AKZENTE Januar 2019

Ausgabe Januar 2019
www.intergast.de
AKZENTE
Vegetarisch
& deftig!
SO SCHMECKT
DAS NEUE
JAHR!
SCHMORDE
ERZÄHLT…
SPEZIALITÄTEN
AUS DER REGION!
Mehr dazu auf Seite 4.
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beschränkt sich nicht mehr länger
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sondern geht jetzt rund um die Uhr
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dieses zum Gespräch an, können Sie mit uns,
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2 01/2019 Akzente

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01/2019 Akzente
3

Heftig deftig …!
So bunt schmeckt lecker und bodenständig!
Jetzt wird gebraten, geschmort, geröstet und gegrillt. Raffiniert und einfach zugleich.
Egal ob mit oder ohne Fleisch – wenn es draußen kalt ist, locken die würzigaromatische
Küche und der Wunsch, gemütlich zu schlemmen. Geschmäcke,
die an bodenständige und herzhaft-traditionelle Küche erinnern – mit
frischen Kräutern und saisonalem Gemüse. Mmh… einfach lecker!
SCHMORDE
ERZÄHLT …
Spezialitäten aus der Region
der Gaisburger
Marsch
Die Entstehungsgeschichte der leckeren
schwäbischen Eintopfspezialität
ist nicht eindeutig geklärt. Tatsache ist,
dass der „Gaisburger Marsch“ nach
dem Stuttgarter Stadtteil Gaisburg
benannt worden ist. Wie es dazu kam,
dazu gibt es zwei interessante Geschichten:
1. Im Stadtteil Gaisburg lag früher das
Wirtshaus „Bäcka-Schmiede“, das die
bevorzugte Lokalität vieler Offiziersanwärter
war. Besonders beliebt war der
kräftige und schmackhafte Eintopf aus
Fleischbrühe, Rindfleisch, Spätzle und
Kartoffelschnitzen. Um in den Genuss
dieses deftigen Essens zu kommen,
marschierten die Offiziersanwärter gemeinsam
zum Essen ins Wirtshaus und
diesem Fußweg verdankt das Gericht
den Namen „Gaisburger Marschen“.
2. Auch bei der zweiten Version spielt
das Militär eine wichtige Rolle: Diese
Geschichte besagt, dass die Gaisburger
Männer in Kriegsgefangenschaft
gerieten. Damit sie nicht verhungerten,
wurde es den Ehefrauen gestattet, einmal
am Tag eine Schüssel mit Essen zu
bringen. Die Frauen kochten also einen
Eintopf, der alles enthielt, was nahrhaft
war, und marschierten damit tagtäglich
zu ihren hungrigen Männern.
Wie alle Eintöpfe kann man den Gaisburger
Marsch das ganze Jahr über
genießen, bevorzugt aber in den kühleren
Jahreszeiten.
Argentinisches
Rinder-
Entrecote ^
Ohne Kette, mit Fettabdeckung.
Herrlich zart und wundervoll
marmoriert
Charakteristisches Fettauge,
für besonders zartes und saftiges
Fleisch
Ein Hochgenuss für Steakliebhaber
Ca. 6–8 Stücke / E2-Kiste
Ca. 2,5 kg-Stücke
kg 16,99*
* Gültig vom 01.01. bis 14.01.2019.
Danach zum aktuellen Tagespreis.
Argentinische
RinderSteakhUfte
Ohne Deckel und Corcho.
Kräftige und feste Struktur
Zarter, intensiver
Rindfleischgeschmack
Für besonders saftigen und
zugleich mageren Fleischgenuss
Ideal zum Kurzbraten, aber
auch zum Schmoren
Ca. 8 Stücke / E2-Kiste
Ca. 2 kg-Stücke
kg 10,99*
* Gültig vom 01.01. bis 14.01.2019.
Danach zum aktuellen Tagespreis.
4 01/2019 Akzente

THEMA
DEFTIG & VEGETARISCH
Schweinelachsschnitzel
Aus frischen küchenfertig zubereiteten
Schweinelachsen
geschnitten, paniert, gebraten.
- Ca. 50 x 120 g-Stücke
6 kg-Karton
- Ca. 40 x 180 g-Stücke
7,2 kg-Karton
kg 4,99
Röstischnitzel
Schweinelachse, geschnitten,
mit Kartoffel-Zwiebel-Panade.
Roh, garfertig.
- 40 x 60 g-Stücke
2,4 kg-Karton
- 30 x 160 g-Stücke
4,8 kg-Karton
- 20 x 200 g-Stücke
4 kg-Karton
kg 6,39
Wienerschnitzel vom Kalb
Aus der Oberschale geschnitten,
paniert.
3,2 kg-Karton à ca. 160 g-Stücke
kg 15,99
Pfefferspießbraten
Vom Schweinenacken.
Karton à 2 x 3 kg-Packungen
Packung = 22,47
kg 7,49
Schnitzel geht immer!
= tiefgekühlt
01/2019 Akzente
5

THEMA
DEFTIG & VEGETARISCH
Einfach zum Anbeißen!
Beef Burger
Aus Rindfleisch, gewürzt, roh.
- 80 x 62,5 g-Stücke
- 40 x 125 g-Stücke
5 kg-Karton
Karton = 24,95
kg 4,99
HITBurger Classic
Aus Rindfleisch.
25 x 180 g-Stücke
4,5 kg-Karton
kg 7,29
HITSchlemmer Hacksteak
Aus Rindfleisch, roh.
28 x 180 g-Stücke
5,04 kg-Karton
Karton = 36,74
kg 7,29
Homestyle Burger
Roh.
- 36 x 150 g-Stücke
- 27 x 200 g-Stücke
5,4 kg-Karton
- 23 x 250 g-Stücke
5,75 kg-Karton
kg 7,99
Pulled Pork
Mariniert, gegart, ofenfertig, IQF.
Karton à 6 x ca. 1 kg-Beutel
kg 8,99
6 01/2019 Akzente

THEMA
DEFTIG & VEGETARISCH
Burger Buns
Ø = 100 mm, geschnitten,
durchgebacken.
- Klassik
55 g-Stücke
Hamburger Brötchen
Roggen
Geschnitten.
Ø = 125 mm
Karton à 1 x 24 Stück-Beutel
Beutel = 9,58
Stück 0,39 9
Pommes Frites
Vorfrittiert.
- Normalschnitt, 10 x 10 mm
- Feinschnitt Julienne, 7 x 7 mm
Karton à 2 x 5 kg-Beutel
Karton = 11,90
kg 1,19
- Mit Sesam
57 g-Stücke
Karton à 4 x 12 Stück-Beutel
Karton = 7,20
Beutel = 1,80
Stück 0,15
Vollkorn-Hamburger
Brötchen
Geschnitten.
Ø = 125 mm
100 g-Stücke
Karton à 2 x 12 Stück-Beutel
Beutel = 6,59
Stück 0,54 9
Stealth Pommes
9 x 9 mm.
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 4,73
kg 1,89
Vorsicht – heiß und lecker!
Sweet potato fries
9,5 mm.
Karton à 5 x 2,27 kg-Beutel
Beutel = 7,92
kg 3,49
= tiefgekühlt 01/2019 Akzente
7

THEMA
DEFTIG & VEGETARISCH
Hähnchen-Schnitzel
Wiener Art
Hähnchenbrustfilet, wie gewachsen,
mit 8 % Flüssigwürzung, paniert.
Ca. 160 g-Stücke
2,5 kg-Karton
Stück = 1,07
Mini Hähnchen-Knusper-
Schnitzel
Hähnchen-Innenfilet, gewürzt,
mit knuspriger Cornflakes-Panade,
gegart.
Ca. 50 g-Stücke
Karton à 3 x 1 kg-Beutel
Karton = 20,07
kg 6,69
kg 6,69
Hähnchen Nuggets
im Knuspermantel
Mit 8 % Flüssigwürzung,
in knuspriger Cornflakes-Panade.
Ca. 30 g-Stücke
3 kg-Karton
Stück = 0,15 9 kg 5,29
MSC Portionsfilet
Alaska-Seelachs
Klassisch paniert, nicht vorgebraten.
40 x 150 g-Stücke
6 kg-Karton
Karton = 27,54
kg 4,59
Deutsches Suppenhuhn
HKl. A.
Mit Hals, ohne Innereien.
Herkunft: Deutschland.
- 2,6 kg-Stücke
- 2,8 kg-Stücke
- 3,0 kg-Stücke
- 3,2 kg-Stücke
- 3,4 kg-Stücke
6 Stücke-Karton
Karton = 14,94
kg 2,49
Goldgelber Genuss!
8 01/2019 Akzente

THEMA
DEFTIG & VEGETARISCH
Joghurt mild, 3,5 % Fett
Kühlung +2 °C bis +8 °C
5 kg-Eimer
Eimer = 4,95
kg 0,99
Gnocchi di spinaci
Karton à 2 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 6,23
kg 2,49
Süßkartoffel-Gnocchi
Glutenfrei.
Ca. 8 g-Stücke
Karton à 2 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 9,73
kg 3,89
Falafel Bällchen
Vegan, vorfrittiert.
15 g-Stücke
4 kg-Karton
Karton = 19,96
kg 4,99
Gnocchi Rote Beete
Karton à 2 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 6,23
Gemüsemaultaschen
50 g-Stücke
Karton à 4 x 25 Stück-Beutel
Beutel = 4,98
kg 2,49
Stück 0,19 9
Knusper-Kroketten
Mild gewürzt, paniert.
Ca. 28 g-Stücke
Karton à 2 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 4,48
kg 1,79
Rote-Beete-Puffer
Vegan, paniert, vorfrittiert.
Karton à 40 x ca. 80 g-Stücke
Karton = 19,60
Stück 0,49
Semmelknödel
75 g-Stücke
Karton à 4 x 25 Stück-Beutel
Beutel = 5,48
Stück 0,21 9
Gemüse-Köttbullar
Vegetarisch. Gemüse-Bällchen,
gewürzt.
Ca. 17 g-Stücke
Karton à 5 x 1 kg-Beutel
kg 3,69
= tiefgekühlt 01/2019 Akzente
9

