Kochkurse_2018
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Sommergrill<br />
Mehr Grillwissen für Anfänger und Profis.<br />
15<br />
Bei einem Smoker handelt es sich um einen speziellen Grill, der nicht mit Holzkohle, sondern<br />
mit Feuerholz betrieben wird. Bereits die Wahl der Holzart hat Einfluss auf den Grillgeschmack.<br />
Welches Fleisch kann man zum Smoken verwenden?<br />
Grundsätzlich kann man jedes Fleisch anwenden. Eine kleine Ausnahme bildet gepökeltes<br />
Fleisch, das aufgrund der enthaltenen Pökelsalze nicht gegrillt oder bei hohen Temperaturen<br />
verarbeiten werden sollten. Wussten Sie nicht, möchten aber gerne mehr erfahren?<br />
Dann sind Sie hier richtig.<br />
Smoker Kurs<br />
Smoken mit einem echten Vertikal-Smoker ist die Königsdisziplin beim Barbecue.<br />
Es erfordert viel Geschick und Erfahrung ein solches Gerät zu bedienen. Genau das ist<br />
der Ansatz für diesen Smoker Kurs.<br />
Sie werden überrascht sein, was mit einem Smoker alles möglich ist.<br />
Gratis<br />
Grillzange<br />
Kurs<br />
Smoker-Kurs<br />
Kursnummer<br />
Kurs: Smoker-Kurs<br />
Max. max. Teilnehmer: 10<br />
8<br />
min. Teilnehmer: 6<br />
Dauer<br />
4 Stunden<br />
Stunden<br />
Zeit:<br />
Daten<br />
Daten 18.00—22.00 // /<br />
Kursnummer<br />
Kursnummer Uhr<br />
Daten / Kursnummer:<br />
12.07.<strong>2018</strong> APW-K0178a<br />
10.08.<strong>2018</strong> APW-K0178b<br />
Zeit<br />
Zeit<br />
07.09.<strong>2018</strong> APW-K0178c<br />
18.00—21.30 Uhr<br />
18.00—22.00 18.00—21.30 Uhr<br />
Kursgeld pro Person 05.10.<strong>2018</strong> APW-K0178d pro Person CHF 130.00<br />
02.10.<strong>2018</strong> APW-K0178e<br />
30.11.<strong>2018</strong> APW-K0178f<br />
Kursgeld pro Person CHF 130.00
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