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EXKLUSIV WEINPAKET MIT SECHS WEINEN 55,00 EURO INKL. VERSAND Exklusives Weinpaket WALDRAUSCH-Leser kommen in den Genuss hochwertiger Weine der Weinmanufaktur Gengenbach in der Ortenau. 94 WALDRAUSCH
Weine mit Herz und Hand W TEXT: MAREIKE KRATT einmanufaktur ist Heimat: So lautet das Credo der Weinmanufaktur Gengenbach, die 2018 als bester Weinbaubetrieb der Ortenau ausgezeichnet wurde. »Wir lieben unsere Ortenau in Baden. Bewusst und nachhaltig sind unsere Weine zu 100 Prozent aus eigener Erzeugung unserer Winzer«, lautet die Devise weiter. So setzt der Betrieb zu mehr als 90 Prozent auf die traditionelle Handlese, die kostenintensiver ist, jedoch wesentlich höhere Qualitäten hervorbringt. Plus VIDEO Genuss In der wunderschönen Landschaft der Ortenau entstehen die edlen Tropfen der Weinmanufaktur Gengenbach. waldrausch-<strong>magazin</strong>.de Im Jahr 1951 schlossen sich 54 Winzer zu einer Genossenschaft zusammen – die Geburtsstunde der »Gengenbacher Winzergenossenschaft«, der sich in den Folgejahren mehrere Winzer anschlossen. 2016 wurde mit der »Weinmanufaktur Gengenbach Offenburg« ein gemeinsames Dach mit heute rund 370 Winzerfamilien und einer Gesamtrebfläche von 285 Hektar geschaffen. Die Offenburger Spitzenlagen Zeller Abtsberg, Fessenbacher Bergle und Kirchherrenberg, Ortenberger Freudental sowie Kinzigtal um Gengenbach sind Kulturlandschaft, werden mit ungezähmter Weinliebe und leidenschaftlichem Handwerk in kleinbäuerlichen Strukturen gepflegt und bewusst zum Erhalt der Natur für kommende Generationen bewirtschaftet. Die Weinmanufaktur interpretiert modern, vergisst jedoch nie die eigenen Wurzeln: Der Ursprung des Weinbaus hat über 1.000 Jahre Tradition. Ein besonders wichtiges Dokument hierbei ist die Schenkungsurkunde der Kaiserin Richardis aus dem Jahr 888. Sie übergab dem noch jungen Benediktinerkloster in Gengenbach die Weinzehnten der elsässischen Dörfer Scherwiller und Kintzheim. Schnell erkannten die Mönche die Vorzüge des edlen Rebensafts, und so breitete sich der Weinbau auf den klösterlichen Flächen von Gengenbach über Offenburg bis an den nördlichsten Rand der Ortenau aus. Gengenbach, das ist also die Wiege des Weinbaus der Ortenau. Qualität zahlt sich aus – das zeigen die vielen Auszeichnungen der Weinmanufaktur, zahlreiche Goldprämierungen sowie die Ernennung zum »2 Sterne Weingut« durch die weltgrößte neutrale Weinbewertung AWC Vienna. Für alle WALDRAUSCH-Leser ist ein limitiertes Paket mit sechs ausgewählten Weinen, bei denen die individuelle Persönlichkeit jeder Rebsorte fein herausgearbeitet wurde, zum einmaligen Preis von 55 Euro inkl. Versand erhältlich. Sekt Rotwein Weipwein Unser Weinpaket beinhaltet: Zeller Abtsberg Crémant Baden Blanc de Noir 2017 Traditionelle Flaschengärung, feines Mousseux, Aromen von reifen Bananen, Birnen und etwas Brioche. Am Gaumen feingliedrig, zart und erfrischend. Premium SL Spätburgunder trocken | 2015 Reifes Steinobst, rauchige Noten, kraftvoll, ausgeprägte Tanninstruktur, schonende Gärung in kleinen offenen Bottichen, 20 Monate im kleinen Holzfass gereift. Premium Sauvignon Blanc trocken | 2018 Frische grüne Früchte mit floralen Noten, saftig, harmonische Säurestruktur, Gärung im Tonneaux und kleinen Holzfass. Premium Riesling trocken | 2017 Frisches Steinobst, lebendig und frisch, feines unaufdringliches Säurespiel, kühle Gärung im Edelstahltank und teilweise im Holzfass. Premium Grauer Burgunder trocken | 2018 Frische exotische Früchte, würzig, saftig, Gärung im Edelstahltank sowie Ausbau im Tonneaux. Premium Weißer Burgunder trocken | 2017 Frisches Kernobst, Zitrusaromen, lebendige Säure, Ausbau zum Teil im Holzfass. WALDRAUSCH 95
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