THEMA
DEFTIG & VEGETARISCH
Powergemüse für gute Laune!
Rote Bete
2.550 g ATG
Klare Fleischbrühe
6 kg-Eimer
Eimer = 29,94
kg 4,99
- Scheiben
- Streifen
4.250 ml-Dose
Dose 2,99
Soya For Professionals
Sojadrink, mit Calcium und
Vitaminen, ohne Gentechnik.
Karton à 12 x 1 Liter-Packungen
Liter 1,19
Klare Gemüsebrühe
6 kg-Eimer
Eimer = 23,94
kg 3,99
Salakis Scheiben Natur
48 % Fett i. Tr.
Schafkäse aus pasteurisierter
Schafsmilch, in Salzlake gereift.
Karton à 12 x ca. 200 g-Packungen
Packung 1,99
Hafer Bio For Professionals
Haferdrink.
Karton à 8 x 1 Liter-Packungen
Liter 1,69
10 01/2019 Akzente

Wikingerliebling
Kabeljau
Kabeljau
aus Norwegen
DER VOR ALLEM IN NÖRDLICHEN BREITEN VORKOMMENDE KABELJAU
WAR SCHON FÜR DIE WIKINGER ALS NAHRUNGS MITTEL UND
HANDELSWARE BEDEUTEND. AN BELIEBTHEIT HAT DER WASSER-
BEWOHNER BIS HEUTE NICHTS VERLOREN: ER IST NACH WIE VOR EINER
DER 10 GEFRAGTESTEN SPEISEFISCHE DER DEUTSCHEN.
COOLER TYP AUS DEM HOHEN
NORDEN
FETTARMER
GESCHMACKSGARANT
FANGGEBIET:
Das Familienunternehmen Nordic
Wildfish geht in der norwegischen
See und vor Spitzbergen auf Fang.
Ohne Haut
Präzise von Hand filetiert
Praktisch grätenfrei
Küchenfertig
10 % Wassereisschutzglasur
Charakteristisch für den Kabeljau
ist sein besonders zartes
und dennoch festes Fleisch mit
dezenter Salznote
Der Kabeljau kommt vor allem im Nordatlantik vor.
Auch in der Ostsee leben Kabeljaue, dort werden sie
allerdings unabhängig von ihrem Alter Dorsche genannt.
Generell ist der Kabeljau ein Wanderfisch. Weil er sehr
empfindlich auf Umwelteinflüsse reagiert, wandert der
Kabeljau schnell in kältere Regionen ab, wenn die Temperatur
des Wassers zu hoch wird. Nur zum Laichen
zieht es ihn in südliche Gewässer.
Auf dem Teller überzeugt der Kabeljau vor allem durch
sein zartes, aber festes Fleisch und einen milden,
leicht salzigen Geschmack. Er ist besonders fettarm,
weshalb bei der Zubereitung darauf geachtet werden
muss, dass das Fischfleisch nicht zu trocken wird. Übrigens:
Kabeljau ist häufig Bestandteil des englischen
Nationalgerichts Fish and Chips. Fettarm ist er in dieser
Zubereitungsart allerdings weniger.
Kapitan
Paal Roaldsnes
Trawler Molnes
Kapitän Paal Roaldsnes steht
nicht nur mit seinem Namen für
beste Qualität bei Nordic Wildfish,
sondern hat auch das Kommando
auf dem Trawler Molnes.
Rückenfilet
- 120–140 g-Stücke
- 140–160 g-Stücke
- 160–180 g-Stücke
kg 11,79
5 kg-Karton
4.500 g Nettogewicht/Karton
= tiefgekühlt 01/2019 Akzente 11

TIEFKÜHLKOST
Quick and easy!
Leicht, frisch und so gesund ...
Echter Genuss kann so leicht sein, denn tiefgekühlte Leckerbissen nehmen Ihnen nicht nur Arbeit
ab und sparen Zeit, sondern bieten auch höchste Qualität mit Reinheitsgebot und gleichbleibenden
Geschmäcken. Egal ob hochwertige Rohware oder fertiger Kuchengenuss – konzentrieren Sie
sich auf die kreative Anrichtung und Veredelung. Geschmack ist unsere Sache!
Münchner
Rostbratwürstchen
Roh.
Ca. 25 g/Stück
Karton à 5 x 1 kg-Beutel
kg 7,99
Lasagne-Bolognese
Rind
Mit Rindfleisch-Tomaten-Sauce,
geschnitten.
32 x 300 g-Stücke
Karton à 2 x 4,8 kg-Packungen
Packung = 19,15
kg 3,99
Hähnchenfleisch,
gegart
Ohne Haut und Knochen, gekocht,
in 20-mm-Würfel geschnitten.
10 kg-Packung
kg 5,39
PRIMO Mozzarella
Sticks
Extra lange Mozzarella-Stangen,
paniert, gewürzt, vorgebacken.
34 – 40 Stücke
Karton à 6 x 1 kg-Beutel
Beutel 7,99
12
01/2019 Akzente

TIEFKÜHLKOST
Black Tiger Garnelen
mit Wasserzusatz
Roh, ohne Kopf, ohne Schwanzsegment,
geschält, entdarmt,
glasiert, einzeln entnehmbar.
800 g netto
Kaisergemüse
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 2,48
kg 0,99
Fingermöhren
6/14 mm.
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 2,48
kg 0,99
Karton à 10 x 1.000 g-Beutel
- 8–12 Stücke
Beutel 21,99
- 16 – 20 Stücke
Beutel 19,99
- 31 – 40 Stücke
Beutel 14,99
- 41–50 Stücke
Beutel 12,99
Leipziger Allerlei
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 3,23
kg 1,29
Champignons
geschnitten, III. Wahl
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 3,48
kg 1,39
= tiefgekühlt
01/2019 Akzente
13

TIEFKÜHLKOST
Feine Pilzmischung
Austernpilze, braune Champignons,
Butterpilze, Stockschwämmchen.
Karton à 5 x 1 kg-Beutel
kg 3,99
Quark-/Topfenstrudel
Strudelziehteig mit Apfelfüllung
und Rosinen, fertig gebacken,
portioniert.
Karton à 36 x 160 g-Stücke
Karton = 35,64
Stück 0,99
Topfenstrudel
Strudelziehteig mit Quarkfüllung
und Rosinen, ungebacken.
Karton à 5 x 1,5 kg-Stangen
Stange = 7,49
kg 4,99
Bäckerbrötchen
Vorgebacken.
70 g-Stücke
Karton à 4 x 25 Stück-Beutel
Karton = 9,90
Stück 0,09 9
Rustica – Tiramisu-Riegel
Mit Kaffeelikör.
12 Portionen-Karton
900 g-Karton
Karton 11,99
Knoblauch-Baguette
162,5 g-Stücke
Karton à 1 x 25 Stück-Beutel
Beutel = 13,73
Stück 0,54 9
Brötchen toskanische Art
Vorgebacken.
80 g-Stücke
Karton à 2 x 40 Stück-Beutel
Karton = 17,52
Stück 0,21 9
Soufflé al Cioccolato
Schokoladensoufflé.
Karton à 12 x 100 g-Stücke
Karton = 16,68
Stück 1,39
14 01/2019 Akzente

TIEFKÜHLKOST
Apfel-Schnitte mit Butterstreuseln
In 16 Portionen vorgeschnitten.
Karton à 3 x 3.300 g-Faltschachteln
Faltschachtel 14,99
Mandel-Bienenstich-
Schnitte
In 12 Portionen vorgeschnitten.
Karton à 4 x 1.250 g-Faltschachteln
Faltschachtel 10,99
Käse-Sahnetorte
Ungeschnitten, in 16 Portionen
eingeteilt.
Karton à 4 x 1.800 g-Packungen
Packung 12,99
Mohn-Streusel-Schnitte
In 16 Portionen vorgeschnitten.
Karton à 3 x 2.350 g-Faltschachteln
Faltschachtel 13,99
Herrentorte
Ø = 28 cm, ungeschnitten.
Karton à 4 x 2.200 g-Faltschachteln
Faltschachtel 16,99
Butterstreusel-
Blechkuchen
In 24 Portionen vorgeschnitten.
Karton à 3 x 1.600 g-Packungen
Packung 9,99
Panna-Cotta-Orangen-
Schnitte
In 12 Portionen vorgeschnitten.
Karton à 4 x 1.750 g-Faltschachteln
Faltschachtel 13,99
B&B Black Donut
Gebacken.
Karton à 48 x ca. 52 g-Stücke
Karton = 17,71
Stück 0,36 9
= tiefgekühlt 01/2019 Akzente
15

