Kaiserlich erleben

Ausgabe 4 • Winter 2019/20

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KAISERLICH

erleben

ENTDECKEN Kaiserstuhl und Regio

Winterliche

Ausflugstipps

www.naturgarten-kaiserstuhl.de

ERLEBEN

Geschenkideen und Souvenirs

GENUSS

Gin aus Bahlingen

KULTUR

Peter Gaymann im Interview

Geschenkideen und Souvenirs

Gin aus Bahlingen

Ausgabe 4 • Winter 2019/20


Peter Gaymann im Interview

EDITORIAL 3

ENTDECKEN

04 Wir sind dann mal weg!

Winterliche Ausflugstipps

--

-

www.tuniberg-wein.de

Hier könnte

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stehen.

Ansprechpartner:

Markus Schneider-Marfels

Telefon: 07 61 / 49 6 - 41 24

Fax: 07 61 / 49 6 - 741 24

E-Mail: schneider-marfels@

badische-zeitung.de

Weine aus dem

Weingarten Freiburgs.

Von den Winzergenossenschaften

am Tuniberg.

Winzergenossenschaft Gottenheim eG

Tel. 07665/9477210, www.zehngrad.com

Winzergenossenschaft Merdingen eG

Tel. 07668/9954980, www.winzer-merdingen.de

Winzergenossenschaft Niederrimsingen eG

Tel. 07664/59328

Winzergenossenschaft Oberrimsingen eG

Tel. 07664/400315

Winzerverein Munzingen eG

Tel. 07664/910822, www.winzerverein-munzingen.de

Winzergenossenschaft Tiengen eG

Tel. 07664/1342, www.weinhof-moessner.de

Opfinger Winzer eG

Tel. 07664/6139970, www.weinhaus-opfingen.de

Winzergenossenschaft Waltershofen eG

Tel. 07665/7431, www.weinhofdangel.de

Content 79 GmbH, Lörracher Straße 3, 79115 Freiburg

Wir schreiben Geschichte(n)

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ENTDECKEN Weinlese

Dabei sein

ist alles!

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Die Römer in Riegel

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GENUSS Alles über Sekt

Perlen im Glas

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Theater unter freiem Himmel

GENUSS

Ausgabe 3 • Herbst 2019

erleben

Orangewein vom Kaiserstuhl

ERLEBEN

Samengarten in Eichstetten


KULTUR

Besuch in Neuf-Brisach

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KAISERLICH

erleben

ENTDECKEN Kaiserstuhl und Regio

Winterliche

Ausflugstipps

ERLEBEN

GENUSS

KULTUR

KULTUR

Seit Generationen bewirtschaften

unsere Mehrfamilienbetriebe einen

großen Teil der besten Lagen im

Kaiserstuhl. Terroir kann man

schmecken – probieren Sie es!

Ihre Winzergenoss enschaften

Achkarren · Badischer Winzerkeller –

Die Sonnenwinzer · Bickensohl

Bischoffinger & Endinger

Der Bötzinger · Burkheim · Ihringen

Jechtingen¯Amoltern

Königschaffhausen¯Kiechlinsbergen

Oberbergen · Oberrotweil · Sasbach

KAISERSTUEHLER¯WEIN.DE

Ausgabe 2 • Sommer 2019


Merdinger Kunstforum

Heute für

„Kaiserlich erleben“

und morgen gerne für Sie!

www.content79.de

Die Agentur für Corporate Publishing, Public Relations & Content Marketing

Fotos: Naturgarten Kaiserstuhl GmbH (Porträtbild o.), Silke Vosbein (o. l.), Anita Fertl (o. r.), Kunst.Natur.Kaiserstuhl e. V. (u. l.), Peter Gaymann (u. r.)

ERLEBEN

08 Vielfalt schenken

Gutscheine, Geschenke und Souvenirs

10 Erleben-Highlights

VERANSTALTUNGEN

12 Veranstaltungskalender

16 Karte und Nahverkehrsinfos

Alle Kontakte auf einen Blick

18 Veranstaltungskalender

20 Highlights 2020

22 Regelmäßige Veranstaltungen

GENUSS

24 Hundertprozentig Kaiserstuhl

Goldbrenner-Gin aus Bahlingen

26 Genuss-Highlights

KULTUR

27 Kultur-Highlights

28 „Ich bin hier verwurzelt“

Cartoonist Peter Gaymann im Interview

DIE LETZTE SEITE

30 Mundart von Theo Klaus

„Jo verzähl!“ & Impressum

04 24

08

28

Liebe Gäste,

liebe Kaiserstühler und Tuniberger,

das Jahr neigt sich dem Ende entgegen und es ist kaum vorstellbar,

dass es tatsächlich schon wieder Winter wird. Auch in dieser Jahreszeit

lohnt sich der Besuch unserer wunderschönen Region – sowohl im

Rahmen eines Tagesausflugs als auch bei einem Kurzurlaub. Egal ob

Weihnachtsmärkte, Glühwein-Abende, Kleinkunst oder Konzerte –

für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Der Winter und die anstehende Weihnachtszeit sind allerdings auch

die Zeit der Besinnlichkeit und die Zeit zum Nachdenken. Das Jahr

2019 war ein Jahr, in dem viel öffentlich über Klima- und Artenschutz

sowie Nachhaltigkeit diskutiert und debattiert wurde. Eine Diskussion,

die ihr Gutes hat: Wir alle sollten prüfen, ob unsere Lebensweisen

tatsächlich nachhaltig sind. Dies bedarf einer gesamt-gesellschaftlichen

Diskussion und betrifft nicht nur einzelne Gruppen.

Ich hoffe, dass Sie zum Jahresende etwas Zeit zum Nachdenken und

ein bisschen Ruhe finden. Allen Leserinnen und Lesern des „Kaiserlich-erleben“-Magazins

wünsche ich eine besinnliche Adventszeit,

schöne Weihnachten und einen guten Start in das Jahr 2020.

Ihr Michael Meier

Geschäftsführer Naturgarten Kaiserstuhl GmbH

04/2019 · Kaiserlich erleben

4 ENTDECKEN ENTDECKEN 5

Sehenswert: Das Breisacher Münster beherbergt einige Kunstschätze.

Sonne tanken bei tollen Ausblicken: Kaiserstuhl im Winter

Ausflugstipps für Kaiserstuhl und Umgebung

Wir sind dann mal weg!

Museen besuchen, im Thermalbad entspannen, durch historische Städtchen bummeln, wandern –

schnell, flexibel und, wenn man möchte, auch noch ganz ohne Auto? Ja, das geht. Der Kaiserstuhl

und die Region bieten eine Fülle an Möglichkeiten, um aufzutanken, sich inspirieren zu lassen oder

in die winterliche Natur einzutauchen. Viele der Ziele sind gut mit Bus oder Bahn zu erreichen.

Das Beste daran: Wer eine Konus-Gästekarte besitzt, fährt kostenlos. Hier unsere Ausflugstipps.

Klimaschutz ist in aller

Munde. Immer mehr

Menschen denken darüber

nach, das Auto einmal in der

Garage zu lassen, sich aufs Fahrrad

zu schwingen oder öffentliche

Verkehrsmittel zu benutzen.

Und auch am Kaiserstuhl und

der gesamten Region tut sich

in Sachen umweltschonender

Mobilität einiges. Seit ein paar

Jahren wird die Breisgau S-Bahn

elektrifiziert und ausgebaut. Die

Arbeiten sind zwar noch nicht beendet,

sie sollen aber am Kaiserstuhl

voraussichtlich im Februar

2020 endgültig abgeschlossen

sein. Dann heißt es wieder auf

allen Strecken: Freie Fahrt für

das wohl wichtigste öffentliche

Verkehrsmittel in der Region.

Denn mit der Breisgau-S-Bahn

kommt man nicht nur superbequem

und umweltschonend von

einer Ortschaft zur nächsten,

sondern auch schnell und im

regelmäßigen Takt ins circa 22

Kilometer entfernte Freiburg.

Die Breisgau-S-Bahn fährt in

einer großen Runde viele Orte

der Weinbauregion an (siehe

auch Karte auf Seite 16/17). Als

„Kaiserstuhlbahn“ verbindet sie

in einem Bogen von Ost nach

West entlang des nördlichen

Kaiserstuhls zum einen Riegel

mit Breisach, zum anderen

Gottenheim mit Endingen. Der

südliche Abschnitt – die Strecke

der „Breisacher Bahn“ – wird gerade

modernisiert. Sie verbindet

Breisach über Gottenheim mit

Freiburg. Zurzeit sind Busse als

Schienenersatzverkehr unterwegs.

Da in Gottenheim gebaut

wird, ist die zentrale Haltestelle

im benachbarten Bötzingen, von

wo aus die Busse weiter Richtung

Breisach (über Ihringen) beziehungsweise

Freiburg fahren.

Auch auf der Strecke der „Kaiserstuhlbahn“

wird es bis Mitte

Dezember noch Schienenersatzverkehr

geben, aber bald ist es geschafft:

Mit dem geplanten Fahrplanwechsel

am 15. Dezember

werden – laut Zweckverband Regio-Nahverkehr

Freiburg (ZRF)

– die Züge der „Kaiserstuhlbahn“

wieder durchgehend fahren. Zwischen

Endingen und Gottenheim

sind dann auch die neuen elektrischen

Triebzüge unterwegs,

die barrierefrei und klimatisiert

Bildnachweis: NGK/Sina Schumacher

Bildnachweis: simonwhitehurst – stock.adobe.com (o. l.), Naturgarten Kaiserstuhl GmbH (o. r.)

sind und über WLAN verfügen.

Wer die Region mit dem Zug

näher kennenlernen möchte:

Spätestens ab Mitte Dezember

bietet sich also eine Tour mit

der „Kaiserstuhlbahn“ an. Man

steigt einfach an einer Haltestelle

ein und lässt sich bequem von

einem Dorf oder Städtchen ins

nächste fahren. Umsteigen muss

man dabei nur in Endingen – wobei

es sich ohnehin empfiehlt,

hin und wieder auszusteigen

und die Gegend zu erkunden.

Denn jede Ortschaft hat ihren

eigenen Reiz, schöne Sehenswürdigkeiten,

Ausflugsziele und viele

Einkehrmöglichkeiten. Die Tour

wird ab Mitte Februar 2020 natürlich

noch attraktiver, wenn

auch die „Breisacher Bahn“ wieder

fährt. Dann kann man mit

dem Zug wieder komplett einmal

den Kaiserstuhl umrunden – mit

Umstieg in Breisach, Gottenheim

und Endingen. Zu den Orten im

inneren Kaiserstuhl, die nicht

von der S-Bahn angefahren werden,

gibt es Busverbindungen.

Vorteile, die der Ausbau der

Breisgau-S-Bahn mit sich bringen

soll, sind neben dem Einsatz

von Elektrotriebwagen unter anderem

mehr Verbindungen, eine

leisere Fahrt und eine kürzere

Taktung. Wer vom Kaiserstuhl

nach Freiburg oder umgekehrt

gelangen möchte, muss zudem

ab Mitte Dezember von Endingen

kommend nicht mehr in

Gottenheim umsteigen, sondern

kann direkt durchsausen – an

Wochentagen sogar bis hinauf

in den Schwarzwald.

Der Umstieg auf Bus und

Bahn ist nicht nur umweltschonend.

Die Fahrten sind für viele

Touristen auch noch kostenlos:

Zahlreiche Gemeinden am Kaiserstuhl

– darunter Bahlingen,

Bötzingen, Breisach, Eichstetten,

Endingen, Ihringen und Vogtsburg

– beteiligen sich an der sogenannten

Konus-Gästekarte.

Sie gilt für Übernachtungsgäste

als Freifahrtticket für Busse

und Bahnen in der Ferienregion

Schwarzwald, von Pforzheim

bis Basel, Karlsruhe bis Waldshut

und natürlich auch in der

Region Kaiserstuhl-Tuniberg.

Wer sie vorzeigt, kann beliebig

oft während des Urlaubs und

völlig gratis Bus und Bahn benutzen.

Zudem bekommt man

mit der Konus-Gästekarte ermäßigten

Eintritt in viele Museen,

Schwimmbäder und sonstige

Freizeiteinrichtungen. Wer Interesse

hat, wendet sich am besten

an die Tourist Information vor

Ort oder spricht schon bei der

Buchung den Gastgeber auf die

Konus-Karte an.

Mit der Gästekarte in der Tasche,

etwas Proviant und wetterangepasster

Kleidung steht einer

Erkundungstour nichts mehr

im Wege. Für Erlebnishungrige,

Kulturinteressierte und Ausflügler

ist der Kaiserstuhl im Dreiländereck

optimal gelegen: Ins

benachbarte Frankreich ist es

nur ein Katzensprung, in Basel

und der Schweiz ist man auch

ganz schnell und Schwarzwald

und Markgräflerland – ebenfalls

wunderschöne Destinationen im

Süden Deutschlands – liegen

quasi „um die Ecke“. Da auch die

Weinbauregion selbst nicht mit

ihren Reizen geizt und viele attraktive

Ausflugsziele bereithält,

hat man tatsächlich die Qual der

Wahl. Hier unsere winterlichen

Ausflugstipps.

Majestätisches Münster

Das imposante Wahrzeichen

von Breisach ist schon von Weitem

zu sehen. Vom Bahnhof aus

dauert der Fußmarsch zum St.

Stephansmünster rund eine

Viertelstunde (knapp ein Kilometer).

An alten Stadthäusern

vorbei, durch Gässchen und über

Steintreppen, die vom vielen Darüber-Hinweggehen

ganz abgetragen

sind, geht es hinauf auf den

Münsterberg. Das St. Stephansmünster

wurde vom 12. bis 15.

Jahrhundert erbaut – romanische

und gotische Stile sind erkennbar.

Der zweite Weltkrieg war

verheerend für den imposanten

Bau, aber in seinem Innern haben

sich bedeutende Kunstwerke

erhalten. Bekannt sind zum

Beispiel die Wandmalereien von

Martin Schongauer, der Hochaltar

und der Reliquienschrein.

Ein besonderes Klang-Erlebnis

sind die Münsterkonzerte, die

in unregelmäßigen Abständen

stattfinden.

DD

Mehr Infos (auch zu

Führungen): Katholisches

Pfarramt, Tel. 0 76 67/2 03

Auf kaiserlichen Pfaden

An sonnigen Wintertagen geht

es warm eingepackt, mit Vesper,

Trinken und gutem Schuhwerk

hinaus in die Natur. Mit der

Breisgau-S-Bahn erreicht man

von Endingen kommend den

Bahnhof von Vogtsburg-Oberrotweil,

Startpunkt des Katharinenpfads,

der über 13 Kilometer

durch den inneren Kaiserstuhl

nach Bahlingen auf der Ostseite

führt. Wer hier entlanggelaufen

ist, hat viele der schönsten Ecken

am Kaiserstuhl erlebt. Durch die

typische Reblandschaft windet

sich der Pfad zunächst zum

Aussichtsplatz Mondhalde, danach

geht es über die Baßgeigenhütte

auf die Passhöhe „Auf

dem Eck“, die unter Radfahrern

auch als „Texas-Pass“ bekannt

ist. Der Weg führt weiter an der

Kaiserlich erleben · 04/2019


6 ENTDECKEN ENTDECKEN 7

Hübsche Altstadt, viele Geschäfte – in Endingen kann man gut einkaufen.

