br />
€ 12.80<br />
Schweinerückensteak<br />
in Pfefferrahmsauce<br />
dazu Speckbohnen und Kartoffelgebäck<br />
GLO<br />
€ 15.20<br />
Rumpsteak vom heimischen Rind<br />
mit frischem Parmesan und Rucola<br />
dazu Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip<br />
G<br />
€ 20.80<br />
in Olivenöl gebratene Riesengarnelen<br />
im „Spaghetti-Nest“ mit Basilikum Pesto und Kirschtomaten<br />
dazu Rucola und Parmesanspäne<br />
BAFHC<br />
€ 14.60<br />
gegrilltes Putenfilet<br />
auf hausgemachtem Ciabatta<br />
mit frischem Rucola und French-Dressing<br />
ACM<br />
€ 11.20
Pizza<br />
Margaritha<br />
Salami<br />
Tomaten, Käse,<br />
Tomaten, Käse, Salami,<br />
Oregano<br />
Oregano<br />
AG € 6.90 AG € 8.10<br />
Prosciutto<br />
Prosciutto con funghi<br />
Tomaten, Käse, Schinken,<br />
Tomaten, Käse, Schinken,<br />
Oregano<br />
Champignons, Oregano<br />
AG € 8.10 AG € 8.60<br />
Funghi<br />
Tirolese<br />
Tomaten, Käse, Champignons,<br />
Tomaten, Käse, Speck,<br />
Oregano<br />
Mais, Knoblauch, Oregano<br />
AG € 7.90 AGM € 9.10<br />
Calzone<br />
gefüllt mit Tomaten, Käse,<br />
Schinken, Champignons,<br />
Zwiebeln, Artischocken,<br />
Oregano<br />
Quattro Stagione<br />
Tomaten, Käse, Schinken,<br />
Zwiebel, Champignons,<br />
Artischocken, Oregano<br />
AG € 9.10 € 9.10<br />
Capriciosa<br />
Tomaten, Käse, Schinken,<br />
Artischocken, Champignons,<br />
Oliven, Oregano<br />
AG<br />
Hawaii<br />
Tomaten, Käse, Schinken,<br />
Ananas, Oregano<br />
AG € 9.10 € 8.70<br />
AG<br />
Diavolo (scharf)<br />
Tomaten, Käse, Salami,<br />
Zwiebel, Pfefferoni,<br />
Knoblauch, Oregano<br />
AG<br />
Hauspizza<br />
Tomaten, Käse, Schinken,<br />
Salami, Champignons, Mais,<br />
Artischocken, Pfefferoni,<br />
Zwiebel, Knoblauch, Oregano<br />
€ 9.10 AG € 9.70<br />
Pizza auch zum Mitnehmen Tel. 04876/22115
Tonno<br />
Verdura<br />
Tomaten, Käse,<br />
Tomaten, Käse,<br />
Thunfisch, Zwiebel,<br />
frisches Gemüse der Saison,<br />
Oregano<br />
Oregano<br />
AGD € 8.40 AG € 8.10<br />
Roma<br />
Formaggio<br />
Cocktailtomaten, Rucola,<br />
Tomaten, Mozzarella,<br />
Mozzarella, Oregano<br />
Gorgonzola, Gauda,<br />
AG<br />
Oregano<br />
€ 8.00 AG € 8.90<br />
Rabiatto (scharf)<br />
San Vito<br />
Tomaten, Käse, Salami,<br />
Tomaten, Käse,<br />
Chili Öl, Pfefferoni,<br />
Sardellen, Zwiebeln,<br />
Oregano<br />
Oregano<br />
AG € 9.10 AGD € 9.10<br />
Cardinale<br />
Napolitana<br />
Tomaten, Käse,<br />
Tomaten, Käse,<br />
Salami, Sardellen,<br />
Schinken, Champignons,<br />
Zwiebel, Artischocken,<br />
Mais, Zwiebel,<br />
Knoblauch, Oregano<br />
Paprika, Oregano<br />
AGD € 9.30 AG € 9.10<br />
Venezia<br />
Pizza al Salmone<br />
Tomaten, Käse,<br />
Tomaten, Käse,<br />
Cocktailtomaten,<br />
Räucherlachs, Rucola<br />
Riesengarnelen ,Oregano<br />
Oregano<br />
AGB € 10.20 AGD € 9.90<br />
Pizza nach Bauernart<br />
Speck-Sahne Pizza<br />
Tomaten, Käse,<br />
Tomaten, Käse,<br />
Ei, Speck , Zwiebel,<br />
Speck , ein Schuss Sahne,<br />
Oregano<br />
Oregano<br />
AGC € 9.10 AG € 9.10
Gerne servieren wir auch kleine Pizzen (€ 1.00 Abzug)
Süßes hausgemacht<br />
_________<br />
Apfelstrudel<br />
€ 4.00<br />
AEC<br />
Topfenstrudel<br />
€ 4.00<br />
ACG<br />
Apfelstrudel<br />
mit Vanillesauce oder Sahne<br />
€ 4.80<br />
AGEC<br />
Topfenstrudel<br />
mit Vanillesauce oder Sahne<br />
€ 4.80<br />
AGC<br />
Oma´s Buchteln<br />
mit Vanillesauce<br />
€ 4.80<br />
