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Kueche Award

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Geschmacksgeschichte<br />

SILBER: Erlenbacher/Birne-Helene-Torte<br />

Der Dessert-Klassiker als<br />

Torten-Genuss: Bei der<br />

Birne-Helene-Torte von<br />

Erlenbacher liegt auf einem<br />

Mürbeteigboden<br />

zwischen zwei lockeren<br />

Biskuitböden ein Duett<br />

aus Kakao-Sahne und<br />

Birnenstücken. Darauf<br />

finden sich eine fruchtige<br />

Birnensahne mit Bir-<br />

Geschmacksgeschichte<br />

wird fortgeschrieben.<br />

nenstückchen und ein<br />

weiterer Biskuitboden.<br />

Eine Birnensahne mit<br />

verstrudeltem Dekor aus<br />

Birnenfruchtzubereitung,<br />

dunkler Kakaocreme und<br />

Schokoladenraspel, rundet<br />

den Tortenklassiker ab.<br />

Die Geschmacksgeschichte<br />

von Erlenbacher<br />

begann vor mehr als 40<br />

Jahren mit einem Apfelkuchen.<br />

Heute kann der<br />

Kunde aus rund 450 Produkten<br />

wählen, die alle<br />

nach den strengen Maßstäben<br />

des Spezialisten<br />

für tiefgekühlte Premium-Backwaren<br />

gefertigt<br />

werden.<br />

Für die Herstellung der<br />

Produkte werden ausschließlich<br />

hochwertige,<br />

frische und natürliche<br />

Zutaten verwendet. Bereits<br />

seit vielen Jahren<br />

wird auf den Zusatz von<br />

Konservierungsstoffen<br />

sowie zugesetzten gehärteten<br />

pflanzlichen<br />

Fetten/Ölen konsequent<br />

verzichtet.<br />

Fruchtig, nussig, lecker<br />

BRONZE: Pfalzgraf Konditorei/Himbeer-Haselnuss-Kuchen<br />

Catering Expert.<br />

It's your turn.<br />

catering circle.<br />

Beim Himbeer-Haselnuss-Kuchen<br />

der Pfalzgraf<br />

Konditorei liegen auf<br />

einem Haselnuss-Rührteig<br />

mit Karamellaroma<br />

eine Schicht Creme und<br />

Himbeeren. Das schmeckt<br />

fruchtig lecker.<br />

Der Kuchen hat einen<br />

Durchmesser von 28 Zentimetern<br />

und ist in zwölf<br />

Portionen geschnitten.<br />

Das Produkt kommt ohne<br />

Rohstoffe tierischen Ursprungs<br />

aus: Der Himbeer-Haselnuss-Kuchen<br />

ist sowohl für Veganer als<br />

auch für Menschen mit<br />

Laktoseintoleranz geeignet.<br />

Hochwertige Zutaten in<br />

gleichbleibender Qualität.<br />

Die Pfalzgraf Konditorei<br />

wurde 1985 gegründet<br />

und geht auf die Schwarzwald-Konditorei<br />

zurück,<br />

die als einer der ersten<br />

Produzenten von Tiefkühltorten<br />

den deutschen<br />

Lebensmitteleinzelhandel<br />

belieferte. Inzwischen<br />

erzielt das mittelständische<br />

Familienunternehmen<br />

einen täglichen Absatz<br />

von mehr als 40.000<br />

Tiefkühl-Torten und Tiefkühl-Kuchen.<br />

Die Rohstoffe<br />

werden nach strengen<br />

Qualitätsrichtlinien von<br />

ausgesuchten, zertifizierten<br />

Lieferanten bezogen.<br />

Hochwertige Zutaten<br />

in gleichbleibend hoher<br />

Qualität sind die Basis der<br />

erlesenen Rezepturen.<br />

So haben Sie und Ihre Gäste Catering<br />

noch nie gesehen. Der catering circle<br />

bietet mehr wie nur „eine runde Sache“<br />

mit minimalem, mobilem und fl exiblem<br />

Equipment, volle Funktionalität und<br />

perfekte Speisenqualität und Optik.<br />

Das Catering „allround Talent“, das<br />

sich Ihren Ansprüchen und Gegebenheiten<br />

individuell anpasst.<br />

cateringcircle.rieber.de

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