„Schelinger Viehweide“ vorbei

zur St. Katharinenkapelle. Von

dort aus wandert man fast nur

noch abwärts – erst durch Wald,

dann an Weinbergen vorbei bis

hinunter nach Bahlingen. Hier

können Hungrige einkehren

oder aber bequem wieder in die

Breisgau-S-Bahn einsteigen, um

zurück zum Ausgangspunkt zu

gelangen.

DD

Eine ausführliche Wanderkarte

Kaiserstuhl-Tuniberg gibt

es bei den Tourist Infos oder

auf www.naturgartenkaisertuhl.de

Ab ins „Städtli“

Kopfsteinpflaster, altes Fachwerk,

Stadttor und urige Geschäfte.

Einkaufen in Endingen ist ein

besonderes Erlebnis. Die historische

Innenstadt befindet sich nur

wenige Gehminuten vom Bahnhof

entfernt. Kleidung, Bücher,

Schreibwaren, Einrichtungsartikel

– hier bekommt man alles,

was das Shopping-Herz begehrt.

Gratis dazu gibt es die typische

Endinger Gastfreundschaft, die

Besucher wie in einen warmen

Mantel hüllt. Man grüßt sich

auf der Straße, wird herzlich in

Marilyn Monroe steht zurzeit in der Kunsthalle Messmer im Mittelpunkt.

den Cafés und Restaurants bedient

und in den Geschäften ist

schnell ein Verkäufer zur Stelle.

Eine besondere Zeit im „Städtli“

ist die Endinger Fastnacht:

Am Schmutzigen Donnerstag

steigt die Endinger Narrenfigur,

der Jokili, aus dem Brunnen

am Marktplatz und treibt bis

Aschermittwoch sein Unwesen.

Zunftball, Umzüge und Abendveranstaltungen

prägen die närrischen

Tage. Wer Ende Februar

am Kaiserstuhl ist, sollte sich

diese Zeit unbedingt vormerken.

DD

www.endingen.de

Hollywood am Kaiserstuhl

Sie gehört zu den meistfotografierten

Frauen der Welt: Marilyn

Monroe (1926 – 1962). In

ärmlichen Verhältnissen aufgewachsen,

erkämpfte sie sich ihren

Weg durch die Hollywood-Studios

und wurde zum Weltstar.

Die Kunsthalle Messmer in

Riegel zeigt noch bis Sonntag,

2. Februar, in der Ausstellung

„Marilyn Monroe – Leben und

Legende“ Fotografien von Milton

H. Greene, Bert Stern, Barris,

Grant, Kelley, Nygård sowie Werke

von Künstlern der Moderne

bis in die kontemporäre Zeit, wie

Andy Warhol und Werner Berges.

Unser Tipp: Wer nach dem

Besuch noch Luft schnappen

möchte, spaziert bei schönem

Wetter den neben der Kunsthalle

liegenden Michaelsberg hinauf.

Dort befindet sich die Michaelskapelle

und man hat einen tollen

Ausblick über Riegel und die

Umgebung.

DD

www.kunsthallemessmer.de

Jetzt mal ganz entspannt

Eintauchen, die Seele baumeln

lassen und entspannen – von

Breisach aus ist man mit dem

Schnellbus in nur 20 Minuten in

Bad Krozingen. Die Vita Classica

Therme verfügt über eine großzügige

Bäderlandschaft mit zwei

Außen- und sechs Innenbecken.

Das Mineral-Thermalwasser ist je

nach Becken zwischen 29 und 36

Grad Celsius warm. Wenn draußen

klirrende Kälte herrscht,

schwimmt man im dampfenden

Wasser unter freiem Himmel.

Eine echte Wohltat. Wer es

sich besonders gut gehen lassen

möchte, geht ins Saunaparadies

oder lässt sich im Wohlfühlhaus

massieren. Danach kann man

durch den Kurpark bummeln,

in ein Restaurant einkehren oder

aber wieder in den Schnellbus

steigen. Es dauert nur ein Nickerchen

lang – dann ist man schon

zurück in Breisach.

DD

www.bad-krozingen.info/

Vita-Classica, Schnellbus-Fahrplan

zwischen Breisach und

Bad Krozingen: www.rvf.de

(unter „Fahrplansuche“ Linie

309 eingeben)

Weihnachtszauber in Colmar

Lichterglanz, Glühweinduft,

altes Fachwerk und Kanäle: Auf

Von Breisach aus fährt ein Bus täglich zum Colmarer Weihnachtsmarkt.

Bildnachweis: Silke Vosbein (S. 6, o.), Allan Grant (S. 6, u. l.), E. Fromm/Colmar Tourisme (S. 6, u. r.), FWTM (S. 7, o. l.), Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen (S.7, o. r.)

Das Münster ist ein Muss für jeden, der Freiburg zum ersten Mal besucht.

dem Weihnachtsmarkt in Colmar

bekommen nicht nur Kinder

glänzende Augen. Von Breisach

aus fährt der Bus täglich in die elsässische

Stadt. Über die hübsch

beleuchtete Fußgängerzone im

Zentrum kann man zwischen

sechs kleinen Weihnachtsdörfern

hin- und herspazieren. Eindrucksvoll

ist zum Beispiel der

Markt bei der Dominikaner-Kirche,

deren beleuchtete Fenster

aus dem 14. Jahrhundert bei Einbruch

der Dunkelheit erstrahlen.

Auf dem Jeanne d’Arc-Platz können

Besucher in das heimelige

Ambiente eines traditionellen

elsässischen Dorfes eintauchen

– hier findet man elsässische

Spezialitäten, Feinkost, Schnaps,

Foie Gras oder auch „Winachtsbredele“,

typisch elsässisches

Weihnachtsgebäck. Wer noch

auf der Suche nach dem einen

oder anderen Geschenk ist oder

sich selbst etwas gönnen möchte,

wird in Colmar sicher fündig. In

diesem Sinne: Joyeux Noel!

DD

www.noel-colmar.com/de,

Bus-Fahrplan zwischen Breisach

und Colmar: www.rvf.de

(unter „Fahrplansuche“ Linie

1076 eingeben)

Freiburg erkunden

Ein Besuch in Freiburg ist nie

langweilig – die Universitätsstadt

hat so viel zu bieten. Der Bahnhof,

in dem die Breisgau-S-Bahn

beziehungsweise die Schienenersatz-Busse

vom Kaiserstuhl aus

halten, ist zentrumsnah. Bei

Sonnenschein und gutem Wetter

empfiehlt sich der Besuch des

Münstermarkts, der sich um das

sakrale Gebäude herum abspielt.

Auch eine Fahrt mit der Schlossbergbahn

auf den zentrumsnahen

Hausberg ist zu empfehlen.

Wenn es regnet, besichtigt man

das Münster, bummelt durch die

Geschäfte oder stattet einem der

vielen Museen und Galerien in

Freiburg einen Besuch ab. Interessant

ist zum Beispiel das

Museum für Neue Kunst in der

Marienstraße oder – für Familien

mit Kindern – das Museum

Natur und Mensch beim Augustinerplatz.

DD

www.visit.freiburg.de

Der Schwarzwald ruft

Vom Kaiserstuhl aus ohne

Umsteigen direkt hinauf in den

Schwarzwald? Ja, das geht, zumindest

an Wochentagen. Man

muss nur zwischen Endingen

Eintauchen und den Stress abperlen lassen: Vita Classica in Bad Krozingen

und Gottenheim in die „Kaiserstuhlbahn“

Richtung Seebrugg/

Villingen einsteigen – sie fährt

ab Mitte Dezember über Gottenheim

und Freiburg durch bis

nach Titisee, wo die Züge geteilt

werden und weiter nach Seebrugg

beziehungsweise Villingen fahren.

(Am Wochenende muss man

in Freiburg umsteigen.) Wobei

der Weg das Ziel ist: Wenn sich

die „Höllentalbahn“, wie sie ab

Freiburg genannt wird, ihren

Weg nach oben bahnt, passiert

sie bekannte Orte der Region:

Sie fährt durch Kirchzarten und

Himmelreich, dann über den

berühmten Hirschsprung nach

Hinterzarten weiter bis hinauf

nach Titisee. Zahlreiche Tunnel

ZUR INFO

machen die Fahrt abwechslungsreich,

Brücken bieten traumhafte

Aussichten – zum Beispiel über

die Ravennaschlucht, die größte

ihrer Art im Schwarzwald. Man

muss natürlich nicht bis nach

Villingen oder Seebrugg durchfahren:

Ein Winter-Spaziergang

um den Titisee ist ebenso reizvoll

wie der Besuch im Badeparadies

Schwarzwald im gleichen Ort,

das mit zahlreichen Wasserrutschen

oder „Palmenoase“ einen

Hauch Sommerurlaub mitten in

die kalte Jahreszeit bringt.

DD

www.hochschwarzwald.

d e /T it i s e e , w w w. b a d e p a r a-

dies-schwarzwald.de

• Freya Pietsch

Aufgrund der Bauarbeiten bei der Breisgau-S-Bahn können sich

Zug- beziehungsweise Busfahrpläne noch im Laufe der Wintermonate

ändern. Deshalb unbedingt vor Fahrtantritt die Verbindungen

prüfen: www.sweg.de/html/media/kaiserstuhl.html,

Info-Tel. 0 78 21/9 96 07 70.

Fahrplanauskünfte und Bus- und Zugfahrplänen zum Herunterladen

gibt es auf www.rvf.de, Infos zur Konus-Gästekarte

auf www.schwarzwald-tourismus.info/service/konus2



8 ERLEBEN ERLEBEN 9

Gutscheine, Geschenke und tolle Souvenirs

Vielfalt schenken

Im Kaiserstuhl schöpfen die Menschen aus der ganzen Fülle: Natur, Kunst, Kultur

und Kulinarik verbinden sich hier zu einem nachhaltigen Genuss ohne Reue. Für alle,

die sich und anderen ein Stück dieser besonderen Region schenken möchten, hat

Kaiserlich erleben-Redakteurin Sigrid Hofmaier die schönsten Ideen zusammengestellt.

„FASS“ZINIERENDE HOLZKUNST

In Sebastian Bauers Kreativwerkstatt erhalten alte Weinfässer ein neues Leben:

Jedes individuell ausgewählte Barrique-Fass wird so zu einem exklusiven Unikat

im persönlichen Ambiente. Die einzigartige Oberflächenfärbung im Inneren des

Fasses dient dem Künstler als Inspiration für seine behutsame Konservierungsarbeit.

Ob Stehtisch, Loungebar oder Gläservitrine: Sebastian Bauer bietet für jeden

Geschmack und Zweck das passende Einzelstück. Nach vorheriger Anmeldung kann

man ihn in seiner Werkstatt besuchen.

DD

www.kreativ-werkstatt-bauer.jimdofree.com, Tel. 01 62/4 032087

ENGAGIERTE PATENSCHAFT

KAISERLICH GELEITET

Schenken Sie ein Naturerlebnis – mit einem Gutschein

für eine geführte Kaiserstuhl-Exkursion

(drei bis 15 Euro). 25 zertifizierte, mit der Region

eng verbundene Kaiserstühler Gästeführer kennen

die schönsten Plätze und Besonderheiten und

bieten spannende Führungen an. Sie möchten

etwas über den Weinbau erfahren? Kultur und

Geschichte der Orte und Menschen kennenlernen?

Oder einfach nur heimische Produkte genießen?

Die Gästeführer stehen zu vielen jahreszeitlichen

Themen zur Verfügung und sind auch offen für

eigene Ideen und Wünsche.

DD

www.kaiserstuehler-gaestefuehrer.de,

Tel. 076 42/9 21 11 79

KAISERSTÜHLER IMPRESSIONEN

LEBENSELIXIER TRAUBE

Konzentriertes Wohlgefühl aus dem

Besten der Traube bieten die Anwendungen

im Spa-Bereich des Hotels

Kreuz-Post in Vogtsburg-Burkheim.

Neben kürzeren Wohltaten kann

man sich beim „Kaiserstühler Wohlfühltag“

rundum verwöhnen lassen.

Nach einem gesunden Frühstück,

anschließendem Peeling, Schwimmbad

und Sauna folgt am Nachmittag

eine Pflege-Salbung mit San-Vino-

Produkten aus hochwertigen Weinderivaten.

Alle Produkte kann man vor

Ort erwerben (ab ca. 19 Euro) oder

Gutscheine für einzelne oder kombinierte

Anwendungen ausstellen lassen

(Anwendungen und Massagen:

ab 15 Euro, Day-Spa: 23 bis 35 Euro).

DD

www.kreuz-post.de,

Tel. 076 62/9 0910

André Heid nennt sich selbst „Der Lichtklicker“ und lebt seit 2012 seine fotografische

Passion für Zwischentöne zu jeder Tages- und Jahreszeit. Die nicht

alltäglichen Impressionen von typischen Landschaften des Kaiserstuhls drücken

seine Faszination für die Umgebung aus. Der exklusive Kalender 2020 ist im

A3-Format als Wandkalender (18 Euro) im Shop vom Naturgarten Kaiserstuhl

und im A5-Format als Tischkalender (10 Euro) in der Buchhandlung Vollherbst-Koch

in Endingen erhältlich.

DD

www.lichtklicker.de, www.naturgarten-kaiserstuhl.de, Tel. 076 62/94 75 25,

Buchhandlung Vollherbst-Koch: Tel. 0 76 42/49 70 25

Bildnachweis: Kaiserstühler Gästeführer e. V. (o. l.), André Heid (u. l.), Kreuz-Post Hotel-Restaurant-Spa (2 Bilder Mitte)

Bildnachweis: Sebastian Bauer Kreativ-Werkstatt (o. l.), jplenio – pixabay (o. r.), NGK/Sina Schumacher (u. l.), Kunst.Natur.Kaiserstuhl e. V. (u. r.)

Der Traum vom eigenen Wein wird wahr – noch dazu für einen guten Zweck:

Für 100 Euro kann man beim Staatsweingut Freiburg als Pate das Wachsen,

Blühen und Gedeihen des eigenen Rebstocks am Ihringer Blankenhornsberg

begleiten und fünf Jahre lang jeweils eine Flasche Rotwein als Geschenk für das

Engagement genießen. Der Weinberg wurde für die Krebsforschung angelegt:

60 Prozent des Erlöses kommen der Fördergesellschaft Forschung Tumorbiologie

in Freiburg zugute. Pro zusätzlich verkaufter Flasche spendet das

Staatsweingut jeweils einen Euro für die Fördergesellschaft.

