Zu Wirthen, Solothurn

In der Romandie gibt es einen Ausspruch, der weit verbreitet ist, er heisst "être
chargé pour Soleure" und beschreibt den Zustande der Trunkenheit. Der
Ursprung dieses Satzes kommt daher, dass Solothurn Sitz des französischen
Botschafters war - die Ambassadorenstadt eben. Dies bedeutete auch, dass der
Konsum an Wein relativ hoch war. Dieser wurde von den Weinbergen auf dem
Wasserweg transportiert. Natürlich wollten auch die Schiffer etwas davon haben
und vergriffen sich mehrfach an der Ladung, kamen so betrunken in Solothurn
an.
Damit auch unser Alkoholpegel nicht sank, wurde uns nun ein Weisswein der
Bürgergemeinde Solothurn serviert. Und wenn wir schon am Trinken waren,
bekamen wir auch einen
Schluck Mulsum zum
Probieren, ein würziger,
süsser Wein, der damals oft
zum Apéro gereicht wurde,
aber auch einmal mehr
medizinische Vorteile hatte.
Im Roten Turm erfuhren wir,
wie man die Fastenzeit
bequem austricksen konnte
und natürlich auch heute noch
kann. Kein Fleisch bedeutet
Fisch und Vogel kann genossen werden. Und wenn beides aus Fleisch in Fischoder
Vogelform gebracht wird, steht der fleischlichen Lust nichts mehr im Wege.
Dîner de Bienvenue
Nun folgte ein weiteres Highlight des
Tages, das Dîner de Bienvenue. Für
dieses hatten sich ein paar Leute mehr
angemeldet. Trotzdem waren wir eine
relativ kleine Runde, die sich, nach
einem feinsten Apéro mit herrlichen
Amuses bouches, an einen romantisch
schön gedeckten Tisch im Zunftsaal der
Wirthen setzen durfte.
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