nippers 2018-3 Ausgabe A

Fiffis Futterkiste I Fleischkuchen
Kartoffelkugeln
Kartoffeln, Geflügelfleischwurst und Spinat – bei den Zutaten
läuft dem Vierbeiner schon beim Zuhören das Wasser in der
Schnauze zusammen (und vielleicht nicht nur diesem, denn
selbstverständlich dürfen auch Sie diese leckeren Kugeln probieren
– einfach Menge verdoppeln). Die Zubereitung der
schmackhaften Kartoffelkugeln ist ein wenig aufwendiger, aber
es lohnt sich wirklich.
Die Kartoffeln werden zu-
nächst gegart und
anschließend fein ge-
stampft.
Die Masse sollte gut abkühlen,
bevor sie
weiterverarbeitet
wird.
Anschließend
werden
Mehl und
Haferflocken unter den Teig gerührt. Gut durchkneten, bis eine
homogene Teigmasse entsteht.
Jetzt kom-
men die übrigen Zutaten,
wie der
kleingehackte
Spinat, die
Geflügelfleischwurst
und die fein
e n Kräuter in
den Teig.
Die Kartoffelkugeln soll- ten bei 170 °C
ca. 30 Minuten im
Backofen
backen und
danach
auf einem
Gitter gut
auskühlen.
Ein Tipp:
Wenn Sie
Ihre Bekannten
oder Familienmitglieder
verblüffen wollen,
rollen Sie
d e n
Teig aus und ste-
chen Kekse
in Knochenform aus (oh-
ne Ausstecher einfach
frei formen). Die Gesichter, die die Zuschauer dann machen,
wenn Sie sich mit Genuss die Kekse mit dem Hund teilen,
kann man sich ja vielleicht vorstellen...
Die Hundesnacks werden nun zu
kleinen Kugeln ge-
formt. Natürlich
kann man den Teig a u c h ausrollen und mit
Formen Kekse aus- stechen. Je nachdem, wie
dünn die Kekse sind, kann sich aber die Backzeit
verändern. Ein- fach zwischendurch immer einmal in
den Backofen schauen.
Zutaten
150 g Kartoffeln
150 g Mehl (Vollkorn)
100 g Haferflocken
30 g Spinat
50 g Geflügelfleischwurst
1 EL frische Kräuter
Fiffis Futterkiste
In jeder Ausgabe von Nippers finden Sie schmackhafte und außergewöhnliche
Rezepte für ihren vierbeinigen Freund. Ob Kleinigkeiten
für zwischendurch oder auch Ideen für ein leckere
und abwechslungsreiche Mahlzeit: Wir sind auf Ihre Rezepte für
den Hund gespannt.
Schicken Sie uns Ihr Lieblingsrezept zusammen mit einem Foto
von Ihrem Verbeiner, wie er es sich schmecken lässt, und wir
bedanken uns bei Ihnen mit einem kostenlosen Jahresabo nippers
(vier Ausgaben). Senden Sie Text und Bild unter Angabe
Ihrer kompletten Adresse an
fiffis-futterkiste@nippers.de.
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Nippers 3/2018 I Region A