45Food Produktübersicht Weizer Schafbauern

Jürgen A. Holtmann

45FOOD

Falkenstr. 91-97

33758 Schloß Holte-Stukenbrock

Telefon 05207/992 99 59

Mobil 0151/291 219 57

Mail info@45food.de

Fax 05207/992 99 58

Produktmappe EssGlück Schafkäsespezialitäten aus der Genussmanufaktur der Weizer Schafbauern

Weizer Schafbauern

eingetragene Genossenschaft mit beschränkter Haftung

Das Schaf war schon immer ein "Wundertier", weil

alles vom Schaf für den Menschen von Nutzen ist:

Wolle und Felle zum Wärmen, Milch und Fleisch für

die Ernährung und vieles mehr, bis hin zu den

Saiten für Musikinstrumente. In der Überlieferung

alter Kulturen gilt vielleicht deswegen das Lamm als

Symbol der Friedfertigkeit und der Widder als

Symbol für Fruchtbarkeit und Gesundheit.

War Lammfleisch und Schafkäse lange Zeit nur auf

dem Speiseplan südlicher Länder anzutreffen, so

kommt es im Zuge der Umstellung der

Essgewohnheiten auf gesunde Ernährung und

cholesterinarmer Kost auch immer öfter auf den

Speiseplan der Österreicher. Bemerkenswert ist

dabei, dass immer mehr Konsumentinnen und

Konsumenten auf Produkte des heimischen

Schafbauern zurückgreifen.

Heute haben die Schafe auch immer mehr

Bedeutung für die Erhaltung der oststeirischen

Landschaft durch die Pflege der steilen und schwer

zu bearbeitenden Berggebiete.

Die Weizer Schafbauern eGen.m.b.H., mit über 300

Mitgliedern, betreibt die Weizer Verarbeitungs- und

Vermarktungsstätte für sämtliche Produkte vom

Lamm und Schaf. Für jene Menschen, die das

Besondere, Natürliche und Gesunde des

Wundertieres Schaf auch in unserer Zeit schätzen.

In der intakten Umwelt des Weizer Berglandes

werden die Schafe natürlich nicht in

Massentierhaltung, sondern in kleinen Herden

gehalten und fressen auf hochgelegenen Weiden

würzige Gräser, Kräuter und im Winter Heu. Durch

diese gute Ernährung, die artgerechte Haltung und

richtige Sortenwahl von Fleisch- und Milchschafen

werden die Grundlagen für erstklassige

Rohprodukte geschaffen. Vom Lamm stellt man

neben dem Fleisch, das für den Gastronomie- und

Privatbedarf bereits mit den benötigten Zuschnitten

geliefert wird, auch würzige Lammwürste und

Schinken her. Aus der Milch entsteht "Schafbäuerins

Joghurt", Schnittkäse in unbehandelter und

geräucherter Form (Schafbäuerins Kugel- und

Selchkäse), sowie "Unser Naaser", ein köstlicher

gesalzener Weichkäse aus Schafmilch, der nach

dem Ort seiner Herkunft benannt wurde und

Hartkäse, der bis zu einem Jahr gereift wird.

Die Philosophie

Unter dem Motto "Weniger ist mehr" steht die

Philosophie der Weizer Schafbauern.

Weniger steht für: ‣ kleine Einheiten

‣ keine Massenproduktion

‣ persönliche Betreuung und

Beratung

‣ Eingehen auf besondere

Kundenwünsche

Mehr steht für:

‣ wertvoll

‣ frisch

‣ gesund

‣ großer Zusatznutzen

‣ Erhaltung der wertvollen

Naturlandschaft

‣ Pflege von schwer bewirtschaftbaren

Flächen

‣ und vieles mehr!

Qualitätsbeeinflussende Faktoren wie Haltung,

Fütterung, Tiergesundheit, Hygiene, tiergerechte

Schlachtung und Verarbeitung sind daher

großgeschrieben.

In unserer Erlebnis- und Schaukäserei können

unsere Besucherinnen und Besucher alles rund um

das Thema Schaf erfahren. Und das Beste, auf

unserem Standort können wir durch unsere

Biomasseheizung, Photovoltaik- Anlage und unserer

thermischen Solaranlage CO2-neutral produzieren.

Der gesundheitliche Wert der Produkte vom Lamm

bzw. Schaf ist unumstritten.

