Biergarten-Guide Augsburg 2019

52 //AUGSBURG //UMLAND
SCHLOSS BLUMENTHAL
86551 Aichach, Tel. 08251 8904-140;
gasthaus@schloss-blumenthal.de; www.schloss-blumenthal.de
Bio-Gasthaus und Biergarten: geöffnet Mo.–Fr. 17:00-22:00 Uhr,
Warme und kalte Küche im Gasthaus und im bedienten Terrassenbereich.
Selbstbedienung im restlichen Biergarten. Warme und kalte Küche bis 21:00 Uhr.
Für Gruppen ab 20 Personen öffnet das Gasthaus auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten.
= Biergarten = Strassencafé = Terrasse
Das Gasthaus & Biergarten von Schloss Blumenthal ist ab diesem Jahr Bioland Partner mit Goldstatus. Das
sozial-ökologische Gemeinschaftsprojekt Schloss Blumenthal mit seinem wunderschönen Biergarten ist ein
beliebtes Ausflugsziel im Wittelsbacher Land unweit von Aichach. Gasthaus und Biergarten bieten seinen
Besuchern ein einmaliges historisches Ambiente und verwöhnt mit bayerisch zünftigen Klassikern als auch
mit leichten vegetarischen und veganen Gerichten. Hier wird alles stets liebevoll aus frischen, biologischen
und vorwiegend regionalen Zutaten – auch aus eigener Landwirtschaft - zubereitet. Im Sommer können Sie
den urigen Biergarten unter schattigen Kastanien genießen und dabei dem bunten Treiben in Blumenthal
zuschauen. Während die Kinder auf dem angrenzenden Spielplatz spielen, können die Eltern das speziell für
Blumenthal gebraute Bio-Craft-Bier oder eine leckere Bio-Limonade kosten. Oft grasen ganz entspannt die
vier Lama-Weibchen zufrieden auf der Wiese.
Kochen mit Herz und Hand
Das kreative Küchenteam bereitet neben den traditionellen bayerischen Klassikern wie dem Krustenbraten vom
Bio-Schwein auch schmackhafte Gerichte mit saisonalen und besonderen Gemüsesorten, in oft ungewöhnlichen
Kombinationen für Sie zu. Die eigene Solidarische Landwirtschaft versorgt das Gasthaus mit frischem
Gemüse, würzigen Kräutern und bunten Blüten. Der Weg vom Acker zum Teller kann kürzer nicht sein. Wer
sich nach dem Biergartenbesuch gar nicht mehr von diesem herrlichen Ort trennen mag, der verbringt gleich
noch die folgende Nacht in einem der 40 künstlerisch und liebevoll gestalteten Hotelzimmer und freut sich
auf das reichhaltige Frühstück im Schlosspark am nächsten Morgen.
Nachhaltigkeit ist wichtig
Für die Blumenthaler ist es wichtig dazu beizutragen, dass der Umgang mit den natürlichen Ressourcen der Erde
bewusster geschieht, so dass künftige Generationen auch noch einen lebenswerten Planeten vorfinden. Deshalb
gibt es im Schloss Blumenthal auch „enkeltaugliche Gerichte“ mit einem 50 % geringeren Fleischanteil und mit
viel Gemüse