FRISCHE-
PRODUKTE
Einfach schnittig: So wird
jedes Buffet zum Genuss!
Ob Frühstück, Firmenevent oder Messeveranstaltungen: Buffets haben ihren festen Platz
in der Gastronomie. Sie entlasten den Service und die Küche und lassen sich perfekt
vorbereiten. Setzen Sie auf regionale und internationale Wurstwaren, Frischfisch und leckere,
herzhafte Salate, denn Vielfalt und appetitliches Arrangement gewinnen immer.
Porxas Serrano Schinken
Geschnitten.
Packung 6,49
Pizza-Salami
Kaliber 60, Servierschnitt.
Ca. 200 Scheiben Packungen
Karton à 6 x 1.000 g-Packungen
Packung 6,49
Lyoner/Schinkenwurst
Kaliber 90, Servierschnitt.
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 2,29
Delikatess Edelsalami
„Mailänder Art“
Geschnitten, gefächert.
Ca. 100 Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 4,79
Bierschinken
Kaliber 90, Servierschnitt.
Ca. 40 Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 2,99
Delikatess Geflügelsalami
Geräuchert.
Ca. 68 Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 2,99
16 01/2019 Akzente

FRISCHE-
PRODUKTE
Jetzt geht’s
um die Wurst!
Delikatess Frischwurst-
Aufschnitt
4-fach sortiert.
Ca. 40 Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 2,99
Delikatess Puten-Lyoner
Ca. 40 x 12,5 g Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 2,29
Bockwurst ESC
Ca. 90 g/Stück
E-Satte à 5 x 20 Stück-Lakeschalen
Bockwurst SD
Ca. 125 g/Stück
Lakeschale 8,49
E-Satte à 4 x 24 Stück-Lakeschalen
Lakeschale 12,99
Die Wurstproduktion hat eine lange
Geschichte. Alte Steine mit Fleischerhaken
und Messer aus der Zeit
um 1600 vor Christus zeugen vom
frühen Metzgerhandwerk. Überlieferungen
machen deutlich, dass die
Wurst schon im 8. Jahrhundert vor
Christus erwähnt wurde: In Homers
„Odyssee“ berichtet der Dichter
von „Wurstkämpfen“, die die Griechen
ausgetragen haben. Der Tapferste
bekam die besten Würste als
Belohnung. Die Römer hatten den
Ruf, wahre Wurstliebhaber zu sein.
Sie aßen nicht nur kleine Würste als
Vorspeise, sondern auch ganze gebratene
Schweine, die mit Würsten
gefüllt waren. Hirnwurst mochten
sie besonders gerne. Die Zutaten
hierfür: Hirn, Ei, Wolfsmilch
und Gewürze.
Fest steht zudem ...
..., dass die Wurst eines der
ältesten Nahrungsmittel des Menschen
ist. Bereits 5000 vor Christus
war sie auf Zeichnungen und Malereien
abgebildet, die aus Ägypten,
Syrien und China stammen.
Im Wortursprung bedeutet Wurst so
viel wie „etwas drehen, vermengen,
rollen und wenden“.
In den Chroniken der Neuzeit
werden Würste erstmals im 11. oder
12. Jahrhundert erwähnt. Da kannte
man schon die „Jebarwurst“ und
„Pratwurst“.
Im Mittelalter tauchten die ersten
Fleischer auf, die für Gastwirte arbeiteten.
Damit wurden die Herstellungsverfahren
immer mehr verfeinert.
01/2019 Akzente
17

FRISCHE-
SORTIMENT
PRODUKTE
Buffet Gravadlachs
In Scheiben, ohne Haut.
Norwegischer Lachs aus Aquakultur,
filetiert, gebeizt, geschnitten.
Karton à 10 x 1 kg-Packungen
kg 22,99
Matjes Filets Nordische
Art
Ca. 32 Filets.
MSC-zertifiziert.
2.000 g ATG
Tray à 2 x 2.500 g-Schalen
Schale 21,99
Brat Röllchen aus Hering
Ca. 85 Stücke.
MSC-zertifiziert.
1.750 g ATG
Tray à 2 x 2.500 g-Schalen
Schale 15,99
Buffet Räucherlachs
In Scheiben, ohne Haut.
Norwegischer Lachs aus Aquakultur,
filetiert, gesalzen, kaltgeräuchert,
geschnitten.
Karton à 10 x 1 kg-Packungen
kg 22,99
Matjes Happen
Mit Apfel und Gemüse.
MSC-zertifiziert.
540 g ATG
Tray à 3 x 900 g-Schalen
Schale 7,99
Seelachs Schnitzel
Mit feiner Rauchnote.
MSC-zertifiziert.
1.875 g ATG
Tray à 2 x 2.500 g-Schalen
Schale 16,59
Forellenfilets
Regenbogenforellen-Doppelfilets,
auf der Gräte heiß geräuchert,
von Hand filetiert, ohne Haut,
praktisch grätenfrei.
Karton à 10 x 500 g-Packungen
Packung 9,99
18 01/2019 Akzente

FRISCHE-
PRODUKTE
Farmersalat
Kühlung von +2 °C bis +7 °C.
3 kg-Eimer
Eimer = 7,17
kg 2,39
Professional
Kartoffelcreme
Dip mit Quark, Joghurterzeugnis,
frischen Gurken und Kräutern.
Kühlung von +2 °C bis +7 °C.
3 kg-Eimer
Eimer = 7,77
kg 2,59
Gegrillte Zucchinistreifen
Eingelegt in Rapsöl.
Preisbasis = Nettogewicht.
1,0 kg Füllmenge.
1,1 kg-Schale
Schale 12,99
Kartoffelsalat
mit Essig und Öl
5 kg-Eimer
Eimer = 7,95
kg 1,59
Gefüllte pikante „kleine
Florini“ mit Frischkäse
Paprika, gefüllt mit Frischkäse, eingelegt
in Rapsöl.
Preisbasis = Nettogewicht.
1,0 kg Füllmenge.
1,1 kg-Schale
Schale 10,49
Nudelsalat
Mit Fleischsalatgrundlage.
3 kg-Eimer
Eimer = 6,66
kg 2,22
Eifix – Vollei
Flüssig & pasteurisiert.
Kühlpflichtig bei 0 °C bis +4 °C.
10 kg-Karton
Karton = 21,90
kg 2,19
01/2019 Akzente
19

MOLKEREI-
PRODUKTE
Perfekter Start:
ob im Café oder to go!
Milch, Sahne oder Käse sind aus der Gastronomie nicht wegzudenken. Egal ob süße oder deftige
Kreation – Milchprodukte geben den Feinschliff und liefern wertvolle Proteine. Wer heute im
to-go-Geschäft mitmischen will, setzt auf leckere und gesunde Snacks wie Bagel-Kreationen oder
Quark & Obst zum Löffeln. Hmmmmmm!
Schmand, 24 % Fett
Kühlung +2 °C bis +8 °C
5 kg-Eimer
Eimer = 14,95
kg 2,99
Küchensahne
20 % Fett, ultrahocherhitzt.
Karton à 12 x 1.000 g-Packungen
Packung 1,99
Teilentrahmte
Kondensmilch
Wärmebehandelt, 4 % Fett.
Karton à 12 x 1.000 g-Packungen
Packung 1,19
Kondensmilch
Wärmebehandelt, 7,5 % Fett.
Karton à 12 x 1.000 g-Packungen
Packung 1,29
20 01/2019 Akzente

MOLKEREI-
PRODUKTE
Fruchtjoghurt, 3,8 % Fett
4-fach sortiert: Erdbeere, Kirsche,
Pfirsich-Maracuja, Vanille.
Karton à 20 x 125 g-Becher
Karton = 3,98
Becher 0,19 9
H-Sahne Fruchtjoghurt
10 % Fett. Ohne Kühlung haltbar.
4-fach sortiert: Erdbeere, Ananas-
Mandarine, Pfirsich-Maracuja,
Himbeere.
Karton à 20 x 75 g-Becher
Karton = 3,38
Becher 0,16 9
Sahne-Fruchtjoghurt
10 % Fett. 4-fach sortiert: Erdbeere,
Himbeere, Ananas-Mandarine,
Pfirsich-Maracuja.
Karton à 20 x 150 g-Becher
Karton = 4,98
H-Light-Fruchtjoghurt
1,5 % Fett.
- Erdbeere
- Pfirsich-Maracuja
5 kg-Eimer
Eimer = 6,65
Becher 0,24 9
kg 1,33
Der
Käse Code
„Fett i. Tr.“ ist die Abkürzung für
den Fettgehalt in der Trockenmasse
von Käse. Im Prozess der
Käsereifung bleibt diese Trockenmasse
konstant, der Käse aber
verliert an Gewicht.
Warum?
Weil mit zunehmendem Alter immer
mehr Wasser verdunstet. Während
also der Wassergehalt des
Käses sinkt, steigt der prozentuale
Anteil der Trockenmasse – und
mit ihm der relative Fettgehalt.
Da aber Käse immer weiter reift,
weiß man nicht, wie weit er beim
Verzehr ist, und kann keinen
genauen Wert angeben. Deshalb
gibt man ihn nur für die unveränderliche
Trockenmasse (i. Tr.)
an. Der tatsächliche Fettgehalt
liegt meistens viel niedriger.
Faustregel
Je jünger der Käse, desto größer
die Differenz. Falls der absolute
Fettgehalt nicht auf der Verpackung
angegeben ist, kann man ihn
über eine kleine Formel berechnen:
Multiplizieren Sie die Angabe
„Fett i. Tr.“ auf der Verpackung mit
folgendem Faktor:
0,3 bei Frischkäse
0,5 bei Weichkäse
0,6 bei Schnittkäse
0,7 bei Hartkäse
Findet man also auf der Verpackung
eines Schnittkäses die Angabe
„45 % Fett i. Tr.“, enthalten 100 g
Käse etwa 45 x 0,6 = 27 g Fett.
01/2019 Akzente
21

