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WEINE AUS PORTUGAL
Portugal wird als das Land mit der größten Rebsortenvielfalt der Welt beschrieben,<br />
nach zitierten Einschätzungen sollen es einst bis zu 500 verschiedene gewesen sein.<br />
Ein Mikrokosmos der fast alles vereint was man sich vorstellen kann.<br />
Aus diesem Grund haben wir von <strong>Adega</strong> <strong>Nova</strong> uns auf eine Auswahl portugiesischer Weine<br />
spezialisiert. Ausgesuchte Weingüter und Weine aus überwiegend einheimischen Trauben in<br />
ausgesprochen hoher Qualität.<br />
Viel Freude beim Genießen!<br />
Com os melhores cumprimentos<br />
Mónica Sequeira Heinbücher<br />
Stephan Heinbücher
ANBAUGEBIETE IN PORTUGAL | INHALT<br />
PORTUGAL<br />
VINHO VERDE<br />
4 Quinta de Gomariz<br />
5 Quinta de Curvos<br />
DOURO<br />
6 Quinta de Vale de Pios<br />
ALTENTEJO<br />
7 Comenda Grande<br />
8 Herdade Grande<br />
9 Herdade do Rocim<br />
10 Herdade dos Cotéis<br />
PORTWEIN<br />
11 Quinta do Portal<br />
11 OLIVENÖL<br />
3
VINHO VERDE | PORTUGAL<br />
QUINTA DE GOMARIZ – Vinho Verde mit Tradition und Innovation<br />
Das Weingut Quinta de Gomariz liegt in der Unter-Region des Ave-Tales, im Herzen des Vinho Verde Gebietes, zwischen Porto und Braga. Insgesamt<br />
werden hier17 ha Rebfläche bewirtschaftet. Die Weinberge verfügen über optimale Bedingungen für die Produktion von hochwertigem Vinho Verde.<br />
Dies spiegelt sich auch in der Anerkennung der Weine auf nationalen und internationalen Weinwettbewerben wieder.<br />
Oenologe: António Sousa<br />
Quinta de Gomariz Loureiro<br />
Frischer Weißwein mit Persönlichkeit<br />
Dieser rebsortenreine Loureiro hat ein einzigartiges<br />
Profil mit Zitrusfarbe, intensiv und lebendiges Aroma<br />
mit der Persönlichkeit dieser Rebsorte.<br />
Im Geschmack ist er fruchtig, sehr erfrischend und<br />
ausgewogen. Diesen Wein nicht zu mögen, ist schwer.<br />
Empfehlung: als Apéritiv, zu kalten Vorspeisen<br />
oder als Terrassenwein<br />
Rebsorten: 100 % Loureiro<br />
Trinktemperatur: 8 – 10°C<br />
Awards: u.a.<br />
90 Punkte – Wine & Spirits Magazine 2014<br />
50 Great Wines of Portugal by Hendrik Thoma<br />
PT001 | 0,75 l | 6 VE<br />
Quinta de Gomariz Grande Escolha<br />
Frischer Weißwein<br />
Die Auswahl der besten Trauben der Region, ergeben<br />
diesen zitrusfarbenen und glänzenden Wein. Das Aroma<br />
ist sehr lebendig mit ausdrucksstarken blumigen<br />
und fruchtigen Noten.<br />
Im Gaumen zeigt er sich sanft, ausdauernd und mit der<br />
typischen natürlichen Perlung des Vinhos Verdes.<br />
Empfehlung: zu Meeresfrüchten oder einfach Solo<br />
Rebsorten: Loureiro, Alvarinho, Trajadura<br />
Trinktemperatur: 8 – 10°C<br />
Awards: u.a.<br />
Commended – Decanter Awards 2013<br />
50 Great Wines of Portugal by Dirceu 2013<br />
PT002 | 0,75 l | 6 VE<br />
Quinta de Gomariz Alvarinho<br />
Trockener Weißwein<br />
Die Rebsorte Alvarinho ist eine der beliebtesten dieses<br />
Anbaugebietes und zeichnet sich durch eine klare<br />
Zitrusfarbe, ein betörendes Aroma mit blumigen und<br />
