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Amrit I SK DE 8 17

Hähnchengerichte 51

Hähnchengerichte 51 Chicken Curry 9,90 Hähnchenfilet in roter Currysauce, nach nordindischer Art zubereitet 52 Butter Chicken 9,90 Saftige Tandoori-Hähnchenstücke mit leckeren Gewürzen und Nüssen in einer cremigen Tomatensauce 53 Chicken Sabzi 10,70 Hähnchenfilet und frisches Gemüse in einer delikaten Currysauce, abgeschmeckt mit einem Schuss Sahne 54 Chicken Saag 10,50 Eine wundervolle Komposition aus eingelegtem Hähnchenfilet, Spinat, frischem Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen, nach „Punjabi-Art“ gegart 55 Chicken Dahiwala 10,70 Zartes Hähnchenfilet, 12 Stunden eingelegt in einer milden Marinade aus Knoblauch, Ingwer und nordindischen Gewürzen, serviert in einer Joghurtsauce und mit Mandeln garniert 56 Chicken Vindaloo 10,70 Pikantes Hähnchenbrustfilet mit gebackenen Kartoffelstücken, in einer scharf gewürzten Sauce mit Paprika- und Zwiebelstücken, sowie Kokosraspeln nach „Goa-Art“ zubereitet 57 Chicken Madrasi 10,70 Hähnchenbrustfilet in einer würzigen Kokos-Currysauce, nach köstlicher südindischer Art zubereitet 58 Chicken Jahlfrezi 10,90 Scharf gewürztes Hähnchenbrustfilet, frisches Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Kokosraspeln in einer einzigartigen Sauce 59 Chicken Korma 10,90 Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen, verfeinert mit geriebenem Rahmkäse Alle Gerichte werden mit feinstem Basmatireis und frischem Salat serviert. Lammgerichte 60 Lamb Curry 11,20 Zartes Lammfleisch in Currysauce, nach indischer Art zubereitet 61 Bhuna Gosht 11,40 Saftiges eingelegtes Lammfleisch, gebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch und speziellen Gewürzen 62 Lamb Dahiwala 11,60 Lammfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer milden Marinade aus Knoblauch, Ingwer und speziellen nordindischen Gewürzen, serviert in einer Joghurtsauce, garniert mit Mandeln 63 Lamb Korma 11,60 Lammfleisch in einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen, abgestimmt mit geriebenem Rahmkäse 64 Palak Gosht 11,40 Eine wundervolle Kombination aus eingelegtem Lammfleisch, Spinat, frischem Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen – nach „Punjabi-Art“ gegart 65 Roghan Josh 11,40 Saftiges Lammfleisch mit hausgemachtem Rahmkäse, Zwiebel- und Paprikastücken, Knoblauch und Kokosraspeln in einer delikaten und würzigen Currysauce 66 Lamb Sabzi 11,40 Lammfleisch und frisches Gemüse in einer delikaten Currysauce gegart, abgeschmeckt mit einem Schuss Sahne 67 Lamb Vindaloo 11,60 Pikantes Lammfleisch mit gebackenen Kartoffel-, Paprika und Zwiebelstücken in einer scharf gewürzten Sauce mit Kokosraspeln – nach „Goa-Art“ zubereitet 68 Lamb Madrasi 11,60 Lammfleisch in einer würzigen Kokos-Currysauce, nach köstlicher südindischer Art 70 Lamb Kadhai 12,40 Zartes Lammfleisch mit Paprika-, Zwiebelstücken und Tomaten in einer cremigen nordindischen Currymischung Unsere Lammfleischgerichte werden mit feinstem, zarten Lammfleisch aus Neuseeland zubereitet! = leicht scharf = mittel scharf = sehr scharf

„Tandoori“-Gerichte 43 Tandoori Chicken 10,20 Zwei große Hühnerkeulen, 24 Stunden in einer milden Marinade aus Joghurt und nordindischen Gewürzen eingelegt – bis zur Perfektion im Lehmofen gegrillt 44 Paneer Tikka 12,70 Hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen, mit Paprika- und Zwiebelstücken gegrillt 45 Chicken Tikka 12,90 Mariniertes saftiges Hähnchenfilet mit Paprika- und Zwiebelstücken, sowie einer exotischen Gewürzmischung – gegrillt und serviert auf einer heißen Platte 46 „AMRIT“-Grillteller 14,90 Eine köstliche Zusammenstellung aus Tandoori Chicken, Lamb Tikka und Lamb Seekh Kebab 47 Lamb Tikka 14,20 Mariniertes saftiges Lammfleisch mit Paprika- und Zwiebelstücken, sowie erlesenen Gewürzen – gegrillt und serviert auf einer heißen Platte 48 Sheekh Kebab 14,20 Gehacktes Lammfleisch 12 mit frischem Ingwer, Zwiebel- und Paprikastücken, indischen Kräutern und Gewürzen – am Spieß gegrillt 49 Chicken Tikka Butter Masala 12,30 Zarte Hühnerfiletstücke in einer Joghurtmarinade eingelegt und im Tandoori-Ofen gebacken, serviert in einer milden Tomatensauce 50 Jhinga Tikka Masala 15,90 Geschälte und gegrillte „Black Tiger“-Riesengarnelen, eingelegt in einer speziellen Mischung aus exotischen Kräutern und Gewürzen Alle Tandoori-Brote und -Gerichte werden im original traditionellen Lehmofen aus Indien, über Bio-Kokoskohle gegrillt. Der Rauch der Kokoskohle verleiht allen Speisen ein spezielles und sehr schmackhaftes, rauchiges Aroma. Alle Tandoori-Gerichte werden mit dem besten Basmatireis aus Nordindien, drei schmackhaften Saucen und frischem Salat serviert. Beilagen 90 „Tandoori“ Naan 1,90 Leichtes knuspriges Fladenbrot 91 „Tandoori“ Garlic Naan 2,10 Fladenbrot mit indischer Knoblauch-Butter und Sesam 92 „Tandoori“ Paneer Naan 2,20 Fladenbrot aus Weizenmehl, im Ofen gebacken mit geriebenem Rahmkäse 93 Batura 2,20 Frittiertes Brot aus feinstem Weizenmehl 94 „Tandoori“ Roti 1,90 Fladenbrot aus Vollkornmehl 95 „Tandoori“ Pudina Paratha 2,20 Vollkornbrot mit hausgemachter Butter und frischer Minze, außen knusprig und innen locker = leicht scharf = mittel scharf = sehr scharf

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