DD

www.staatsweingut-freiburg.de/weingut/engagement,

Tel. 07 61/4 01 65-4320

SCHMACKHAFTES WEINWISSEN

Echte Wein-Kennerschaft gibt es nur mit fundiertem

Wissen: Wer sich fragt, wie ein leichter Mangoduft

im Glas zur fruchtigen Geschmacksexplosion

auf der Zunge wird, der bekommt von denen

Antworten, die sich damit auskennen: Die zwölf

Kaiserstühler Winzerkeller und etliche private Weingüter

öffnen regelmäßig ihre Türen zu Führungen

durch das Reich der Winzer und Önologen. Selbstverständlich

bleibt die Kehle dabei nicht trocken,

schließlich wollen die Gäste ja schmecken, wovon

hier die Rede ist. Ein Gutschein für eine Kellerführung

verspricht Genuss für alle Sinne.

DD

www.kaiserstuehler-wein.de

MÄZEN SEIN

Ein ideales Geschenk für Kunstliebhaber und

gleichzeitig Kunstförderung: Seit 2012 unterstützt

der Verein Kunst.Natur.Kaiserstuhl die

Installationen regionaler Künstler an

exponierten Orten ihrer Heimat.

Aktuell kann man für 250 Euro

eine Patenschaft für das Werk „Die

Wanderer“ von Andreas Hösch

am Vogelsangpass übernehmen

(Bild) und erhält als Geschenk

eine Replik von circa 30 Zentimeter

Höhe. „Natur des Seins“

von Joachim Bihl soll 2020 als

eine im Wind sanft drehende

Stein-Skulptur auf den Schelinger

Höhen aufgestellt werden. Für 100

Euro erwirbt man einen Namensstein,

der in den Fuß der Skulptur

eingelassen wird.

DD

www.kunst.natur.

kaiserstuhl.de,

Tel. 076 63/94 0237



10 ERLEBEN ERLEBEN 11

Neue Flyer und Broschüren

Für die Saison 2020 hat die Naturgarten

Kaiserstuhl GmbH

ihre Flyer und Broschüren neu

aufgelegt. In den Tourist Informationen

der Gemeinden liegen

ab Januar Rad- und Wanderflyer,

der aktuelle Veranstaltungs- und

Erlebnisflyer 2020, sowie viele

weitere nützliche Anregungen

zum Urlaub in der Region bereit.

Im Internet gibt es alle Dokumente

zum Herunterladen.

DD

www.naturgartenkaiserstuhl.de

Veranstaltungsund

Erlebnisflyer 2020

In der Region Kaiserstuhl und

Tuniberg ist viel geboten. Der

neue Veranstaltungs- und Erlebnisflyer

gibt einen Überblick

über die Aktivitäten rund um die

Themen Natur, Kultur und regionale

Genüsse. Mit dabei sind

Weinwanderungen, Nachtwächter-Rundgänge,

Erlebnis-Weinproben,

Stadtführungen und

Kellergeschichten. Viele der Angebote

sind für Gruppen auch

an anderen Terminen buchbar.

DD

Ab Januar 2020 erhältlich

bei den Tourist Informationen

und Gemeindeverwaltungen

sowie auf www.naturgartenkaiserstuhl.de

Film über die Region

Das Naturzentrum Kaiserstuhl

und der Schwarzwaldverein haben

zusammen mit der Firma

vidream über das Zusammenspiel

von Naturschutz, Weinbau

und Tourismus einen Film

gedreht. Zu sehen ist „Natur &

Wein am Kaiserstuhl“ auf der

Website des Naturzentrums.

DD

www.naturzentrumkaiserstuhl.de

Rebenbummler 2020

Der neue Fahrplan des Museumszugs

„Rebenbummler“ verspricht

wieder abwechslungsreiche

Fahrten am Kaiserstuhl.

Geboten werden 2020 unter

anderem ein Muttertagsexpress,

Frühlings-Erlebnisfahrten, der

Spargelexpress und eine „Rollende

Weinprobe“. Die Nachfrage

ist hoch und die Plätze begrenzt

– deshalb sollte man die Fahrkarten

frühzeitig buchen. Der

Rebenbummler-Fahrplan liegt

in den Tourist Informationen der

Region aus oder ist auf der Website

abrufbar. Gutscheine, zum

Beispiel für Weihnachten, gibt es

beim Kaiserstühler Verkehrsbüro

in Endingen (Tel. 076 42/68 99-

90) oder bei der Tourist-Info Breisach

(Tel. 0 76 67/94 01 55).

DD

www.rebenbummler.de

Exkursionen

und Wanderungen

Die Arbeitsgemeinschaft Gästeservice

Kaiserstuhl organisiert

2020 wieder eine Vielzahl an

Exkursionen und Wanderungen.

Dazu gehören Flachbootfahrten

im Naturschutzgebiet

Taubergießen sowie Kultur- und

Genusstouren.

DD

www.kaiserstuehlergaestefuehrer.de

Lichterglanz in Straßburg

Den Zauber von Weihnachten im

Elsass erleben – das können Interessierte

mit den Kaiserstühler

Gästeführern, die Fahrten mit

Gruppen von vier bis zehn Teilnehmern

zu Weihnachtsmärkten

organisieren. Stadtführungen

und -rundfahrten sind inklusive.

Nach Straßburg geht es für

35 Euro am Freitag, 29. November,

6. und 13. Dezember. Abfahrt

ist ab 13 Uhr in diversen

Kaiserstuhlorten, Rückankunft

gegen 20.30 Uhr. Auf Wunsch

fahren die Gästeführer auch

zu den Weihnachtsmärkten in

Eguisheim, Riquewihr und Ribeauville.

DD

Mehr Info & Anmeldung:

Klaus Hesslenberg, Tel.

076 42/92 10 10, Claude

Obrecht, Tel. 076 67/94 06 97

Weihnachtszeit in Breisach

Auch in der Advents- und Weihnachtszeit

lohnt sich der Besuch

in der Europastadt Breisach: Am

Freitag, 29. November, wird auf

dem neugestalteten Marktplatz

erstmals eine Schlittschuhbahn

eröffnet. Sie besteht aus speziellen

Kunststoffplatten, die ähnliche

Gleiteigenschaften haben

sollen wie Eis. Am Eröffnungswochenende,

vom 29. November

bis 1. Dezember, sind ein Eisstockschießturnier

und freies

Schlittschuhlaufen am Sonntag

geplant. Die Eisbahn ist täglich

bis 20 Uhr geöffnet. Der Weihnachts-Treff

– mit Glühwein,

Grillwurst, Flammenkuchen und

anderen Angeboten – zieht ebenfalls

vom Neutorplatz auf den

Marktplatz. Am zweiten Adventswochenende,

7. und 8. Dezember,

verwandelt sich das Rheintor

wieder in ein Weihnachts-Museum

mit kunsthandwerklichem

Markt. Ebenfalls am zweiten Advent

veranstaltet die elsässische

Partnerstadt Neuf-Brisach einen

mittelalterlichen Markt innerhalb

ihrer Festungsmauern. Von

Breisach aus fährt der Euro-Regio-Bus

hin und zurück.

DD

Breisach-Touristik,

Tel. 076 67/94 01 55,

www.breisach.de

Bildnachweis: E. Fromm – Colmar Tourisme

Bildnachweis: Sponchia – pixabay (o.), E. Fromm – Colmar Tourisme (u.)

Vogtsburger Weihnachtsund

Mittelaltermarkt

Im historischen Stadtkern von

Vogtsburg-Burkheim präsentieren

sich am ersten Adventswochenende,

29. November bis 1.

Dezember, mehr als 100 Aussteller.

Kunsthandwerkliche Arbeiten,

Weihnachtsgeschenke sowie

kulinarische Köstlichkeiten und

Glühweine werden an den Ständen

geboten. Weihnachtsbäume,

musikalische Darbietungen und

ein Besuch vom Nikolaus sorgen

außerdem für Adventsstimmung.

Im Schloss und Schlossgarten

findet ein mittelalterlicher Markt

statt, bei dem Gewandmeister,

Kräuterfrauen, Bernstein- und

Mineralienhändler sowie Hutmacher

und fahrende Händler

wie vor Hunderten von Jahren

ihre Waren feilbieten. Im mittelalterlichen

Lager der Üsenberger

Landsknechte und beim Rundgang

mit dem Nachtwächter werden

die Besucher in eine längst

vergessene Zeit entführt.

DD

www.vogtsburg.de

Gefiederte Wintergäste

Nordische Gäste wie Silberreiher

und Gänsesäger, aber auch Bergpieper

und Eisvogel lassen sich

in den Feuchtwiesen entlang der

Dreisam entdecken. Diplom-Biologe

Frank Wichmann macht

sich am Sonntag, 1. Dezember,

von 14.30 bis 17 Uhr auf Entdeckungstour.

Treffpunkt ist bei

der Dreisambrücke an der K4977

zwischen Neuershausen und

Bötzingen. Kosten: 5 Euro. Bitte

Fernglas mitbringen.

DD

www.naturzentrumkaiserstuhl.de

Haben auch Sie eine Veranstaltung,

über die wir

berichten sollen?

Dann schicken Sie den Titel

der Veranstaltung, eine

kurze Beschreibung (3 bis 5

Sätze) sowie ein Bild (mind.

1 MB) an biegert@naturgarten-kaiserstuhl.de.

Wir

behalten uns vor, die Texte

anzupassen.

Einsendeschluss für die

Frühjahrs-Ausgabe ist

Freitag, 31. Januar 2020.

10. Glühweinnacht

Am 7. Dezember feiert der Badische

Winzerkeller Breisach ein

kleines Jubiläum: Die Glühweinnacht

findet an diesem Tag zum

zehnten Mal statt – wieder mit einer

Auswahl an Winzerglühwein,

Wein und Sekt sowie diversen

Speisen. Die Liveband Gin Fizz

tritt auf und es wird eine spezielle

Kellerführung angeboten. Von

18.35 bis 0.35 Uhr verkehrt ein

Pendelbus.

DD

www.badischerwinzerkeller.de

Winterzauber-Reise

Andrea Köngeter vom Kaiserstühler

Fahrradreise-Unternehmen

beitune bietet im Februar

eine achttägige Reise nach Finnisch-Lappland

an (zwischen

1.330 und 1.430 Euro). Langlaufund

Schneetouren stehen genauso

auf dem Programm wie das

Beobachten der Nordlichter.

Zudem kann man bei beitune

auch 2020 wieder Fahrtechnik-Trainings,

Reparatur-Kurse

sowie individuelle Rad- und

Mountainbike-Urlaube buchen

– zum Beispiel am Kaiserstuhl,

im Schwarzwald, den Vogesen

oder über die Alpen.

DD

www.beitune.de

Breisacher Fastnacht

Vom Schmutzigen Donnerstag

bis Aschermittwoch, 20. bis 26.

Februar, wird in der Münsterstadt

die „Brysacher Fasent“

gefeiert. Höhepunkt ist der

Gauklertag, der am Sonntag

und Dienstag um 14 Uhr auf

dem Heinrich-Ulmann-Platz

stattfindet. Gut zu wissen: In

Breisach grüßen die Narren mit

„Schmecksch dr Brägel“, worauf

der Gegrüßte mit „Aijo“ antwortet.

DD

www.breisach.de

ADVENTS- UND WEIHNACHTSMÄRKTE

In der Region Kaiserstuhl:

Bötzingen

Sa und So, 30.11. und 1.12.

Breisach

Marktplatz (mit Eisbahn)

Fr, 29.11. – So, 26.01. (außer

24./25.12., 31.12. u. 1.1.)

Rheintor

Fr – So, 7. – 8.12.

Eichstetten

Sa, 7.12.

Endingen

Sa und So, 14. und 15.12.

Gottenheim

So, 15.12.

Ihringen

So, 1.12.

March-Buchheim

Bürgleplatz, 30.11. – 1.12.

Merdingen

Zehntscheuer

Fr – So, 29.11. – 1.12.

Riegel

Fr, 29.11

Teningen-Nimburg

Sa, 7.12.

Vogtsburg-Burkheim

Fr – So, 29.11. – 1.12.

... und Umgebung:

Basel

Do, 28.11. – Mo, 23.12.

Freiburg

Do, 21.11. – Mo, 23.12.

Frankreich:

Colmar

Fr, 22.11. – Mi, 25.12.

Eguisheim

Fr, 29.11. – Mo, 23.12.

Kaysersberg

Fr – So, 29.11. – 1.12. und

an allen weiteren Adventswochenenden,

jew. Fr-So

Mulhouse

Fr – So, 29.11. – 1.12.

Neuf-Brisach

Fr – So 6. – 8.12.

Obernai

So, 1.12. – Do, 2.1.

Riquewihr

Di, 26.11. – Mi, 25.12.

Straßburg

Fr, 22.11. – Mo, 30.12.



12 VERANSTALTUNGEN VERANSTALTUNGEN 13

Veranstaltungen im Überblick

28.11. Do

10.00 Uhr

Mit dem Schiff zum

Weihnachtsmarkt Colmar

Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,

Breisach, Schiffsanlegestelle,

www.bfs-linie.de

14.00 Uhr

DRK Senioren-Treff

Königschaffhausen

Endingen-Königschaffhausen

29.11. Fr

16.00 Uhr


Mittelaltermarkt

mit offenem Winzerkeller,

Vogtsburg-Burkheim,

historische Mittelstadt

19.30 Uhr

X-mas Party



www.breisach.de

30.11. Sa

10.00 Uhr

Mit dem Schiff zum

Weihnachtsmarkt Riquewihr



www.bfs-linie.de

10.30 Uhr

Patrozinium

St. Katharinenkapelle

Endingen, Katharinenberg

14.00 Uhr


Mittelaltermarkt


Vogtsburg-Burkheim,


14.00 – 18.00 Uhr

Dorfabend

Ihringen

15.00 – 20.00 Uhr

Bötzinger Weihnachtszauber

Bötzingen, Grundschulhof

17.00 Uhr

Adventszauber

festliches Abendbuffet,

Ihringen, Martinshof-Schenke

20.00 Uhr

Doppelkonzert

mit der Winzerkapelle,

Vogtsburg-Oberbergen,

Festhalle

Jahreskonzert

Bahlingen

01.12. So

11.00 Uhr

Adventszauber

weihnachtliches Frühstücksbuffet,

Ihringen,

Martinshof-Schenke

11.00 Uhr


Mittelaltermarkt


Vogtsburg-Burkheim,


12.00 – 18.00 Uhr

Weihnachtsmarkt

Ihringen, Rathausplatz

13.00 – 20.00 Uhr

Bötzinger Weihnachtszauber

Bötzingen, Grundschulhof,

Wilhelm-August-Lay-Str. 1

Bildnachweis: SKPhotography – pixabay (o.), Bill Ernest – stock.adobe.com (u.)