fruchtigen Noten aus.<br />
Im Abgang harmonieren der einzigartige Geschmack<br />
und die lebendige Frische im perfekten Einklang.<br />
Empfehlung: zu Fisch oder hellem Fleisch<br />
Rebsorten: 100 % Alvarinho<br />
Trinktemperatur: 8 – 10°C<br />
Awards: u.a.<br />
Silver – Wines of Portugal 2015<br />
Silber - Mundus Vini Deutschland 2015<br />
PT003 | 0,75 l | 6 VE<br />
Quinta de Gomariz Espadeiro<br />
Frischer Roséwein<br />
Dieser Roséwein wird ausschließlich aus der Rebsorte<br />
Espadeiro gewonnen. Mit einer leichten Lachsfarbe,<br />
lebendigen und verführerischen Aroma nach Blumen<br />
und Waldfrüchten zeigt er im Gaumen seine ganze<br />
Pracht und Eleganz.<br />
Empfehlung: als Apéritiv, zu Meeresfrüchten<br />
Rebsorten: 100 % Espadeiro<br />
Trinktemperatur: 8 – 10°C<br />
Awards: u.a.<br />
Gold – AWC Vienna 2015<br />
Silber – Wines of Portugal 2015<br />
PT005 | 0,75 l | 6 VE<br />
4<br />
www.adeganova.de
VINHO VERDE | PORTUGAL<br />
QUINTA DE CURVOS – Vinho Verde mit Geschichte<br />
Das Weingut Quinta de Curvos befindet sich im Vinho Verde Gebiete in der Region Minho. Das Landgut Blickt auf eine 400 jährige Geschichte zurück.<br />
Seit 1976 befindet es sich im Besitz der Brüder Jaime und José Fonseca. Die 27 ha Rebfläche verteilen sich über ein Tal in der Nähe des Rio Neiva auf<br />
typischen Granitböden und atlantischem Einfluss.<br />
Oenologe: António Sousa<br />
Quinta de Curvos Loureiro<br />
Fruchtig, mineralischer Weißwein<br />
Überzeugende Fruchtaromen nach Pfirsich, Ananas,<br />
Zitrus und einem floralen Hauch.<br />
Sehr ausgewogen mit schöner Frucht und mineralischer<br />
Note.<br />
Empfehlung: zu Fisch, Meeresfrüchten, Salat<br />
oder Sushi<br />
Rebsorten: 100 % Loureiro<br />
Trinktemperatur: 8 – 10°C<br />
Awards: u.a.<br />
Commended – Decanter Awards 2015<br />
Gold - Wines of Portugal Challenge 2015<br />
Quinta de Curvos Superior<br />
Knackiger Weißwein<br />
Aroma nach Zitrusfrüchten, mit Noten von Mandarinen<br />
Maracuja, Melone und blumigen Nuancen. Mineralisch<br />
im Abgang.<br />
Empfehlung: zu hellem Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten<br />
Rebsorten: Loureiro, Trajadura, Arinto<br />
Trinktemperatur: 8 – 10°C<br />
Awards u.a.<br />
Bronze – International Wine Challenge 2017<br />
PT074 | 0,75 l | 6 VE<br />
PT072 | 0,75 l | 6 VE<br />
Quinta de Curvos Alvarinho<br />
Komplexer Alvarinho<br />
Aromen von reifen und tropischen Früchten, mit<br />
floraler Note. Im Gaumen gehaltvoll mit Struktur<br />
und Komplexität.<br />
Empfehlung: zu Meeresfrüchten, Lachs oder<br />
einfachen Fleischgerichten<br />
Rebsorten: 100 % Alvarinho<br />
Trinktemperatur: 8 – 10°C<br />
Awards: u.a.<br />
Bronze – International Wine Challenge 2015<br />
Silver – Concours Mondial de Bruxelles 2015<br />
Quinta de Curvos Rosé<br />
Frischer Rosé<br />
Lachsfarben und in der Nase frische Noten von jungen<br />
roten Früchten. Im Gaumen frisch und aromatisch.<br />
Empfehlung: zu Fisch, Salat oder Meeresfrüchten<br />
Rebsorten: Espadeiro, Vinhão<br />
Trinktemperatur: 8 – 10°C<br />
Awards u.a.<br />