Leider wird der mühevoll und auf hoher

Vertrauensbasis aufgebaute regionale bzw.

inländische Markt immer wieder durch Billigimporte

aus Massenproduktionen verunsichert und gestört.

Der Lammfleisch- und Schafkäseliebhaber zählt zu

den besonderen Kennern der Spezialitätenküche

und besitzt ein hohes Niveau an Speisekultur.

Zielgruppe

Da wir pasteurisierte Schaf-, Bio-Schaf- und

Kuhmilch verwenden, sind unsere Produkte

grundsätzlich für jede Personengruppe geeignet.

Schwangere und Personen mit speziellen

diätetischen Bedürfnissen mögen sich bei Bedarf

bitte mit uns in Verbindung setzen.

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Schafmilch

ein gesundes und natürliches Lebensmittel im Trend der Zeit

Schafmilch gehört zu einer der besten Milchsorten,

egal ob man ihre Nährwerte, Heilwerte oder die

wirtschaftliche Rentabilität betrachtet. Egal welche

Inhaltsstoffe man wählt und untersucht, die Werte

der Schafmilch liegen grundsätzlich höher als die

der Kuhmilch. Darunter befinden sich zwei Stoffe,

denen erstaunliche gesundheitliche Kräfte

zugeschrieben werden.

Ernährungsforscher stellten heraus, dass

Menschen, die in Gegenden leben, wo nur

Schafzucht betrieben wird, überdurchschnittlich alt

wurden. Man nimmt an, dass der sehr hohe Gehalt

an Orotsäure Vitamin B13 (320 bis 450 mg/l) dafür

verantwortlich ist. Orotsäure übt eine stark

regenerierende Wirkung auf Zellen aus, speziell die

der Leber und des Magen-Darm-Traktes. Außerdem

betätigt sie sich als Transportstoff für Magnesium,

das ein wichtiges Mineral für den menschlichen

Körper ist.

Die Erkenntnisse gegen Leberschädigungen und

altersbedingten Krankheiten wurden durch

medizinische Großversuche von Prof. Dr. Eisenburg

(Lehrstuhl für Leberphysiologie, Uni München) in

den Jahren 1967, 1977, 1978 bekannt. Orotsäure

wird verwendet bei der Behandlung von Multipler

Sklerose (Knochenweiche).

Orotsäure ist mit der Synthese der Nukleinsäuren

und die damit mit der biologischen Eiweißsynthese

verbunden. Sie ist die Vorstufe von bestimmten

Pyrimidinkörper (Thymin, Uracil, Cytosin). Orotsäure

bewirkt auch bei verminderter Eiweißzufuhr ein

Maximum an Eiweißausbeute. Durch Zufuhr von

Orotsäure wird der Leberzelle eine energiezehrende

Synthese erspart. Ribonucleinsäure wird schneller

regeneriert und dadurch der biologischen Ökonomie

besser gedient, wenn Orotsäure vorhanden ist.

Außerdem wird durch Orotsäure die Verträglichkeit

der Herzglykoside verbessert.

Ein weiterer Stoff (krebsfeindlich), der sich in großen

Mengen in Schafmilch befindet, ist Amygdalin. Man

merkt es am feinen Mandelaroma der Milch. Die

Schafe nehmen es über das Futter auf. Dieser Stoff

ist vor allem in Rispengräser und deren Samen enthalten.

Deshalb ist Hafer auch ein wichtiges Nahrungsmittel

für Milchschafe. In manchen

Krankenhäusern verwendet man die Milch zur

Unterstützung in der Diät von Magen-Darm-

Patienten. Es gab auch Fälle, wo TBC mit

Schafmilchkur geheilt wurde.

Der Calciumgehalt der Schafmilch liegt bei 183 mg /

100 g. Calcium dient als Aktivator von Enzymen,

Bildung der Knochenstruktur, zur neuromuskuläre

Erregbarkeit, Durchlässigkeit der Zellmembran zur

Blutgerinnung.

Gerade durch den höheren Gehalt an Calcium in

Schafmilch kommt es zu einer positiven Auswirkung

auf den menschlichen Körper, da organisch meist

eine Unterversorgung dieses Elements vorliegt.

Weitere Mineralien die in Schafmilch in höheren

Anteilen vorkommen und auf den menschlichen

Körper eine positive Wirkung haben, sind Kalium,

Mangan, Eisen Kupfer und Zink.