Bildnachweis: Agnes – stock.adobe.com (2. Spalte), jontcphoto – stock.adobe.com (3. Spalte)

14.30 – 17.00 Uhr

Gefiederte Wintergäste

Vögel beobachten, Treffpunkt:

K 4977 Neuershausen – Bötzingen,

Parkplatz beim Sportplatz

16.00 Uhr

Ritter, Mönche, Blutgericht

Stadtführung mit Mönch,

ohne Anmeldung,

Breisach, Marktplatz

17.00 – 23.00 Uhr

Adventszauber


Ihringen,

Martinshof-Schenke

Adventsbasar

der ev. Kirchengemeinde,

Königschaffhausen-Leiselheim,

evangelisches Gemeindehaus

05.12. Do

10.00 Uhr

Mit dem Schiff zum




www.bfs-linie.de

06.12. Fr

16.00 Uhr

Glühweinabend

Vogtsburg-Oberbergen, Weinraum

„Winzerwelt Baßgeige“

17.00 – 23.00 Uhr

Nikolausmarkt

Ihringen-Wasenweiler,

Altes Rathaus

18.00 – 21.00 Uhr

Glühwein im Weingut

Ausruhen und Verweilen

in der Adventszeit, Vogtsburg-

Oberrotweil, Weingut

Freiherr von Gleichenstein

19.30 Uhr

X-mas Party



www.breisach.de

20.00 Uhr

Timo Wopp: Auf der Suche

nach dem verlorenen Witz

Kabarett, Breisach, Kleinkunstbühne

Schloss Rimsingen,

www.breisach.de

07.12. Sa

08.00 Uhr

Straßburg-Linie



www.bfs-linie.de

11.00 – 19.00 Uhr

Breisacher

Weihnachtsmuseum

Breisach, Museum für

Stadtgeschichte (im Rheintor)

14.00 Uhr

Adventskaffee

des Landfrauenvereins,

Endingen-Kiechlinsbergen,

Weihersaal

17.00 Uhr

Adventszauber



17.00 Uhr

Krabbelsacktreff

mit Glühwein und Leckereien,

Vogtsburg-Achkarren,

Kirchplatz

17.00 Uhr

Winterzauber

mit dem Turnverein,

Vogtsburg-Oberrotweil,

Festhalle

18.00 Uhr

Nikolausdinner

mit dem Weingut Schätzle,

Vogtsburg-Bischoffingen,

Köpfers Steinbuck

18.30 Uhr

Krimi à la carte

mit Theater L.U.S.T.,

Breisach-Oberrimsingen,

Schloss Rimsingen,

www.breisach.de

19.00 Uhr

Glühweinnacht

Breisach,

Badischer Winzerkeller,

www.breisach.de

19.00 – 21.45 Uhr

Warten auf den

Nachtwächter

mit Ritterzipfel-Vesper und

Nachtwächterrundgang,

Vogtsburg-Burkheim,

Schwendi-Keller

19.30 Uhr

Jahreskonzert

des Musikvereins Bötzingen,

Festhalle

Weihnachtsmarkt

Eichstetten, Kirchplatz

08.12. So

10.00 Uhr

Mit dem Schiff zum




www.bfs-linie.de

11.00 Uhr

Adventszauber


Ihringen,

Martinshof-Schenke

11.00 – 18.00 Uhr

Breisacher

Weihnachtsmuseum

Breisach, Museum für

Stadtgeschichte (im Rheintor)

14.00 Uhr

Seniorennachmittag


Festhalle

18.00 Uhr

Festival Pro 8:

Zensur und Verbot

Breisach, Blaues Haus

11.12. Mi

14.00 Uhr

Städtischer Seniorentreff

Endingen, Bürgersaal

(St. Jakobsgässli 4)

12.12. Do

10.00 Uhr

Mit dem Schiff zum




www.bfs-linie.de

13.12. Fr

Christbaummarkt

mit Glühweinhock,

March-Holzhausen,

katholisches Gemeindehaus

14.12. Sa

10.00 Uhr

Mit dem Schiff zum




www.bfs-linie.de

10.30 – 19.00 Uhr

Weihnachtsmarkt

Endingen, historische Altstadt

17.00 – 23.00 Uhr

Adventszauber



18.00 Uhr

Adventskonzert

des kirchlichen Baufördervereins

St. Laurentius,

Bötzingen, Kath. Pfarrkirche

19.30 Uhr

X-mas Party



www.breisach.de

Christbaummarkt

mit Glühweinhock,

March-Holzhausen,

katholisches Gemeindehaus

15.12. So

10.30 – 19.00 Uhr

Weihnachtsmarkt


11.00 Uhr

Adventszauber


Ihringen,

Martinshof-Schenke,

www.martinshof-schenke.de




12.00 – 15.00 Uhr

American BBQ

Breisach, Hotel Stadt Breisach,

www.breisach.de

12.00 – 22.00 Uhr

Glühwein-Hock

Bötzingen,

Oberschaffhausener Dorfplatz

17.00 – 23.00 Uhr

Adventszauber


Ihringen, Martinshof-Schenke,

www.martinshof-ihringen.de

Adventsdorf der Feuerwehr

Breisach, Feuerwehrhaus

Gündlingen

Adventskonzert

March-Hugstetten,

Kirche St. Gallus

17.00 Uhr

Adventszauber



20.00 Uhr

Kirchenkonzert


Kirche St. Johannes

20.00 Uhr

Weihnachtsfeier

mit Theaterstück,


Winzersaal

22.12. So

11.00 Uhr

Adventszauber

weihnachtliches Frühstücksbuffet

mit Theater und Musik,


11.00 Uhr

Weihnachtsglanz



www.bfs-linie.de

17.00 – 19.00 Uhr

Weihnachtskonzert

des Musikverein Ihringen,

Ihringen, evangelische Kirche

27.12. Fr

20.00 Uhr

InDoor – Frl. Mayers

Hinterhausjazzer

Breisach, Kleinkunstbühne

Schloss Rimsingen

29.12. So

11.00 Uhr

Weihnachtsglanz



www.bfs-linie.de

12.00 Uhr

Sonntagsbuffet

Breisach, Kläsles Gastronomie

31.12. Di

10.00 Uhr

Silvesterschießen

des Schützenverein Endingen,

Schützenhaus

19.00 Uhr

Silvester im Weingut

19.30 Uhr

Dinner for one

„uff alemanisch“

mit dem Boulevard-Theater

Zungenschlag und den Landfrauen

Oberbergen, inklusive

Weinprobe und Häppchen,

Oberbergen, Barriquekeller

der Winzergenossenschaft

Glühweinnacht

des SV Gündlingen,

Breisach-Gündlingen,

Don Bosco-Haus

12.01. So

18.00 – 19.15 Uhr

Jour fixe musica 15:

Geige im Exil II


18.01. Sa

19.00 Uhr

Theaterabend

der katholischen Landjugend,

Endingen-Königschaffhausen,

Weinberghalle

20.00 Uhr

Kultur-Nacht

Vogtsburg-Burkheim,

Schwendi-Halle

19.00 Uhr

KAOS-Night


Festhalle

15.02. Sa

14.11 Uhr

Kinderfasnet

der Schibbuckhexen NR e. V.,

Umzug mit anschließendem

Kinderprogramm,

Breisach-Niederrimsingen,

Treffpunkt: Gemeindesaal

19.11 Uhr

Erster Bunter Pfauenabend


Festhalle

20.02. Do

17.17 Uhr

Rathaussturm

mit Hexenbaumstellen,


Brunnenplatz

18.11 Uhr

Hemdglunkerumzug


Gemeindesaal

18.11 Uhr

Hemdglunkerumzug

V.-Bischoffingen, Festhalle

18.45 Uhr

Hemdglunkerumzug

mit Aufstellen des Narrenbaums,

Vogtsburg-Schelingen

19.00 Uhr

Brysacher Fasent:

Hemdglunkerumzug

Breisach

19.00 Uhr

Großer Hemdglunkerumzug


19.11 Uhr

Hemdglunkerumzug


altes Rathaus

19.11 Uhr

Hemdglunkerumzug

Vogtsburg-Oberrotweil

19.11 Uhr

Schlossgeisterumzug

und Hexensabbat

Vogtsburg-Burkheim,


21.02. Fr

13.30 Uhr

Kinderfastnacht


Festhalle

14.00 – 16.30 Uhr

Kinderfastnacht

Ihringen, Kaiserstuhlhalle

15.00 Uhr

Kinderumzug

mit anschließender

„Kinderfasnetsfraid“,


20.11 Uhr

Mottoparty


Winzersaal

22.02. Sa

11.00 Uhr

Zunftempfang

der Endinger Narrenzunft,

Endingen, Kornhalle

19.00 Uhr

Große Schnurr-Nacht

mit vielen maskierten Gruppen,


19.11 Uhr

Zweiter Bunter Pfauenabend


Festhalle

Weihnachtsmarkt

Gottenheim

18.12. Mi

18.38 – 22.00 Uhr

Genuss-Stunden

Breisach,

Geldermann Sektkellerei

19.12. Do

10.00 Uhr

Mit dem Schiff zum




www.bfs-linie.de

21.12. Sa

10.00 Uhr

Mit dem Schiff zum




www.bfs-linie.de

18.00 Uhr

Weihnachtskonzert

Vogtsburg-Burkheim,

Kirche St. Pankratius

Adventskonzert

March-Holzhausen,

Kirche St. Pankratius

Adventssingen Männerchor

Breisach-Gündlingen, Kirche

25.12. Mi

11.00 Uhr

Weihnachtsglanz



www.bfs-linie.de

26.12. Do

11.00 Uhr

Weihnachtsglanz



www.bfs-linie.de


Weingut Probst

01.01. Mi

13.00 Uhr

Fackelwanderung

Vogstburg-Oberrotweil

06.01. Mo

14.30 Uhr

Dreikönigstreffen


Gemeindesaal

11.01. Sa

19.00 Uhr

Kolpingtheater

des Kolpingverein,


19.01. So

16.00 Uhr



ohne Anmeldung,

Breisach, Marktplatz,

www.breisach.de

26.01. So

11.00 Uhr

Kammertöne – Matinée

Vogtsburg-Schelingen,

Festhalle

18.00 Uhr

Kammertöne – Soirée


Festhalle

08.02. Sa

18.30 Uhr

Biggiträgerabend


Winzersaal

Bildnachweis: Jenny Sturm – stock.adobe.com (1. Spalte), Kzenon – stock.adobe.com (3. Spalte)

Bildnachweis: annca – pixabay (3. Spalte), Victoria Kondysenko – stock.adobe.com (u.)



16 AUF EINEN BLICK AUF EINEN BLICK 17

Nahverkehrsinformationen

Konus

Kostenlose Nutzung des öffentlichen

Personennahverkehrs im Schwarzwald

Die Gemeinden Bahlingen, Bötzingen, Breisach, Eichstetten,

Endingen, Gottenheim, Ihringen, Sasbach und Vogtsburg

beteiligen sich mit Ihren Gastgebern an KONUS.

Jeder Übernachtungsgast erhält vom Gastgeber die KONUS-Gästekarte.

Diese Gästekarte gilt als (Frei-) Fahrschein im ganzen

KONUS-Geltungsbereich. Wer beim Einsteigen in Bus oder Bahn

die KONUS-Gästekarte vorzeigt, hat damit freie Fahrt für sich

und seine Miturlauber im gesamten Schwarzwald, d.h. auch am

Kaiserstuhl-Tuniberg. Sie erhalten mit Ihrer KONUS-Gästekarte

außerdem Preisreduk tionen auf verschiedene Einrichtungen wie

Museen, Schwimm bäder und sonstige Sport- und Freizeitanlagen.

Informieren Sie sich bei Ihrem Gastgeber, der Tourist-Info vor Ort

oder auf www.konus-schwarzwald.info.

Regio-Verkehrsbund Freiburg (RVF):

Die 17 am Verbund beteiligten Verkehrsbetriebe bieten ihr Verkehrsangebot

zu einheitlichen Tarifen (Verbundtarif) im Verbundraum

(Stadt Freiburg, Landkreise Breisgau-Hochschwarzwald,

Emmendingen) an. Über die Grenzen des RVF hinaus bekannt

ist die Regio-Karte, gültig als Monatsnetzkarte im gesamten

Verbundgebiet. Die REGIO24, als 24-Stunden-Karte, ergänzt

das Fahrausweisangebot für Urlauber. Egal, ob für 1 oder 2 bis 5

Personen, es ist das ideale Ausflugs-, Einkaufs-, Bummel-Ticket

für die Region. Gegen einen geringen Aufpreis ist die Karte für

2 – 5 Personen auch für Fahrten nach Colmar und in die Vogesen

erhältlich. Über das Tarifangebot informieren Sie gerne die

Verkehrsunternehmen oder der RVF unter Tel. 07 61 / 2 07 28 - 0.

RVF-Fahrplanauskunft unter Tel. 0 18 05 / 77 99 66 und unter

www.efa-bw.de oder www.rvf.de

Folgende Linien (Bus und Bahn)

stehen am Kaiserstuhl zur Verfügung:

101 Gottenheim – Riegel – Endingen und umgekehrt

102 Riegel/Malterdingen – Endingen – Sasbach – Vogtsburg –

Breisach und umgekehrt

103 Riegel/Malterdingen – Endingen – Forchheim – Wyhl –

Königschaffhausen – Sasbach und umgekehrt

104 Vogtsburg – Schelingen – Oberrotweil – Achkarren –

Breisach und umgekehrt

105 Sasbach – Wyhl – Forchheim – Endingen – Riegel – Bahlingen –

Eichstetten – Teningen – Emmendingen und umgekehrt

729 Breisach – Gottenheim – Freiburg und umgekehrt

1076 Freiburg – Breisach – Colmar und umgekehrt

NATURGARTEN

BITTE BEACHTEN SIE:

Große Teile der Bahnstrecken im Großraum Freiburg werden im

Rahmen des Nahverkehrskonzepts „Breisgau-S-Bahn 2020“ umund

ausgebaut sowie elektrifiziert. Bis voraussichtlich Februar

2020 fahren keine Züge auf der Strecke Breisach – Gottenheim.

Auch die Strecke Achkarren – Breisach ist gesperrt. Die entfallenden

Bahnen der SWEG werden durch Busse ersetzt.

Bitte prüfen Sie vor Fahrtantritt Ihre Reiseverbindungen! Mit

der App „Breisgau-S-Bahn 2020“ sind Sie auch mobil bestens

informiert. Infos: www.sweg.de/sev-kaiserstuhl


KAISERSTUHL

Tourismusbüro Naturgarten Kaiserstuhl

Marktplatz 16 · 79206 Breisach

Tel. 076 67 / 94 26 73 · Fax 0 76 67 / 94 01 58

info@naturgarten-kaiserstuhl.de · www.naturgarten-kaiserstuhl.de

QR-Code scannen und den

Naturgarten Kaiserstuhl auf

Ihrem Smartphone entdecken.

