DAS ALPINTREND GENUSSMAGAZIN LENZERHEIDE VALBELLA

ERWARTEN SIE MEHR
DAS ALPINTREND GENUSSMAGAZIN
Hotel Lenzerhorn – Spa & Wellness . Posthotel Valbella .
Swiss Heidi Hotel Maienfeld .
Cafe Senda Lenzerheide . Steakhouse Buscadero Valbella .
Brasserie Romana Valbella .
Bergrestaurant Alp Stätz Valbella . Restaurant Heimberg Parpan .
Restaurant Portal & Bergrestaurant Pradaschier Churwalden .
Erlebnisberg Pradaschier Churwalden mit Seilpark und Rodelbahn .

Endlich ruhig schlafen
dank Leuchter IT Operations
www.leuchterag.ch/ito
Wir sind stolz die IT-Infrastruktur des Hotel Lenzerhorn
betreiben zu dürfen.
Planung Neubau Mehrfamilienhaus und
Restaurant Heimberg, Parpan
LINEAR PROJEKT AG
OBERE SPICHERMATT 12
TEL. 041/ 618 04 04
ALEX KUNZ
ARCHITEKTUR
BAULEITUNG
6370 STANS
www.linear-projekt.ch
BEAT ZGRAGGEN
Farbe
Design
Planen
stilvoll
Komfort
Kreativität
bauen
gestalten
Form
Ästhetik
wohnen
zeichnen
Kostenplanung

EDITORIAL
GASTRONOMISCHE
PERLEN IN DER
FERIENREGION
LENZERHEIDE
AlpinTrend – das sind drei Hotels, sieben Restaurants
und der Erlebnisberg Pradaschier für kulinarische und
abenteuerliche Erlebnisse von Maienfeld bis
Lenzerheide im Kanton Graubünden.
Die einzigartige Bündner Bergwelt kreiert das
inspirierende Umfeld für unsere mit Herzblut und
Detailliebe gestalteten Lokalitäten. Hier erwarten Sie
gastfreundliche Teams und kreative Küchenkreationen.
Die AlpinTrend-Lokalitäten bieten für fast jeden
Event den passenden Rahmen, die Vielfalt ist
einzigartig. Vom rustikalen Bergrestaurant bis zum
eleganten Restaurant Giardino, vom Restaurant auf
1750 m ü.M. bis zum Danceclub, vom Steakhouse bis
zum ungezwungenen Café – hier findet jeder seinen
oder mehrere Favoriten.
ALPINTREND DINE AROUND
Neu haben die Hotelgäste der Hotels Lenzerhorn und
Posthotel Valbella für das Abendessen die Wahl
zwischen bis zu zehn verschiedenen AlpinTrend-
Restaurants. Von Schweizer und Bündner Küche, über
Brasserie-Spezialitäten, Pizza e Pasta bis hin zum
grandiosen Fleischgenuss im Steakhouse: Erwarten Sie
mehr!
Wir heissen Sie herzlich willkommen bei uns!
v.l.: Fabienne Baradel (Stv.
Geschäftsführerin), Sabina Schlosser
(Geschäftsführerin), Susanne Leu
(Personalverantwortliche).
TITELBILD
Restaurant Heid-Stübli im Hotel Lenzerhorn.
HERAUSGEGEBEN VON: AlpinTrend Hotel & Gastro| Voa Davos Lai 2 | CH-7078 Lenzerheide
T. +41 81 384 52 57 | info@alpintrend.ch | www.alpintrend.ch | © 2018
LAYOUT René Chatelain | Überlingen | rchatelain@exclusiv.ch
BILDER Christian Ritz | Chur
3