Weitere krebshemmende Stoffe in der Milch sind die

konjungierte Linolsäure (CLAs). Diese entsteht in

den Mägen von Wiederkäuern. Die meisten CLAs

fanden die Forscher in Schafmilch und Schafkäse.

Auch im Lammfleisch sind diese Krebshemmer

vorhanden. Kochen und Braten steigert die CLA-

Konzentration.

Der Anteil an Vitamin A, B1, B2, C und B13 ist höher

als bei Kuhmilch. Vitamin B2 spielt eine zentrale

Rolle im oxydativen Stoffwechsel.

Günstige Wirkung bei Allergikern

(Eiweißunverträglichkeit)

Schafmilch gilt auch für Patienten mit ausgeprägter

Kuhmilcheiweißintoleranz als günstige

Ersatzmöglichkeit. Dabei ist zu beachten, dass die

betroffenen Patienten nicht auf das in der Milch

enthaltene Casein reagieren, sondern ausschließlich

auf die Molkeeiweiße. Die Erklärung liegt darin, dass

die Molkeeiweiße artspezifisch sind. Wenn also ein

Patient auf das Molkeeiweiß der Kuhmilch allergisch

reagiert, verträgt er in der Regel die Schafmilch.

DI Dr. Harald Löw

Bio- und Lebensmittelchemiker, Graz

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Auszeichnungen

GenussRegion Weizer Berglamm & Schaf

In der Steiermark gibt es derzeit 18 GenussRegionen und eine Partnerregion. Alle diese Regionen stehen mit

Ihrem Leitprodukt für ein Stück steirische GenussKultur. Traditionelle Verarbeitung, generationenübergreifendes

Wissen und die liebevolle Hingabe zu Kultur- und Naturlandschaft machen aus den Rohstoffen regionale

Genussprodukte.

Das Weizer Berglamm wurde im Jahr 2007 als GenussRegion ausgezeichnet.

www.genuss-region.at

Regionale Kostbarkeiten

Gutes Essen und Trinken und vor allem hochwertige, regionale Lebensmittel werden für Konsumenten immer

wichtiger. Der Verein „Regionale Kostbarkeiten“ hat sich zum Ziel gesetzt, Lebensmittel und andere regionale

Produkte von Produzenten aus den Regionen Almenland und Energieregion zu bündeln. Die Produkte sind bei

den jeweiligen Erzeugern und regional über ausgewählte Feinkostläden sowie einen eigenen Online-Shop

erhältlich.

Die Partner der Regionalen Kostbarkeiten stehen von der Beschaffung der Rohstoffe und Zutaten über alle

Verarbeitungsschritte für höchste Qualität in der Produktion und verpflichten sich mit der Unterzeichnung eines

eigens festgelegten Wertekataloges diese hohen Vorgaben umzusetzen.

http://www.regionalekostbarkeiten.com/

AMA Gentechnikfrei BIO

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1. S’Alte Schaf

Goldmedaillengewinner

World Cheese Awards 2017-2018

ARTIKELNUMMER:

EAN-NUMMER:

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:

VERWENDUNGSHINWEISE:

LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERKAUFSEINHEIT:

15001: 6-8000g, 3000g

9006078150013: 6-8000g, 3000g

Aromatischer, feinwürziger Hartkäse mit Leinöl

gepflegt, hergestellt aus 100 % österreichischer,

pasteurisierter, gentechnikfreier, Schafmilch mit

naturbelassenem

Fettgehalt (mind. 45 % F.i.T). Der Käse wird mit

Leinöl gepflegt und reift 1 Jahr lang.

(C) Eier von Geflügel und daraus gewonnene

Erzeugnisse

(G) Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse

(inklusive Laktose)

sehr guter Hartkäse, bestens für Käseplatten und zum

Verfeinern von Nudelgerichten geeignet

gekühlt lagern (3 - 7 °C)

Mindesthaltbarkeit: 90 Tage ab Werk

6-8 kg = 1 Laib

3kg = ½ Laib

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2. S’ Bergschaf Käse

Goldmedaillengewinner


ARTIKELNUMMER:

EAN-NUMMER:

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:


LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERKAUFSEINHEIT:

15045: 6000g, 3000g, 1500g

150451: 150-200g

9006078150457: 6-8000g, 3000g, 1500g

2724748: 150-200g (Karton 20x150-200g)

Aromatischer, feinwürziger, rotkulturgereifter

Hartkäse hergestellt aus 100% österreichischer,

pasteurisierter, gentechnikfreier Schafmilch mit

naturbelassenem Fettgehalt

(mind. 45% F.i.T). Reifezeit ca. 6 Monate. Der

Käse ist naturgereift ohne jegliche Zusatzstoffe.