ACG
Für unsere Kleinen<br />
kl. Wienerschnitzel<br />
mit Pommes frites € 5.90<br />
AC<br />
Hühnernuggets<br />
mit Pommes frites € 5.40<br />
AC<br />
Fischstäbchen<br />
mit Pommes frites € 5.10<br />
ACD<br />
Kinderpizza<br />
mit Salami oder Schinken € 4.80<br />
AGL<br />
Kinderpizza Margaritha € 4.00<br />
AG<br />
Grillwürstel<br />
mit Pommes frites € 4.80<br />
AF<br />
Spaghetti<br />
mit Bolognese € 5.40<br />
ACG<br />
Kinder Pommes € 2.80<br />
A<br />
Allergene Tabelle:<br />
A Gluten G Milch<br />
B Krebstiere H Schalenfrüchte<br />
C Eier<br />
L Sellerie<br />
D Fisch M Senf<br />
E Erdnüsse N Sesamsamen<br />
F Sojabohnen O Schwefeldioxid und Sulfite<br />
P Lupine R Weichtiere
Kaffee Tee<br />
__________<br />
Espresso klein € 2.00<br />
Espresso groß € 3.40<br />
Verlängerter € 2.40<br />
Cappuccino Sahne/Milchschaum € 2.70<br />
Café Latte € 3.30<br />
Häferl Kaffee € 4.00<br />
Tee<br />
__________<br />
Schwarztee € 2.20<br />
Alpenkräuter € 2.20<br />
Beerenmischung € 2.20<br />
grüner Tee € 2.20<br />
Pfefferminz € 2.20<br />
Kamille € 2.20<br />
Tee mit Rum € 3.50<br />
Tee mit Honig € 2.50<br />
Schnäpse und Liköre<br />
_____________<br />
Marillenschnaps 2cl € 2.50<br />
Obstschnaps 2cl € 2.00<br />
Willi 2cl € 2.50<br />
Nuss Schnaps 2cl € 2.50<br />
Osttiroler Pregler 2cl € 3.00<br />
Willi im Eichenfass 2cl € 3.00<br />
Willi mit Birne 2cl € 3.00<br />
Zirbenschnaps 2cl € 2.50<br />
Klopfer 2cl € 2.50<br />
Jägermeister 2cl € 2.50<br />
Ramazotti 2cl € 2.50<br />
Bailys 2cl € 2.70<br />
Tequilla 2cl € 3.00<br />
Heiße Witwe 2cl € 3.00<br />
Bombardino 2cl € 3.00<br />
Heißer Bratapfel 2cl € 3.00<br />
Heiße Getränke<br />
_________<br />
Kakao mit Sahne € 3.00<br />
Kakao mit Rum und Sahne € 4.00<br />
Jagatee € 3.90<br />
Glühwein € 3.30<br />
heiße Zitrone /Hollunder € 2.50<br />
Long Drinks<br />
____________<br />
Gin Tonic 2cl € 4.70<br />
Bacardi Cola 2cl € 4.00<br />
Wodka Lemon 2cl € 4.90<br />
Whisky Cola 2cl € 4.50<br />
Wodka Redbull 2cl € 4.70
Aperitif<br />
___________<br />
Biere vom Fass<br />
__________<br />
Martini Bianco 6cl € 4.50<br />
Campari Soda 4cl € 4.00<br />
Campari Orange 4cl € 4.00<br />
Paulaner hell 0.3l € 2.80<br />
0.5l € 3.70<br />
Weißbier hell 0.3l € 2.90<br />
0.5l € 3.80<br />
Getränke Alkoholfrei<br />
__________<br />
Cola Light 0.33l € 3.10<br />
Cola, Fanta, Sprite 0.25l € 2.50<br />
Cola, Fanta, Sprite 0.5l € 4.30<br />
Vöslauer Mineral 0.33l € 2.50<br />
Vöslauer Still 0.33l € 2.50<br />
Almdudler 0.35l € 3.10<br />
Apfel/ Orangensaft 0.25l € 2.60<br />
Apfel/ Or. Wasser 0.5l € 2.80<br />
Apfel/ Or. gespr. 0.5l € 3.30<br />
Div. Fruchtsäfte 0.25l € 2.70<br />
Radler 0.3l € 2.90<br />
0.5l € 3.80<br />
Weihnstephan<br />
alkohlfreies Weissbier0.5l € 3.80<br />
Gösser Alkoholfrei 0.33l € 3.00<br />
Prosecco, Sekt und Wein<br />
__________<br />
Prosecco 0.1l € 2.90<br />
Schlumberger Sekt 0.75l € 26.00<br />
Zweigelt 1/8l € 2.50<br />
Veltliner 1/8l € 2.50<br />
Fragen sie nach unserer Weinkarte<br />
Div. Fruchtsäfte gespr. 0.5l € 3.50<br />
Div. Fruchtsäfte Wasser 0.5l € 2.90<br />
Eistee Pfirsich 0.25l € 2.50<br />
Tonic Water 0.25l € 2.80<br />
Bitter Lemon 0.2l € 2.80<br />
Schiwasser 0.25l € 1.90<br />
Schiwasser 05l € 2.50<br />
Soda Zitrone 0.5l € 2.50<br />
Gspritztes<br />
__________<br />
Hugo Prosecco 1/4l € 4.10<br />
Aperol Spritz 1/4l € 4.10<br />
Rot Gespritzter 1/4l € 2.50<br />
Weiß Gespritzter 1/4l € 2.50
Change language