HOTEL LENZERHORN SPA & WELLNESS
VIEL NEUES IN 130 JAHRE
ALTEN MAUERN
Das Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness liegt im Ortskern von Lenzerheide.
Ruhe, Komfort und Behaglichkeit in angenehmer Umgebung. Stilvolle Zimmer und
romantische Räume mit modernen Annehmlichkeiten. Kulinarische Genüsse in
unseren Restaurants. Wohlgefühl und Entspannung im Spa & Wellnessbereich.
Wenn alt und neu harmonisch miteinander
verschmelzen, dann entsteht die warme,
komfortable Behaglichkeit, die Sie im 4-
Stern Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness das ganze
Jahr über geniessen.
NEU IST DAS LENZERHORN IM HERBST
DURCHGEHEND GEÖFFNET UND
SCHLIESST LEDIGLICH NACH DER
WINTERSAISON FÜR WENIGE WOCHEN.
Erbaut im ausgehenden 19. Jahrhundert, im Jahre
1888, versprüht das Haus das gewisse Etwas, das man
«Seele» nennt. Besonders im historischen Weinkeller ist
die Geschichte spürbar und man sagt, dass ein guter
Geist dafür sorgt, dass sich Gäste und Mitarbeiter
wohl fühlen.
Zentral, mitten in Lenzerheide gelegen und umringt
vom herrlichem Bündner Bergpanorama finden Gäste
hier den idealen Ausgangspunkt für kurze und längere
Ferien. Biken, Wandern, Golfen, Wellnessen, Skifahren,
Snowboarden, Langlaufen, Schneeschuhwandern,
Eislaufen oder einfach nur die Natur
geniessen – was will man mehr!
Mit seinen 38 Zimmern im gemütlich-eleganten
Alpenstil und den zwei neuen, luxuriösen Appartements
hat das Haus die richtige Grösse für Gäste, die
einen individuellen Service schätzen.
DIE ZWEI NEUEN, LUXURIÖSEN FERIEN-
APPARTEMENTS FÜR BIS ZU ACHT
PERSONEN BIETEN EXKLUSIVEN
WOHNKOMFORT MIT 4-STERNE-
HOTELSERVICE.
Die drei hauseigenen Restaurants bieten viel kulinarische
Abwechslung: das rustikal-gemütliche Heid-
Stübli, das unkomplizierte Kuchikästli und das
elegante Giardino. Und wem dies nicht genug ist, der
nutzt das Dine Around in den AlpinTrend-Partnerbetrieben.
1
4

AYURVEDA UND
KLASSISCHE
WELLNESS-
BEHANDLUNGEN
Nach einem erlebnisreichen Tag in den Bündner
Bergen folgt die genussreiche Entspannung im
hauseigenen Spa- & Wellnessbereich mit Sole-
Aussenbad (34°C), Hallenbad, Finnischer Sauna,
Biosauna, Dampfbad, Kräuterdampfbad und Eisiglu.
Eine breite Palette an Massagen, Wellness- und
Kosmetikbehandlungen rundet das Angebot optimal
ab. Ausserdem laden wir Sie ein, das neue Ayurveda-
Angebot kennenzulernen.
Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness
Voa Principala 41
CH-7078 Lenzerheide
T. +41 81 385 86 87
welcome@hotel-lenzerhorn.ch
hotel-lenzerhorn.ch
1 Terrasse Winter
2 Penthouse-Appartement
3 Hallenbad
4 Hot Stone Massage
2
3 4
5