Bronze – International Wine Challenge 2018<br />
PT077 | 0,75 l | 6 VE<br />
PT076 | 0,75 l | 6 VE<br />
Jahrgänge und Preise, siehe aktuelle Preisliste.<br />
5
DOURO | PORTUGAL<br />
QUINTA DE VALE DE PIOS – Spitzenklasse aus dem Dourotal<br />
Das Weingut Quinta de Vale de Pios liegt im Douro Superior in der Nähe zu Spanien. Joaquim Almeida, von Hause aus Architekt, hat sich einst im und<br />
ins Douro-Tal verliebt und dieses Anwesen erworben. Das Weingut versucht die alten Traditionen mit neuen Standards zu verknüpfen.<br />
Vor fünfzehn Jahren wurden 10 ha Rebfläche angepflanzt und dazu 40 ha 100 Jahre alte Olivenbäume gekauft.<br />
Oenologe: José Maria Machado<br />
Pios Branco<br />
Cremiger trockener Weißwein<br />
Das Aroma ist blumig nach weißen Blüten und fruchtig<br />
(Birne), ergänzt durch eine feine mineralische Note, die<br />
ihm der Schieferboden verleiht. Im Geschmack ist er<br />
fruchtig, würzig, leicht pikant. Der Abgang ist vollmundig,<br />
weich und lang. Sehr bekömmlich.<br />
Empfehlung: zu Kürbisspeisen und leichten Mahlzeiten<br />
Rebsorten: Rabigato, Viosinho<br />
Trinktemperatur: 10 – 12°C<br />
PT009 | 0,75 l | 6 VE<br />
Excomungado Tinto<br />
Fruchtiger Rotwein mit eigenem Charakter<br />
Tiefe rubinrote Farbe. Ausdrucksstarkes Aroma nach<br />
dunklen Brombeeren ergänzt durch eine feine Kräuternote.<br />
Im Gaumen ist er komplex, vollmundig mit<br />
straffen Tanninen.<br />
Empfehlung: zu Fleischgerichten und Käse<br />
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta<br />
Roriz, Tinto Cão<br />
Trinktemperatur: 16 – 18°C<br />
Awards: u.a.<br />
Weinempfehlung von Paula Bosch 2014<br />
PT010 | 0,75 l | 6 VE<br />
Pios Tinto<br />
Kräftiger Rotwein mit eigenem Charakter<br />
Tiefe Granatfarbe. Komplexes Aroma<br />
nach Wildbeeren, dunkler Schokolade<br />
und Gewürzen. Im Gaumen ist er fruchtig,<br />
vollmundig mit strukturierten Tanninen.<br />
Ein Wein mit Muskeln.<br />
Empfehlung:zu Fleischbraten, Käse oder einfach Solo<br />
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca,<br />
Tinta Roriz<br />
Ausbau: 18 Monate in französischen Barriquefässern<br />
Trinktemperatur: 16 – 18°C<br />
PT011 | 0,75 l | 6 VE<br />
Vale de Pois Tinto<br />
Kräftiger Rotwein mit Lagerungspotential<br />
Tiefe undurchsichtige Granatfarbe. Blumiges Aroma<br />
nach Orangenblüte und Veilchen, ergänzt durch eine<br />
balsamische Note. Gleichzeitig ist er fruchtig mit Noten<br />
von Brombeeren und Himbeeren. Im Gaumen<br />
hat er Volumen und eine weiche Struktur.<br />
Sehr lange anhaltende Tannine.<br />
Empfehlung: zu Fleischgerichten und Käse.<br />
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca,<br />
Tinto Cão<br />
Ausbau: 18 Monate in neuen französischen<br />
Barriquefässern<br />
Trinktemperatur: 16 – 18°C<br />
PT012 | 0,75 l | 6 VE<br />
6<br />
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ALENTEJO | PORTUGAL<br />
COMENDA GRANDE – Alentejo mit Leidenschaft<br />
Das Landgut Comenda Grande dehnt sich über 750 ha aus und liegt bei Igrejinha, mitten im Alentejo. Insgesamt bewirtschaftet die Familie Noronha<br />
