Heiligen HAFENER

Fotos: Klaus Dürkop, Clifford Stüben
der
HeiligenHAFENER
Yachten halten Winterschlaf
Mit dem Goldenen Oktober endet für
die meisten Bootsbesitzer die Saison. Die
Motor- und Segelyachten werden aus dem
Wasser genommen, und in den Yachthäfen
wird es immer ruhiger. Doch wo bleiben die
Boote? Sie kommen in ein Winterlager und
halten Winterschlaf. Letzteres stimmt nicht
ganz. Denn der Winter ist die Zeit der Reparaturen,
Wartungen und vielleicht auch
Verschönerungen. Über unseren Besuch der
Yachtwerft Heiligenhafen lesen Sie auf
Seite 3.
Die Stadt am Meer
Heiligenhafen spricht für sich. Dieser
Überzeugung folgt die neue Broschüre
„Heiligenhafen. Die Stadt am Meer“. Die
hochwertig gestaltete Publikation lebt von
großformatigen Fotoimpressionen und kurzen
Texteinheiten, die sich zu einem stimmungsvollen
Stadtporträt zusammenfügen.
– Lesen Sie Näheres auf Seite 5.
Die Vorliebe für Shantys
Für viele Gäste gehört das unbedingt
zusammen: Ein Aufenthalt in der Warderstadt
wird genutzt, um einen Auftritt des
Shantys-Chores Heiligenhafen zu erleben.
Die Damen und Herren des Chores stehen
für ihr Publikum schon bereit. Mit neuem
Schwung bieten sie ihr aktuelles Programm,
zu dem jetzt ganz neu das „Heiligenhafen-
Lied“ gehört. Auch eine CD ist geplant. Was
es über die musikalischen Botschafter der
Stadt zu berichten gibt, erfahren Sie auf
Seite 8.
INHALT
Wir in Heiligenhafen 2
Marina 3
Aktuell 4
Aktiv-Hus 6
Aktiv-Hus Spa 7
Gastlich 8
Umland 10
Fit & Aktiv 11
Veranstaltungen 12
Kinder, Kinder 14
Persönlich 15
DAS ZEITUNGS-MAGAZIN RUND UM DIE STADT AM MEER - AUSGABE 4 / SEPTEMBER BIS DEZEMBER 2011
STREIFZÜGE AUF DEM GRASWARDER
Besucher-Boom
Im Herbst ist nicht überall stille Beschaulichkeit angesagt. „Die Besucherzahlen steigen jetzt rapide“,
stellt etwa Klaus Dürkop vielsagend fest. Der größte Teil seiner Besucher kommt allerdings
auf dem Luftweg: In der Zugzeit tummeln sich auf dem Graswarder zigtausende Vögel.
Alle Zweibeiner, die in Ermangelung eigener
Flügel den Fußweg ins Naturschutzgebiet
wählen müssen, haben noch den ganzen
Oktober lang Gelegenheit, sich der
regen Geselligkeit auf der grünen Nehrung
anzuschließen. Dank der ehrenamtlichen
Helfer des NABU (Naturschutzbund
Deutschland) werden zweimal täglich, um
10.30 und 15 Uhr, Führungen durch die vielfältig
besiedelte Natur vor Heiligenhafens
Küste angeboten.
Dass der Graswarder gerade jetzt Schauplatz
vielstimmiger Lebendigkeit, bis hin zu
wahrer Dramatik, ist, liegt am ganz eigenen
inneren Kalender der Vogelwelt. Spätestens
im August, wenn die Brutzeit vorbei ist, beginnt
für die gefiederten Zweibeiner der
Herbst – und damit die lange Reisesaison.
Vom hohen Norden Skandinaviens oder der
baltischen Länder führt die Route bis nach
Nord- oder Westafrika. Einladende Rastplätze
sind auf der anstrengenden Tour
mehr als willkommen. „Der Graswarder ist
quasi eine Tankstelle für neue Energien“,
freut sich Klaus Dürkop, der sich federführend
um die Belange des Naturschutzgebietes
kümmert.