MOLKEREI-
PRODUKTE
Sauerrahm
24 % Fett.
Tray à 12 x 1 kg-Combiblocks
Combiblock 3,49
Sahne-Joghurt
10 % Fett, 18 % Frucht, gelatinefrei.
4-fach sortiert: Erdbeere, Pfirsich-
Maracuja, Kirsche, Himbeere.
Karton à 20 x 100 g-Becher
Karton = 4,98
Becher 0,24 9
Joghurt-Dessert
0,1 % Fett, gelatinefrei,
ohne Kühlung haltbar,
4-fach sortiert:
Erdbeere, Pfirsich, Himbeere,
Waldfrucht.
Karton à 20 x 100 g-Becher
Karton = 2,98
Becher 0,14 9
H-Kakaotrunk
Ultrahocherhitzt.
Tray à 12 x 0,5 Liter-Packungen
Tray = 5,88
Packung 0,49
Milchreis
5 kg-Eimer
Eimer = 7,45
kg 1,49
Grießbrei
1,5 % Fett.
5 kg-Eimer
Eimer = 8,95
Packung 1,79
22 01/2019 Akzente

MOLKEREI-
PRODUKTE
Dessertsoße
Mit Vanillegeschmack.
Karton à 6 x 2 Liter-Griffflaschen
Flasche 4,49
Frischkäse Classic
70 % Fett i. Tr.
Doppelrahmstufe, wärmebehandelt.
2 kg-Eimer
Eimer = 7,98
kg 3,99
Glockenzeller
Emmentaler Hartkäse, 45 % Fett i. Tr.
Karton à 4 x ca. 3 kg-Laibe
kg 5,19
Tiramisu
Karton à 6 x 1 Liter-Flaschen
Flasche 4,49
Panna Cotta
Karton à 6 x 1 Liter-Flaschen
Flasche 3,79
Bayrischer Emmentaler,
gerieben
45 % Fett i. Tr.
Karton à 10 x 1 kg-Beutel
Beutel 4,99
Lindenberger Naturkäse
45 % Fett i. Tr.
Feinwürziger Hartkäse.
Karton à 4 ca. 2,5 kg-Blöcke
Block = 17,48
kg 6,99
01/2019 Akzente
23

MOLKEREI-
PRODUKTE
Mozzarella Brot
45 % Fett i. Tr.
Philadelphia
16,67 g-Portionen
Karton à 8 x 1 kg-Brote
kg 4,19
Balkankäse
Gewürfelt.
1,8 kg-Eimer
- Natur
- Kräuter
70 % Fett i. Tr.
Eimer = 9,34
kg 5,19
- Joghurt
46 % Fett i. Tr.
- Balance
- Balance-Kräuter
50 % Fett i. Tr.
Karton à 4 x 60 Portionen-Packungen
Packung = 10,14
Portion 0,16 9
Würfelkäse
Schmelzkäsezubereitung.
Karton à 5 x 1 kg-Packungen
kg 6,99
Obazda
Doppelrahmstufe.
- Terrine
1,5 kg-Terrine
Terrine = 11,99
kg 7,99
- Portionen
Karton à 40 x 25 g-Portionen
Karton = 10,40
Portion 0,26
24 01/2019 Akzente

MOLKEREI-
PRODUKTE
Allgäuer Rahm-Torte
65 % Fett i. Tr. Deutscher Weichkäse.
Doppelrahmstufe.
- Alpenrahm
- Kräuter
- Pfeffer
- Knoblauch
Ca. 1,4 kg-Torte
Torte = 13,99
kg 9,99
Gewürzbutter
Rolle.
- Knoblauchbutter
- Kräuterbutter
- Kräuterbutter ohne Knoblauch
Creme Cuisine
zum Kochen
Auf Pflanzenfettbasis, 15 % Fett.
Karton à 12 x 1 Liter-Tetra-Packungen
Tetra-Packung 1,59
Gourmet de Champignon
cremig-mild
60 % Fett i. Tr., Weichkäse/Brie.
Doppelrahmstufe.
Karton à 2 x 1 kg-Packungen
Packung 8,99
4 x 250 g-Rolle
1 kg-Karton
Karton = 12,76
Rolle 3,19
01/2019 Akzente
25

FEINKOST
In der Küche wird
getanzt!
Ganz richtig. Kochen und Genießen sind für uns viel mehr als ein Beruf. Mit den richtigen
Gewürzen, einem Funken Inspiration und etwas Können lassen sich wahre Meisterwerke
aufs Küchenparkett zaubern. Von wegen Langeweile auf dem Teller! Vielmehr wie ein
erinnerungswürdiger leidenschaftlicher Tanz.
Rapsöl
100 % rein pflanzlich.
10 Liter-PET-Flasche
PET-Flasche = 9,99
Liter 0,99 9
Sonnenblumenöl
Karton à 15 x 1 Liter-PET-Flaschen
PET-Flasche 1,09
Natives Olivenöl Extra
Karton à 6 x 1 Liter-PET-Flaschen
- Mit Zitrone
PET-Flasche 8,79
- Mit Chili
PET-Flasche 9,79
- Mit Trüffel
PET-Flasche 10,79
26
01/2019 Akzente

FEINKOST
Orchidee
der Äolen
Kapern gehören zu den Spezialitäten
der Mittelmeerküche und geben
Gerichten wie Vitello tonnato
und Königsberger Klopse ihr unvergleichliches
Aroma.
Man unterscheidet zwischen Kapern
und den größeren, meist
etwa 2 cm großen Kapernäpfeln
oder -beeren.
Bei Kapern handelt es sich um die
geschlossenen Blütenknospen, welche
im Frühjahr von Hand geerntet
werden.
Aceto Balsamico
Balsamessig aus Modena.
- Aceto Balsamico di Modena
Schwarzes Etikett.
- Aceto Balsamico bianco
Weißer Balsamico.
Karton à 6 x 2 Liter-Flaschen
Flasche 5,69
Italienische
Crema di Balsamico
Karton à 12 x 540 g-Flaschen
Flasche 6,99
In Frankreich unterteilt man sie nach
ihrer Größe in verschiedene Klassen:
Nonpareilles (4- 7 Millimeter),
Surfines (7- 8 Millimeter),
Capucines (8-9 Millimeter),
Capotes (9- 10 Millimeter),
Fines (12- 13 Millimeter),
Hors calibres (13- 15 Millimeter)
Die Kapernäpfel sind deutlich größer
und haben im Inneren zahlreiche
kleine Kerne. Wie bei den kleinen
Kapern gilt auch bei ihnen: je
kleiner, desto feiner.
Zwiebeln in Balsamessig
Karton à 12 x 800 g-Dosen
Dose 3,49
Kapern Nonpareilles
4 – 7 mm.
450 g ATG
Karton à 6 x 720 ml-Gläser
Glas 4,99
In Spanien, wo sie vor allem als Tapas
gereicht werden, sind sie in vier
Größen klassifiziert:
Finos (13 mm),
Medianos extra (13- 17 mm),
Medianos (17- 20 mm),
Gruesos (über 20 mm).
Beide Kapernarten werden in Essig
und Öl oder in Salzlake eingelegt,
bevor sie verkauft werden.
01/2019 Akzente
27

FEINKOST
Salatdressing
- Balsamico
- Sylter Genuss
- Honig-Senf
- Joghurt
Karton à 6 x 875 ml-Tuben
Tube 2,22
Salatdressing
- 1000-Islands
- Italian
- French
- Joghurt-Kräuter
- Joghurt Standard
- Joghurt
Karton à 2 x 5 Liter-Kannen
Kanne 12,95
Salat-Mayonnaise
50 % Fett.
20 ml-Portionen
Karton à 4 x 100 Portionen-Beutel
Beutel = 7,90
Tomaten-Ketchup
20 ml-Portionen
Portion 0,07 9
Karton à 4 x 100 Portionen-Beutel
Beutel = 5,90
Portion 0,05 9
Salat-Mayonnaise
10 kg-Eimer
Eimer = 17,90
kg 1,79
Tafelsenf
Mittelscharf.
10 g-Portionen
Karton à 4 x 150 Portionen-Beutel
Beutel = 3,30
Portion 0,02 2
Gewürzsaucen
Tomatenketchup
10 kg-Eimer
Eimer = 14,90
kg 1,49
- Barbecue-Sauce
- Burger Relish
- Hot Chili Sauce
- Cocktail-Sauce
- Knoblauch-Sauce
- Classic Burger Sauce
- Tomato Salsa
Karton à 2 x 2,15 Liter-Plastikkannen
Kanne 7,99
Senf mittelscharf
Karton à 8 x 875 ml-Tuben
Tube 1,09
28 01/2019 Akzente

FEINKOST
Tafelsenf
Mittelscharf.
10 kg-Eimer
Eimer = 6,99
kg 0,69 9
Original Münchner
Weißwurstsenf süß
Portionsbeutel.
Karton à 200 x 15 ml-Portionen
Karton = 9,80
Portion 0,04 9
Senf
Mittelscharf.
10 g-Portionen
Karton à 4 x 150 Portionen-Beutel
Karton = 15,16
Beutel 3,79
Senf mittelscharf
10 kg-Eimer
Eimer = 6,99
kg 0,69 9
Original Münchner
Weißwurstsenf süß
5 kg-Eimer
Eimer = 8,45
kg 1,69
01/2019 Akzente
29