Erzeugnisse


(inklusive Laktose)

sehr guter Hartkäse. bestens für Käseplatten geeignet


Mindesthaltbarkeit verpackt: 90 Tage ab Werk

6-8kg = 1 Laib

3kg = ½ Laib

1,5kg = ¼ Laib

150-200g Stück

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3. Selchkäse vom Schaf

(geräucherter Schafkäse)

ARTIKELNUMMER: 15075: 1000g, 2000g

150751: 150-200g

EAN-NUMMER:

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:

BESONDERER HINWEIS:


LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERKAUFSEINHEIT:

9006078150754: 1000g, 2000g

2724740: 150-200g (Karton 20x150-200g)

kaltgeräucherter, geschmeidiger Schnittkäse

hergestellt aus 100% österreichischer, pasteurisierter,

gentechnikfreier Schafmilch mit naturbelassenem

Fettgehalt (mind. 45% F.i.T) und mild rauchigem

Geschmack


Erzeugnisse


(inklusive Laktose)

über Buchenholz geräucherter Schnittkäse

sehr guter Schnittkäse, bestens für Käseplatten

geeignet


Mindesthaltbarkeit verpackt: 90 Tage

2000g

1000g

150-200g Stück

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4. Kugelkäse vom Schaf

ARTIKELNUMMER: 15025: 1000g

150251: 150-200g

EAN-NUMMER:

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:


LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERKAUFSEINHEIT:

9006078150259: 1000g

2724744: 150-200g (Karton 20x150-200g)

geschmeidiger und milder Schnittkäse

hergestellt aus 100% österreichischer,


naturbelassenem Fettgehalt (mind. 45% F.i.T)


Erzeugnisse


(inklusive Laktose)

sehr guter Schnittkäse, bestens für Käseplatten

geeignet



1000g

150-200g Stück

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5. Steirischer Schafkäse

ARTIKELNUMMER: 15055: 2000g

150550: 1000g

11060: 150g (Karton 20x150g)

EAN-NUMMER:

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:


LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERKAUFSEINHEIT:

9006078150556: 2kg

9006078150556: 1kg

9006078110604: 150g

aromatischer, leicht gesalzener Schnittkäse



naturbelassenem Fettgehalt (mind. 45% F.i.T) der den

klassischen Schafkäsecharakter aufweist


(inklusive Laktose)

bestens für Käseplatten und verschiedene Salate

geeignet



2kg = 1 Block

1kg = ½ Block

150g pro Stück

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6. Steirischer Schafkäse mit Bärlauch

und Knoblauch

ARTIKELNUMMER: 11410

EAN-NUMMER: 9006078114107

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:


verfeinert mit Bärlauch und Knoblauch

hergestellt aus 100 % österreichischer,



(mind. 45 % F.i.T) der den klassischen

Schafkäsecharakter aufweist.

(G) Milch von Säugetieren und

Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

VERWENDUNGSHINWEISE: für Käseplatten sowie für verschiedenste

Salate bestens geeignet

LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERKAUFSEINHEIT:



Karton à 20x150g

Seite 10 von 28


7. Steirischer Schafkäse mit Alpenkräutern


EAN-NUMMER: 9006078114121

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:


verfeinert mit Alpenkräutern




(mind. 45 % F.i.T) der den klassischen

Schafkäsecharakter aufweist.





LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERKAUFSEINHEIT:



Karton à 20x150g

Seite 11 von 28


8. Steirischer Schafkäse mit Chili

und Paprika


EAN-NUMMER: 9006078114145

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:


verfeinert mit Paprika und Chili



naturbelassenem Fettgehalt (mind. 45 % F.i.T)

der den klassischen Schafkäsecharakter

aufweist





LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERKAUFSEINHEIT:



Karton à 20x150g

Seite 12 von 28


9. Steirischer Schafkäse gewürzt - TRIO


EAN-NUMMER:

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:

9006078114169 Karton mit je 6 Stück


verfeinert mit Alpenkräutern, Bärlauchkräutern

und Knoblauch sowie Chili und Paprika.