Tausende Vögel werden auf der Durchreise
bis Anfang November das reiche Nahrungsangebot
auf den Wiesen und im Schlick des
Graswarders ausgekostet haben, darunter
Graugänse und Kanadagänse, Kiebitze und
Goldregenpfeifer. „Manche bleiben ein
paar Tage, manche mehrere Wochen“, weiß
Klaus Dürkop. Dass einige „Überflieger“
dieses Wissen teilen, fügt der Naturschutzexperte
mit gemischten Gefühlen an: Bisweilen
kreist ein Seeadler über dem Gelände
und ergattert in seltenen Fällen einen
rastenden Vogel. Meistens allerdings flattern
die begehrten Gänse und Enten so reflexartig
auf, dass der Raubvogel hungrig
bleibt. „In diesen Momenten sieht man erst,
wie groß die Bestände sind“, kann das bedrohliche
Auftauchen des Raubvogels auch
von Vorteil sein. Wenn sich die ersten großen
Zugvogelschwärme in Richtung Süden
verabschiedet haben, folgen bereits die
nächsten imposanten Szenarien. „Dann ziehen
die Nonnengänse über uns hinweg“,
erläutert Klaus Dürkop. Außerdem treffen
nach und nach die Rastvögel ein, denen der
norddeutsche Winter im Vergleich zu ihrer
skandinavischen oder sibirischen Heimat
schon ausreichend behaglich ist. „Bis
März/April haben wir hier große Mengen
an Entenvögeln und Schwänen“, stellt der
Fachmann fest. Tausende Reiherenten bevölkern
den Graswarder dann und nutzen
auch die angrenzende schöne Gegend zu
gemeinsamen Ausflügen: „Unter der Fehmarnsundbrücke
wurden schon bis zu
25.000 Reiherenten gezählt.“ Zu den
Stammgästen zählen auch die Pfeifenten,
die gerne in lauten Pfeiftönen miteinander
klönen und ihre Mitteilsamkeit meist erst
von der abendlichen Dämmerung bremsen
lassen.
Eine treue Riege ganz anderer Graswarder-
Bewohner ergreift vor solchen Gepflogenheiten
beizeiten die Flucht. Ende Oktober
steuern die 20 Rinder, die sich in den wärmeren
Monaten auf den Wiesen der Nehrung
als Biotoppfleger nützlich machen,
wieder den heimischen Hof an. Trotz der zu
erwartenden Gemütlichkeit im geschützten
Stall dürften sie mit leichter Wehmut in die
Winterpause gehen. Denn nirgendwo sonst
finden die Schwarzbunten das grüne Gras
so lecker und gesund wie auf dem meerwassergetränkten
Graswarder. Klaus Dürkop:
„Die Pflanzenvielfalt ist größer als auf
anderen Wiesen. Außerdem wirkt der Salzanteil
in den Pflanzen desinfizierend, so
dass selbst kränkelnde Tiere hier schnell gesund
werden.“ Für die kulinarische Kennerschaft
der Kühe spricht nicht zuletzt deren
Vorliebe für den extrem salzigen Queller: In
der französischen Küche wird die Pflanze
ähnlich geschätzt wie Spargel.

Seite 2
Wir inHEILIGENHAFEN
HAFENFESTTAGE 2011
Konzerte, Stars und zehn Tage
feiern bei allen Wetterlagen
Die „neuen“ Hafenfesttage, die nach zehn Tagen Festspass mit einem grandiosen Feuerwerk
gefeiert wurden, haben für Gäste und Heiligenhafener ein Zeichen gesetzt: Selbst Regen und
Wind konnten den Programmen auf fünf Aktionsflächen nichts anhaben: Strahlende Gesichter
und freudige Erwartung war in den Augen der Gäste zu sehen, wenn Stars wie die Rattles,
Michael Wendler oder Lotto King Karl & Die Barmbek Dream Boys ihre Konzerte auf der
Hafenbühne oder in der Autokrafthalle gaben.
Der nasse Start mit Mickie Krause am Freitag,
den 22. Juli war trotz des Starkregens
ein voller Erfolg. Rund 1.500 Fans und 500
bunte Regenschirme und einige mit Mülltüten
gut vorbereitete Feierfreunde erwarteten
den Partybarden, der nach dem Auftritt
mit Handtüchern versorgt werden musste.
„Das Publikum hat sich auf meinen Auftritt
gefreut und gewartet, da macht mir der
Regen nichts aus!“ erklärte er sympathisch.
Dirk Ruhe vom Ostsee Campingpartner, der
diesen Abend präsentierte, war von Krause
angetan: „Das sind eben Profis, die wissen,
wie man sich gibt und was man den Fans
schuldig ist“, erklärte der Wohnwagenexperte.