FEINKOST
Pfeffer weiß
Gemahlen, getrocknet.
Karton à 10 x 1.000 g-Beutel
Beutel 13,99
Paprika edelsüß
Gemahlen, getrocknet.
Karton à 10 x 1.000 g-Beutel
Beutel 5,49
Kümmel
Ganz, getrocknet.
Karton à 10 x 1.000 g-Beutel
Beutel 5,79
Petersilie
Geschnitten, getrocknet.
Karton à 10 x 250 g-Beutel
Beutel 2,49
Curry Madras
Gewürzmischung
Karton à 10 x 1.000 g-Beutel
Beutel 3,99
Wacholderbeeren
Ganz, getrocknet.
Karton à 10 x 500 g-Beutel
Beutel 3,99
Oregano
Gerebelt, getrocknet.
Karton à 8 x 350 g-Beutel
Beutel 3,99
Hähnchen Würzsalz
Karton à 5 x 2.000 g-Beutel
Beutel 4,44
Röstzwiebeln
Gebacken.
Karton à 10 x 500 g-Beutel
Beutel 1,49
Salatkräuter
Kräuter-Gemüse-Mischung,
getrocknet.
Karton à 10 x 400 g-Beutel
Beutel 3,79
30 01/2019 Akzente

FEINKOST
Kokosnuss-Milch
16 – 18 % Fett.
Karton à 12 x 1.000 ml-Packungen
Packung 2,89
Sweet Chili-Sauce
Karton à 6 x 740 ml-Flaschen
Flasche 2,28
Original chinesische
Soja Sauce
Dunkel.
Karton à 6 x 1.000 ml-Flaschen
Flasche 2,99
Feinkost
8715035110809
8715035110823
Kikkoman
Soja-Sauce
Red Pepper Sauce
Karton à 12 x 60 ml-Flaschen
Karton à 6 x 1 Liter-Flaschen
Flasche 5,55
Flasche 1,79
Pesto alla Genovese
Karton à 6 x 800 g-Becher
Becher 6,49
Soja-Sauce
Karton à 6 x 1 Liter-Flaschen
Flasche 5,55
Red Pepper Sauce
Karton à 6 x 350 ml-Flaschen
Flasche 7,77
Original Kanadischer Bio
Ahorn Sirup
Maple Bio Syrup, Grad C.
Karton à 6 x 1.000 ml-Krüge
Krug 16,99
01/2019 Akzente
31

UNILEVER
BECEL
Rein pflanzlich, o. d. A.
Frei von Cholesterin, Milcheiweiß
und Milchzucker.
Karton à 200 x 10 g-Portionen
- Vital Diät-Halbfettmargarine
40 % Fett.
Karton = 11,00
- Original Diät-Margarine
60 % Fett.
Karton = 13,00
Portion 0,05 5
Portion 0,06 5
RAMA Cremefine
Auf Pflanzenfettbasis, o. d. Z.
Karton à 12 x 1 Liter-Packungen
- Kochcreme
Packung 1,39
- Schlagcreme
Packung 1,79
Karton à 8 x 1 Liter-Packungen
- Laktosefreie Schlagcreme
Packung 2,19
PHASE Goldflex-Premium
Pflanzenfett. O. d. A., o. d. Z.
- Halbflüssig
10 Liter-Eimer
Eimer = 19,90
- Flüssig
10 Liter-Bag-in-Box
Bag-in-Box = 19,99
Liter 1,99
Liter 1,99 9
- Verfeinerungscreme
Packung 2,79
32 01/2019 Akzente

UNILEVER
PHASE Butter Flavour
Pflanzenfettzubereitung mit feinem
Butteraroma.
- Karton à 12 x 0,9 Liter-Flaschen
Flasche 3,79
- Karton à 3 x 3,7 Liter-Flaschen
Liter = 3,79
Flasche 14,02
Blauband Margarine
Reines Pflanzenfett.
Karton à 4 x 2,5 kg-Stangen
Stange = 5,55
kg 2,22
PHASE Professional
„Wie Butter“
Pflanzliches Streichfett, 72 % Fett, o. d. Z.
Karton à 20 x 250 g-Packungen
Karton = 19,80
Packung 0,99
Roux Klassische
Mehlschwitze
Dunkel. Bindemittel, trocken.
- Karton à 6 x 1 kg-Dosen
- 10 kg-Eimer
Eimer = 59,90
Roux Klassische
Mehlschwitze
Hell. Bindemittel, trocken, o. d. Z.
- Karton à 6 x 1 kg-Dosen
Dose 6,79
- 10 kg-Eimer
Eimer = 59,90
Dose 6,79
kg 5,99
kg 5,99
Gebackenes Kohlgemüse
mit eingelegten Sellerie
und Gemüsechips
Zutaten (für 10 Portionen)
Kohl:
500 g Kichererbsen, gekocht
2 g Koriander, gemahlen
2 g Kreuzkümmel
30 g Koriander, frisch
30 g Petersilie, gehackt
100 g Zwiebelbrunoise
20 ml PHASE Professional
Butter Flavour
100 g Perlgraupen
85 g KNORR Profi-Mixmischung
für Hackbraten
200 ml Wasser
Salz und Pfeffer
Backteig:
375 g Mehl
30 g Backpulver
500 ml Bier
20 Stück Wirsingblätter
Eingelegter-Sellerie:
857 g Knollensellerie
100 ml Essig
6 g Zucker
3 g Salz
3 g Piment gemahlen
Grünkohl-Chips:
1 kg Grünkohl
Olivenöl, Curry,
Meersalz, fein
Dashi:
30 g Kombu-Alge
30 g Bonito-Flocken
1,30 l Wasser
10 g KNORR Klare Fleischsuppe
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01/2019 Akzente
33

UNILEVER
Anis-Limettensauce:
1 l Dashi Fond
50 g MONDAMIN
Fix-Soßenbinder „hell“
Anis, gemahlen
Knorr Lime Powder
KNORR PROFESSIONAL®
Würzpaste Chili
Zubereitung:
1.) Kohl: Die Koriandersamen und der
Kreuzkümmel in einer Pfanne ohne Fett
für wenige Minuten rösten, danach in
einem Mörser zerstoßen. Alle Zutaten
in der Küchenmaschine zerkleinern.
Knorr Faschierbasis zubereiten und mit
der Masse vermischen, sodass eine homogene
Masse entsteht. Die gekochte
Rollgerste untermischen, mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
2.) Backteig: Mehl mit Backpulver in einer
Schüssel mischen. Bier mit einem Schneebesen
glatt unterrühren. Kohlrouladen
in etwas griffigen Mehl wenden, portionsweise
in den Teig tauchen, abtropfen
lassen und einzeln jeweils ca. 4 Minuten
rundum goldbraun frittieren. Im
Ofen auf Backpapier warmhalten.
3.) Eingelegter-Sellerie: Essig mit den Gewürzen
verrühren, den Sellerieknolle
schälen in dünne Scheiben schneiden
danach mit der Marinade für 12 Std.
vakuumieren.
4.) Grünkohl-Chips: Grünkohl kurz
blanchieren, in Eiswasser abschrecken
bei 42° trocknen, mit Oliven Öl beträufeln
würzen mit Currypulver und
Meersalz danach 24 Std. trocknen.
Dashi: Die Kombu-Alge kurz waschen.
In einem Topf mit einem 2/3 vom Wasser
aufsetzen. Das Ganze langsam erhitzen.
Das Wasser darf nicht kochen, den Topf
vom Herd nehmen und die Kombu-Alge
noch ein paar Minuten im Sud ziehen
lassen. Danach die Algen herausnehmen
und den Fond mit der Goldaugen Rindsuppe
einmal kurz aufkochen. Vom Herd
nehmen und mit den restlichen Drittel
des Wassers aufgießen. Die Bonito-Flocken
in den Topf streuen, warten bis die
Flocken auf den Boden des Topfes absinken.
Danach den Fond durch ein sehr
feines Sieb abgießen.
5.) Anis-Limettensauce: Die Anissamen
kurz trocken rösten danach mit dem Dashi-
Fond aufgießen mit dem Maizena Fix
binden. Mit dem Limettenpulver sowie
PGK Chili abschmecken.
Rinder Kraftbouillon
O. d. Z., o. d. A.
- Dose ergibt 40 Liter
Karton à 6 x 1 kg-Dosen
- Eimer ergibt 200 Liter
5 kg-Eimer
Eimer = 79,95
Dose 16,99
kg 15,99
Hühner-Kraftbouillon
O. d. Z., o. d. A. Sofort löslich.
- Dose ergibt 50 Liter
Karton à 6 x 1 kg-Dosen
- Eimer ergibt 625 Liter
12,5 kg-Eimer
Eimer = 149,88
Dose 14,99
kg 11,99
Bratenjus
Pastös, instant, o. d. Z.
- Dose ergibt 14 Liter
Karton à 6 x 1,4 kg-Dosen
- Eimer ergibt 70 Liter
Karton à 2 x 7 kg-Eimer
Eimer = 101,43
Aromat Universal
Trockenwürze. O. d. Z., o. d. A.
- Karton à 6 x 500 g-Dosen
- 12,5 kg-Eimer
Eimer = 81,13
Dose 20,99
kg 14,49
Dose 4,49
kg 6,49
34 01/2019 Akzente