Ihre Tourist-Informationen

01 · BAHLINGEN AM KAISERSTUHL

Tourist-Information

Webergässle 2 · 79353 Bahlingen

Tel. 0 76 63 / 93 31 - 33 · www.bahlingen.de

02 · BÖTZINGEN AM KAISERSTUHL

Bürgermeisteramt Bötzingen

Hauptstraße 11 · 79268 Bötzingen

Tel. 0 76 63 / 93 10 - 13 · www.boetzingen.de

03 · BREISACH AM RHEIN

Breisach-Touristik

Marktplatz 16 · 79206 Breisach am Rhein

Tel. 0 76 67 / 94 01 55 · www.breisach.de

04 · EICHSTETTEN AM KAISERSTUHL

Bürgermeisteramt Eichstetten

Hauptstraße 43 · 79356 Eichstetten

Tel. 0 76 63 / 93 23 13 · www.eichstetten.de

05 · ENDINGEN AM KAISERSTUHL

Kaiserstühler Verkehrsbüro

Adelshof 20 · 79346 Endingen

Tel. 0 76 42 / 68 99 90 · www.endingen.de

06 · GOTTENHEIM

Bürgermeisteramt Gottenheim

Hauptstraße 25 · 79288 Gottenheim

Tel. 0 76 65 / 98 11 - 0 · www.gottenheim.de

07 · IHRINGEN AM KAISERSTUHL

Kaiserstuhl-Touristik Ihringen

Bachenstraße 38 · 79241 Ihringen

Tel. 0 76 68 / 93 43 · www.ihringen.de

08 · MARCH

Bürgermeisteramt March

Am Felsenkeller 2 · 79232 March

Tel. 0 76 65 / 4 22 - 91 20 · www.march.de

09 · MERDINGEN

Bürgerhaus Merdingen

Langgasse 14 (Zehntscheunenhof) · 79291 Merdingen

Tel. 0 76 68 / 9 09 41 - 0 · www.merdingen.de

10 · RIEGEL AM KAISERSTUHL

Gemeindeverwaltung Riegel

Hauptstraße 31 · 79359 Riegel

Tel. 0 76 42 / 90 44 - 0 · www.gemeinde-riegel.de

11 · SASBACH AM KAISERSTUHL

Bürgermeisteramt Sasbach

Hauptstraße 15 · 79361 Sasbach

Tel. 0 76 42 / 91 01 11 · www.sasbach-online.de

12 · TENINGEN-NIMBURG

Verwaltungsstelle Nimburg

Langstraße 1 · 79331 Teningen

Tel. 0 76 41 / 5 80 60 · www.teningen.de

13 · VOGTSBURG IM KAISERSTUHL

Vogtsburg-Touristik

Bahnhofstraße 20 · 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl

Tel. 0 76 62 / 9 40 11 · www.vogtsburg.de


18 VERANSTALTUNGEN

VERANSTALTUNGEN 19

20.11 Uhr

Linseränze-Ball


Festhalle

20.11 Uhr

Zunftabend der

Burkheimer Schnecken

Vogtsburg-Burkheim,

Schwendi-Halle

23.02. So

09.30 Uhr

Fasnet-Üsriafe

durch den Stadthauptmann,


13.30 Uhr

Großer Fastnachtsumzug


14.00 Uhr

Brysacher Fasent:

Historischer Gauklertag

Breisach,

Heinrich-Ulmann-Platz

14.11 – 16.00 Uhr

Fastnachtsumzug


Hauptstraße

14.30 Uhr

Großer Jokiliumzug

im Anschluss: „Narre some-

Fäscht“ im Bürgerhaus,


24.02. Mo

13.30 Uhr

Rosenmontagsumzug

Vogtsburg-Burkheim,


14.00 Uhr

Kinderfastnacht


Winzersaal

14.30 Uhr

Großer Umzug

mit allen Jokili und

Narrennestern, Endingen,

historische Altstadt

19.00 – 23.00 Uhr

Rosenmontagsfeier


Gasthaus Sonne

20.00 Uhr

Fasnetstanz

der Endinger Narrenzunft,

Bürgersaal, Endingen

25.02. Di

11.00 Uhr

Bergteufelfastnacht

mit Verbrennung,


Festhalle

13.00 Uhr

Stroßäfasnet

mit Umzug,

Vogtsburg-Achkarren

14.00 Uhr

Brysacher Fasent:

Historischer Gauklertag

Breisach,


15.00 Uhr

Fastnachtsbeerdigung

Vogtsburg-Burkheim,

Brunnen im Mittelstädtli

17.44 Uhr

Hexenverbrennung

Trauerzug mit Fasnetsfeuer,


hinter dem Gemeindesaal

19.00 Uhr

Schauerlicher Trauerumzug

Der Jokili wird im Brunnen

versenkt, Endingen,


19.00 Uhr

Fasnetsverbrennung

Schneckengalama


Basketballplatz

19.30 Uhr

Hexenverbrennung

Vogtsburg-Burkheim,


29.02. Sa

18.00 Uhr

Traditionelles

Scheibenschlagen

der Fasnetsclique, Ihringen-

Wasenweiler, Grundstück

oberhalb Grubgässle

06.03. Fr

17.00 Uhr

Ihringer Rotweinkost

Rotwein-Präsentation

verschiedener Ihringer Weinbetriebe,

Winzergenossenschaft

08.03. So

09.00 – 18.00 Uhr

34. Internationaler

Kaiserstuhllauf

Breisach, Kaiserstuhlhalle

11.00 – 18.00 Uhr

Wein & Schönheit

Vogtsburg-Achkarren

18.00 Uhr

Brennende Bücher


15.03. So

16.00 Uhr



Breisach

20.03. Fr

19.30 Uhr

Rotweinnacht


Winzerkeller

21.03. Sa

19.30 Uhr

Rotweinnacht


Winzerkeller

26.03. Do

08.00 Uhr

Jahrmarkt

Breisach,


28.03. Sa

09.00 – 18.00 Uhr

Blühendes Endingen

mit Antikmarkt

Endingen,


19.30 Uhr

Konzert

Bischoffingen

Wein im Gut

Eichstetten,

Weingut Weishaar

29.03. So

11.00 Uhr

Blühendes Endingen

mit Antikmarkt

Endingen,


16.00 Uhr



Breisach

31.03. Di

18.00 Uhr

Der Fall Hindemith

Breisach,

Ehemalige Spitalkirche

ZUR INFO

Haben auch Sie eine

Veranstaltung, die Sie

in unserem Kalender

ankündigen möchten?

Dann schicken Sie den

Titel, Ort und Uhrzeit der

Veranstaltung, eine kurze

Beschreibung und ein Bild

(mind. 1 MB) an biegert@

naturgarten-kaiserstuhl.de.

Wir behalten uns vor, den

Inhalt anzupassen.

Einsendeschluss für die

Frühjahrs-Ausgabe ist

Freitag, 31. Januar 2020.

Bildnachweis: Silke Vosbein (1. Spalte), Yura Yarema – stock.adobe.com (3. Spalte)

Bildnachweis: Breisach-Touristik

FASTNACHT AM KAISERSTUHL – TERMINE IM ÜBERBLICK

Sa, 01.02. 20.00 Uhr

Guggenmusiktreffen

Merdingen, Turn- und

Festhalle

So, 16.02. 14.00 Uhr


Merdingen

Do, 20.02. 11.00 Uhr

Schul- und Rathaussturm

der Spinnewieber

March-Holzhausen

Do, 20.02. 17.17 Uhr

Rathaussturm

mit Hexenbaumstellen


Brunnenplatz

Do, 20.02. 18.11 Uhr

Hemdglunkerumzug


Gemeindesaal

Do, 20.02. 18.11 Uhr

Hemdglunkerumzug


ab Festhalle

Do, 20.02. 18.45 Uhr

Hemdglunkerumzug


Do, 20.02. 19.00 Uhr

Hemdglunkerumzug mit

Fasnetseröffnung

Historische Altstadt, Endingen

Do, 20.02. 19.00 Uhr

Brysacher Fasent:

Hemdglunkerumzug

Breisach

Do, 20.02. 19.11 Uhr

Hemdglunkerumzug

Ihringen-Wasenweiler

Do, 20.02. 19.11 Uhr

Schlossgeisterumzug

und Hexensabbat

Vogtsburg-Burkheim,


Do, 20.02. 19.11 Uhr

Hemdglunkerumzug


Do, 20.02. 19.11 Uhr

Hemdglunkerumzug


Altes Rathaus

Do, 20.02.

Hemdglunkerumzug mit der

Guggemusik Blächschade

March-Neuhausen

Fr, 21.02. 13.30 Uhr

Kinderfastnacht


Festhalle

Fr, 21.02. 14.00 Uhr

Kinderfastnacht

Ihringen, Kaiserstuhlhalle

Fr, 21.02. 15.00 Uhr

Kinderumzug mit

„Kinderfasnetsfraid“

Endingen, Altstadt

Fr, 21.02. 15.00 Uhr

Kinderfastnacht

March-Holzhausen,

Festhalle

Fr, 21.02. 19.00 Uhr

Erster Zunftabend

Merdingen,

Turn- und Festhalle

Fr, 21.02. 20.11 Uhr

Mottoparty


Winzersaal

Sa, 22.02. 11.00 Uhr

Zunftempfang

Endinger Narrenzunft

Endingen, Kornhalle

Sa, 22.02. 19.00 Uhr

Große Schnurr-Nacht

Endingen,


Sa, 22.02. 19.00 Uhr

Zweiter Zunftabend

Merdingen,

Turn- und Festhalle

Sa, 22.02. 19.11 Uhr

Bunter Pfauenabend


Festhalle

Sa, 22.02. 20.00 Uhr

Holzhüser Fasnet

March-Holzhausen

Sa, 22.02. 20.11 Uhr

Linseränze-Ball


Festhalle

Sa, 22.02. 20.11 Uhr

Zunftabend

Burkheimer Schnecken

Vogtsburg-Burkheim,

Schwendi-Halle

So, 23.02. 09.30 Uhr

Fasnet-Üsriafe durch den

Stadthauptmann

Endingen, Altstadt

So, 23.02. 13.30 Uhr



So, 23.02. 14.00 Uhr

Breisacher Gauklertag

Breisach,


So, 23.02. 14.11 Uhr

Fastnachtssumzug


Hauptstraße

So, 23.02. 14.30 Uhr

Großer Jokiliumzug

mit Narresome-Fäscht

Endingen, historische

Altstadt und Bürgerhaus

Mo, 24.02. 13.30 Uhr

Rosenmontagsumzug

Vogtsburg-Burkheim,


Mo, 24.02. 14.00 Uhr

Kinderfastnacht


Winzersaal

Mo, 24.02. 14.30 Uhr

Großer Umzug mit allen

Jokili und Narrennestern

Endingen, Altstadt

Mo, 24.02. 19.00 Uhr

Rosenmontagsfeier

Wasenweiler, Gasthaus

Sonne

Mo, 24.02. 20.00 Uhr

Fasnetstanz Narrenzunft


Di, 25.02. 11.00 Uhr

Bergteufelfastnacht

mit Verbrennung


Festhalle

Di, 25.02. 13.00 Uhr

Stroßäfasnet mit Umzug

Vogtsburg-Achkarren

Di, 25.02. 14.00 Uhr

Breisacher Gauklertag

Breisach,


Di, 25.02. 15.00 Uhr

Fastnachtsbeerdigung

Vogtsburg-Burkheim,

Brunnen in der Mittelstadt

Di, 25.02. 17.44 Uhr

Hexenverbrennung


hinter dem Gemeindesaal

Di, 25.02. 19.00 Uhr

Schauerlicher Trauerumzug

Endingen, Altstadt

Di, 25.02. 19.00 Uhr

Fasnetsverbrennung

Schneckengalama


Basketballplatz

Di, 25.02. 19.30 Uhr

Hexenverbrennung

Vogtsburg-Burkheim,


Sa, 29.02. 18.00 Uhr

Scheibenfeuer

Wasenweiler, Grundstück

oberhalb Grubgässle




Weitere Highlights 2020

05.04. So

Frühlingszauber

im Kaiserstuhl

Offener Winzerkeller mit Hock,



11. – 13.04. Sa – Mo

Achkarrer Osterwochenende

und Offener Winzerkeller


Winzergenossenschaft,

www.vogtsburg.de

13.04. Mo

Ostermontagshock


Bassgeigenhütte

17. – 19.04. Fr – So

Niigschmeckt

Bischoffinger Winzertage

und Offener Winzerkeller,


www.bischoffingen-geniessen.de

26.04. So

Gipfeltreffen

Kaiserstühler Jungweine

Vogtsburg, Mondhalde

01.05. Fr

Maihocks

an verschiedenen Orten rund

um Ihringen: Neulindenturm,

Angelweiher, Mühletal,

Schützenhaus, Rathausplatz,

Vereinsheim Ihringen

17.05. So

Run for Europe

Breisach,

www.breisach-urlaub.de

21.05. Do

Rebhisli-Tour

Gottenheim, Tuniberg

Vatertagshock

Teningen-Nimburg,

Nimberghalle

23.05. Sa

11.00 – 18.00 Uhr

Ihringer Weinkost

und ManufakTour

Ihringen

24.05. So

Offener Winzerkeller

und Sektlounge

Vogtsburg-Burkheim,

Winzerkeller

30.05. Sa

19.00 Uhr

Sektnacht

Breisach,

Badischer Winzerkeller

30.05. – 01.06. Sa – Mo

Sekt- und Gartenparty


Vogtsburg-Bickensohl,


01.06. Mo

Pfingsthock

Vogtsburg-Oberbergen

Pfingsthock


11.06. Do

4. Kaiserstühler

Burgundertour

Vogtsburg

12. – 15.06. Fr – Mo

Ihringer Weintage

Weinfest in Höfen und Lauben

mit Weinen, Kaiserstühler

Spezialitäten und buntem

Unterhaltungsprogramm,

www.ihringen-touristik.de

Bildnachweis: jankuss – pixabay (3. Spalte), Funny Studio – stock.adobe.com (u.)