Lopes 42 ha Rebfläche seit 2001, davon sind 35 ha mit roten Trauben und 7 ha mit weißen Trauben bepflanzt. Die für das Gebiet relevanten Rebsorten<br />
spielen hier eine privilegierte Rolle, um die für den Alentejo typischen Weine herzustellen.<br />
Oenologe: Francisco Pimenta<br />
Comenda Grande Branco<br />
Klarer, trockener Weißwein<br />
Zitrusfarben verwöhnt er mit einem feinen und<br />
ausdauernden Aroma nach tropischen Früchten.<br />
Im Geschmack hat er Körper und Frische, die ihm<br />
die Rebsorte Arinto verleiht. Er endet lang und<br />
angenehm im Abgang.<br />
Empfehlung: zu Meeresfrüchten, Fischgerichten sowie<br />
zu hellem Fleisch<br />
Rebsorten: Antão Vaz, Arinto, Verdelho<br />
Trinktemperatur: 10 – 12°C<br />
Awards: u.a.<br />
Gold – Mundus Vini 2012<br />
Comenda Grande Unoaked<br />
Junger Rotwein ohne Barriqueausbau<br />
Mit hellem Granatrot und intensivem Aroma nach<br />
roten Früchten zeigt sich der Comenda Unoaked<br />
im Gaumen vollmundig, mit weichen Tanninnen.<br />
Im Abgang ist er angenehm fruchtig und lang.<br />
Im Sommer kann er auch leicht gekühlt genossen<br />
werden.<br />
Empfehlung: zu Pizza, Pasta und Party<br />
Rebsorten: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet<br />
Trinktemperatur: 14–16°C bzw. 16–18°C<br />
PT023 | 0,75 l | 6 VE<br />
PT021 | 0,75 l | 6 VE<br />
Comenda Grande Tinto<br />
Vollmundiger Rotwein<br />
Mit dunkler Granatfarbe und feinem Aroma nach roten<br />
Früchten und Vanille zeigt sich der Comenda Tinto sehr<br />
ausgewogen. Die feine Barriquenote ergänzt die Frucht<br />
ohne sich durchzusetzen. Vollmundig, mit samtigen<br />
Tanninen und langem Abgang ist er angenehm fruchtig<br />
und lang.<br />
Empfehlung: zu Fleischgerichten und Hartkäse, oder<br />
einfach Solo<br />
Rebsorten: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet<br />
Ausbau: 12 Monate in neuen französischen Allier-<br />
Eichenfässern<br />
Trinktemperatur: 16 – 18°C<br />
Awards: u.a.<br />
Gold – AWC Vienna 2014<br />
Commended – Decanter Awards 2013<br />
PT024 | 0,75 l | 6 VE<br />
Comenda Grande Reserva<br />
Klassiker-Rotwein mit Niveau<br />
Der Comenda Grande Reserva wird nur in besonderen<br />
Jahren aus außergewöhnlich guten Trauben produziert.<br />
Mit einer intensiven Granatfarbe zeigt er ein feines<br />
und komplexes Aroma mit Nuancen von Dörrfrüchten<br />
ergänzt durch Vanille- und Gewürznoten aus dem<br />
Barriqueausbau. Im Geschmack ist er vollmundig mit<br />
großer Struktur und samtigen Tanninen. Im Abgang ist<br />
er lang und ausdauernd, komplex und ausgewogen.<br />
Empfehlung: zu delikaten Fleischgerichten oder<br />
einfach Solo.<br />
Rebsorten: Trincadeira, Alicante Bouschet<br />
Ausbau: 24 Monate in französischen Allier-Fässern<br />
Trinktemperatur: 16 – 18°C<br />
Awards: u.a.<br />
Gold – AWC Vienna 2012<br />
PT028 | 0,75 l | 6 VE<br />
Jahrgänge und Preise, siehe aktuelle Preisliste.<br />
7
ALENTEJO | PORTUGAL<br />
HERDADE GRANDE – Der Charme des Südens<br />
Das Weingut Herdade Grande liegt bei Vidigueira im südlichen Teil des Alentejo. Auf einer Fläche von 350 ha werden Wein und Oliven angebaut.<br />
