Fibel!Gastro November/Dezember 2018
Das Szene!Magazin der Gastronomie
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Der Wunsch Zeit zurück zu kaufen?<br />
Wir leben immer schneller und überfordern uns täglich<br />
aufs Neue; wir verlieren den Blick für das Wesentliche<br />
und immer wieder wächst die Erkenntnis, dass es so<br />
nicht weiter gehen kann.<br />
Thomas Rolli<br />
(Herausgeber)<br />
Früher lebte man nach dem Rhythmus von Sonne,<br />
Mond und Sterne und es gab keine Uhren; man verabredete<br />
sich nach Sonnenaufgang oder Sonnenuntergang<br />
und es gab keinen Stress.<br />
Heute ticken Menschen im Minutentakt und die Zeit<br />
läuft uns davon und das macht uns alle krank und man<br />
sieht, dass psychische Belastungen ständig zunehmen – Depressionen sind neben<br />
Herz-Kreislauferkrankungen die Volksseuche in unserem Land und niemand will<br />
das erkennen.<br />
Nur die Pharmaindustrie freut sich über einen Mehrumsatz, denn der Absatz an<br />
Beruhigungstabletten und Antidepressiva steigt jährlich massiv an. Sollten wir<br />
nicht endlich die Augen öffnen und ist es nicht allerhöchste Zeit zur Entschleunigung?<br />
Entdecken wir doch lieber wieder die einfachen und wichtigen Dinge im Leben<br />
und fangen gerade jetzt zur besinnlichen Weihnachtszeit an- denn Gesundheit<br />
und Zufriedenheit sind doch das Wichtigste im Leben.<br />
Wir wünschen allen Lesern eine besinnliche Weihnachtszeit und einen guten<br />
Rutsch ins neue Jahr und vor allem viel Gesundheit und den Blick für das Wesentliche.<br />
Veränderungen bringen neuen Schwung in ihr Leben- in diesem Sinne alles Gute!<br />
Ihr Thomas Rolli
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