Bildnachweis: kuarmungadd – stock.adobe.com (1. Spalte), marysckin– stock.adobe.com (3. Spalte)

13. – 14.06. Sa – So

Kunstmarkt 2020

Breisach,


Offener Garten

Besichtigung eines idyllischen

Bauerngartens, Ihringen,

Wasenweilerstr. 26,

Familie Breisacher

21.06. So

Kulinarische

Weinwanderung

mit anschließendem Hock,

Vogtsburg-Oberrotweil, Start:

Kaiserstühler Winzerverein

Stadtpatrozinium

Breisach,


23.06. Di

Frühlingshock



Kaiserstühler Winzerverein

25.06. Do

Grauburgunder-Preis 2020

Siegerehrung und Verkostung,

Breisach

27.06. Sa

Burgunderfestival

Breisach

27. – 28.6. Sa – So

Kunst.Markt.Genuss

Markt der schönen Dinge

und Offener Winzerkeller,

Vogtsburg-Burkheim,


11. – 12.07. Sa – So

Riesenflohmarkt

Breisach, Weinfestgelände am

Rhein, www.breisach-urlaub.de

Sommerfest und




12.07. So

Frühstück mal regional


Winzerhof Bitzenhofer

17. – 19.07. Fr – So

Sonnenwinzer-Festival

Breisach,

Badischer Winzerkeller,

www.badischer-winzerkeller.de

18. – 19.07. Sa – So

Bischoffinger Bacchushock &




30.07. Do

After-Work-Party

Ihringen, Winzergenossenschaft,

Alte Weinpresse

31.07. – 01.08. Fr – Sa

Wein im Garten

Weingut Weishaar, Eichstetten

31.07. – 03.08. Fr – Mo

Bockbierfest

Breisach-Gündlingen, Festplatz

bei der Malteserhalle, Hohweg

15. – 17.08. Sa – Mo

Niederrimsinger Chilbi

Breisach, Niederrimsingen,


28. – 31.08. Fr – Mo

Weinfest Kaiserstuhl

und Tuniberg

mit Krönung der neugewählten

Wein prinzessin, rund 350

Weine zum Verkosten, Breisach,

Weinfestgelände am Rhein,

www.weinfest-breisach.de

05. – 07.09. Sa – Mo

Zwiebelkuchenfest


Vogtsburg-Burkheim,


Töpfermarkt und



Weinhaus Wasenweiler Winzer

Hahleraifest

Gottenheim

10.09. Do

After-Work-Party

Ihringen, Winzergenossenschaft,

Alte Weinpresse

12. – 13.09. Sa – So

Kürbisfest und




19. – 20.09. Sa – So

Zwiebelkuchenfest

Wasenweiler, Dreschschopf

20.09. So

Herbstweinfest und




26.09. Sa

Herbsthock und


Vogtsburg-Burkheim,

Burkheimer Winzer

27.09. So

Herbstabschluss

der Feuerwehr mit Hock,

Ihringen

Zwiebelkuchenfest

Schelingen, Festhalle

03.10. Sa

Trottihock

Ihringen, Trotte


Bergteufelhock



Hock und


Vogtsburg-Burkheim,

Burkheimer Winzer,

www.burkheimerwinzer.de

03. – 06.10. Sa – Di

40. Achkarrer Weinwochenende

u. Offener Winzerkeller

mit Köstlichkeiten aus

Küche und Keller,



18.10. So

Erntedankfest

und Herbstausklang

mit Brauchtumsumzug

und buntem Festprogramm,

Ihringen,

www.ihringen-touristik.de

Zwiebelkuchenfest


Festhalle

25.10. So

Schlachtfest

des SV Wasenweiler,


Dreschschopf

29.11. So

Glühwein im Gut

Eichstetten, Weingut Weishaar,

www.weingut-weishaar.de

30.11. Mo


und Sektlounge

Vogtsburg-Burkheim,

Winzerkeller



22 VERANSTALTUNGEN

VERANSTALTUNGEN 23

Regelmäßige Veranstaltungen

Dienstag, Donnerstag

14.30 Uhr

Kellereiführung

mit Verkostung (ein Sekt und

zwei Weine), Breisach,


Mittwoch

15.00 Uhr

Visite et dégustation

en français

Französische Kellerführung

und Weinverkostung, Breisach,


Donnerstag

08.00 Uhr

Tagesausflug nach Straßburg

mit dem Kleinbus, Breisach,

Anmeldung: Breisach-

Touristik, Tel. 0 76 67/94 01 55

15.30 Uhr

Weinprobe mit Stationen im

Weinberg (außer feiertags)

und Besichtigung des

Gewölbekellers, Ihringen,

Staatsweingut Freiburg

auf dem Blankenhornsberg

Freitag

18.00 Uhr

Stadtführung Endingen

durch die Endinger „Gässli“

mit einem einheimischen

Stadtführer, www.endingen.de

Samstag

11.30 Uhr

Schifffahrt auf dem Rhein

mit der Breisacher

Fahrgast-Schiffahrt,

www.bfs-linie.de

Sonntag

14.30 Uhr

Führungen durch

die aktuelle Ausstellung

Riegel, Kunsthalle Messmer,

6 Euro zzgl. Eintrittspreis

(13,50 Euro regulär,

11,50 Euro ermäßigt),


12.00 Uhr

Sonntagsbuffet

(1. – 29.12.2019)

Breisach, Kläsles Gastronomie

täglich

Montag – Samstag

Wochenmärkte

Wellness-Auszeit

Day Spa, Frühschwimmen,

Sauna-Abend, Vogtsburg-Burkheim,

Hotel-Restaurant-Spa

Kreuz-Post, 12 – 35 Euro

(je nach Angebot)

Wintertreff mit Eisbahn

(außer 24. – 26.12. und

31.12.2019 sowie 1.1.2020)

Breisach, Marktplatz,

www.breisach.de

Unimog-Weinbergsfahrten

(außer sonn- und feiertags)

und Weingut-Führungen,

Endingen, Weingut Bastian,

Anmeldung: Tel. 0 76 42/60 09

14.00 Uhr

Traditionelle Kellereikunst

erleben und genießen

Führung in mittelalterlichen

Gewölben, Breisach,

Geldermann Sektkellerei,

8 Euro p. P., 1 Euro

Ermäßigung mit Konus-Gästekarte,

keine Anmeldung

Mit dem Genussrucksack

unterwegs im Weinberg

inklusive Vesper und Weine,

Vogtsburg-Schelingen, Weingut

Gregor & Thomas Schätzle,

40 Euro/2 Erwachsene,

76 Euro/4 Erwachsene,

Kinder bis 10 Jahre kostenfrei,

Anmeldung (bis am Vortag):

Tel. 0 76 62/9 46 10

Breisach

Neutorplatz: Di, 15 – 18 Uhr

Marktplatz: Sa, 8 – 13 Uhr

Endingen

Marktplatz:

Mi und Sa, 8 – 13 Uhr

Gottenheim

Rathausplatz: Di, 16 – 19 Uhr

Ihringen

Synagogenplatz:

Fr, 16 Uhr (bis Dezember)

Vogtsburg-Achkarren:

Di, 16 – 18 Uhr

Bildnachweis: ok-foto – stock.adobe.com (o. l.), ejaugsburg – pixabay (u. r.)

Bildnachweis: karepa – stock.adobe.com



24 GENUSS

GENUSS 25

Goldbrenner-Gin aus Bahlingen

Hundertprozentig Kaiserstuhl

Marcel Weiß (linkes Bild, l.) und Daniel Blum produzieren Gin im Weingut Destillerie Rosenhof (o.).

Mit selbstentworfenem

Firmenkäppi, Visitenkarten

in der Hosentasche

und einer Idee im Kopf – so

machte sich Daniel Blum auf,

einen besonderen Plan zu verwirklichen:

Der damals 22-Jährige

wollte seinen eigenen Gin

produzieren und suchte nun im

Kaiserstuhl nach dem passenden

Geschäftspartner. Eigentlich hatte

er schon aufgegeben. Wie er

ihn schließlich doch noch fand?

Durch eine wahrlich goldene

Eingebung.

Durch den gesamten Kaiserstuhl

war der Möchtegern-Unternehmer

schon getingelt und

kurz davor, unverrichteter Dinge

wieder abzuziehen. Doch dann

wurde sein Blick in Bahlingen

magisch angezogen von einer goldenen

Schrift: „Rosen & Wein“

prangte da edel auf roter Fassade,

und: „Weingut Destillerie

Rosenhof“. Die goldenen Lettern

weckten Kindheitserinnerungen

an den Großvater, der als Malermeister

und Kirchenrestaurator

die Leidenschaft seines Enkels,

schöne Dinge mit Blattgold zu

Seit rund zwei Jahren destillieren Daniel Blum und Marcel Weiß in Bahlingen

ihren eigenen Gin. Vertrieben wird der „Goldbrenner“ von Riegel aus.

überziehen, mit Rat und Tat

unterstützte. „Die Fassade war

cool. Ich habe gedacht: Wer so

viel Geld für eine schöne Fassade

ausgibt, der hat ein Gefühl für

Wertigkeit.“

Hinter der Fassade, im urigen

Innenhof der Weingut-Destillerie,

wurde er tatsächlich fündig:

Marcel Weiß, die Ausbildung

zum Destillateur in der Tasche

und als frisch studierter Getränketechnologe

gerade in den elterlichen

Betrieb zurückgekehrt,

war angetan von Blums Plänen:

für dessen frisch gegründete Firma

„Gineffekt“ einen guten Gin

selbst zu entwickeln. Blum wollte

die Vermarktung übernehmen,

hatte schon Erfahrung damit

gesammelt, Partys und Events

zu organisieren und dabei auf

Gin-Grundlage Cocktails zu

mixen. Das Wissen und die Basis

für seine Passion hatte sich

der gelernte Technische Zeichner

im Barbetrieb in den USA und in

und um London erarbeitet. Mit

der Idee, den Kaiserstuhl ins Glas

zu bringen, kehrte er zurück. „So

ein Gespann konnte ich mir gut

vorstellen“, sagt der 28-jährige

Weiß, der sich im Familienbetrieb

auf die Herstellung von

Obstbränden spezialisiert hatte.

„Ich dachte anfangs: Warum

Gin machen? Der Kaiserstuhl

biete so gute Obstbrände, Hefeweinbrände.

Aber Gin ist auf

jeden Fall jugendlicher. Es gibt

viele Anfragen wegen Ginproben.

Und wenn ich eine mache, nehme

ich auf jeden Fall das Thema

Obst mit rein. Ich erkläre die Tradition

mit den Streuobstwiesen,

die dahintersteht. Das kommt

an“, erklärt Weiß, der von der

Kaiserstühler Landschaft, vom

fruchtbaren Boden und dem

perfekten Klima schwärmt, von

den Weingütern, Brennereien

und Genussmanufakturen. Und

Blum fasst zusammen: „Gin ist

ein guter Einstieg. Wir verkaufen

ja nicht nur Gin, sondern

die Emotion Kaiserstuhl, den

Genuss und die Events.“ Denn

einig sind sich die beiden darin,

auch den jüngeren Menschen

den Kaiserstuhl schmackhaft

machen zu wollen, Partys und

Veranstaltungen auszurichten

und alte Spirituosen in neue

Cocktails einzubinden.

Doch zurück auf den Rosenhof,

im Mai 2017: Die beiden

lernen sich kennen, werden

Freunde. „Dann ging es Schlag

auf Schlag. Das ist es, was unsere

Firma ausmacht: Wir sind

Macher“, beschreibt Blum den

Anfang einer Erfolgsgeschichte.

Und auch ein besonderer Abend

in Bahlingen gehört dazu: Auf

dem Holztisch kommen Dutzende

Gins, zusammengetragen von

Blum und Weiß. Sie entkorken

Flaschen, schnuppern, schauen,

schwenken, riechen Aromen heraus,

erschmecken Texturen und

probieren sich auf der Suche nach

der passenden Stilistik durch die

verschiedenen Sorten. Die Vorgabe

war klar: „Wir möchten einen

Gin, der erfrischend ist, der Spaß

macht, eben zum Einstieg. Also

muss er limettig-frisch sein, einfach

peppig und gut trinkbar“,

so Blum.

Sie probierten aus, wurden sich

einig über die Aromen, die sogenannten

Botanicals. „Wir verraten

nicht alle, aber es sind unter

Bildnachweis: Anita Fertl

zehn“, sagt Weiß. Neben den obligatorischen

Wacholderbeeren

verwenden die beiden Limettenschalen,

Minze und Koriander.

„Der Rest ist unser Geheimnis“,

sagt Blum und schmunzelt. Heraus

kam im Juli 2017 ein eigenhändig

destillierter, naturtrüber

weil unfiltrierter Gin. „Durch

die Filtration würde ich gewisse

Aromastoffe wieder wegnehmen,

bei denen ich extra drauf schaue,

dass ich sie so schonend wie möglich

ins Produkt bekomme“, so

Weiß. Der Name „Goldbrenner“

ist inspiriert vom Opa: „Spaß

MEHR INFOS

Kontakt

Gineffect, Daniel Blum und Marcel Weiß, Ziegelhöfe 4, Riegel

www.gin-effect.com

Veranstaltungs-Tipp

Glühweinsession im Brennhisli (Im Dämmle 6, Bahlingen): Samstag,

30. November, 7., 14. und 21. Dezember, jeweils ab 17 Uhr

Weitere Destillerien am Kaiserstuhl

Mundart Destillerie, Fabian Vögte, Am Badenberg 19, Vogtsburg,

www.mundart-destillerie.de

Winters Brandschätze, Birkenweg 115, Vogtsburg-Burkheim,

www.brandschaetze.com

und Leidenschaft, Ehrgeiz, Ehrlichkeit

und Kreativität, das hat

er mir beigebracht. Das Gold ist

die Verbindung, auch über der

Haustür vom Rosenhof: Gold für

den Großvater, Brenner für den

Marcel“, sagt Blum und grinst

seinem Geschäftspartner, Marcel

Weiß, zu.

Seither ist viel passiert. Der

Gin der beiden Spirituosenvirtuosen

kam und kommt an.

„Ich behaupte mal, wir hätten

keinen so großen Erfolg, wenn

wir nicht von vielen Leuten

umgeben wären, die das genauso

unterstützen. Das liebe ich

am Kaiserstuhl: Dass hier ein

Verständnis ist für Genuss“,

schwärmt Blum. Zweimal monatlich

wird das Holzfeuer unter

der Destille im Rosenhof entfacht

und der Goldbrenner-Gin

destilliert. Im Monat mehrere

100 Liter. Doch längst können

die beiden die Berge von Limetten

nicht mehr selbst schälen, die

vielen Veranstaltungen, für die

sie gebucht werden, nicht mehr

alleine stemmen.

Der Firmensitz ist mittlerweile

nach Riegel umgezogen. Dort

werden die Flaschen, die übers

Internet bestellt werden, verpackt

und deutschlandweit, auch in die

Schweiz und nach Österreich,

verschickt. In Riegel ist auch

das Büro, und es gibt außerdem

einen schmucken Tasting-Raum,

in dem neben Ginproben auch

Schnapsproben mit Vesper angeboten

werden. Ein Pool von

Mitarbeitern unterstützt die beiden,

die Gin-Tastings für zehn

Personen und Veranstaltungen

für bis zu 1300 Leute planen

und ausrichten. Demnächst soll

ein Gin-Likör auf den Markt

kommen. Außerdem brennen

sie nicht nur ihre eigene Marke,

sondern sind als Spirituosenhersteller

für Dritte tätig, designen

den Gin nach Vorgabe und Wünschen

der Kunden.

Und wenn dann im Rosenhof

wieder Brennen angesagt ist,

sitzen die beiden nicht mehr alleine,

sondern mit weiteren Mitstreitern

um den Tisch, schälen

ganze Berge von Limetten. Von

Hand. Das habe schon einige

Fingerkuppen gekostet und sei

ein Riesenaufwand. „Da haben

wir bei der Rezepturfindung gar

nicht drauf geachtet. Im Nachhinein

bei der Produktion dürfen

wir es ausbaden. Aber es ist okay“,

sagt Weiß, lacht. „Und ein Qualitätsmerkmal“,

ergänzt Blum.

• Anita Fertl



26 GENUSS

KULTUR 27

Badische Winzer Band 2

Auf eine genussvolle Reise zu 20

ausgesuchten Weingütern und

Winzergenossenschaften in

Südbaden lädt der zweite Band

von „Badische Winzer“ ein.