Das Gut befindet sich seit 1997 unter der Leitung von António Lança der hier geboren ist. Obwohl sehr südlich gelegen, war die Region immer sehr<br />
für ihre Weißweine bekannt aber auch Rotweine haben inzwischen einen besonderen Stellenwert.<br />
Oenologe: Luís Duarte<br />
Monte das Talhas Tinto<br />
Unkomplizierter trockener Rotwein<br />
Helle rubinroter Farbe und betörendes Aroma nach<br />
roten Früchten, leicht würzig. Ideal für den Genuss<br />
jeden Tag.<br />
Empfehlung: zu Pasta und Käse<br />
Rebsorten: Aragonez, Trinca-deira, Alfrocheiro<br />
Trinktemperatur: 16–18°C<br />
PT033 | 0,75 l | 6 VE<br />
Herdade Grande<br />
Branco<br />
Trockener Weißwein<br />
Strohgelbe Farbe und feines Aroma nach tropischen<br />
Früchten und Kräutern.<br />
Im Geschmack ist er fruchtig, vollmundig und cremig.<br />
Empfehlung: zu Käsefondue<br />
Rebsorten: Antão Vaz, Arinto, Roupeiro<br />
Trinktemperatur: 10–12°C<br />
PT031 | 0,75 l | 6 VE<br />
Herdade Grande Tinto<br />
Mittelkräftiger Rotwein<br />
Intensive rubinrote Farbe und Aroma nach dunklen<br />
Kirschen mit einem Hauch Vanille. Mittelkräftigen<br />
Tannine und im Abgang rund und lang.<br />
Empfehlung: zu Wild und Käse<br />
Rebsorten: Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga<br />
Nacional<br />
Ausbau: 6 Monate in französischen Eichenfässern<br />
Trinktemperatur: 16–18°C<br />
Awards: u.a.<br />
88 Punkte – Wine Enthusiast 2010<br />
PT035 | 0,75 l | 6 VE<br />
Herdade Grande Reserva<br />
Kräftiger Rotwein<br />
Dunkle Granatfarbe und komplexes Aroma mit einer<br />
dezenten Barriquenote. Im Gaumen ist er rund und<br />
samtig aber gleichzeitig frisch mit Lagerungspotenzial.<br />
Empfehlung: Einfach solo<br />
Rebsorten: Aragonez, Trinca-deira, Touriga Nacional,<br />
Alicante Bouschet<br />
Ausbau: 12 Monate in franzö-sischen und amerikanischen<br />
Eichenfässern<br />
Trinktemperatur: 16–18°C<br />
Awards: u.a.<br />
Gold – AWC Vienna 2010<br />
PT036 | 0,75 l | 6 VE<br />
8<br />
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ALENTEJO | PORTUGAL<br />
HERDADE DO ROCIM – Avantgarde des Alentejo<br />
Das Weingut Herdade do Rocim liegt in der Region Baixo Alentejo und erstreckt sich auf 120ha. Davon werden 70ha Wein und 10ha Oliven angebaut.<br />
Das Gut befindet sich seit 2000 im Besitz der Kellerei Movicortes und erlebt seitdem einen beeindruckenden Aufstieg.<br />
Oenologin: Catarina Vieira<br />
Mariana Branco<br />
Frischer und fruchtiger Weißwein<br />
Säurearmer Weißwein mit vollem, rundem Geschmack<br />
nach Zitrusfrüchten und Mandeln. Ausgezeichneter<br />
Genuss, frisch und fruchtig.<br />
Empfehlung: zu Geflügel, Pasta oder Fisch Rebsorten:<br />
Antão Vaz, Arinto, Alvarinho<br />
Trinktemperatur: 8 – 10°C<br />
Awards: u.a<br />
90 Punkte – Wine Enthusiast Buying Guide 2014<br />
PT046 | 0,75 l | 6 VE<br />
Mariana Tinto<br />
Vollmundiger Rotwein<br />
Tiefrote Farbe, milder und ausgewogen fruchtiger<br />
Geschmack. Komplexe Struktur aber wenig Tannine<br />
geben ihm einen fruchtigen und vollen Geschmack.<br />
