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Brot backen mit Sauerteig<br />
SAMSTAG<br />
Brot aus der eigenen Küche – da wissen Sie,<br />
was drin steckt! Der Sauerteig ist die älteste und natürlichste thode zur Herstellung von Brot, er ist für den Geschmack des<br />
Me-<br />
Roggenbrotes von mild aromatisch bis säuerlich verantwortlich.<br />
Wir stellen Roggen- und Vollkornbrote aus selbstangesetztem<br />
Sauerteig her. Ausgehend vom Grundteig wird gezeigt, wie Sie<br />
Vollkornbrote durch Zugabe von verschiedenen Körnern oder z.B.<br />
Karotten variieren und damit einen anderen Brotgeschmack erzeugen<br />
können.<br />
Kursleitung: Herr Manfred Reithner, Bäcker- und<br />
Konditormeister<br />
Kursdauer: 1 x 4 Stunden<br />
Kursbeitrag: € 30,– + Materialbeitrag € 8,–<br />
Kurstag: Samstag, 10. März <strong>2<strong>01</strong>8</strong>, 09.00 Uhr<br />
Kursort: Neue Mittelschule Telfs<br />
Bitte mitnehmen: Schürze, Tasche für die Brote<br />
Teilnehmerhöchstzahl: 12<br />
Klassiker aus der Wiener Backstube<br />
SAMSTAG<br />
Geschichtet, gefüllt, überzogen – so entstehen<br />
die köstlichen Klassiker der österreichisch-ungarischen Tradition:<br />
Kardinalschnitte, Dobostorte, Indianer, Esterházy-Schnitte. Ein Rezept<br />
lesen oder dem Profi zuschauen macht den Unterschied bei<br />
diesen feinen Backwaren.<br />
Kursleitung: Herr Manfred Reithner, Bäcker- und<br />
Konditormeister<br />
Kursdauer: 1 x 4 Stunden<br />
Kursbeitrag: € 30,– + Materialbeitrag € 9,–<br />
Kurstag: Samstag, 17. März <strong>2<strong>01</strong>8</strong>, 09.00 Uhr<br />
Kursort: Neue Mittelschule Telfs<br />
Bitte mitnehmen: Schürze, Transportbehälter<br />
Teilnehmerhöchstzahl: 14<br />
Tanz – Bewegung – Gesundheit<br />
Tanzkurse – mit Sonja Vallazza zum Bestpreis!<br />
Bei diesen Kursen bitte den Kursbeitrag direkt am ersten Kursabend<br />
bar bezahlen!<br />
Kursleitung: Frau Sonja Vallazza<br />
Kursort: Neue Mittelschule Telfs<br />
DISCOFOX-Intensiv<br />
Discofox – einer der beliebtesten Tänze unserer Region und aufgrund<br />
seiner Figurenvielfalt sehr attraktiv. Egal ob Sie neu die<br />
Tanzwelt entdecken wollen oder schon etwas mehr Routine am<br />
Parkett haben, durch unsere leicht verständliche und praxisnahe<br />
Vermittlung kommen alle gleichermaßen auf ihre Kosten. In nur<br />
4 Wochen lernen wir bereits 6 abwechslungsreiche Figurengruppen.<br />
Serviceleistungen der Tanzschule Vallazza inklusive (z.B. Gratisersatzabende<br />
für versäumte Kursabende, Übungsabende usw.)<br />
Kursdauer: 4 x 105 Minuten<br />
Kursbeitrag: € 65,– /Person<br />
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Kursbeginn:<br />
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Kursbeginn:<br />
7203<br />
Kursbeginn:<br />
Stufe 1: Anfänger/Leichtf. – Termin 1<br />
Mittwoch, 28. Feber <strong>2<strong>01</strong>8</strong>, 19.15 Uhr<br />
Stufe 1: Anfänger/Leichtf. – Termin 2<br />
Freitag, 1. Juni <strong>2<strong>01</strong>8</strong>, 20.30 Uhr<br />
Stufe 2: Fortgeschrittene<br />
Mittwoch, 4. April <strong>2<strong>01</strong>8</strong>, 19.15 Uhr<br />
TANZKURSE – Singles/Paare<br />
INTENSIV-TANZKURS<br />
– für Hochzeit und Feste<br />
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Torten backen und füllen<br />
Wenn Sie schon immer lernen wollten, wie man Torten nach traditioneller<br />
Konditorart herstellt, können Sie in diesem Kurs unter<br />
professioneller Anleitung nach erprobten Rezepten feine Torten<br />
backen und füllen. Sie erfahren unter anderem, wie Sie Läuterzucker<br />
herstellen und verwenden, verfeinern die Torten mit Pariser<br />
Creme (Ganache) und erhalten durch viele Tipps Einblick in die<br />
Kunst der Feinbäckerei.<br />
Kursleitung:<br />
Kursdauer:<br />
Kursbeitrag:<br />
Kursort:<br />
Kurstage:<br />
Bitte mitnehmen: Schürze<br />
Teilnehmerhöchstzahl: 12<br />
Frau Petra Nachtigal, Konditorin<br />
2 Termine<br />
€ 40,– + Materialbeitrag: € 3,–<br />
Neue Mittelschule Telfs<br />
Freitag, 2. März <strong>2<strong>01</strong>8</strong>, 16.00-18:30 Uhr<br />
Samstag, 3. März <strong>2<strong>01</strong>8</strong>, 09.00-12.00 Uhr<br />
Wenn in Kürze eine Hochzeit ansteht oder in wenigen Wochen<br />
tolle Feste zur Teilnahme einladen, jedoch keine Zeit mehr für<br />
monatelange Tanzvorbereitungen ist, dann ist dieser neue Kurstyp<br />
das Richtige! In nur einem Monat werden die wichtigsten<br />
Tänze für Feste aller Art einfach und verständlich vermittelt. Mit<br />
dabei sind attraktive Tanzfiguren, u.a. Langsamer Walzer, Wiener<br />
Walzer, Boogie-Woogie, der zeitlose Discofox und natürlich alle<br />
regionalen Tanzhits, wie Landler, Polka und Boarischer.<br />
Topserviceleistungen der Tanzschule Vallazza inklusive (z.B. Gratis-Ersatzabende<br />
für versäumte Kursabende usw.)<br />
Kursdauer: 4 x 105 Minuten<br />
Kursbeitrag: € 65,–/Person<br />
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Kursbeginn:<br />
7205<br />
Kursbeginn:<br />
Termin 1<br />
Termin 2<br />
Freitag, 2. März <strong>2<strong>01</strong>8</strong>, 18.45 Uhr<br />
Freitag, 1. Juni <strong>2<strong>01</strong>8</strong>, 18.45 Uhr<br />
BITTE BEACHTEN<br />
Auf dem gesamten Schulgelände<br />
BIS ZUR STRASSE<br />
herrscht absolutes Rauchverbot.<br />
14 Anmeldung – vhs-tirol.at/telfs unter »Kurse«
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