Autor Christian Hodeige gibt

Einblicke in Philosophie und

Arbeitsweisen der Winzerinnen

und Winzer, stimmungsvoll in

Szene gesetzt mit Bildern von Michael

Wissing. Restaurant- und

Übernachtungstipps runden das

Wein-Lese-Buch ab.

DD

Christian Hodeige (Autor)/

Michael Wissing (Fotograf):

„Badische Winzer – Band zwei“,

Rombach Edition, 22,80 Euro

Fritz Keller im Porträt

Ob als Winzer, Weinhändler,

Gastronom oder neuerdings

Präsident des Deutschen Fußball-Bundes

– Fritz Keller gehört

zu den prägenden Persönlichkeiten

des Kaiserstuhls. Anhand

von Bildern und Gesprächen

werfen die Autoren einen Blick

auf die vielen Facetten von Fritz

Keller sowie auf sein Leben und

Wirken.

DD

Michael Schmidt, Stefan

Pegatzky, Christoph Ruf u.a.:

„Fritz Keller. Wein & Genuss

am Kaiserstuhl“, Tre Torri-

Verlag, 49,90 Euro

Kaiserlich genießen-Produkte

Egal ob Brotaufstriche und Pestos,

Walnusstorte, Wohlfühltees,

feine Öle und Essige oder

Wein – wer ein delikates Weihnachtsgeschenk

aus der Region

sucht, wird bei den „Kaiserlich

genießen“-Produkten fündig. Auf

Anfrage werden die Produkte als

Geschenkkorb verpackt geliefert.

DD

www.naturgarten-kaiserstuhl.de/de-de/kulinarik/shop,

Tel. 076 67/9 0685-0

Zehn Jahre

Genuss-Partnerschaft

Auf der Plaza Culinaria in Freiburg

feierte Anfang November

eine Kaiserlich genießen-Partnerin

ihr zehn jähriges Jubiläum:

Am Samstag gratulierte die

Naturgarten Kaiserstuhl GmbH

Angelika Brinckemper zu ihrem

Jubiläum. Sie verkauft handgenähte

Traubenkernschals mit

Traubenkernen vom Kaiserstuhl.

Temperierter Trinkgenuss

Wenn alle miteinander am Tisch

sitzen, sich auf ein gemeinsames

Essen und den passenden Wein

freuen, dann darf ein formschöner

Weinkühler nicht fehlen. Er

garantiert, dass der ausgewählte

Tropfen die richtige Temperatur

behält. Der Vino-Weinkühler aus

Beton vom Kaiserstuhlshop in

Vogtsburg-Burkheim ist durch

sein Material ein echter Hingucker.

Die in die raue Oberfläche

geprägten Motive und Sinnsprüche

passen sich jeder Tischdekoration

an. Preis: 29,95 Euro.

DD

www.kaiserstuhlshop.de,

Telefon 0 76 62/94 75 25

Wein-Adventskalender

Passend zur Vorweihnachtszeit

legen die Jungwinzer der Generation

Pinot eine neue Auflage

ihrer Weinbox vor: Die Weinbox

„Badische Entdecker“ enthält 24

Viertele-Flaschen mit Weinen von

zwölf Betrieben (hauptsächlich

Burgunder) und eignet sich als

süffiger Adventskalender ebenso

wie als Kunden- oder Genussgeschenk.

Preis: 99,90 Euro.

DD

erhältlich über: Binz Industrievertretung

& Weinlogistik

GmbH, Mail: info@binz-iv. de,

die teilnehmenden Betriebe

oder www.wirwinzer.de

Jeden Tag ein Türchen

Gemeinsam mit Lea Tritschler,

Weinprinzessin der Region Kaiserstuhl-Tuniberg,

gestaltet die


einen Adventskalender auf Social

Media. Tag für Tag locken feine

Gewinne, wenn die Frage der

Weinprinzessin richtig beantwortet

wird.

DD

www.naturgartenkaiserstuhl.de

Glühwein im Gut

Zum gemütlichen Ausklang des

ersten Advents, 1. Dezember, bei

Glühwein, Wein und Sekt lädt

das Weingut Weishaar in Eichstetten.

Beginn ist um 16 Uhr.

Die Hundefreunde Eichstetten

servieren Beef-Burger und

„Hundlersuppe“. Eintritt frei.

DD

www.weingut-weishaar.de

Wei(h)nacht

Zum gemütlichen Beisammensein

im Weinkeller lädt das Weingut

Roßwog ein – am Montag, 23.

Dezember, ab 17 Uhr. Wer sich

aufs Fest mit netter Gesellschaft

und gutem Wein einstimmen

möchte, ist herzlich eingeladen.

DD

Weingut Roßwoog, Riegeler

Straße 6, 79346 Endingen,

www.weinkeller-rosswog.de

Destillieren wie ein Profi

Spezialitätenbrenner Norbert

Helde weiht am Samstag, 11.

Januar, von 10 bis 16 Uhr, in

seinem ökologischen Wein- und

Sektgut in Sasbach-Jechtingen

in die Kunst des Destillierens

ein. Gezeigt wird das Herstellen

von hochwertigen Edelbränden

von der Ernte und Auswahl des

Obstes, der fachgerechten Verarbeitung,

Destillation bis hin

zur Lagerung und Abfüllung

des Edelbrands. Eine stärkende

Mahlzeit und Kostproben von

Bränden sind in der Teilnehmergebühr

von 75 Euro pro Person

inbegriffen.

DD

Infos: www.wein-helde.de,

Anmeldung (bis 8. Januar):

Tel. 076 62/61 16

Genussmarkt

Am Wochenende, 7. und 8. März,

findet der dritte Genussmarkt

im Schloss Rimsingen in Breisach-Oberrimsingen

statt. Geboten

wird, jeweils von 10 bis 19

Uhr, ein Spektrum an Produkten

– von Wurst-und Käsesorten über

hochwertige Öle, Essigsorten,

Salze und Kräuter bis hin zu Gin,

Whiskys und Edelbränden. Auch

Aussteller mit Confiserie-Produkten,

Trockenfrüchten und

Antipasti werden vertreten sein.

Daneben gibt es Kunsthandwerk,

Mode und (Garten-)Accessoires

zu entdecken und zu kaufen.

DD

www.hosp.de

Wein & Schönheit

Rund um das Thema „Wein und

Schönheit“ geht es am Sonntag,

8. März, in der Winzergenossenschaft

Achkarren. Zwischen 11

bis 17 Uhr stellen sich Betriebe

aus der Region vor. Um 13 und

15 Uhr findet eine Modenschau

statt. Diverse Vorträge zur inneren

und äußeren Schönheit

stehen ebenfalls auf dem Programm.

Eintritt pro Person, inklusive

ein Glas Sekt oder Wein:

5 Euro. Der Eintritt für Kinder

unter 16 Jahren ist frei.

DD

www.achkarrerwein.com

Rotweinnacht

im Winzerkeller

Bereits zum 12. Mal lädt der

Touristik Oberrotweil im Kaiserstuhl

e.V. und der Oberrotweiler

Winzerverein zur Rotweinnacht

im Winzerkeller – diesmal am

Samstag und Sonntag, 21. und

22. März. Beginn ist um 19.30

Uhr. In einer durch Geschichten

und Gedichte ergänzten Menüfolge

lernen die Besucher die

Vielfalt des Weinbaus kennen.

An Probier-Stationen gibt es

Rotweine zur Verkostung. Gutscheine

für die Rotweinnacht –

zum Beispiel als Weihnachtsgeschenk

für Weinliebhaber – sind

beim Kaiserstühler Winzerverein

Oberrotweil erhältlich.

DD

Infos: www.winzervereinoberrotweil.de

Bildnachweis: Fotostudio Eidens-Holl (2. Spalte), Mari – stock.adobe.com (4. Spalte)

Bildnachweis: Galerie Dieter Rottler (1. Spalte), Markus Dinnebier (2. Spalte), Veranstalter (u. r.)

Verrückte Zeiten

Unter dem Titel „Crazy Times“

lädt die Endinger Künstlerin

Milu noch bis Sonntag, 15. Dezember,

zu einer Ausstellung –

mit Grafiken, Stichen, Radierungen,

Ölgemälden, Lithographien

und Glaskunst verschiedener

Künstler. „Crazy Times will mit

dem breiten Spektrum der Kunst

überraschen und verwöhnen“, so

die Ankündigung auf der Website.

Am Sonntag, 15. Dezember,

gibt Gitarrist Rossini Hayward

ein Konzert im Ausstellungsraum

(„Kunst KÖ21“, Königschaffhauserstr.

21, Endingen).

Beginn ist um 11.15 Uhr.

DD

www.artmilu.de,

www.kö21.de

Marilyn Monroe in Riegel

Noch bis Sonntag, 2. Februar,

zeigt die Kunsthalle Messmer

in Riegel die große Ausstellung

„Marilyn Monroe – Leben und

Legende“. Marilyn Monroe ist bis

heute ein Sexsymbol und eine der

meistfotografierten Frauen der

Welt. Die Ausstellung zeigt Fotografien

von Milton H. Greene,

Bert Stern und ergänzende

epochale Arbeiten von Künstlern

wie Andy Warhol.

DD


Bögen in allen Facetten

Dieter Rottler hat sich von den

Bögen und Arkaden inspirieren

lassen, die man in vielen Städten

Italiens sieht. Entstanden sind

verschiedene Interpretationen

dieses Motivs – mal mit Ölfarben

auf Holztafeln gemalt oder

auch aus Nägeln geschweißt. Zu

sehen sind die Kunstwerke bei

der Ausstellung „archi e portici“,

die noch bis Sonntag, 2. Februar,

in seiner Galerie in Riegel

(Leopoldstr. 28) läuft. Öffnungszeiten:

samstags, 15 bis 18 Uhr,

sonntags, 10.30 bis 12.30 Uhr.

DD

Tel. 076 42/55 76

Lebens-Saiten

Markus Dinnebier tritt am Samstag,

7. Dezember, um 20 Uhr, in

der Kumedi in Riegel auf. Den

Musiker interessieren die wilden

und rauen Saiten der Geige

beziehungsweise der Fiddle, wie

sie in der irischen und schottischen

Folkmusik genannt wird.

So streicht er nicht nur sanft

mit dem Bogen über die Saiten,

er zupft und klopft auch in allen

Variationen. Dabei klingen

Blues- und Rock-Töne durch.

Begleitet werden die Stücke und

Lieder von Marion Schmelcher,

die dazu Texte liest.

DD

www.kumedi.de,

Ticket-Tel. 0 76 42/93 10 24

Jour fixe musical

Im Rahmen der Reihe „Musikalische

Raritäten zum Thema

Verfolgung – Widerstand – Exil“

des „Blauen Haus“ in Breisach

findet am Sonntag, 8. Dezember,

der 14. „Jour fixe musical“

mit dem Schwerpunkt „Zensur

und Verbot“ statt. Beginn ist um

18 Uhr. Im Mittelpunkt des von

Alexander Vassiliev (Rezitation)

und Felix Borel (Violine) gestalteten

Abends stehen Texte von

Daniil Charms, Kazimir Malevi

und Velimir Chlebnikow – auf

Russisch und Deutsch gelesen –,

Geigen-Improvisationen sowie

Original-Tondokumente von

Chlebnikow und Malevi. Der

Eintritt ist frei. Weitere „Jour

fixe musical“-Termine sind am

Sonntag, 12. Januar und 9. Februar,

am Mittwoch, 12. Februar,

und am Sonntag, 8. März. Das

Blaue Haus in Breisach (Rheintorstraße

3) ist eine Gedenk- und

Bildungsstätte für die Geschichte

der Juden am Oberrhein.

DD

www.blaueshausbreisach.de

Heiße Nächte – kalte Füße

Drei Ehepaare im besten Alter

steigen gemeinsam ins Flugzeug

Richtung Mallorca. Wohlbehalten

kommen sie in ihrem Feriendomizil

an und nach einem Blick

aus dem Fenster ist für alle klar:

Das wird ein toller Urlaub. Allerdings

stellen sich schon bald

die ersten Überraschungen ein.

Die Männer sind weniger am

Strand, dafür mehr an der Bar

anzutreffen. Und die Frauen

erkennen bald, dass die Sonne

in Mallorca heißer brennt als zu

Hause. Kurzum: Die Komödie

in drei Akten von Jasmin Leuthe

verspricht einen unterhaltsamen

Abend. Aufführung ist am Samstag,

25. Januar, um 19 Uhr, in der

Kaiserstuhlhalle Ihringen.

DD

Tickets: Kaiserstuhl

Touristik Ihringen e.V.,

Tel. 076 68/93 43

Geschenk-Tipp

zu Weihnachten

Wer noch auf der Suche nach

einem passenden Weihnachtsgeschenk

ist: Ein Gutschein für

die Festspiele Breisach ist eine

gute Idee für die ganze Familie.

Der Vorverkauf startet am

1. Dezember, die Stücke 2020

stehen fest: Einen unterhaltsamen

Abend auf dem Münsterberg

verspricht „Don Quijote“,

der ab Samstag, 13. Juni, die Freilichtbühne

betritt. Das Kinderstück

„Heidi“ wird ab Sonntag,

21. Juni, aufgeführt. Die Tickets

für das Kinderstück kosten

6 oder 10 Euro, Abend-Karten

gibt es für 14 bis 18 Euro. Gutscheine

sind unter anderem bei

der Breisach-Touristik erhältlich.

DD

Breisach-Touristik,

Marktplatz 16, 79206 Breisach

am Rhein, Tel. 076 67/94 01 55

Weihnachts-Kabarett

Unter dem Titel „Frohlock-it to me!“ zeigen Thomas C. Breuer

und das Duo Blue Mama am Samstag, 14. Dezember, ab

20 Uhr, im Theater Kumedi in Riegel ein eigenwilliges Weihnachtsprogramm

– gespickt mit weihnachtlich angehauchten

Songs aus Rock, Blues, Jazz und Country, sowie bekannten,

aber sehr persönlich interpretierten Liedern. Thomas C. Breuer

bringt ironische Schärfe in den Abend, indem er Weihnachten

in Adelskreisen aufs Korn nimmt und Schmähgedichte auf

Weihnachtsmärkte vorträgt. Wer den Abend mit Herz, Schmerz,

Gesang, Witz und Überraschungen erleben möchte, sollte sich

Tickets sichern: Der Eintritt kostet 19 Euro, Schüler und Studenten

zahlen 15 Euro.

DD

www.kumedi.de, Ticket-Tel. 076 42/93 10 24



28 KULTUR

KULTUR 29

Cartoonist Peter Gaymann

„Ich bin hier

verwurzelt“

Seine Hühner machten ihn berühmt: Peter

Gaymann gehört wohl zu den bekanntesten

Cartoonisten Deutschlands. Der gebürtige

Freiburger, der 2020 seinen 70. Geburtstag

feiert, wohnt jetzt in Bayern. Warum er immer

wieder gerne in seine Heimat zurückkehrt,

welche badische Eigenheit er sich über die Jahre

erhalten hat und was ihn mit dem Kaiserstuhl

verbindet – im Interview erzählt er es.

