GourmeDo Programmheft 2019
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
10 4<br />
VIDA & IUMA<br />
BY DYLLONG & DE LUCA<br />
Hagener Str. 231 | 44229 Dortmund | (0231) 950 099 40 | vida-dortmund.com | iuma-dortmund.com<br />
Vorspeise<br />
Hauptgänge<br />
Dessert<br />
IUMA | In „Koji“ gebeizte Fjordforelle<br />
Edel-Pflaume / Karotte / XO Sauce<br />
VIDA | Salat „summertime“<br />
Tomate / Melone / Meerrettich / Estragon<br />
... mit Bresaola aus den italienischen Alpen<br />
VIDA | Pulpo „á feira“<br />
Kartoffel / Zitrus / Paprika<br />
VIDA | Kalbsbäckchen<br />
„48 Stunden gegart“<br />
Gremolata / Artischocke / Süßkartoffel /<br />
schwarze Olive<br />
IUMA | Pfirsichdessert<br />
Knuspriger Reis / Shiso / Buttermilch<br />
10,00 €<br />
8,00 €<br />
+ 4,00 €<br />
10,00 €<br />
12,00 €<br />
6,00 €<br />
NEU<br />
29
Change language