POSTHOTEL
VALBELLA –
GANZ SCHÖN
BÜNDNERISCH
Die ausgezeichnete Lage – im Winter unweit der
Skipisten und Lifte, im Sommer ein Katzensprung
vom Heidsee entfernt – ist nur einer von vielen
Pluspunkten des 3-Sterne-Posthotel Valbella. Die
Zimmer im Bündnerstil sind ruhig, grosszügig und
gemütlich – der Blick vom Bett mit Blick auf die
Bergkette, welche von der Morgensonne beleuchtet
wird, ist ein Traum.
1
Zur Entspannung stehen eine finnische Sauna und
Ruheräume zur Verfügung sowie das grosse Sportbecken,
das im Winter geöffnet ist. Auf Vorbestellung
kann eine vitalisierende Massage gebucht werden.
Gäste können sich in drei verschiedenen Restaurants
verwöhnen lassen. In der «schönsten Bündnerstube
der Region», der Stoiva, kommen Sie in den Genuss
von Bündner und Schweizer Spezialitäten. In der
Pizzeria werden Sie mit einer grossen Auswahl an
italienischen Gerichten verwöhnt und in der Tanzbar
Taverna erwarten Sie ganz besondere Leckerbissen bis
dann in den frühen Morgen getanzt wird. In jedem
Fall bestehen beste Aussichten auf einen unvergesslichen
Abend!
DIE TAVERNA IST AUCH DIE GEEIGNETE
LOKALITÄT FÜR GEBURTSTAGSPARTIES,
JUNGGGESELLENABSCHIEDE,
FIRMENFEIERN ODER EINFACH JEDEN
EVENT, DER EINEN GEBÜHRENDEN
RAHMEN VERDIENT.
Posthotel Valbella
Voa Principala 11
CH-7077 Valbella
T +41 81 385 12 12
info@posthotelvalbella.ch
www.posthotelvalbella.ch
1 Empfangsbereich
2 Taverna eat & dance
3 Restaurant Stoiva
4 Aussenansicht
2
3
4
6

SWISS HEIDI HOTEL –
ANDERS ALS
ERWARTET
Im malerischen Maienfeld in der Bündner Herrschaft
befindet sich das unkomplizierte 3-Sterne-Hotel mit
vielen Möglichkeiten für Seminare und Tagungen,
Events, Entdeckerausflüge oder einen Zwischenstopp
in Heidi’s Heimat.
81 Zimmer und 4 Suiten sowie 9 Seminar- und
Tagungsräume stehen Geschäfts- und Ferienreisenden
zur Verfügung. Das Panorama-Restaurant bietet eine
herrliche Aussicht in den weitläufigen Garten, dazu
Erholung auf der grossen Terrasse, gemütliches
Beisammensein im Bistro sowie Käsefondues in
Heidi’s ChäsStuba Bar.
Legendär ist auch der gesellige Sonntagsbrunch, der
jeden ersten Sonntag im Monat (ausgenommen Juni,
Juli, August) stattfindet: Von 10.00 – 14.00 Uhr lassen
sich Langschläfer, Morgenmuffel und Geniesser von
den feinen Köstlichkeiten verwöhnen.
1
2
Swiss Heidi Hotel
Werkhofstrasse 1
CH-7304 Maienfeld
T +41 81 303 88 88
info@swissheidihotel.ch
www.swissheidihotel.ch
3
1 Réception
2 Sonntagsbrunch
3 Seminarraum
4 Hochzeitssuite
5 Aussenansicht
4
5
7

Elektro Rüegg AG
7078 Lenzerheide, 7083 Lantsch/Lenz
+41 81 385 17 17, www.ruegg-elektro.ch
IHR ELEKTRO-PARTNER VOR ORT
Individuelles,
modernes Design
mit dem besonderen
Wohlfühlfaktor!
© bernhardsbuero.at · foto: Praxmarer Frank
www.dertischler.cc