Michael Wendler, der Meister des
Pop- Schlagers, erntete nach seinem Konzert
in der Autokrafthalle Lob und Begeisterung,
dies auch von Gästen, die seine Musikrichtung
eigentlich nicht favourisieren.
„Dieser Mann ist einfach ein Typ, die Stimmung
in der Halle hat uns mitgerissen!“, so
Doris Hossman, Urlauberin aus Dortmund.
Rock mit United Four, Partysongs mit Zack
Zillis, rasante Bühnenshows mit dem Fiasko
oder die Pink Trouble Band am letzten Festabend
– auf der Hafenbühne wurden so abwechslungsreiche
Konzerte geboten, dass
für jeden Geschmack etwas dabei war.
Das Konzert der Rattles, das vom Modehaus
Rohde präsentiert wurde, war mit 3.500 fas-
IMPRESSUM
zinierten Gästen das Highlight überhaupt.
„Die Rattles haben hier musikalisch alles gegeben,
das war Musik mit Leidenschaft, die
alle in den Bann gezogen hat“, so Helén
Kolbaum vom Tourismus-Service, „das grandiose
Schlagzeugsolo von Dicky Tarrach war
meisterhaft. Man merkte, dass er die Atmosphäre
und die Musik selbst genossen hat.“
Der von VW Autohaus Heinrich Berg gesponserte
Shuttle-Service wurde von den
fünf Rattles sehr gern in Anspruch genommen,
vor dem Auftritt gab es dazu noch
einen Pressetermin im Hafen und die Stars
zeigten sich noch an Bord des Feuerschiffs.
„Gäste und Heiligenhafener haben wir in
hohem Maß begeistert. Gerade die neuen
Elemente der Hafen-Lounge mit Sand,
Strandfeeling und gutem Service oder das
Kinder-Hafen-Land sind sehr gut angekommen“,
erklärt Manfred Wohnrade von den
Heiligenhafener Verkehrsbetrieben, zu
denen auch der Tourismus-Service, als Veranstalter
des Festes, gehört. „Es besteht eindeutig
die Nachfrage nach Qualität. Als gastronomischer
Betreiber spielt die Einfühlung
in die Wünsche des Urlaubsgastes eine
wichtige Rolle, zukünftig wird dies immer
bedeutender. Bier verkaufen können viele,
es annehmlich und zum Wohlfühlen gestalten
ist eine andere Sache. Wir werden die
Hafen-Lounge in 2012 auf jeden Fall aus-
bauen, denn die positive Akzeptanz bei den
Gästen hat gezeigt, dass dies der richtige
Weg ist!“ so der Geschäftsführer der HVB.
Im Kinder-Hafenland ging es an zehn Tagen
munter, bunt und fröhlich zu – trotz kurzen
Schauern werkelten die Kleinen an einem
richtigen Boot, dass dann am Sonntag, den
31. Juli zu Wasser gelassen wurde. Tobias
Kötte vom Tourismus-Service, der den
Bootsbau an den zehn Tagen zusammen
mit dem Team der Yachtwerft Heiligenhafen
koordiniert hat, sieht die Aktion als gelungen
an: „Die Kinder waren eifrig und
mit viel Spaß dabei und sehr stolz, als es
dann zu Wasser gelassen wurde“, meint der
19-jährige, der das Projekt geleitet hat.
„Das waren zehn Tage Festspass für unsere
Besucher – und für uns als Veranstalter zehn
Tage powern, koordinieren, kurzfristig reagieren
und handeln. Damit aus allem ein
großes ganzes wird“, sagt Manfred Wohnrade.
„Gleichzeitig weiß man danach sehr
genau, auf welche Partner man zählen und
sich verlassen kann. Das motiviert. Kritikpunkte
gibt es immer, gerade wenn etwas
neu oder anders gestaltet wird. Doch insgesamt
sind wir sicher, eine Vielzahl von Gästen
nach Heiligenhafen geführt zu haben,
rund 250.000 Gäste haben den Heiligenhafener
Hafen mit attraktiven Erlebnissen und
Konzerten erlebt, und das mit professioneller
Darstellung. Das ist das, was zählt.“
Editorial
Liebe Leserinnen und Leser,
obwohl die Saison 2011 noch läuft, ist
entlang der Ostseeküste bereits eine
Diskussion über den verregneten Sommer
in vollem Gange. Einhellige
Meinung der Experten: Die Orte mit attraktiven
„Schlechtwetterangeboten“
haben klare Wettbewerbsvorteile. Oder
anders ausgedrückt: Unsere Urlauber
brauchen bei „Schietwetter“ ein Dach
über dem Kopf. Wenn ich mir die Besucherzahlen
unseres Aktiv-Hus ansehe,
kann ich das nur bestätigen. Viel Grund
zur Freude also, dass wir für unsere
Gäste dieses Haus an 360 Tagen im Jahr
öffnen können.
