SPEISEKARTE Winter 2019/2020 - Em Höttche Köln
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<strong>Winter</strong><br />
Fooderkaat<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mittwoch - Samstag: ab 16:00 Uhr<br />
Sonntag: ab 12:00 Uhr<br />
Montag - Dienstag: Ruhetag<br />
Veranstaltungen auch außerhalb der Geschäftszeiten<br />
Inhaber: Dirk Kleber<br />
Gierather Str. 10 - 51069 <strong>Köln</strong> (Dellbrück/Strunden)<br />
Telefon 0221 9981745 Fax 0221 9981746<br />
<strong>Em</strong>ail: em-hoettche@netcologne.de / www.em-hoettche.info<br />
Stand: Oktober <strong>2019</strong>
Kleinigkeite zom Päffgen Kölsch<br />
Metthäppche 2,20<br />
Schweinemett mit Zwiebeln auf Roggenbrötchen<br />
Halve Hahn met Röggelche un Botter 6,00<br />
Goudascheibe mit Roggenbrötchen und Butter<br />
Kölsche Levverwoosch met Röggelche 5,50<br />
un Botter<br />
<strong>Köln</strong>er Leberwurst mit Roggenbrötchen und Butter<br />
"<strong>Höttche</strong>-Plaat" met Brut un Botter 13,90<br />
<strong>Höttche</strong>nplatte mit Wurst, Käse, Brot und Butter<br />
“Garnele-Pännche” 13,90<br />
Garnelen in Knoblauchöl mit Antipasti und Baguette<br />
“Garnele-Pännche”mediterran 14,90<br />
Garnelen mit Chorizowurst, mediterranem Gemüse<br />
und Sahne<br />
Matjes met Schwatzbrut 6,50<br />
Matjes mit Schwarzbrot<br />
Zupp<br />
Kümpche Julaschzupp<br />
Terrine Gulaschsuppe 6,50<br />
Tasse Gulaschsuppe 3,50<br />
Cremzupp vun Tomate<br />
TerrineTomatencremesuppe 5,00<br />
Tasse Tomatencremesuppe 3,00
Schlot<br />
Schlot met Jarnele un Boorebaguette 15,90<br />
Salat mit Garnelen und Bauernbaguette<br />
Schlot met Rinderfiletstriefe 18,90<br />
Salat mit Rinderfiletstreifen<br />
Schlot vun d‘r Schruut met Boorebaguette 14,90<br />
Salat mit gebratenen Putenbruststreifen<br />
und Bauernbaguette<br />
Schlot met Champignons un Boorebaguette 12,90<br />
Salat mit gebratenen Champignons und Bauernbaguette<br />
Fleischlos ävver nit reizlos<br />
Äädappel-Jemösoplauf met Velouté 10,90<br />
un Kies överbacke<br />
Kartoffel-Gemüseauflauf mit Velouté und Käse überbacken<br />
Jebackene Kammenbär 9,40<br />
Gebackener Camembert mit Petersilie, Preiselbeeren<br />
und Toast<br />
Vegan<br />
Vegan Burger met Vierkantädäppel 13,90<br />
Vegan Burger mit Pommes frites<br />
Kölsche Eck<br />
Hirring "<strong>Höttche</strong> Aat" met Brodädäppel 9,40<br />
Heringsfilets “<strong>Höttche</strong> Art” mit Bratkartoffeln
Matjes met Speckbunne un Brodädäppel 13,90<br />
Matjesfilets mit Speckbohnen und Bratkartoffeln<br />
Himmel un Ääd met Blootwoosch 12,90<br />
Gebratene <strong>Köln</strong>er Blutwurst mit Zwiebel,<br />
Kartoffelpüree und Apfelmus<br />
Speckpannekoche met jemischtem Schlot 9,40<br />
Speckpfannekuchen mit gemischtem Salat<br />
Ragout vum Suurbrode 17,90<br />
Ragout vom Sauerbraten mit Miniklößen und Apfelkompott<br />
Rumpstöck met Öllich, Brodädäppel 24,90<br />
un Schlot<br />
Rumpsteak mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und gem. Salat<br />
<strong>Höttche</strong>-Julasch, „schärp“ met Nudele 13,90<br />
un Appelkompott<br />
<strong>Höttche</strong>-Gulasch „scharf“ mit Nudeln und Apfelkompott<br />
Karmenadeklotz met Öllich un Röggelche 11,90<br />
