2020-02

An der Weinbrücke 5 • 95326 Kulmbach
Tel.: 0 92 21 / 8 78 51 08 • www.weinbruecke.de
Mittwoch Schaschliktag
Donnerstag Haxenparade
Freitag Schnitzelfest
Samstag Burgerparty
Das Frankenland ist ein Paradies für Feinschmecker, eine Adres se
für die, die ursprünglich, echt und typisch regional essen wollen.
Ein Stück entfernt von der noblen Sterne küche, die es natürlich
auch gibt, dafür hin zu Wirtshäusern und Gaststätten, wo Produkte
aus dem Umland, vom Bauern und den Metzgern auf den Tisch
kommen. Zu bereitet von Kennern der örtlichen Gastro nomie, mit
Freund lichkeit serviert im oft urigen Ambiente direkt neben einer
kleinen Brauerei oder in einladenden Biergärten.
Nicht umsonst nennt sich eine Landschaft im Norden von Bayern
auch Genußregion Oberfranken, was nicht besser die Lust am guten
Essen und Trinken ausdrücken könnte. Eine Vielzahl von Gast höfen
und Hotels bieten das, womit man in Franken immer rechnen kann:
Den deftigen Schwei ne braten, das Krenfleisch, einen Sauer braten
»F
rüher war alles früher« enthält über 70 bisher in
Buchform unveröffentlichte Glossen, Reden und
Interviews von Klaus Schamberger. Wie gewohnt
schreibt er sprachverspielt und wortgewand über
lokale Kuriositäten wie Bardentreffen, Sauerkraut -
königinnen und Schafkopfler und über fränkische
Phänomene wie den »Glubb«, den Neptunbrunnen
oder das Narren schiff. Klaus Schambergers persönliche
Beschrei bungen von Nürnberg zeugen von
einem ebenso intimen wie distanzierten Verhältnis
zu »seiner« Heimatstadt.
Mit seinem hintergründigen Wortwitz, der auf den
Tasten der Schrift sprache ebenso kurzweilig zu spielen
vermag wie auf denen des fränki schen Dialekts,
gelingt es ihm wie kaum einem anderen, humo rig
Unter haltsames mit gesellschaftlich
Kritischemzu verbinden.
Klaus Schamberger
Früher war
alles früher
264 Seiten, 15,- Euro, erschienen im ars vivendi-Verlag
Das Kulmbacher Land verlost 3 Exemplare.
Wer gewinnen möchte, schreibt eine Post kar te oder E-Mail
(verlosung@kulmbacher-land.com) mit dem Stichwort „Früher war alles
früher“ (Einsen de schl.: 22.02.2020) an das Kulm bacher Land.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Im Ausschank die im Felsenkeller
gelagerten Biere der Mönchshof-
Brauerei
Besitzer Werner Glaser
Grünwehr 32, 95326 Kulmbach, Tel. 0 92 21 / 8 42 00
Felsenkellergelagertes Hofer Zoigl vom Fass
Täglich reichhaltiger Mittag und Abendtisch
mit verschiedenen Braten und Klößen
Spezialitäten vom Angusjungrind
Aus unserer Wirtshausmetzgerei empfehlen wir
Leberkäs, Sülze und acht verschiedene Wurstsorten im Glas
Herzlichst lädt ein Familie Glaser
Ein Genuß für die Sinne
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Kulmbacher Land im Februar