Natürlich liefen auch die Veranstaltungen
unter freiem Himmel weiter. Manches
Mal habe ich die Gäste wirklich bewundert,
die sich ihre gute Urlaubslaune
auch durch Sturm und Regen
nicht vermiesen ließen.
Urlaubsangebote, egal ob sie drinnen
oder draußen stattfinden, ob sie klein
oder groß sind, werden immer durch
Menschen vermittelt. Freundlich sein,
dem Gast zeigen, dass er willkommen
ist, ein Lächeln an der richtigen Stelle:
Das sind für mich die wichtigsten Merkmale
eines gastfreundlichen Ortes. Ich
hoffe, dass unsere Gäste solche Erlebnisse
mit nach Hause genommen
haben. Denn sie sorgen schließlich
dafür, dass auch ein verregneter Urlaubstag
sonnige Momente hat.
Freuen wir uns nun gemeinsam auf
einen „goldenen Herbst“ in unserer
Stadt am Meer. Auch in dieser Zeit warten
viele, schöne Urlaubserlebnisse auf
Sie, von denen wir wieder eine Auswahl
in diesem Heft vorstellen. Mein Tipp:
Ein ausgedehnter Spaziergang, eine
Fahrradtour über Land, Kaffee und Kuchen,
vielleicht ein frisches Fischbrötchen.
Danach Entspannung pur in der
Sauna, ein gutes Buch und den Tag mit
einem schönen Essen in einem der vielen
Restaurants ausklingen lassen. Gute
Erholung in unserer liebenswerten
Stadt.
Viel Spaß mit dem HeiligenHAFENER!
Ihr Manfred Wohnrade
Geschäftsführer der Heiligenhafener
Verkehrsbetriebe
Herausgeber: HVB GmbH & Co. KG, Tourismus-Service, Bergstraße 43, 23774, Ostseeheilbad Heiligenhafen, Telefon 04362 / 90 72-0, tourist-info@heiligenhafen.de, www.heiligenhafen-touristik.de
Anzeigen: Tourismus-Service Heiligenhafen, Oliver Behncke, Telefon 04362 / 90 72-13, Fax 04362 / 39 38, oliver.behncke@ts-heiligenhafen.de Redaktion: Callies Kommunikation, Neustädter Straße 14-16, 23743 Grömitz,
Telefon 04562 / 26 67 39, info@callies-kommunikation.de, www.callies-kommunikation.de Grafik: Constanze Rauschenbach (Callies Kommunikation) Text: Helén Kolbaum (Tourismus-Service), Oliver Behncke
(Tourismus-Service), Marianne von Salis (Callies Kommunikation), Bernd Gerwanski (Callies Kommunikation) Druck: Möller-Druck, Berlin Auflage: 7.500 Exemplare
Fotos: WTSH, Tourismus-Service-Heiligenhafen

Fotos: Bernd Gerwanski, Clifford Stüben
HeiligenhafenMARINA
Wo sind die Boote im Winter?
Per Kran wurde das Boot
aus dem Wasser gehoben.
Im Hintergrund ist der
Graswarder von Heiligen-
Die Ostsee im Rücken und die
hafen zu sehen.
weite Welt vor Augen: Wenn es
um Ferien auf dem Wasser geht,
reicht die in Heiligenhafen
anzutreffende Kompetenz rund
um den Globus.
Welch herrlichen Anblick bieten dem Spaziergänger im Sommer die Yachthäfen an der Ostsee.
Heiligenhafen hat einen besonders schönen Hafen, der zum flanieren einlädt. Doch wo bleiben all
die Boote in Herbst und Winter? Der „HeiligenHAFENER“ hat bei Urs Weisel, dem Geschäftsführer
der Yachtwerft Heiligenhafen, nachgefragt.
