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Fünf mal köstlich knuspern!
Von deftig bayerisch bis nordisch herzhaft, von himmlisch süß
bis raffiniert glutenarm – bei unseren fünf verschiedenen
Bröselmischungen ist ganz sicher auch für Deinen Geschmack
was dabei. Was alle Brösel gemeinsam haben: sie sind frei
von Fett, vegan und nur aus gutem Brot und feinen Gewürzen
gemacht. Natürlich in bester Bio-Qualität.
Nordische Brösel
Mit Dill, Fenchel, Winterheckenzwiebel
und Meeresalgen kommt
der Geschmack des Nordens auf
den Teller. Zum Beispiel als Panade
für Fisch und Fischstäbchen,
knuspriges Topping für Wintergemüse
oder Aufläufe oder zum
Auflockern in Bratlingen und
Frikadellen.
Bayerische Brezen-Brösel
Kümmel, Petersilie und Steinpilz
sorgen für den alpin-würzigen
Geschmack. Zum Backhendl,
Schnitzel oder Gemüse schön
kross panieren, Raclette, Obazda
und natürlich Knödel knusprig
bestreuen oder zum Reinmischen
in Knödel und Pflanzerl.
Glutenarme Pop-Brösel
Amaranth, Teff und Quinoa
bilden bei dieser glutenarmen
Variante die Basis für die Brösel.
Gewürzt werden sie mit einer
top Mischung aus Wacholder,
Orange, Koriandersamen und
Kreuzkümmel. Zum Beispiel für
Gemüse, Fisch, Fleisch, Pasta,
Aufläufe oder Bratlinge.
Mediterrane Brösel
Für das perfekte Mittelmeer-
Aroma sind Rosmarin, Oregano,
Thymian und Tomaten zuständig.
Paniere damit einfach Fisch,
Fleisch, Tofu und Käse oder streue
die Brösel über Pasta, Salat und
Antipasti. Auch super in
gefülltem Gemüse.
Süße Dinkel-Brösel
Mango, Holunderblüten, Zimt
und Vanille sorgen für das
absolut himmlische Aroma
unserer süßen Brösel. Du kannst
mit ihnen Früchte panieren, sie
auf Desserts, Joghurt und
Obstsalat streuen, sie in süße
Knödel mischen oder sie als
Trennschicht auf Kuchenböden
verwenden. Mmhh...!
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