Fibel!Gastro Februar/März 2018

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F!G BUCHTIPP
PETER WALDBAUER
DER MIAMI-
VICE-FAKTOR
Erinnerungen an die
goldenen Gastronomie-Jahre der Achtziger
Ein Ebook für Leser, die sich gerne der alten Zeiten erinnern, die schwelgen wollen
in der Nostalgie der Achtziger, der ausschweifenden Disco-Nächte, des „Saturday-
Night-Fevers“ und der endlosen Exzesse.
Aber auch für jene, die der Unterschied interessiert zwischen den unzähligen Betriebstypen
der Gastronomie. Was unterscheidet Bistro und Bar, Restaurant und
Bistrorante, Resto-Bar und Café-Restaurant? Wo verläuft die klare Trennung zwischen
Pinte und Pub, Kneipe und Beisl, Taverne und Spelunke?
Wer die Feinheiten kennt und alle Untertypen der Betriebsart Discothek frei aufsagen
kann, gewinnt vielleicht eines Tages bei Jauch die Million. Falls nicht, hat er
immerhin erfahren, warum er nie am Türsteher vorbeikam und sich dabei gut unterhalten.
Die wilden Jahre der Achtziger. Ja, es war eine schöne Zeit. Über allem schwebte
der Hauch von Miami Vice, jener Erfolgsserie mit Don Johnson und Philip Michael
Thomas. Für die vielen Nachahmer damals bedeutete dies nicht nur kesse Sprüche,
sondern auch das passende Outfit: Sonnenbrille und Stoppelbart, Sportwagen (am
liebsten Ferrari) und pastellfarbenes Sakko. Vor allem galt es, jene Lässigkeit an den
Tag zu legen, die leicht zum Lotterleben ausarten kann, in jedem Fall zum Hedonismus.
Die grenzenlose Lust am Ausgehen – dafür war in den Achtzigern gesorgt.
Format: EBook
Dateigröße: 256.0 KB
Seitenzah:112 Seiten
Verlag: Peter Waldbauer (21. Dezember 2017)
ASIN: B078KFG63R
BUCHTIPP · GASTRO!CORNER
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