Noch sind sie ja fast alle da, die schicken
Segel- und Motoryachten. Nur wenige
Bootsbesitzer haben schon frühzeitig im
August oder September ihr Boot aus dem
Wasser nehmen lassen. Die Hauptzeit, in
der die Boote ins Winterlager gebracht werden,
ist der Monat Oktober. Wie Haus,
Wohnung oder Auto brauchen auch die
Boote und Yachten die notwendige Pflege,
müssen vielleicht repariert oder ganz einfach
nur vor den Unbilden des Wetters geschützt
werden.
„Bei uns sind es etwa 250 Boote, die wir im
Winterlager haben“, berichtet Urs Weisel,
„mal mehr, mal weniger.“ Die Yachtwerft
Heiligenhafen, die er leitet, liegt im Ortsteil
Ortmühle. Hier befindet sich eine Doppelhalle
für die Bootslagerung, zwei weitere
liegen an anderer Stelle in der Stadt. Die
Hallenlagerflächen betragen 6.300 Quadratmeter,
hinzu kommen noch 15.000
Quadratmeter Freilagerfläche. „Die Lage-
rung in der Halle ist natürlich besser“, be- Technik muss überprüft werden; Antriebstont
Urs Weisel, „hier sind die Yachten komund Wassersysteme müssen winterfest sein.
plett vor der Witterung geschützt.“
Im Frühjahr lockt nach und nach die neue
Doch wie gelangt eine Yacht
Saison. „Es beginnt mit der
überhaupt ins Winterlager? Die
Charterflotte“, berichtet Urs
Yachtwerft verfügt eigens über
Weisel. „Der Termin, den wir
einen speziellen Kran, mit dem
immer im Auge haben müssen,
ein Boot aus dem Wasser geho-
ist Ostern.“ Im Jahr 2012 rückt
ben werden kann. Kranführer
das Osterfest im Gegensatz zu
ist Nils Wendler, der den Kran
2011 wieder auf den Aprilan-
per Fernbedienung vom Boden
fang. Für den Norden sei solch
aus bedient. Ist das Boot aus Urs Weisel ist der
ein Saisonbeginn vielleicht
dem Wasser heraus, wird der
Schiffsbereich, der sich sonst
Geschäftsführer der
Yachtwerft Heiligenhafen.
etwas früh, überlegt der Fachmann.
Im Süden hingegen wür-
unter Wasser befindet, zunächst gereinigt. den die Leute dann schon in den Biergärten
Etwaiger Bewuchs oder Muscheln werden bei milden Temperaturen sitzen. Aber viele
dabei entfernt.
Bootsbesitzer kommen aus Nordrhein-
Befindet sich das Boot dann im Winterlager, Westfalen, Niedersachsen und Hamburg,
wird es für die neue Saison hergerichtet. und sie möchten bei ihrem ersten Ostseebe-
Das kann ein neuer Unterwasseranstrich such im Frühling gerne wieder aufs Wasser
sein, vielleicht auch eine Reparatur, eine hinaus.
Umbauarbeit oder eine Verschönerung. Die Das Winterlager macht für die Yachtwerft,
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Seite 3
die 1984 gegründet wurde, etwa zehn Prozent
des Jahresumsatzes aus. Die Hauptarbeit
für die etwa 30 Mitarbeiter besteht in
den Reparaturen von havarierten Schiffen.
Ein anderes Arbeitsfeld ist beispielsweise
die deutschlandweite Vertretung für die
Firma Marinno martime innovatins. Deren
extern montierte Bug- und Heckstrahlruder
sind innovative Produkte für die Wassersportszene.
Sie können jedes An- und Ablegen
zu einem sicheren und entspannten
Manöver machen.
„Wir bieten hier ein Riesenspektrum“, fasst
Urs Weisel zusammen. „Bei uns kann der
Kunde im Grunde alles aus einer Hand bekommen.“
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Seite 4
HeiligenhafenAKTUELL
Hoch Der
Infos zum Brückenbau
Was es bedeutet, eine Brücke in die Ostsee
hinaus zu bauen, lässt sich in Heiligenhafen
aus erster Hand erfahren. Ab Mitte
Oktober, wenn die Bautätigkeiten im Bereich
der Promenade und des Seebrückenvorplatzes
abgeschlossen sind, ermöglicht
das zuständige Planungsbüro „b & o ingenieure“
an Ort und Stelle ein fortlaufendes
öffentliches Informationsangebot. Jeweils
mittwochs im Abstand von zwei Wochen erläutert
Dipl.-Ing. Bernd Opfermann den
Baufortschritt der Seebrücke, beantwortet
alle Sachfragen und informiert über das Gesamtprojekt.