Hergestellt aus 100 % österreichischer,


naturbelassenem Fettgehalt (mind. 45 % F.i.T)

der den klassischen Schafkäsecharakter

aufweist





LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERKAUFSEINHEIT:



Karton mit je 6 Stk. pro Sorte à 150g pro Stück

Seite 13 von 28


10. Steirischer Brat- und

Grillkäse vom Schaf

natur

ARTIKELNUMMER:

EAN-NUMMER:

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:

15746: Block

11290: 180g

9006078151058: Block 1,8kg

9006078151065: 180g (Karton 20x180g)

geschmeidiger und milder Grillkäse


pasteurisierter, gentechnikfreier Schafmilch

mit naturbelassenem Fettgehalt

(mind. 45% F.i.T)



VERWENDUNGSHINWEISE: sehr gut zum Grillen geeignet

LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERKAUFSEINHEIT:



1800 bis 2000g pro Block

180g Stück

Seite 14 von 28


11. Steirischer Brat- und

Grillkäse vom Schaf mit

Knoblauchkräutern

ARTIKELNUMMER:

EAN-NUMMER:

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:

15747: Block 1,8kg

11292: 180g

9006078151409: Block

9006078112929: 180g (Karton 20x180g)

geschmeidiger und milder Grillkäse mit

Knoblauchkräutern verfeinert, hergestellt aus

100% österreichischer, pasteurisierter,


Fettgehalt (mind. 45% F.i.T)



VERWENDUNGSHINWEISE: sehr gut zum Grillen geeignet

LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERKAUFSEINHEIT:



1800 bis 2000g pro Block

180g Stück

Seite 15 von 28


12. Gutenberger Camembert

Silbermedaillengewinner


Goldmedaillengewinner bei der

Internationalen Käsiade 2014


EAN-NUMMER: 9006078150297

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:

mild-feiner aromatischer Weichkäse mit

Weißschimmel hergestellt aus 100%

österreichischer, pasteurisierter, gentechnikfreier

Schafmilch mit naturbelassenem


Reifezeit: 10-14 Tage



VERWENDUNGSHINWEISE: bestens für Käseplatten geeignet

LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERKAUFSEINHEIT:



150g pro Stück egalisiert

Karton: 6 Stück à 150g

Seite 16 von 28


13. S’ Würzige Schaf

Super Gold-Medaillengewinner



EAN-NUMMER: 9006078110802

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:

mild-würziger aromatischer Weichkäse mit

Rotschmiere, hergestellt aus 100%

österreichischer, pasteurisierter, gentechnikfreier

Schafmilch mit naturbelassenem


Reifezeit: 10-14 Tage



VERWENDUNGSHINWEISE: bestens für Käseplatten geeignet

LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERKAUFSEINHEIT:



180g pro Stück egalisiert


Seite 17 von 28


14. Steirischer Schaftopfen

ARTIKELNUMMER:

EAN:

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:

11002: 160 g

11006: 1000g

9006878110017: 160g

9006078110062: 1000g

mild-säuerlicher Speisetopfen hergestellt aus

100% österreichischer, pasteurisierter,


Fettgehalt, sehr gute

Streichfähigkeit durch den hohen

Trockenmassegehalt der Schafmilch!

hergestellt nach dem Schulenburgverfahren



VERWENDUNGSHINWEISE: vielfältige Verwendungsmöglichkeit (Aufstriche,

Desserts, Strudel, etc. )

LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERPACKUNGSEINHEIT:

dunkel und kühl lagern (3 - 7 °C)


160g Becher egalisiert

1000g Becher


Seite 18 von 28


15. Steirischer Frischkäse vom Schaf

ARTIKELNUMMER:

EAN:

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:

11220: 160 g

11223: 1000g

9006078112202: 160g

9006078112233: 1000g

milder, gesalzener, aromatischer Frischkäse



naturbelassenem Fettgehalt (mind. 45% F.i.T),




VERWENDUNGSHINWEISE: Am besten schmeckt unser Schaffrischkäse

frisch aufs Brot gestrichen.