Besonders dickes Schweinekotelett mit Zwiebeln und<br />
Roggenbrötchen<br />
Karmenadeklotz met Brodädäppel 16,90<br />
un Kappesschlot<br />
Besonders dickes Schweinekotelett mit Zwiebeln,<br />
Bratkartoffeln und Krautsalat<br />
Et schnetzelt<br />
"Wiener Schnetzel" met Vierkantädäppel 21,90<br />
Original Schnitzel vom Kalb „Wiener Art“ mit Pommes
Ferkesschnetzel met Champignonzaus, 14,90<br />
Vierkantädäppel un jemischtem Schlot<br />
Schweineschnitzel mit Champignonsoße, mit Pommes frites<br />
und gemischtem Salat<br />
Pefferrohmschnetzel met Vierkantädäppel 14,90<br />
un Schlot<br />
Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsoße, Pommes frites<br />
und gemischtem Salat<br />
De Klassiker<br />
Currywoosch met Vierkantädäppel 8,50<br />
Currywurst mit Pommes frites<br />
Currywoosch "<strong>Höttche</strong> Spezial" 9,50<br />
met Vierkantädäppel<br />
Currywurst “<strong>Höttche</strong> Spezial” mit Pommes frites<br />
För uns Pänz<br />
Wörfel-Hänche (6 Stöck) 6,50<br />
met Vierkantädäppel<br />
Hähnchen Nuggets mit Pommes frites<br />
Sushi op Kölsch 6,50<br />
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree, grünem Salat<br />
und Remoulade<br />
Un hingerher jet Leckeres<br />
Appelpannekoche met Vanilleies 6,50<br />
Apfelpfannekuchen mit Vanilleeis<br />
Kaiserschmarn met Preiselbeer un Sahne 8,90<br />
Kaiserschmarn mit Preiselbeeren und Sahne
Jetränkekaat<br />
Päffgen Kölsch vum Fass 0,20 l 1,70<br />
Malzbier 0,20 l 1,70<br />
Alkoholfreies Bier 0,50 l 4,50<br />
Coca Cola 1,2 0,20 l 2,20<br />
Coca Cola Light 1,2 0,20 l 2,20<br />
Orangenlimonade 1,2,3 0,20 l 2,20<br />
Zitronenlimonade 1,2,3 0,20 l 2,20<br />
Mineralwasser 0,25 l 2,20<br />
Mineralwasser 0,75 l 5,30<br />
Apfelschorle 0,20 l 2,20<br />
Apfelsaft 0,20 l 2,50<br />
Orangensaft 0,20 l 2,50<br />
Wasser vum „<strong>Höttche</strong>n‘s Hoff“ 0,20 l 1,00<br />
Rhabarber Schorle 0,33 l 3,50<br />
Wärmes för zom Süffele<br />
Tasse Kaffee 2,00<br />
Glas Tee 1,80<br />
Latte Macchiato 3,00<br />
Cappuccino 2,80<br />
Milchkaffee 2,80<br />
Espresso 2,00<br />
1) mit Farbstoff, 2 ) koffeinhaltig, 3 ) mit Antioxidationsmittel
Schabau (2 cl)<br />
Korn 1,30<br />
Wachholder 1,30<br />
Gespritzter 1,30<br />
Eversbusch 3,50<br />
Williams Christbirne 3,50<br />
Calvados 3,50<br />
Malteser 3,00<br />
Jubiläums Aquavit 3,50<br />
Becherovka 2,50<br />
Stüsser 2,00<br />
Hermännche 2,00<br />
Obstler 3,00<br />
Ramazotti 3,00<br />
Fernet Branca 2,20<br />
Ouzo 2,20<br />
Asbach Uralt 3,00<br />
Baileys 3,00<br />
Underberg 2,10<br />
Wodka 3,00<br />
Edel Dröppcher (2 cl)<br />
Gran Duque D Alba, Brandy 5,00<br />
Grappa 3,50<br />
Glenlivit, Single Malt 5,00<br />
Dimple, Blendet Scotch Whiskey 4,50<br />
Eine Auswahl von besonders exklusiven Bränden<br />
gibt es an der Theke
Offene Weine<br />
Grauburgunder, trocken 0,20 l 5,00<br />
Weißburgunder, trocken 0,20 l 5,50<br />
(Karl Pfaffmann)<br />
Rose, Pink Vineyard, trocken 0,20 l 5,50<br />
Karl Pfaffmann<br />
Rotwein, trocken 0,20 l 5,50<br />
Weinschorle 0,20 l 4,30<br />
Kribbelwasser<br />
Geldermann „Carte Blanche“, Piccolo 0,20 l 5,50<br />
Geldermann „Carte Blanche“ 0,75 l 19,40<br />
Moet Chandon Brut Impérial 0,75 l 74,00<br />