Service an der Brücke
Sobald der Bau der Erlebnisseebrücke
begonnen hat, rechnet Heiligenhafen mit
einer wachsenden Zahl von Besuchern, die
sich für das außergewöhnliche Bauwerk interessieren
und den Weg zum neuen Seebrückenvorplatz
einschlagen. Um nicht nur
den Informationshunger, sondern auch den
„ganz normalen“ Appetit zufriedenzustellen,
wird im Strandbereich eine Beach-
Lounge mit passendem kulinarischem Angebot
eingerichtet. Ergänzend wird auch
der Seebrückenvorplatz gastronomischer
Standort sein, bis die Restaurants der zum
Marina-Resort gehörenden Hotels den Betrieb
aufnehmen.
Promenadeneinweihung
Spaziergänger, Jogger und Inlineskater
haben sie längst mit Freuden in Besitz genommen.
Nun konnte nach Überwindung
diverser terminlicher Bremsklötze auch die
offizielle Einweihung erfolgen: Ende September
hat die schleswig-holsteinische
Staatssekretärin Dr. Tamara Zieschang im
Beisein von Vertretern der Stadt die komplett
erneuerte Binnenseepromenade ihrer
Bestimmung übergeben. Die ursprünglich
für das Frühjahr vorgesehene Einweihung
war am ungewöhnlich ausdauernden Winter
und am gewöhnlich übervollen Terminkalender
der Ehrengäste gescheitert.
hinaus
Anstieg ist geschafft. Nun ist der Weg frei für die erste Etappe hinaus aufs
Meer. Nach rund sechsmonatiger Bauzeit hat Heiligenhafens neue Promenade
den Dünenkamm erreicht und der Bau der Erlebnisseebrücke wurde mit dem
ersten Rammschlag „eingeläutet“.
Im Vergleich zu allen anderen Promenadenteilstücken,
mit denen Heiligenhafen in den
vergangenen Jahren denkbar einladende
Verhältnisse für bewegungsfreudige Menschen
geschaffen hat, erscheint der letzte
Abschnitt zwischen Yachthafen und Strandübergang
auf den ersten Blick wie das
sprichwörtliche Kinderspiel. Die Strecke
misst weniger als 250 Meter (zum Vergleich:
Die neue Binnenseepromenade ist gut
zehnmal so lang). Die Gestaltung orientiert
sich an den schon bewährten Elementen –
Klinker und Granit in schöner Ergänzung,
großzügig bepflanze Beete, moderne Beleuchtungseinheiten
und jene auffallend
ästhetischen und trotzdem bequemen
Holzbänke, deren Form den Meereswellen
nachempfunden ist.
Dass sich dennoch mancher erleichterte
Stoßseufzer in die Ostseebrise mischen
dürfte, wenn die Promenade und der dazu
gehörende Seebrückenvorplatz Mitte Oktober
für die offizielle Einweihung bereit
sind, liegt an der für eine klassische Hafenstadt
etwas untypischen „Kletterpartie“:
Der neue Spazierweg überwindet einen
Höhenunterschied von gut drei Metern,
ehe er vom Niveau des Yachthafens aus die
nächstgelegene Düne erklommen hat. Zusätzliche
Herausforderung: Die Steigung
darf nicht zu steil ausfallen, damit durchgehende
Barrierefreiheit gegeben ist.
So waren letztlich Unmengen von Sand und
Geduld erforderlich, um das anspruchsvolle
Bauwerk solide auf den Weg zu bringen.
Rund 5000 m3 Sand wurden in zunächst
überraschender Höhe aufgeschüttet: Das
tragende Material musste natürlicherweise
erst einmal sacken, um die für den weiteren
Ausbau notwendige Dichte zu erhalten.
Mittlerweile sind Sand, Bepflasterung und
Promenadenmöblierung am rechten Platz.
Und mit der Fertigstellung des Gesamtensembles
inklusive Seebrückenvorplatz erfolgt
schon der Start ins nächste Bauvorhaben:
Die Seebrücke nimmt von der Düne
aus über den Strand hinweg die Ostsee ins
Visier.