Empfehlung: zu Fleischgerichten oder solo Rebsorten:<br />
Aragonez,Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet,<br />
Trincadeira<br />
Ausbau: 3 Monate in französischen Barriques<br />
Trinktemperatur: 16–18°C<br />
Awards: u.a<br />
89 Punkte – Wine & Spirits Magazine 2014<br />
91 Punkte – Wine Enthusiast Buying Guide 2014<br />
PT047 | 0,75 l | 6 VE<br />
Mariana Rosé<br />
Trockener Roséwein<br />
Trockener Rosé mit schöner frische und Aroma nach<br />
Beeren und Pfirsich. Langer Abgang und leckerer<br />
Nachhall.<br />
Empfehlung: zu Salaten, Fisch oder Meeresfrüchten<br />
Rebsorten: Aragonez, Touriga Nacional<br />
Trinktemperatur: 8 –10°C<br />
PT080 | 0,75 l | 6 VE<br />
Rocim Tinto<br />
Ausgewogener Rotwein<br />
Buquett von schwarzen Kirschen, Beeren und Kakao.<br />
Gut eingebundene Tannine, langer und würziger<br />
Abgang.<br />
Empfehlung: zu Wild und rotem Fleisch Rebsorten:<br />
Aragonez,Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet<br />
Ausbau: 6 Monate in französischer und amerikanischer<br />
Eiche<br />
Trinktemperatur: 16–18°C<br />
PT065 | 0,75 l | 6 VE<br />
Jahrgänge und Preise, siehe aktuelle Preisliste.<br />
9
ALENTEJO | PORTUGAL<br />
HERDADE DOS COTÉIS – Landwirtschaft mit Passion<br />
Das Weingut der Familie Venâncio liegt in der Nähe von Moura im Baixo Alentejo. Hier werden auf 300 ha Oliven und zusätzlich noch auf 23 ha Wein<br />
angebaut. Sowohl das Olivenöl als auch die Weine werden ausschließlich von der eigenen Ernte produziert. Außerdem werden noch der hochgeschätzte<br />
Schafskäse „Queijo de Serpa“ und Honig produziert.<br />
Oenologe: José António Fonseca<br />
Herdade dos Cotéis Branco<br />
Frischer und eleganter Weißwein<br />
Kräftige zintronengelbe Farbe und in der Nase<br />
Zitrusaromen mit Noten von Limetten und tropischen<br />
Früchten. Im Geschmack frisch und elegant.<br />
Empfehlung: zu Meeresfrüchten, Fisch oder einfach<br />
solo<br />
Rebsorten: Arinto, Antão Vaz, Sauvignon Blanc<br />
Trinktemperatur: 8 – 10°C<br />
PT050 | 0,75l | 6VE<br />
Herdade dos Cotéis Tinto<br />
Vollmundig weicher Rotwein<br />
Dunkle rot-violette Fabe mit leicht blumiger Note dazu<br />
Aromen von roten Früchten. Im Gaumen sehr weich<br />
mit langem Abgang.<br />
Empfehlung: zu Fleischgerichten oder einfach solo<br />
Rebsorten: Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet<br />
Trinktemperatur: 17 – 18°C<br />
PT051 | 0,75l | 6VE<br />
Herdade dos Cotéis Reserva Tinto<br />
Intensiver Rotwein<br />
Dunkles Granatrot mit intensivem Aroma nach roten<br />
Früchten. Im Gaumen fruchtig und körperreich mit<br />
weichen Tanninen, im Abgang lang und intensiv.<br />
Empfehlung: zu delikaten Fleischgerichten oder<br />
einfach solo<br />
Rebsorten: Touriga Nacional, Syrah<br />
Ausbau: 10 Monate in französischen und amerikanischen<br />
Eichenfässern<br />
Trinktemperatur: 17 – 18°C<br />
PT052 | 0,75l | 6VE<br />
Herdade dos Cotéis Grande Escolha Tinto<br />
Sehr fruchtiger Rotwein<br />
Dunkle Granatrote Farbe mit sehr fruchtigen Aromen<br />
von Brombeere, Kirsche und Vanille.<br />
