VERITAS - Das Genussmagazin - Ausgabe 27/2019
Kundenzeitschrift der Oberkircher Winzer
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Arbeiten<br />
mit GENUSS<br />
<strong>Das</strong> ist Evi Sauer aus Oberkirch bei der Entblätterung direkt „hinterm Haus“<br />
in Niederlehen. <strong>Das</strong> macht sie gerne. So bekommen die Reben mehr Luft<br />
und die Trauben werden resistenter gegen das Sonnenlicht. „Von Jahr zu<br />
Jahr wird man gewiefter“, sagt sie, die erst durch ihren Mann Winzerin wurde.<br />
<strong>Das</strong> ganze Jahr gibt es etwas zu tun. „Viele sehen die Arbeit nicht“, sagt<br />
Evi Sauer. Hier sieht man sie.
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