CAFÉ SENDA –
MITTEN IM
GESCHEHEN VON
LENZERHEIDE
BUSCADERO
STEAKHOUSE & BAR –
DIE ADRESSE FÜR
FLEISCHLIEBHABER
Im hübschen Café im Zentrum von Lenzerheide wird
frisch, gesund und saisonal gekocht. Viele Gerichte
gibt es auch als Take-Away, so auch das täglich
wechselnde Kuchen- und Tortenangebot. Nicht
verpassen sollte man den Crèmeschnitten-Friday. Für
Ihren ganz besonderen Anlass, kreieren wir auf
Vorbestellung Ihre persönliche Torte und verwirklichen
Ihre süssen Wünsche.
Unser Tipp: abends beim Apéro die letzten
Sonnenstrahlen auf der Terrasse geniessen und das
lebhafte Geschehen im Dorfzentrum beobachten!
365 Tage geöffnet.
Café Senda
Senda Baselgia 2a
CH-7078 Lenzerheide
T +41 81 384 52 52
welcome@cafe-senda.ch
www.cafe-senda.ch
Hier dreht sich alles um Fleisch. Nach sorgfältiger
Auswahl wird nur Fleisch in Gourmetqualität, von
besten Angus- und Hereford-Rindern verarbeitet. Das
Geheimnis liegt in den traditionellen Aufzuchtmethoden,
hier macht die Natur die Arbeit. Geniessen
Sie einen schönen Abend bei einem perfekt grillierten
Steak, einem guten Tropfen Wein und charmantem
Service.
In der angrenzenden Bar feiern Sie den Tagesausklang
bei einem Apéritif, Longdrink oder einem Glas Wein.
Die Busci-Bar ist der „place to be“ um Freunde zu
treffen, Einheimische kennenzulernen und neue
Bekanntschaften zu machen.
Buscadero Steakhouse & Bar
Voa Principala 6
CH-7077 Valbella
T. +41 81 384 16 77
steakhouse@buscadero.ch
www.buscadero.ch
1
3
1 Café Senda
2 Kuchen und Crémeschnitten-Spezialitäten
3 Buscadero Steakhouse
2
9

HAUSTECHNIK
7078 Lenzerheide
7482 Bergün
7524 Zuoz
www.vitalihaustech.ch
Lichtideen mit
faszinierender Wirkung.
light-on.ch
Beleuchtungstechnik GmbH
Dachslerenstrasse 7
8702 Zollikon
wir bleiben am boden
bodenbeläge teppich parkett hintere gasse 34 7012 felsberg tel 081 252 89 21 fax 081 253 52 30 info@koestingerag.ch www.koestingerag.ch
Parpan macht’s.
TRANSPORTE, MULDENSERVICE, KANALREINIGUNG
PARPAN PAULIN AG
WWW.PARPAN-AG.CH

BRASSERIE
ROMANA –
MOULES ET FRITES
UND MEHR
1
2
Das Wort «Brasserie» bedeutet eigentlich Brauerei. Die
Verwendung des Begriffs für Gaststätten geht
vermutlich auf Hausbrauereien und Brauhäuser im
nördlichen Frankreich und in Belgien zurück, die in
ihren Gaststuben neben dem Ausschank des Bieres oft
auch Hausmannskost anboten. Heute steht «Brasserie»
für ein Restaurant mit Gerichten, die von der
französischen Küche inspiriert wurden.
Seit Dezember 2017 erwarten wir Sie im Romana mit
klassischen französischen aber auch Schweizer
Brasserie-Spezialitäten. Ob Bouillabaisse, Muscheln in
verschiedenen Varianten oder die beliebten Romana-
Burger - wir setzen alles daran, dass Sie gerne wieder
kommen!
1 Der Klassiker: Romana-Burger
2 Moules et frites
3 Brasserie Romana
Übrigens ist das Romana nur fünf Gehminuten vom
Heidsee entfernt und damit ideal für den Nachmittagstee
mit Kuchen auf der sonnigen Terrasse.
365 Tage geöffnet.
Brasserie Romana
Voa Principala 12
CH-7077 Valbella
T +41 81 384 26 16
welcome@brasserie-romana.ch
www.brasserie-romana.ch
3
11

professionell in der planung,
qualitativ hochstehend in
der fabrikation und erstklassig
im service.
alig grossküchen ag, la-nicca-strasse 4,
7000 chur, 081 300 39 39, www.alig.gr
W E N N’S UM
KÄLTE GEHT!
Luxwiesenstrasse 4 | CH-7302 Landquart
Servicestellen Engadin, St. Gallen und Zürich
www.kaelte3000.com