Rund 40 Pfähle aus Stahl sind jetzt mit moderner
Rütteltechnik in den Ostseegrund zu
befördern, bis zu 20 Meter tief und in Abständen
von rund 15 Metern. Dabei ist die
praktische Wirklichkeit schneller als der offizielle
Akt: Wenn die Öffentlichkeitsvertreter
den Baustart der Seebrücke Mitte Oktober
mit einer passenden Zeremonie würdi-
gen, sind die Rammarbeiten schon viele
Tage im Gange. Der zügige Beginn war erforderlich,
um die Arbeiten im Wasser noch
im laufenden Jahr termingerecht abzuschließen.
Die Vertreter des Landes und der
Stadt können ihr Augenmerk deshalb schon
auf die nächsthöhere Ebene richten. Sie
geben das Signal, mit der Montage der Balkenkonstruktionen
auf den tragenden
Pfählen zu beginnen. Wenn die Witterung
der momentanen Zeitplanung nicht in die
Quere kommt, dürfte sich die nächste Einweihungsveranstaltung
im Juni 2012 anbieten.
Dann sollen die ersten Spaziergänge
über die Ostsee möglich sein. Zugleich
könnte sich in greifbarer Nähe eine weitere
touristische Etappe eröffnen. Bekanntlich ist
das Projekt Erlebnisseebrücke das thematische
und räumliche Entree für das parallel
konzipierte Marina-Resort. Dieses anspruchsvolle
Vorhaben sieht in Anbindung an die
Seebrücke den Bau zweier erstklassiger Hotels
und einer Ferienhaussiedlung vor. Bis die
betreffenden Genehmigungs- und Bauschritte
vollendet sind, lässt sich der frische
Wind, dem sich Heiligenhafen immer spürbarer
verschreibt, schon in vollen Zügen auf der
Promenade und der Seebrücke auskosten.
Fotos: Marianne von Salis, Heiligenhafener Verkehrsbetriebe GmbH & Co. KG

Fotos: Marianne von Salis, Tourismus-Service Heiligenhafen
HeiligenhafenAKTUELL
Gemeinsam voran
„Mehr Erfolg durch Kooperation.“ Diese Devise hat das Land Schleswig-Holstein an seine
vielen touristisch geprägten Städte und Gemeinden ausgegeben. Wie die Vorgabe zum
Doppelerfolg – für die Orte und für ihre Gäste – führen kann, erprobt jetzt auch Heiligenhafen.
Sollten die vorbereitenden Schritte ausreichend
geschmeidig gelingen, kann der Weg
zum „Erfolg durch Kooperation“ mit dem
01. Januar 2012 beginnen. Dann tritt Heiligenhafen
offiziell nämlich nicht mehr in
touristischer Eigenregie, sondern im
organisatorischen und rechtlichen
Verbund mit der benachbarten Region
auf. Damit setzen die beteiligten
Orte eine Maßgabe des Ministeriums
für Wissenschaft, Wirtschaft
und Verkehr um, das den Schlüssel
zur touristischen Konkurrenzfähigkeit
in der Erschaffung so genannter
LTO (Lokaler Tourismus Organisationen)
sieht. Die gute Absicht der ministeriellen
Idee: Wenn sich einzelne Orte zur Zusammenarbeit
entschließen, können die „in
kleinteiligen und einzelörtlichen Strukturen
gebundenen Ressourcen freigesetzt werden,
um Spielräume für neue, zielgruppengerechte
Investitionen zu ermöglichen“.
Vor dem Hintergrund solcher Überlegungen
haben die Städte Heiligenhafen und
Oldenburg sowie die Gemeinden des Amtes
Im
Bilde
Das malerische Fotomotiv setzt die Sehnsucht
nach dem Meer prachtvoll ins Bild: Die
Ostsee ist ein silbrig schimmernder Traum,
die Gischt ist verspielt, der Himmel blau, das
Sonnenlicht scheint milde und die Häuser
am Strand kennen keine Angst vor Hochwasser
und Sturm. „Das ist für mich die
schönste Wohnlage Deutschlands“, meint
Oliver Behncke und ist
offensichtlich nicht nur
dienstlich, sondern auch
persönlich ganz im
Thema. Das Wohlgefallen
des Heiligenhafener
Touristikleiters gilt der
soeben in zweiter Auflage
erschienenen Broschüre
„Heiligenhafen. Die Stadt am Meer“.
Die Titelseite des hochwertig gestalteten
Stadtporträts führt bereits stimmungsvoll in
den Charakter der 39 folgenden Seiten ein.
Im großzügigen DIN A4-Querformat blättert
das Heft den Charme und die gastfreundlichen
Vorzüge der Warderstadt auf.