UNILEVER
Tomaten-Cremesuppe
Toscana
O. d. Z.
Faltschachtel ergibt 15 Liter.
Karton à 6 x 1,8 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 31,48
Lasagne Platten
Vorgegart, o. d. Z.
10 Folien à 5 Platten.
Für 1/1 Gastro- Norm-Bleche.
10 kg-Karton
Karton = 69,90
kg 6,99
Serviettenknödel
O. d. Z., 42 Semmelknödel-Rollen
in Kochbeuteln, trocken.
Karton ergibt 336 Portionen.
10 kg-Karton
Karton = 89,90
kg 8,99
Tomato Pronto Napoletana
O. d. Z., o. d. A.
Karton à 6 x 2 kg-Dosen
Dose 8,58
®
Peperonata
Servierfertig. O. d. Z., o. d. A.
Karton à 6 x 2,6 kg-Dosen
Dose 20,77
Pizza Platten
Vorgebacken, o. d. Z.
10 Folien à 2 Platten.
Für 1/1 Gastro-Norm-Bleche.
8 kg-Karton
Karton = 51,92
kg 6,49
Feine Creme
für Käsegerichte
Flüssige Basis für Käse-Saucen,
Suppen, Gratins und Aufläufe.
3,5 kg-Eimer
Eimer = 29,37
kg 8,39
01/2019 Akzente
35

NESTLÉ
Delikatess Sauce zu Braten
- Box ergibt 9,9 Liter
Helle Sauce
Laktose- und hefefrei.
Eimer ergibt 104 Liter.
Klare Fleischsuppe
Sofort löslich.
- Box ergibt 40,9 Liter
Karton à 6 x 900 g-ProfiBoxen
Karton à 6 x 950 g-ProfiBoxen
ProfiBox 8,49
- Beutel ergibt 32 Liter
12,5 kg-Eimer
Eimer = 93,63
kg 7,49
- Eimer ergibt 227,5 Liter
ProfiBox 9,49
Karton à 2 x 3 kg-Beutel
Beutel = 25,47
kg 8,49
5 kg-Eimer
Eimer = 52,45
kg 10,49
- Eimer ergibt 131 Liter
- Eimer ergibt 575 Liter
12,5 kg-Eimer
12,5 kg-Eimer
Eimer = 87,38
kg 6,99
Eimer = 93,63
kg 7,49
36 01/2019 Akzente

NESTLÉ
Rôtidor Universal
Würzmischung für Fleisch.
- Karton à 6 x 900 g-ProfiBoxen
- 10 kg-Eimer
Eimer = 94,90
ProfiBox 10,49
kg 9,49
Das Komplettpüree
Mit entrahmter Milch.
Karton ergibt 160 Portionen à 150 g.
4 kg-Karton
Karton = 17,76
kg 4,44
Rote Beete- Schaumsuppe
mit Schmand
Zutaten für 10 Portionen
20 ml THOMY COMBIFLEX
100 g Zwiebeln, frisch, in Würfeln
1 l Wasser
30 g MAGGI GEKÖRNTE
BRÜHE EXTRA FEIN
1 l Sahne
250 g Rote Beete, gekocht, fein püriert
60 g MAGGI HELLE SAUCE
200 g Schmand
Zubereitung
THOMY COMBIFLEX erhitzen. Zwiebeln
darin anschwitzen und mit Wasser auffüllen.
MAGGI GEKÖRNTE BRÜHE
EXTRA FEIN hineinrühren und mit der
Sahne auffüllen. Rote Beete hinzufügen
und mit MAGGI HELLE SAUCE abbinden.
3 Minuten kochen. Kurz vor dem
Servieren aufschäumen und mit einem
Löffel Schmand servieren.
Küchenfachlicher Tipp
Mit Rote Beete Chips garnieren.
MARIDOR
Würzmischung für Fisch.
- Karton à 6 x 1 kg-ProfiBoxen
- 10 kg-Eimer
Eimer = 94,90
ProfiBox 10,49
kg 9,49
Tomaten-Sugo
Dose ergibt 3 Liter.
Karton à 6 x 3 kg-Dosen
kg 3,79
Basis für Tomatensaucen
Dose ergibt 3 Liter.
Karton à 6 x 3 kg-Dosen
kg 3,79
Ernährungsfachlicher Tipp
Die Rote Bete ist eine wahre Nährstoffbombe:
Sie enthält reichlich Mineralstoffe
wie Vitamin B, Kalium, Eisen und
Folsäure, wodurch sie blutreinigend wirkt,
sie entsäuert den Organismus, regt den
Stoffwechsel an und ist zu dem kalorienarm.
Außerdem enthält sie viele sekundäre
Pflanzenstoffe, die für ein gesundes
Immunsystem erforderlich sind und die
Rote Bete daher besonders im Winter
zu einem beliebten Gemüse macht. Für
die rote Farbe ist der Farbstoff Betanin
verantwortlich, der auch in der Lebensmittelindustrie
bspw. in Speiseeis eingesetzt
wird. Rote Bete schmeckt aber nicht
nur gekocht gut, sondern auch als Smoothie
oder im Salat. Die Blätter der Roten Rübe,
wie Rote Bete auch genannt wird, lassen
sich übrigens auch als Salat verarbeiten.
01/2019 Akzente
37

DR. OETKER
Gnocchi
Kenntlichmachungsfrei.
Karton à 4 x 2,5 kg-Packungen
Packung = 11,98
kg 4,79
Cannelloni Verdi
Spinat-Ricotta-Füllung.
Kenntlichmachungsfrei.
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 17,48
kg 6,99
Klare Fleischsuppe
Mit Einlage. Kenntlichmachungsfrei.
Eimer ergibt 550 Liter.
12 kg-Eimer
Eimer = 83,88
kg 6,99
Tortelloni Ricotta
Kenntlichmachungsfrei.
Karton à 4 x 2,5 kg-Packungen
Packung = 13,73
kg 5,49
Tomatensoße
Granuliert. Kenntlichmachungsfrei.
Eimer ergibt 85 Liter.
12 kg-Eimer
Eimer = 125,88
kg 10,49
Gekörnte Brühe
Kenntlichmachungsfrei.
Eimer ergibt 755 Liter.
12 kg-Eimer
Eimer = 53,88
kg 4,49
38 01/2019 Akzente

DR. OETKER
Tomatencremesuppe
mit Pesto,
dazu gebratener
Gemüsespieß
Brokkolicremesuppe
Instant. Kenntlichmachungsfrei.
Faltschachtel ergibt 30,5 Liter.
Karton à 2 x 3 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 37,47
Spargelcremesuppe
Instant. Kenntlichmachungsfrei.
Faltschachtel ergibt 30,5 Liter.
Karton à 2 x 3 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 43,47
Zutaten für 10 Portionen:
160 g Tomatencremesuppe
2 Liter Wasser
60 g Zucchini
50 g Baguette
150 g Cocktailtomaten
100 g Bratpeperoni
50 g Olivenöl
3 g Knoblauch
100 g Basilikum-Pesto
50 g Parmesan, frisch gerieben
10 Spieße
50 ml Balsamico-Creme
Das Pulver der Tomatencremesuppe
in das kalte bis heiße Wasser einrühren
und bei mittlerer Hitze unter
mehrmaligem Umrühren 2 Minuten
kochen lassen.
Karottencremesuppe
Instant. Kenntlichmachungsfrei.
Faltschachtel ergibt 30,5 Liter.
Karton à 2 x 3 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 43,47
Tomatencremesuppe
Instant. Kenntlichmachungsfrei.
Faltschachtel ergibt 30,5 Liter.
Karton à 2 x 3 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 37,47
In der Zwischenzeit die Zucchini und
das Baguette in Würfel schneiden
und zusammen mit den Tomaten und
der Bratpeperoni in einer Pfanne mit
dem Olivenöl und dem Knoblauch
anbraten. Anschließend für die Garnitur
auf die Holzspieße aufstecken.
Das Basilikum-Pesto und den Parmesan
in die Suppe geben und verrühren.
Die Suppe in Schalen anrichten und
mit der Balsamico-Creme garnieren.
Tipp: Wer es schärfer mag, kann auch
mit Cayenne-Pfeffer würzen.
= tiefgekühlt
01/2019 Akzente
39

DR. OETKER
Klassischer Pudding
zum Kochen
Karton à 4 x 2,5 kg-Faltschachteln
- Vanille-Geschmack
- Sahne-Geschmack
- Mokka-Geschmack
- Schokolade
Kenntlichmachungsfrei.
Faltschachtel 8,73
Faltschachtel 13,73
Dessertcreme
ohne Kochen
Faltschachtel ergibt 66 Portionen.
- Vanille-Geschmack
- Zitronen-Geschmack
- Erdbeer-Geschmack
- Pfirsich-Maracuja-Geschmack
Karton à 6 x 1 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 8,99
Dessertcreme
ohne Kochen
Kenntlichmachungsfrei.
Faltschachtel ergibt 66 Portionen.
- Schokolade
- Sahne-Karamell-Geschmack
- Stracciatella-Geschmack
Faltschachtel ergibt 64 Portionen.
Karton à 6 x 1 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 8,99
40 01/2019 Akzente

