Magazin Ferienwandern 2018

14 Wandern und regionaler Genuss
Regionale Erzeugnisse sind gesund, helfen der Umwelt
und stärken die Wirtschaft
Wandern
und genießen
Bei Google bringt die Suche nach „Wandern“ und „Regionaler Genuss“
446.000 Ergebnisse. Die hohe Trefferquote der Begriffskombination
steht für einen Trend. Der ist nicht nur gesund und gut für die Umwelt,
sondern hilft auch der Wirtschaft vor Ort. Ein Beispiel aus dem Fläming.
A. Hub/DWV
Regional genießen ist nicht nur gesund, sondern macht auch Spaß
„Am späten Nachmittag putzen wir gemeinsam
die tagsüber während der
Wanderung gesammelten Stein-, Semmel-
und Birkenpilze und braten sie mit
hauseigenem Speck. Dazu gibt’s selbstgemachtes
Brot und ein Bier aus dem
Burg-Brauhaus im nahen Belzig. Für viele
Gäste ist das der Höhepunkt des Tages“,
sagt Werner Rudolph. Zusammen
mit seiner Frau hat er gleich nach der
Wende begonnen, im Naturpark Hoher
Fläming in Brandenburg das Familienhotel
Brandtsheide aufzubauen. Wer
das Hotel einmal besucht und zusammen
mit Wanderführer Rudolph den Naturpark,
den Burgenweg oder den
Kunstwanderweg erkundet hat, kommt
wieder. Das liegt nicht nur an der abwechslungsreichen
Landschaft, den be-