2 | 2007 - International Yacht Centre

Allein die Insel Norderney mit seinen 14 Kilometer langen Sandstränden
ist schon einen Besuch wert. Am besten erkundet man die
Insel zu Fuß oder mit dem Fahrrad. Es werden im Jahr ca. 3,2 Mio.
Übernachtungen auf der Insel gebucht. Und so suchen auch im
Winter immer mehr Menschen hier Ruhe und Erholung. Vor
allem das Nordseeklima – diese feuchte und salzhaltige Luft –
macht für viele die Insel so attraktiv.
Das Standhotel Georgshöhe hat trotz seiner Größe eine sehr
familiäre Atmosphäre. Wer hier her kommt, kann abschalten,
genießen oder auch aktiv sein. Von einer Insel auf der Insel
sprechen die Gäste, die dem Haus treu sind seit Jahren, manche
seit Jahrzehnten.
Mediterrane Leichtigkeit trifft friesische Bodenständigkeit. So
könnte man in einem Satz die Küche des Hotels beschreiben.
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Gekocht wird natürlich zudem mit viel Herzblut und Kreativität.
In dem Spezialitätenrestaurant „N`eys“ im Wintergarten werden
den Gästen Kreationen aus einheimischen Produkten kombiniert
mit mediterranen Genüssen offeriert. So findet sich auf dieser
wöchentlich wechselnden Karte sowohl eine friesische Bouillabaise
wie die Liason mit Thunfisch und Senfeis wieder. Hier
besticht Qualität und Ambiente zu gleichen Maßen. Bei sommerlichen
Temperaturen wird das Dach des Wintergartens geöffnet
und man kann beim Essen eine angenehme Nordseebrise genießen.
Generell geht es auf der Insel eher gemächlich zu. Die Zeit spielt
hier keine Rolle. Nur eine Ausnahme gibt es: Das ist eine rasante
Fahrt mit der Top Gun. Wann immer er von Gästen gebeten wird,
mit ihnen eine Tour zu machen, sagt er ja. Gerne werden bei
diesen Touren die Nachbarinsel Juist, Helgoland und manchmal
auch Sylt besucht. Weil es eben seine Leidenschaft ist.