DR. OETKER
Dafür steht
Wolf Butterback
Erstklassiges Handwerk
◆ Alle Teige ruhen bis zu 8 Stunden,
wodurch sich Volumen und Geschmack
voll entfalten können.
Ausgewählte Rohstoffe
◆ Durch den Einsatz von reiner
Markenbutter entwickeln die
Teiggebäcke einen vollmundigen,
fein-buttrigen Geschmack.
Leichtes Handling
◆ Alle Artikel sind tiefgefroren
und backfertig.
◆ Die backfertigen Teiglinge
lassen sich im
Konvektomaten oder
im Ladenbackofen
gelingsicher aufbacken.
Laugenecke
Karton à 50 x ca. 100 g-Stücke
Karton = 28,95
Stück 0,57 9
Mini-Butterplunder-Mix
Karton à 80 x ca. 40 g-Stücke
Karton = 36,72
Stück 0,45 9
Die Laugenecke
Schnell und einfach veredelt: Die
Laugenecke sieht noch attraktiver
aus, wenn sie vor dem Backen mit
Körnern bestreut oder an der Oberfläche
eingeschnitten wird. Dazu den
Teigling etwa 5 Minuten antauen
lassen und entweder in Körner drücken
oder mit einem Messer nach
Belieben an der Oberseite ca. 1 cm
tief einschneiden und nach Backanleitung
backen.
Mini-Twister-Trio-Snack
Karton à 60 x ca. 55 g-Stücke
Karton = 37,74
Stück 0,62 9
Marmor-Croissant
mit Milchcreme und
Schokolade
Karton à 50 x ca. 115 g-Stücke
Karton = 41,45
Stück 0,82 9
RezeptTipp:
Schlemmerecke
Schinken und Salami würfeln, mit
geriebenem Käse und Schmand
vermischen und nach Belieben mit
Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
Gebackene Laugenecken halbieren
und mit der Schlemmermasse bestreichen.
= tiefgekühlt 01/2019 Akzente
41

KONSERVEN
Köstlicher Jahresbeginn:
einfach gut inspiriert!
Wie wäre es mit noch mehr Kreativität, noch mehr leckeren Produkten und einer noch einfacheren
Zubereitung? Ob italienische Antipasti, heimisches Kraut, Pilzmischungen oder exotisches Obst –
mit vorrätigen Konserven springen Sie schnell auf internationale Wochen auf und finden immer die
passende Beilage oder Veredelung für Ihr Gericht.
Gewürzgurken
1.380 g ATG
Karton à 4 x 2.650 ml-Gläser
Glas 3,49
Grünkohl
Gekochter Grünkohl in gesalzenem
Aufguss, sterilisiert.
2.800 g ATG
4.250 ml-Dose
Dose 6,66
Gewürzgurken
Auslese.
360 g ATG
Karton à 12 x 720 ml-Gläser
Glas 0,75
Rotkohl
3.850 g ATG
4.250 ml-Dose
Dose 2,99
Rotkohl
Fix & fertig mit Äpfeln und Zwiebeln.
5.000 g ATG
Karton à 2 x 5 kg-Polybag-Beutel
Polybag-Beutel 7,99
Sauerkraut
Fix & fertig mit Speck und
Schweineschmalz, gewürzt.
5.000 g ATG
Karton à 2 x 5 kg-Polybag-Beutel
Polybag-Beutel 9,49
Sauerkraut
Pasteurisiert.
4.040 g ATG
4.250 ml-Dose
Dose 3,79
42 01/2019 Akzente

KONSERVEN
Professional
Cornichons Auslese
2.200 g ATG
4.250 ml-Dose
Dose 5,99
Peperoni mild
260 g ATG
Karton à 12 x 720 ml-Gläser
Glas 1,11
Peperoni mild
Geschnitten, grün, in Branntweinessig.
2.300 g ATG
Karton à 6 x 4.250 ml-Dosen
Dose 5,99
Tomatenpulpe
Geschälte, zerkleinerte Tomaten
in Tomatensaft.
10 kg-Bag-in-Box
Bag-in-Box = 7,50
kg 0,75
01/2019 Akzente
43

KONSERVEN
Champignons
Hotelmischung
Geschnitten, III. Wahl.
2.300 g ATG
Karton à 6 x 4.250 ml-Dosen
Dose 5,99
Champignons in Scheiben
II. Wahl.
- 460 g ATG
Karton à 12 x 850 ml-Dosen
Dose 1,59
- 1.920 g ATG
Karton à 6 x 3.100 ml-Dosen
Dose 5,79
Mischpilze
Pilzmischung aus eingesalzenen
Pilzen. Austernseitlinge, Reisstrohpilze,
Shiitakepilze, Reizker.
2.295 g ATG
4.250 ml-Dose
Dose 9,99
Champignons Miniköpfe
I. Wahl.
460 g ATG
Karton à 12 x 850 ml-Dosen
Dose 2,29
Pfifferlinge
Hergestellt aus eingesalzenen Pilzen.
455 g ATG
Tray à 6 x 850 ml-Dosen
Dose 3,33
Chinesische
Stockschwämmchen
Hergestellt aus eingesalzenen Pilzen.
455 g ATG
Tray à 6 x 850 ml-Dosen
Dose 2,59
44
01/2019 Akzente

KONSERVEN
Karottensalat Streifen
2.200 g ATG
4.250 ml-Dose
Dose 2,99
Silberzwiebeln
2.200 g ATG
4.250 ml-Dose
Dose 4,99
Ananas-Scheiben
Gezuckert Choice.
490 g ATG
Karton à 12 x 850 ml-Dosen
Dose 1,11
Selleriesalat Streifen
2.200 g ATG
4.250 ml-Dose
Dose 3,49
Yellow Cling Pfirsiche
gewürfelt
Leicht gezuckert.
3.000 g ATG
Karton à 6 x 4.250 ml-Dosen
Dose 4,99
Ananas gleichmäßige
Stücke
Leicht gezuckert.
490 g ATG
Karton à 12 x 850 ml-Dosen
Dose 0,99
01/2019 Akzente
45

TROCKEN-
SORTIMENT
Immer griffbereit: für jedes
Schlemmermaul das Richtige!
Die Basis für Genuss liegt in der Ruhe der Küche. Ruhe? Ja, denn kleine Köstlichkeiten, raffinierte
Soßenideen, elegante Kaffeebohnen oder gute Basis-Desserts beruhigen, wenn sie vorrätig sind.
So geht dem Koch nie die Inspiration aus und der Gast liebt eben kleine Extras. Sei es ein feiner
Soßenspiegel – oder der passende Keks zum Flat White.
Tagliatelle gelb
Mit Ei.
6 kg-Karton
Karton = 20,94
kg 3,49
Pasta
Verschiedene Sorten.
Aus Hartweizengrieß.
5 kg-Karton
Karton = 7,45
kg 1,49
Langkorn Parboiled
Spitzenreis
Lasagne Semola
5 kg-Faltschachteln
Faltschachtel = 22,50
kg 4,49 9
- 10 kg-Beutel
Beutel = 9,90
- 25 kg-Beutel
Beutel = 21,25
kg 0,99
kg 0,85
Rundkorn-Spitzenreis
10 kg-Beutel
Beutel = 11,10
kg 1,11
46 01/2019 Akzente

TROCKEN-
SORTIMENT
Vollkorn-Reis
5 kg-Beutel
Beutel = 5,95
kg 1,19
Paniermehl
5 kg-Beutel
Beutel 3,95
Weizenmehl
Type 405.
10 kg-Sack
Sack = 3,90
kg 0,39
Semmelbrösel
5 kg-Beutel
Beutel 3,95
Kartoffelstärke
10 kg-Sack
Sack = 9,90
kg 0,99
Backerbsen
Karton à 4 x 1 kg-Beutel
Beutel 2,29
Pizzamix
15 kg-Sack
Sack = 10,79
kg 0,71 9
01/2019 Akzente
47

TROCKEN-
SORTIMENT
Zucker
Fein.
Karton à 10 x 1 kg-Beutel
Soßenbinder
- Für helle Soßen
- Für dunkle Soßen
Beutel = 3,99
kg 0,39 9
Puddingpulver zum Kochen
Karton à 10 x 1 kg-Faltschachteln
- Vanillepudding
10 kg-Eimer
Faltschachtel 1,79
Eimer = 19,90
kg 1,99
Zucker
Portions-Briefchen.
3,8 g-Portionen
- Schokoladenpudding
Faltschachtel 2,79
2.000 Portionen-Karton
Karton 12,99
Delikatesssoße zum Braten
6 kg-Eimer
Eimer = 29,94
kg 4,99
Süßstoff
2 Tabletten je Portion.
0,12 g-Portionen
2.000 Portionen-Karton
Karton 8,99
Mousse
Desserts ohne Kochen.
Karton à 10 x 1 kg-Faltschachteln
- Mousse Vanille
Faltschachtel 5,79
Speisesalz
- Mousse au Chocolat
Faltschachtel 5,99
- Normal
- Jodiert
10 kg-Eimer
Eimer = 4,49
kg 0,44 9
Zuckersticks
4 g-Portionen
Karton à 18 x 160 Portionen-Dosen
Dose 3,99
48 01/2019 Akzente

TROCKEN-
SORTIMENT
Götterspeise
- Kirsch-Geschmack
- Waldmeister-Geschmack
Karton à 10 x 1 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 9,99
Nusskernmischung
Karton à 10 x 500 g-Beutel
Walnusskerne
Karton à 4 x 500 g-Beutel
Studentenfutter
Mit gerösteten Erdnusskernen.
Karton à 4 x 1.000 g-Beutel
Beutel 6,99
Cashewkerne
Karton à 4 x 1.000 g-Beutel
Beutel 15,99
Bananen-Chips
Karton à 4 x 500 g-Beutel
Beutel 2,69
Tortencreme
Vanille-Geschmack
Karton à 10 x 1 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 5,79
Pinienkerne
Karton à 10 x 500 g-Beutel
Beutel 9,99
Cranberries
Karton à 4 x 1.000 g-Beutel
Beutel 6,99
Raspel Schokolade
Zartbitter
Karton à 8 x 1 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 6,99
01/2019 Akzente
49