Im Gaumen fruchtig intensiv mit weichen Tanninen<br />
dazu Noten von Kakao und Gewürzen.<br />
Im Abgang lang und intensiv.<br />
Empfehlung: zu delikaten Fleischgerichten oder<br />
einfach solo<br />
Rebsorten: Trincadeira, Syrah<br />
Ausbau: 12 Monate in französischen und amerikanischen<br />
Eichenfässern<br />
Trinktemperatur: 17 – 18°C<br />
PT053 | 0,75l | 6VE<br />
10<br />
www.adeganova.de
PORTWEIN<br />
QUINTA DO PORTAL<br />
Die Quinta do Portal ist ein einzigartiges Familienweingut in den Hügeln des Douro-Gebiets. Die Geschichte des Weinguts ist zugleich die Vergangenheit<br />
der Winzerfamilie Mansilha Branco, die sich schon seit über hundert Jahren mit der Herstellung von Portweinen befasst und in der Region seit<br />
dem 15. Jahrhundert ihre Wurzeln hat. Die Weine von Quinta do Portal bestechen durch ihren feinen individuellen Stil aus traditionellen portugiesischen<br />
Rebsorten und zeichnen sich trotz ihrer modernen Art durch eine solide Lagerfähigkeit aus.<br />
Oenologe: Pascal Chatonnet<br />
Portal Fine Tawny Port<br />
Auf Grund der langen Lagerung zeigt er<br />
eine goldene bis bernsteinfarbene Färbung.<br />
Er präsentiert sich reif und voll und duftet<br />
nach Honig und Karamell.<br />
Empfehlung: zu Nüssen, Oliven oder als Dessert<br />
Trinktemperatur: 16 – 18°C<br />
Awards:<br />
2 Sterne – Weinwelt 2005<br />
Portal Fine Ruby Port<br />
Junger Portwein, verspielt und fruchtig.<br />
Im Gaumen zeigt er sich delikat und<br />
schmeichelt mit seiner verspielten Fruchtigkeit.<br />
Empfehlung: zu Schokolade oder solo<br />
Trinktemperatur: 12 – 14°C<br />
PT053 | 0,75 l | 1 VE<br />
PT052 | 0,75 l | 1 VE<br />
NATIVES OLIVENÖL<br />
Portugal ist mit stark wachsender Tendenz der viertgrösste Olivenölproduzent Europas und unter den qualitativ besten Ländern der Welt.<br />
In den vergangenen 10 Jahren haben sich die Produktionszahlen mehr als verdoppelt. Ein harmonischer Geschmack mit charakteristischen Nuancen<br />
und einem ausgewogenen, fruchtigen Aroma zeichnet portugiesisches Olivenöl aus. Olivenöl aus Portugal überzeugt jeden Olivenöl-Liebhaber.<br />
OLIVENÖL<br />
Vale de Pios Natives Ölivenöl<br />
Olivenöl der Spitzenklasse. Kaltgepresst<br />
und biologisch gewonnen<br />
von außergewöhnlich hoher Qualität<br />
und sehr wenig Säure. (0,2°)<br />
Fruchtig und mild<br />
FK001 | 0,5 l | 1 VE<br />
Comenda Grande Natives<br />
Olivenöl<br />
Oliveöl erster Güteklasse.<br />
Ausschließlich durch<br />
mechanische Prozesse direkt<br />
aus aus den Oliven gewonnen.<br />
Mittelfruchtig leicht bitter und<br />
pikant. (0,4°)<br />
FK002 | 0,5 l | 1 VE<br />
Herdade dos Cotéis<br />
Olivenöl Extra Virgem D.O.P.<br />
Moura<br />
Kaltgepresstes natives Olivenöl<br />
extra von bester Qualität mit<br />
wenig Säure. (0,3°)<br />
Im Geschmack fruchtig<br />
mit würzigen Aromen.<br />
Ein Genuss…<br />
FK003 | 0,5l | 1VE<br />
Jahrgänge und Preise, siehe aktuelle Preisliste.<br />
11
adega nova<br />
65558 Gückingen<br />
Tel.: 06432 800485<br />
info@adeganova.de<br />
www.adeganova.de
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