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Hierbas – Alkohol, angereichert mit
einem kräftigen Schuss mallorquinischer
Kräuter und Düfte; Anis ist
darunter, Thymian und eine Minzenart,
die Herba bona. Der Likör
wird trocken (seco), mittel (semiseco)
oder süß (dulce) angeboten und
wirkt appetitanregend.
Palo – typisch, aber nicht jedermanns
Sache: Der Palo wird aus geschmolzenem
Zucker, Chinarinde
und Bitterwurz hergestellt. Das
End resultat ist süß, dick flüssig, fiebersenkend
und magenberuhigend.
Kenner trinken ihn mit Soda.
Mallorca-Wein – Die 90er Jahre
haben Mallorca eine zweite Weinblüte
beschert: Der edle Rebensaft
kann sich durchaus sehen bzw. trinken
lassen. Bevorzugte Lagen stammen
aus Binissalem oder Andratx,
Weißweine auch aus dem Raum
Fela nitx. 1994, 1997, 1999 und
2001 waren Weinjahre mit guter
Qualität.
Wurst & Käse – Typische Wurstund
Käsewaren (noch besser mit einer
Flasche Mallorca-Wein) garantieren
ein gelungenes Mallorca-Memorial-Abendessen
zu Hause. Wohl
am bekanntesten: die rote, pikante
oder süßpikante Streichwurst „sob-
Bitte bedenken Sie:
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rasada“ und deren meist mildere,
schlanke Artverwandte, „longaniza“.
Blutwurstähnlich sind dagegen die
großen „butifarra“ oder die kleinen
„butifarrons“. Mallorquinischer Käse,
in der Regel eher mild, wird in drei
Hauptvarianten angeboten: „mantecoso“
beschreibt die „butterweiche“
Variante, „semicurado“ eine halbtrockene
Qualität und „curado“ einen
gereiften, trockenen „queso
mallorquin“.
Glas – Venezianische, katalanische
und kastilische Einflüsse der Glasbläser-Kunst
haben sich auf Mallorca
schon vor der Jahrhundertwende
zu einem eigenständigen Stil verschmolzen,
der heute nach ganz
Europa exportiert wird. Die traditionsreichste
und kreativste Glasbläserei
ist die an der Landstraße Palma-Manacor,
„Gordiola” Auch „Lafiore”
stellt Schönes aus Glas her.
Keramik – Hergestellt in Manacor
oder Felanitx, mit arabischen Ornamenten
oder ländlichen Szenen, als
Kachel, Teller oder Schüssel - farbig
glasierte Keramikarbeiten zählen zu
den Kostbarkeiten der Insel.
Siurells – Die Phönizier sollen sie
nach Mallorca gebracht haben, die
rohen, spärlich bemalten Tonfiguren
Bei allen besonders günstigen Angeboten von Markenartikeln (z. B. Kleidung, Taschen,
Koffer, Schmuck, Uhren, Parfüm), könnte es sich u. U. um Plagiate handeln!