Schülerzeitung 2019
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Apfelkuchen<br />
200g Zucker<br />
100ml Milch<br />
1 Backmischung<br />
1 Vanillezucker<br />
1 Prise Salz<br />
150g Butter<br />
150g Mehl<br />
4 Eier<br />
6-7 Äpfel<br />
Mandel oder Walnüsse je nach Geschmack<br />
Honig<br />
Die 4 Eier mit der Butter und einer Prise Salz umrühren und<br />
schaumig schlagen. Danach Mehl & Zucker mit der Backmischung & dem<br />
Vanillezucker hinzufügen. Anschließend die Milch hinzugeben. Die Äpfel in<br />
Scheiben und Würfel schneiden. Den Teig auf dem Blech ausbreiten und die<br />
Äpfel darauf verteilen. Den Ofen auf 200 Grad (Ober- Unterhitze) vorheizen<br />
und den Kuchen backen bis er braun wird. Die Walnüsse in kleine Stückchen<br />
schneiden und mit Honig karamellisieren. Wenn der Kuchen fertig ist, dann die<br />
karamellisierten Nüsse auf den abgekühlten Kuchen geben.<br />
Guten Appetit wünscht euch Azad Boga (Das Rezept ist von meiner Mama )