Herr Gaymann, Sie sind in

Freiburg geboren und aufgewachsen,

haben hier studiert.

Dann hat es Sie in die Ferne

gezogen – erst nach Rom, im

Anschluss haben Sie viele

Jahre in Köln gelebt. Jetzt

wohnen Sie in der Nähe von

München. Dennoch sind Sie

immer wieder hier in Baden

zu Besuch, gestalten Ausstellungen,

geben Signierstunden

oder stellen Ihre Kalender

oder Bücher vor. Was

verbindet Sie mit Ihrer alten

Heimat?

Ich bin natürlich mit der Gegend

verwurzelt und wenn ich zu Besuch

bin, kommt immer auch ein

Heimatgefühl auf. Das ist sehr

angenehm. Man kommt von hier,

man kennt sich aus. Manchmal

verfalle ich dann auch wieder in

Dialekt. Es gibt Leute, die sagen

über mich: „Der ist einer von

uns.“ Dem kann ich durchaus

zustimmen.

mor von den Badenern hat etwas

Verschmitztes, Vergnügliches.

Den hatte mein Vater schon und

auch mit vielen meiner badischen

Bekannten und Verwandten teile

ich ihn. Nicht umsonst kennen

sehr viele Menschen aus der Region

meine Cartoons – egal, ob

jung oder alt, reich oder arm. Das

liegt sicher auch an dem Humor,

der uns verbindet. Vielleicht gibt

es ja eine Art „Mutterhumor“ – so

wie man auch eine Muttersprache

hat!?

Waren Sie als Kind oder

Jugendlicher häufiger am

Kaiserstuhl?

Als Schüler oder Studenten haben

wir bei schönem Wetter oft

Bildnachweis: Peter Gaymann (Fotos und Cartoons)

Einer Ihrer Cartoonbände

heißt „Typisch badisch“. Gibt

es eine badische Eigenheit,

die Sie sich über die Jahre

hinweg bewahrt haben?

Sicherlich den Humor. Über die

Rheinländer – ich habe viele Jahre

in Köln gelebt – sagt man ja

auch, sie hätten Humor, aber das

ist ein lauterer Humor. Der Huvon

Freiburg aus eine Fahrradtour

dorthin gemacht. Auch als

Kind bin ich mit dem Großvater

oder den Eltern immer wieder am

Kaiserstuhl gewesen. Er lag ja vor

der Haustür, war eine Selbstverständlichkeit.

Vielleicht hat er

deshalb für mich auch damals

nicht so die Bedeutung gehabt.

Und später?

Ende der 1980-er, Anfang der

90-er Jahre, als ich mit Franz

Keller das Kochbuch „Huhn à

la cartoon“ kreiert habe, ist eine

engere Verbindung zu Region

entstanden. Wir haben mit dem

Buch ziemlich Furore gemacht,

sind herumgereist und haben es

vorgestellt. Für Weingüter wie das

von Gregor und Thomas Schätzle

in Schelingen habe ich die ersten

Weinetiketten gestaltet. Es haben

sich Freundschaften entwickelt.

Obwohl ich damals schon länger

nicht mehr in der Gegend wohnte,

bin ich häufig an den Kaiserstuhl

gekommen. Manchmal habe ich

das Gefühl, ich habe mehr Verbindungen

zur Region als meine

Geschwister, die in Freiburg wohnen.

(lacht) Für mich ist es etwas

Besonderes, hierher zu fahren – so

wie wenn andere in die Toskana

reisen. Beim Ankommen denke

ich jedes Mal: Das ist superschön

hier. Tolle Landschaft, nette Leute

und der Rhein, Straßburg und

Basel in der Nähe. Wirklich eine

tolle Gegend.

Haben Sie einen Lieblingsort

am Kaiserstuhl?

Ich bin immer wieder gerne in

Burkheim. Dort befindet sich

auch der Kaiserstuhlshop, in

dem man Produkte von mir kaufen

kann. Er gehört einem Geschäftspartner

und Freund. Die

Lage am Rand vom Kaiserstuhl

mit Blick auf Frankreich finde

ich toll. Und das Stadttor. Ich

habe schon früh, in den achtziger

Jahren, immer mal wieder Ausstellungen

in Burkheim gemacht.

Für den Sasbacher Winzerkeller

haben Sie dieses Jahr

Weinetiketten gestaltet (siehe

Cartoon S. 28). Wie kam es zu

der Zusammenarbeit?

Sie haben sich telefonisch bei

mir gemeldet. Geschäftsführer

Thomas Langenbacher wollte

einmal etwas Neues ausprobieren.

Ich habe in der Zwischenzeit

drei Etiketten für den Sasbacher

Winzerkeller entworfen, ein viertes

kommt noch dazu, weil es in

dieser Serie Frühlings-, Sommer-,

Herbst- und Winter-Weine gibt.

Immer mit Leo, einem Löwen,

dem Wappentier des Winzerkellers,

und auch ein Hühnchen ist

dabei. Das ist eine schöne Serie

und es war eine sehr nette und

gute Zusammenarbeit.

Sie sind für Ihre Hühnerund

Schweine-Cartoons

bekannt. War die Gestaltung

eines Gaymann-typischen

Löwen eine Herausforderung

für Sie?

Einen kurzen Moment habe ich

gezögert, aber nur, weil mir die

Verbindung zwischen Löwe und

Kaiserstuhl nicht ganz klar war.

Auf jedem Etikett habe ich jetzt

auch ein Gaymann-Hühnchen

als Wiedererkennungseffekt gezeichnet.

Andererseits erkennt

man meine Handschrift ja auch

ohne Huhn – durch den Humor,

den Strich und die Farbgebung.

Ihr erfolgreichstes Buch ist

„Die Weinlese“. Ein Thema,

das durchaus zum Kaiserstuhl

passt …

Ja, in dem Buch habe ich mich

auch oft an die Region angelehnt.

Ich habe für die Cartoons

keine Tiere, sondern Menschen

gezeichnet, weil ich die dahinterstehenden

Typen herausstellen

wollte – wie sie sich im Weinberg

oder im Keller verhalten. Als es

dann ans Texten ging, habe

ich automatisch aufs Badische

zurückgegriffen. In ein paar

Cartoons habe ich diesen Dialekt

auch beibehalten. Es ist, als

könnten gewisse Inhalte nur auf

diese Art und Weise ausgesprochen

werden. Beim Zeichnen

der Landschaft hatte ich auch

das Gefühl, das sind „meine“

badischen Weinberge und nicht

irgendwelche in der Toskana.

Viele Ihrer Cartoons drehen

sich um das Thema Genuss.

Sind Sie ein Genussmensch?

Auf jeden Fall. Ich trinke zwar

nicht ausschließlich, aber schon

sehr gerne Wein. Ich habe auch

immer badische und italienische

Weine im Keller. Ich genieße

gerne, esse und trinke gerne

und habe das Glück, das auch

immer wieder mit meiner Arbeit

verbinden zu können. Menschen,

die genießen, haben oft auch ein

gutes Verständnis von Kunst und

umgekehrt.

Sie leben seit einigen Jahren

in der Nähe vom Starnberger

See. Sicherlich wird es jetzt

auch bald einige Bayern-Cartoons

von Ihnen geben?

Sie werden lachen: Ich arbeite

gerade an einem Band „Typisch

Bayern“. Wir haben hier ein uraltes

Wirtshaus gekauft und renoviert,

wo wir leben und arbeiten

und die Kinder zu Besuch kommen

können. Wir fühlen uns in

Bayern sehr wohl. Ich habe mich

immer schon gut an meine Umgebung

angepasst. Auch damals

in Italien. Wenn man sich integriert,

verliert man das eigene und

die alten Freunde ja nicht. Dafür

bekommt man neue Impulse,

frische Ideen, schließt Bekanntschaften.

Das bereichert. In München

entsteht gerade ein großes

Museum des Humors. Auch da

bin ich mittendrin dabei. Ich

glaube, das ist überhaupt das

Wichtigste, was man tun kann:

da, wo man ist, mittendrin dabei

zu sein.

• Interview: Freya Pietsch

MEHR INFOS

www.peter-gaymann.de

Im Kaiserstuhlshop in

Vogtsburg-Burkheim (Mittelstadt

18) kann man viele

Gaymann-Produkte kaufen.

Neben Poster, Bücher und

Tassen gibt es auch Ausgefalleneres

wie Wetterfahnen

und Weinuntersetzer.

Wer online bestellen möchte:

www.kaiserstuhlshop.de


30 DIE LETZTE SEITE

Mundart: Winter

Jo verzähl!

Au am Kaiserschtuehl isch d Klimaveränderung sit einige

Johr grad im Winter dietlig z schpüre. Schnee gits so guet

wie keine meh un wenn’s emol in dr Nacht e weng schneit,

no isch dr Schnee am zehni am Morge scho wieder

gschmolze. Aber nit nur s Klima het sich verändert,

au d Arbeitsabläuf hän sich dr Schtrukturveränderunge

apasst. Während früeher d Arbet uf em Feld

un in dr Rebe im Winter wuchelang g’rueht het un d

Winzer un Landwirt mit Hüsarbeite e weng Abwechslung

g’ha hän, gohts hitzutag scho bald noch

em Herbscht wieder mit Rebarbeite witter. Wenn

dr Drohtzug wieder in Ordnung brocht wore isch,

gohts au scho wieder ans Rebeschniede.

Wie so ganz anderscht war des frueher im Winter: Nochem

Herbscht, do het mer noch s letschte Obst gerntet un Ruebe

als Winterfuetter fürs Vieh heimgholt oder iegmietet. Drno

het mer sich uf e lange Winter iegrichtet. Do isch mengmol

wuchelang Schnee g’lege, un wenn er bsunders hoch glege

isch, het mer durch s Dorf Wegli frei g’schüflet, oder dr

Bahnschlitte isch dur Schtroße un Gässli zoge wore. Dr

Bahnschlitte isch e dreieckige Holzschlitte gsi, der het mer

mit Ross oder Ochse zoge un so ne einehalb Meter breiti

Bahn freiglegt. Fahrzeug sin jo keini g’fahre, mer het alles

z’Fueß erledigt oder mit Handwage un Schaltkarre.

D meischte Arbeite hän sich im Hüs abgschpielt. So het mer

Nuss üskernt, Welschkorn üsgmacht un Schtrohschueh

hergschtellt. Au Körb sin üs Wiede g’flochte wore. Dodrbie

sin au die Neigbändli a’gfalle, die mr im Fruehjohr zum

Bögemache in dr Rebe brücht het. Des alles isch in dr Kuchi

g’schehne, denn des isch oft s einzig g’heitzt Zimmer gsie,

well dert dr Holzherd a gsie isch. Mengmol het mer für

b’schtimmti Tätigkeite au Verwandti, Bekannti und Nochbere

iglade. Mr isch „z’liecht gange“ , un zwar immer schön

im Wechsel. So het mer Schtrom un Holz schpare könne.

Für d Kinder sin die lange Winter natürlich immer ebis

Bsunders gsie. Die hän wuchelang schlittere könne, un zwar

nit nur uf dr Bergmatte un uf dr Feldweg, sondern au im

ganze Dorf uf dr abschüssige Schtroße. Es sin jo keini Autos

g’fahre un es isch nit g’salze oder g’schtreut wore. Aber des

isch jetz wirklich alles Schnee vu geschtert.

Theo Klaus ist Mundartdichter aus Vogtsburg-Bischoffingen.

Kaiserstühler im Gespräch. Diesmal: Lea Tritschler (20) aus

Bahlingen, seit August Weinprinzessin der Weinbaubereiche

Kaiserstuhl und Tuniberg.

Frau Tritschler, warum haben

Sie sich für das Amt der

Weinprinzessin beworben?

Die Begeisterung für meine

Heimat und den hier angebauten

Wein ist unvergleichbar.

Ich sehe das Amt als große

Chance, um den Einheimischen,

aber auch unseren Gästen

zu vermitteln, was für ein

Schatz im Weinbau verborgen

liegt, und wie dieser nicht nur

unsere Kultur, sondern vor allem

auch unsere Natur positiv

beeinflusst.

Worauf freuen Sie sich in

Ihrer Amtszeit besonders?

Ich freue mich darauf, meine

Heimat aus einem anderen

Blickwinkel kennenzulernen,

viele Weine genießen zu dürfen,

und nachhaltig für den

Kaiserstuhl und den Tuniberg

zu werben.

Was ist für Sie „typisch

kaiserstühlerisch“?

Unsere unverwechselbare,

herzliche Mentalität. Wir leben

an einem der schönsten Flecken

Deutschlands. Die Liebe

zum Wein und dem Handwerk

ist an jeder Ecke spürbar und

überträgt sich auf jeden, der

einmal bei uns zu Gast war.

Was sollte man als Tourist

an Kaiserstuhl und Tuniberg

unbedingt sehen oder

erleben?

Man sollte definitiv eine Tour

durch die Weinberge machen,

egal ob geführt oder auf eigene

Faust. Und anschließend

in einer der tollen Straußwirtschaften

einkehren und

ein gutes Gläschen Wein und

unsere typisch badische Küche

genießen.

Haben Sie ein Lieblingswort

im Alemannischen?

Räbscherli (Rebschere)

Und welcher ist Ihr

Lieblingswein?

Definitiv Burgunder, egal in

welcher Form und Ausführung.

Haben Sie Lust auf einen Urlaub

im Naturgarten Kaiserstuhl bekommen?

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Radfahren Wandern Wein

IMPRESSUM

KAISERLICH ERLEBEN

das Veranstaltungsmagazin

für den Naturgarten Kaiserstuhl

erscheint vierteljährlich

Herausgeber:


Zum Kaiserstuhl 18, 79206 Breisach

Telefon 0 76 67/90 68 50

Geschäftsführer:

Michael Meier (V.i.S.d.P.)

Layout, Gestaltung und Versand:

Content 79 GmbH

Lörracher Straße 3

D-79115 Freiburg

Tel. 07 61/4 96-92 20

www.content79.de

Redaktion:

Freya Pietsch, Anita Fertl,

Sigrid Hofmaier,

Theo Klaus

Verantwortlich für Anzeigen:

Ralph Strickler

Badischer Verlag GmbH & Co. KG

Lörracher Straße 3

D-79115 Freiburg

Tel. 07 61/4 96-41 00

Titelbild:

simonwhitehurst – stock.adobe.com

Auflage: 15.000 Exemplare

Druck:

Freiburger Druck GmbH & Co. KG

79115 Freiburg

Die Frühjahr-Ausgabe erscheint

Mitte März 2020.

Fotos: Theo Klaus (l.), privat (r.)

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Marktplatz 16

79206 Breisach

Tel. 0 76 67 / 94 26 73

Fax 0 76 67 / 94 01 58

info@naturgarten-kaiserstuhl.de


Datum/Unterschrift:

Mehr Infos dazu unter www.naturgarten-kaiserstuhl.de


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