Unser Tipp: Weizer Schaffrischkäse ist die

besondere Zutat für den originalen Liptauer

und verschiedene Aufstriche

LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERPACKUNGSEINHEIT:




1000g Becher


Seite 19 von 28


16. Steirischer Liptauer

ARTIKELNUMMER:

11015: 160g

11017: 1000g

EAN: 9006078110154: 160g

9006078110178: 1000g

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:

milder, aromatischer Frischkäse mit feinen Bio

Liptauergewürzen veredelt, hergestellt aus

100 % österreichischer, pasteurisierter,


Fettgehalt (mind. 45% F.i.T),




VERWENDUNGSHINWEISE: Am besten schmeckt unser Steirischer Liptauer

frisch aufs Brot gestrichen.

LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERPACKUNGSEINHEIT:




1000g Becher


Seite 20 von 28


17. Tomatino Frischkäse vom Schaf

ARTIKELNUMMER:

11255: 160g

11259: 1000g

EAN: 9006078112554: 160g

9006078112592: 1000g

CHARAKTERISTIK: milder, aromatischer Frischkäse zu 97%

Frischkäse mit 3% Tomaten und feinen

Gewürzen veredelt

Hergestellt aus 100% österreichischer,


naturbelassenem Fettgehalt (mind. 45% F.i.T)


ALLERGENE:



VERWENDUNGSHINWEISE: Am besten schmeckt unser Tomatino

Frischkäse frisch aufs Brot gestrichen.

LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERPACKUNGSEINHEIT:




1000g Becher


Seite 21 von 28


18. Schafkäse Minis


EAN: 9006078111700

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:

milder, aromatischer Frischkäse mit

Schnittlauch, Zitronenpfeffer und Paprika

veredelt

Hergestellt aus 100% österreichischer,


naturbelassenem Fettgehalt (mind. 45% F.i.T).




VERWENDUNGSHINWEISE: Am besten schmecken unsere Minis als Aperitif

oder frisch aufs Brot gestrichen.

LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERPACKUNGSEINHEIT:



150g Verpackung

Seite 22 von 28


19. Schafkäse-Minis in Öl mit Bärlauch und

Knoblauch


EAN-NUMMER: 9006078113056

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:

milder, aromatischer Frischkäse mit Bärlauch

und Knoblauch veredelt, mit gentechnikfreiem

Sonnenblumenöl mariniert







VERWENDUNGSHINWEISE: Am besten schmecken unsere Minis in Öl als

Aperitif oder frisch aufs Brot gestrichen.

LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERPACKUNGSEINHEIT:



6x150g Glas egalisiert

Seite 23 von 28


20. Schafkäse-Minis in Öl mit Chili und

Paprika


EAN-NUMMER: 9006078113001

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:

milder, aromatischer Frischkäse mit Chili und

Paprika veredelt, mit gentechnikfreiem

Sonnenblumenöl mariniert







VERWENDUNGSHINWEISE: Am besten schmecken unsere Minis in Öl als

Aperitif oder frisch aufs Brot gestrichen.

LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERPACKUNGSEINHEIT:



6x150g Glas egalisiert

Seite 24 von 28


21. Schafkäse in Knoblauchöl


EAN-NUMMER: 9006078110376

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:





der mit feinen Bärlauchkräutern, Knoblauchflocken

und gentechnikfreiem Sonnenblumenöl

mariniert wird.


Erzeugnisse



VERWENDUNGSHINWEISE: für verschiedenste Salate bestens geeignet

LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERKAUFSEINHEIT:



6x160g Becher egalisiert

Seite 25 von 28


22. Schafkäse in Kürbiskernöl


EAN-NUMMER: 9006078110420

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:





der mit feinem Kürbiskernöl g.g.A* mariniert

wird.


Erzeugnisse



VERWENDUNGSHINWEISE: für verschiedenste Salate bestens geeignet

LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERKAUFSEINHEIT:




*g.g.A = geschützte geografische Angabe

Seite 26 von 28


23. Schafbutter


EAN-NUMMER: 9006078113858

CHARAKTERISTIK:

ALLERGENE:

Hergestellt aus 100% österreichischem,

pasteurisierten Schafrahm, mild, aromatischer

Buttergeschmack, am besten schmeckt unsere

Butter mit einem frischen Schwarzbrot.



VERWENDUNGSHINWEISE: am besten schmeckt Schafbutter auf frischem

Brot

LAGERBEDINGUNGEN:

AUFBRAUCHSFRISTEN:

VERPACKUNGSEINHEIT:

dunkel und kühl lagern (3 - 7 °C)



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45Food Produktübersicht Weizer Schafbauern

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