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Schülerzeitung 2019

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Apfelkuchen<br />

200g Zucker<br />

100ml Milch<br />

1 Backmischung<br />

1 Vanillezucker<br />

1 Prise Salz<br />

150g Butter<br />

150g Mehl<br />

4 Eier<br />

6-7 Äpfel<br />

Mandel oder Walnüsse je nach Geschmack<br />

Honig<br />

Die 4 Eier mit der Butter und einer Prise Salz umrühren und<br />

schaumig schlagen. Danach Mehl & Zucker mit der Backmischung & dem<br />

Vanillezucker hinzufügen. Anschließend die Milch hinzugeben. Die Äpfel in<br />

Scheiben und Würfel schneiden. Den Teig auf dem Blech ausbreiten und die<br />

Äpfel darauf verteilen. Den Ofen auf 200 Grad (Ober- Unterhitze) vorheizen<br />

und den Kuchen backen bis er braun wird. Die Walnüsse in kleine Stückchen<br />

schneiden und mit Honig karamellisieren. Wenn der Kuchen fertig ist, dann die<br />

karamellisierten Nüsse auf den abgekühlten Kuchen geben.<br />

Guten Appetit wünscht euch Azad Boga (Das Rezept ist von meiner Mama )

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