Alle Preise in Euro inklusive Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld.<br />
Für Informationen bezüglich der Zusatzstoffe, sowie der Allergene<br />
wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Die Chronik des Hauses<br />
Das Wirtshaus „<strong>Em</strong> <strong>Höttche</strong>“ in Strunden<br />
gehört im rechtsrheinischen <strong>Köln</strong> mit zu den<br />
ältesten Gasthäusern.<br />
Bereits 1785, wurde das Wirtshaus<br />
„<strong>Em</strong> <strong>Höttche</strong>“ von der Familie Bach errichtet.<br />
Zu dieser Zeit gab es auch in Strunden noch die Leibeigenschaft und während<br />
der Befreiungskriege sah das <strong>Höttche</strong> durchziehende Soldaten aller Herren<br />
Länder.<br />
Das Wirtshaus „<strong>Em</strong> <strong>Höttche</strong>“ wurde zum dörflichen Mittelpunkt.<br />
Hier traf sich bereits 1855 der Maiverein Strunden. Der „Quartett Verein“ hielt<br />
hier ab 1924 seine Gesangsproben ab und seit dem verkehrt hier die freiwillige<br />
Feuerwehr von Strunden. Aber es gab noch weitere Vereinigungen. Der „Gesang<br />
- und Theaterverein Deutsche Eiche“ ,der Tambourcorps von Strunden, die<br />
Strundener-Möhne, das landwirtschaftliche Casino Thurn-Strunden-Dellbrück ,<br />
der kameradschaftliche Kriegerverein Dellbrück-Strunden, die glorreichen<br />
Dellbrücker Preußen und den Raucherclub.<br />
Traditionelle Strundener Bräuche und Feste fanden und finden immer „<strong>Em</strong><br />
<strong>Höttche</strong>“ bzw. dem. Festzelt statt. So die Wahl des Maikönigs und seiner<br />
Königin in der Nacht zum 1. Mai. Das „Pingseier-Singen“ findet immer noch am<br />
Pfingstsamstag hier seinen Abschluss. Das „Kappesfest“ gab es als Erntedankfest<br />
mit dem Kappes-Zoch durch Strunden.<br />
Ab 1959 war „et Klärche“ (Klara Merkelbach) als Wirtin „<strong>Em</strong> <strong>Höttche</strong>“. Ihre<br />
Stammgäste waren Handwerker, Ärzte, Richter, Direktoren, Lehrer und<br />
zahlreiche Strundener Bürger. Sie führte das rustikale Wirtshaus und beliebte<br />
Ausflugslokal bis 1976.<br />
„<strong>Em</strong> <strong>Höttche</strong>“. wurde danach von Liesel Bach übernommen. Damit wurde das<br />
Wirtshaus nun wieder von einem Familienmitglied der „Gründer-Familie“<br />
geführt. 1993 entschloss sich Liesel Bach das Wirtshaus zu verkaufen.<br />
Der Dellbrücker Architekt Dr. Bruno Wasser hat 1994 das denkmalgeschützte<br />
Wirtshaus grundlegend saniert und zeitgemäß umgestaltet.<br />
Danach wurde das neu gestaltete Wirtshaus „<strong>Em</strong> <strong>Höttche</strong>“. von der Dom-<br />
Brauerei für 10 Jahre gepachtet.<br />
Seit August 2005 wird das Wirtshaus „<strong>Em</strong> <strong>Höttche</strong>“. von dem Wirt Dirk Kleber<br />
geführt und es gibt seither Päffgen vom Fass.<br />
Geblieben ist trotz mancher Veränderung, dass „<strong>Em</strong> <strong>Höttche</strong>“ weiter sehr viele<br />
Stammgäste verkehren, die sich hier sehr Wohlfühlen und traditionelle<br />
Strundene Bräuche und schöne Feste immer noch hier stattfinden… und so soll<br />
es auch künftig bleiben...<br />
... wir wünschen Ihnen nun viel Vergnügen, guten Appetit auf Speise & Trank<br />
… und bedanken uns für Ihren Besuch „<strong>Em</strong> <strong>Höttche</strong> “