TROCKEN-
SORTIMENT
Konfitüre extra
4-fach sortiert: 40 x Erdbeere,
20 x Aprikose, 20 x schwarze
Johannisbeere, 20 x Sauerkirsche.
Karton à 100 x 25 g-Portionen
Karton = 6,90
Portion 0,06 9
Rote Grütze
2,6 kg-Eimer
Eimer = 7,77
kg 2,99
Mandel in der Kakaohülle
380 Stück-Karton à 2,3 g-Stücke
Karton 14,99
Espressobohne
In Zartbitterschokolade.
380 Stück-Karton à 1,1 g-Stücke
Karton 11,49
Konfitüre extra Light
Brennwertreduziert. 4-fach sortiert:
40 x Erdbeere, 20 x Aprikose,
20 x schwarze Johannisbeere,
20 x Sauerkirsche.
Karton à 100 x 20 g-Portionen
Karton = 7,90
Portion 0,07 9
Nutella
15 g-Portionen
120 Portionen-Karton
Karton = 19,08
Portion 0,15 9
Schoko Krispy
380 Stück-Karton à 1,1 g-Stücke
Karton 9,99
PICK UP!
Thekenaufsteller.
Nuss-Nougat-Creme
Karton à 120 x 20 g-Portionen
Karton = 13,08
Portion 0,10 9
Giotto
120 Stück-Spenderbox
Spenderbox = 11,88
Stück 0,09 9
- CHOCO
- CHOCO & MILCH
- TRIPLE CHOC
- BLACK 'N WHITE
Karton à 24 x 28 g-Stücke
Karton = 8,49
Stück 0,35 4
50 01/2019 Akzente

TROCKEN-
SORTIMENT
Waffelette
Ca. 5,5 g-Portionen.
150 Portionen-Thekendispenser
Thekendispenser 9,99
Classico
Kräftig-vollmundig.
Ganze Bohnen in Gastronomiequalität.
Karton à 8 x 1.000 g-Packungen
Packung 9,49
Café Crema Elegant
Ganze Bohnen in Gastronomiequalität.
Karton à 8 x 1.000 g-Packungen
Packung 9,99
Selection
Keks- und Waffelmischung.
Ca. 8 x 250 g-Serviereinheiten
2.000 g-Karton
Karton 21,99
Frühstückskaffee
Gemahlener Röstkaffee.
Ergibt ca. 180 Tassen je Packung.
Karton à 10 x 1.000 g-Packungen
Packung 10,99
Espresso Kaffee
Geröstete Kaffeemischung,
100 % rote Robusta-Bohnen.
Karton à 6 x 1 kg-Beutel
Beutel 7,99
Amarettini
2 kg-Karton
Karton 12,49
01/2019 Akzente
51

NON-FOOD
Neues Wohlgefühl ohne großen
Aufwand: So strahlt der Gast!
Jetzt ist wieder Großreinemachen angesagt, denn der Winter bringt so manchen Dreck und
Staub. Draußen ist es ungemütlich, nass und schmuddelig – drinnen die Heizung aufgedreht.
Nicht gerade einfach. Egal ob Staub oder Dreckspuren – mit unseren einfachen Helfern glänzt
alles wieder im Nu. Sauberkeit lässt eben jeden Gast strahlen!
Topwash Hochleistungs-
Vollwaschmittel
Für ca. 120 Wäschen.
Mit Speziallöser gegen Fett, Öl,
Soßen, Kaffee, Rotwein.
Professional Waschmittel
Pulver, 120 Wäschen.
- Waschmittel für Buntwäsche
- Vollwaschmittel
Hygiene
9 kg-Trommel
Trommel 32,99
15 kg-Sack
Sack 23,99
8,4 kg-Sack
Sack 9,99
Topsoft
Weichspülkonzentrat
Sehr gut hautverträglich, trockneroptimiert,
wirksam antistatisch.
Professional Hygiene
Vollwaschmittel
Pulver, 150 Wäschen.
14,25 kg-Sack
Sack 29,99
- Rose
- Blue
10 Liter-Kanister
Kanister 12,49
Professional
Vollwaschmittel
Flüssig, 134 Wäschen.
5 Liter-Flasche
Flasche 16,49
52
01/2019 Akzente

NON-FOOD
Salztabletten
25 kg-Sack
Sack = 5,48
kg 0,21 9
Professional Bunt- und
Feinwaschmittel
Flüssig.
5 Liter-Flasche
Flasche 19,99
Maschinenspülmittel
Professionell (chlorfrei).
Intensivreiniger für gewerbliche
Spülmaschinen.
10 Liter-Kanister
Kanister 13,99
Drahtspirale Profi Hotel
30 g-Stücke.
Karton à 20 x 25 Stück-Packungen
Packung 5,79
Allzwecktuch
38 x 38 cm.
Material: 80 % Viskose,
20 % Polypropylen.
Karton à 18 x 20 Stück-Packungen
Packung 3,49
01/2019 Akzente
53

NON-FOOD
Gläser Reiniger
Mit medizinischem Handschutz.
Ausreichend für 2.500 l manuelle
Gläserreinigung. Unparfümiert, geschmacksneutral
und hautschonend.
Karton à 10 x 1 Liter-Flasche
Flasche 6,49
Geräte
Schnellentkalker
Konzentrat zur Entkalkung von
Großgeräten. Desinfizierend gemäß
EN 1276.
Karton à 5 x 2 Liter-Flaschen
Flasche 8,99
Shake-Halme
Schwarz, Ø = 8 mm.
Karton à 10 x 135 Stück-Packungen
Packung 0,79
Becharein Gläser Reiniger
Flüssig. Für die manuelle Gläserreinigung.
Reduziert den Schankverlust
(ca. 13 %).
Karton à 10 x 1 Liter-Dosierkammerflaschen
Dosierkammerflasche 6,49
Bürsten Rein
Flüssig. Hygienische Reinigung
von Gläser-Spülbürsten. Reinigt
und bleicht in einem Arbeitsgang.
Entfernt Bierschleim und Bakterien.
Karton à 6 x 1 Liter-Flaschen
Flasche 5,99
Handschuhe
Latex, puderfrei, schwarz.
- Größe S
- Größe M
- Größe L
- Größe XL
Karton à 10 x 100 Stück-Packungen
Packung 6,49
Becharein Gläser
SpülTabs
75 Tabletten, einzeln entnehmbar.
Besonders für Druckspülgeräte
empfohlen.
Karton à 10 x 750 g-Packungen
Packung 16,99
54
01/2019 Akzente

NON-FOOD
Erfrischungstücher
FRESH.
400 Stück-Karton
Karton 8,99
Alu-Folie
150 m x 45 cm, Folienstärke 13 µ.
- 4 Boxen-Karton
Karton = 47,96
Box 11,99
- Nachfüllrolle, lose
4 Rollen-Karton
Karton = 45,96
Rolle 11,49
10er Topfreiniger
- Ca. 9 x 7 x 4 cm
Karton à 15 x 10 Stück-Packungen
- XXL
Ca. 13 x 9 x 4 cm.
Packung 1,05
Karton à 10 x 10 Stück-Packungen
Packung 1,99
Küchenrolle 3-lagig
Strukturgeprägt, 100 % sauerstoffgebleichte
Zellstoffwatte,
extra saugfähig.
51 Blatt-Rolle
Sack à 8 x 4 Rollen-Packungen
Packung 1,79
Frischhalte-Folie
300 m x 44 cm, Folienstärke 12 µ.
- 4 Boxen-Karton
Karton = 23,96
- Nachfüllrolle
Box 5,99
Papiertücher 1-lagig
Natur, 25 x 23 cm, ZZ.
Karton à 20 x 230 Blatt-Schlaufen
Toilettenpapier 3-lagig
100 % sauerstoffgebleichte
Zellstoffwatte, mustergeprägt.
4 Rollen-Karton
Karton = 22,76
Rolle 5,69
Karton 11,49
200 Blatt-Rolle
Sack à 8 x 8 Rollen-Packungen
Packung 2,19
Biozide sicher verwenden! Vor Gebrauch stets
Kennzeichnung und Produktinformation lesen.
01/2019 Akzente
55

Food-Service mit regionaler Kompetenz und Vielfalt! WIR SIND INTERGAST:
18 20
20
20
20
18
20
20
6 Hamberger Großmarkt
GmbH
81671 München
Telefon 0 89/4 13 06-0
06749 Bitterfeld
Telefon 0 34 93/6 11 50
06886 Lutherstadt Wittenberg
Telefon 0 34 91/66 78 01
6 Hamberger Großmarkt
GmbH
10551 Berlin
Telefon 0 30/77 20 50-0
7 INTERGAST Zentrale
77656 Offenburg
8 August Jaeger Nachf.
GmbH & Co. KG
51766 Engelskirchen-Ründeroth
Telefon 0 22 63/71 90
15 Fritz Römer
GV-Service GmbH
34508 Willingen-Bömighausen
Telefon 0 56 32/9 69 33-0
16 Rügen C&C Warenhandels
GmbH
18528 Parchtitz
Telefon 0 38 38/8 07 40
17 Rullko Großeinkauf
GmbH & Co. KG
59063 Hamm
Telefon 0 23 81/58 80
18 VLG Großverbraucherdienst
Südwest GmbH
66121 Saarbrücken
Telefon 06 81/68 70 90
54292 Trier
Telefon 06 51/14 70 50
1 Enders GmbH & Co. KG
35447 Reiskirchen
Telefon 0 64 08/8 80
04827 Gerichshain / Leipzig
Telefon 0 342 92/6 34 30
99428 Isseroda / Erfurt
Telefon 036 43/2 43 80
30880 Laatzen-Gleidingen
Telefon 0 51 02/93 09 20
32839 Steinheim / Westf.
Telefon 0 52 33/2 00 20
60386 Frankfurt am Main
Telefon 0 69/9 41 97 50
56070 Koblenz
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