RESTAURANT
HEIMBERG –
EINFACH,
SPEKTAKULÄR
BERGRESTAURANT
ALP STÄTZ –
BERGHÜTTEN-
FEELING PUR
Es gibt Restaurants, an denen führt kein Weg vorbei
und das im doppelten Sinne! Das Restaurant
Heimberg gehört dazu, liegt es doch im Sommer am
vielleicht idyllischsten Platz im Talboden von Parpan
und im Winter direkt an der Skipiste. Ob auf der
grossen Sonnenterrasse mit herrlichem Ausblick auf
die Berge oder im gemütlich-gepflegte Inneren – hier
fühlt man sich sofort wohl und möchte nicht mehr
gehen. Hinzu kommt die ehrliche Küche mit
regionalen Produkten die zeigt, wie spektakulär das
Einfache sein kann.
SUCHEN SIE DIE PERFEKTE KULISSE FÜR
IHREN PRIVATEN ANLASS? BEI BIS
ZU 80 PERSONEN RESERVIERT MAN DAS
HEIMBERG EXKLUSIV
FÜR SIE UND IHRE GÄSTE.
Restaurant Heimberg
Badrutt's Bodenweg
CH-7076 Parpan
T. +41 81 356 23 23
info@restaurant-heimberg.ch
www.restaurant-heimberg.ch
Der Treffpunkt für alle Schneesportler schlechthin!
Von der Stätzer Arena geniesst man einen herrlichen
Blick auf das gegenüberliegende Bergpanorama. Die
bediente Terrasse ist der ideale Ort, um die
vorbeiflitzenden Skifahrer und Snowboarder zu
beobachten und eignet sich besonders für ein feines
Mittagessen und das gemütliche Beisammensein. Wer
jede Minute auf der Piste auskosten will, nutzt die
unkomplizierte Selbstbedienung mit grosser Auswahl.
Bergamin Spenglerei Bedachungen AG
Early Birds geniessen ab Februar jeden Sonntagmorgen
ein grosses Brunchbuffet und für Nachtschwärmer
gibt es wöchentliche Snow Nights auf
beleuchteten Pisten.
Ihre Referenz
Unsere Kompetenz
Bergrestaurant Alp Stätz
Stätzertäli
CH-7077 Valbella
T. +41 81 385 51 50
info@alp-staetz.ch
1 Heimberg-Terrasse
2 Restaurant Heimberg
3 Bergrestaurant Alp Stätz
4 Terrasse Alp Stätz
1
3
2
4
13

PORTAL. DAS
RESTAURANT
In Churwalden, direkt beim Einstieg ins Schneesportgebiet
Lenzerheide-Arosa gelegen. Die Innenarchitektur
des Portal zeigt eine Mischung aus heimischen
Elementen, skandinavischem Denken und asiatischer
Diszipliniertheit, die Wärme und Gemütlichkeit
ausstrahlt. Das macht Appetit! Geniessen Sie mit
Sorgfalt und Liebe zubereitete, saisonal wechselnde
Speisen. Unter Tipp: Probieren Sie die kreativen
Knödel-Kreationen!
Für Events und Veranstaltungen bietet das Portal Platz
für bis zu 80 Personen im Restaurant und 100 Personen
auf der Terrasse.
DIE NÄHE ZUM ERLEBNISBERG
PRADASCHIER MIT RODELBAHN UND
SEILPARK ERÖFFNET UNGEAHNTE
MÖGLICHKEITEN FÜR EIN
RAHMENPROGRAMM, DAS MAN NICHT
SO SCHNELL VERGISST.
Portal. Das Restaurant
Girabodawäg 16
CH-7075 Churwalden
T +41 81 356 20 39
portalrestaurant@pradaschier.ch
www.pradaschier.ch
1 Portal. Das Restaurant
2 Bergrestaurant Pradaschier
3 Längste Rodelbahn der Schweiz
ERLEBNISBERG &
BERGRESTAURANT
PRADASCHIER –
GLÜCKSGEFÜHLE
INKLUSIVE
Die 4er Sesselbahn bringt Sie bequem von Churwalden
auf den Erlebnisberg Pradaschier auf rund 1’750 m ü.
M. Neben der längsten Rodelbahn der Schweiz (auch
im Winter befahrbar) erwartet Sie hier ein Seilpark mit
drei Parcours und einer Tyrolienne, die ein 150 m
langes Flugerlebnis verspricht.
Im Winter nennt man Pradaschier die kleine Perle
unter den Skigebieten. Die hervorragend präparierten
Pisten auf übersichtlichem Terrain werden nicht nur
von Familien sehr geschätzt – Ski- und Snowboard-
Aficionados geniessen die weitläufigen Abfahrten
ebenso. Für Freerider ist Pradaschier mittlerweile ein
Geheimtipp.
Bei der Bergstation ist das gemütliche Bergrestaurant
Pradaschier mit seiner grossen Panoramaterrasse der
ideale Platz, um Rodler, Seilparkbesucher oder
Schneesportler zu beobachten. Zufallsbekanntschaften
sind hier an der Tagesordnung und für Speis’ und
Trank sorgt das engagierte Team in Küche und
Service. Wir freuen uns auf Sie!
Bergrestaurant Pradaschier
CH-7075 Churwalden
T +41 81 356 21 77
bergrestaurant@pradaschier.ch
www.pradaschier.ch
2
1
3
14

