Jungborn - Osterfest | JD5FS18
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Deftige Schmankerl wie im Wirtshaus<br />
Serviervorschlag<br />
1<br />
Mit Sauerkraut und<br />
Klößen einfach köstlich!<br />
1. Schäufele, gebraten<br />
Diese fränkische Spezialität wird goldgelb<br />
und besonders zart gebraten und<br />
im eigenen Saft vorgegart. Was beim<br />
Fisch die „Bäckchen“ sind, ist beim<br />
Schäufele das Fleisch an der Unterseite<br />
des Knochens. Es heißt „Bürgermeister-“<br />
oder auch „Pfaffenstück“,<br />
weil es wohl für diese Feinschmecker<br />
vorbereitet wird. Zubereitungshinweis:<br />
Das Schäufele aus der Folie nehmen<br />
und in einer feuerfesten Form im Backofen<br />
bei 200 °C Grillfunktion ca. 30-35<br />
Min. backen. Die Schwarte von Zeit zu<br />
Zeit mit etwas Salzwasser bestreichen,<br />
Serviervorschlag<br />
2<br />
damit sie schön kross wird. Probieren<br />
Sie dazu Sauerkraut und Klöße. Ab Versand<br />
ca. 8 Wochen haltbar. Vakuumverpackt.<br />
Mindestens 600 g.<br />
Bestell-Nr. 47 696/616<br />
€ 9,95 € 16,58/kg<br />
2. Wiesen-Ochsenbraten<br />
Aus der traditionellen Privat-Schlachterei<br />
Thalheimer! Zartes Fleisch für<br />
einen saftigen und zarten Braten mit<br />
einem ganz besonderen Aroma. Leicht<br />
mit Rotwein verfeinert. Probieren Sie<br />
dazu Semmelknödel und Rotkohl oder<br />
Sauerkraut – ein Hochgenuss. 400-g-<br />
Ringpulldose.<br />
Bestell-Nr. 04 469/916<br />
€ 4,99 € 12,48/kg<br />
3. Omas Sauerkraut<br />
Nach alten überlieferten Rezepten mit<br />
Schwarten, Zwiebeln, Karotten, Lauch<br />
und Gewürzen aus der Traditions-<br />
Landschlachterei Thalheimer. Nur<br />
noch erhitzen, fertig! Ideal für<br />
die Vorratshaltung geeignet.<br />
400-g-Ringpulldose.<br />
Bestell-Nr.<br />
43 494/016<br />
€ 2,99<br />
€ 7,48/kg<br />
118<br />
3
Change language