Murks bringt uns
auf die P me.
Unser ausgeprägtes Qualitäts- und
Umweltbewusstsein zeichnet
unser Handeln aus.
LENZERHEIDE, Wohnüberbauung „Parvenda“
Raum aus Leidenschaft
Ralbau AG
Generalunternehmung
www.ralbau.ch
Dach- und Fassadenbau • Photovoltaik
Bergamin Spenglerei Bedachungen AG
Inh. Roman Schweizer www.bergamindach.ch
Vassalli Service AG
Jungholzstrasse 43
8050 Zürich
Phone +41 43 299 70 70
Fax +41 43 299 70 71
www.vassaliag.ch
cimbali@vassalliag.ch
7078 Lenzerheide
Crapera 6
Tel. 081 384 18 60
Fax 081 384 20 60
kparpanag@bluemail.ch
24-Std.-Service
079 222 04 04
Angebotskarten f. Hotellerie/
Restauration
Pius de Castelberg
Gadenzweg 26
CH-7206 Igis
Tel. 081 413 04 30
info@menu-design.ch
Gartenbau Landschaftsbau AG
Dorfstrasse 1
7477 Filisur
Tel. +41 (0)81 410 40 90
Fax +41 (0)81 410 40 99
www.schutzfilisur.ch
KerzenMeyer GmbH
Kerzenfabrik
Papiermühleweg 1
6048 Horw
Tel. 041 340 25 66
Fax. 041 340 50 88
info@kerzenmeyer.ch
RohrMax Management AG
Werkstrasse
8627 Grüningen
Tel. direkt: +41 44 936 52
24-h-Service: 0848 852 856
Fax: 0848 460 460
n.weber@rohrmax.ch

WETA RADIO UND FERNSEH AG
NEU MIT «SWISSCOM WORLD»
Wir haben unsere Verkaufsräume komplett modernisiert und auf separater Verkaufsfläche
eine «Swisscom World» eingerichtet. Als offizieller Ansprechpartner der Region
bieten wir die komplette Produktpalette der Swisscom an – dies jedoch im gewohnten,
persönlichen Rahmen unserer Firma.
Weiterhin bekommen Sie bei uns alles was Ihr Multimedia-Herz begehrt. Vom OLED
Fernseher zur professionellen Videoüberwachung bis hin zu Ihrem eigenen Multiroom
Soundsystem inkl. Internet Netzwerk Lösung – wir begleiten Sie von A-Z und freuen
uns auf Ihren Besuch.
weta.ch | 081 660 10 10
Neudorfstrasse 11 | 7430 Thusis
Tittwiesenstr. 61 | 7000 Chur