Kurze Texte zeichnen alle wichtigen Aspekte
nach, ohne den Leser mit Sachinformationen
zu überfrachten. Die gut dosierten
atmosphärischen Schilderungen unter-
Oldenburger Land mittlerweile viel formales
und ideelles Terrain sondiert, um eine
tragfähige Plattform für die facettenreiche
Zusammenarbeit zu finden. Schließlich ist
die zur Rede stehende Kooperation auf
einem Gebiet anzusiedeln, das vom klassischen
Küstenort bis ins ländliche Ostholstein
reicht und damit unterschiedlichste
gewachsene Strukturen in Einklang bringen
muss.
Das Profil der künftigen gemeinsamen Anstrengungen
wird nach dem Willen der Beteiligten
durch eine GmbH gebildet. Die zur
LTO gehörenden Orte fungieren als Gesellschafter,
die fortan der GmbH einen Groß-
stützen vielmehr das vorrangige Anliegen
der Broschüre: Der Leser soll buchstäblich
im Bilde sein, was ihn in Heiligenhafen erwartet.
Folglich lebt das Heft von einer Fülle lebendiger
Foto-Impressionen, die meistens für
sich selbst sprechen. Von der Vogelperspektive
auf den Hafen oder Strand bis zur
Panoramaansicht des
Gras warders, vom Höhenfeuerwerk
bis zum
Naturschauspiel, vom
Stadtbummel bis zum
sportlichen Ausflug hat
der Fotograf Heiligenhafen
aussagestark ins
Bild gebracht.
Mit seinem anschaulichen Erzählton ist die
Broschüre eine reizvolle Ergänzung – oder
sogar Alternative – zum informativen Gastgeberverzeichnis.
Die Auflage von 30.000
Stück wird direkt in Heiligenhafen ausgelegt,
auf Messen und Reisebörsen verteilt
und auf Wunsch per Post ins Haus geschickt.
Anfragen: Tourismus-Service Heiligenhafen,
Bergstraße 43, 23774 Ostseeheilbad Heiligenhafen,
Telefon 04362 / 90 72-0, touristinfo@heiligenhafen.de
teil der bisher im Alleingang geregelten
Aufgaben übertragen. Dazu gehören u.a.
das Marketing, der touristische Service, die
Entwicklung von Angeboten sowie die Vertretung
der örtlichen touristischen Anliegen
LTO = Lokale Tourismus Organisation:
Heiligenhafen, Oldenburg, Gremersdorf,
Großenbrode, Heringsdorf, Neukirchen,
Wangels.
Touristikleiter Oliver Behncke blättert selbst gern in
der neu aufgelegten Broschüre „Heiligenhafen.
Die Stadt am Meer“.
nach außen. Auf Dauer sollen ein gemeinsames
Gastgeberverzeichnis und ein ortsübergreifender
Internetauftritt entwickelt
werden. Kurz: Die LTO beherzigt die Zielvorgabe
aus Kiel, „sich im Wettbewerbsumfeld
in einer wahrnehmbaren Größenordnung
aufzustellen, um eine durchschlagende
Wirkung erzielen zu können“.
Im Norden Ostholsteins bestimmen aber
nicht nur die enthusiastischen Erwartungen
ProBaltic Vermietungsagentur
Bergstraße 39 · 23774 Heiligenhafen
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Seite 5
aus Kiel das neue Projekt. Nicht weniger
einflussreich dürfte das gesunde Maß
schleswig-holsteinischer Bedächtigkeit sein.
Wenn die Absprachen zwischen den Orten
soweit gedeihen, dass die LTO sich Anfang
des Jahres in den Startlöchern befindet,
darf sich die Initiative aus
Heiligenhafener Sicht vorerst „auf
kleiner Flamme“ entfalten. „Das
Ziel besteht darin, dass die GmbH
in fünf Jahren voll funktionsfähig
ist“, kommentiert Joachim Gabriel
für die HVB (Heiligenhafener Verkehrsbetriebe).
Und selbst dann
wird der Gast auf angenehme Gewohnheiten
nicht verzichten müssen. Der
Betrieb des Tourismus Service beispielsweise
geht zwar in die Verantwortung der LTO
über; am gastfreundlichen Alltagsgeschäft
wird das aber kaum abzulesen sein.
Zur LTO gehören die Städte Heiligenhafen
und Oldenburg sowie die Gemeinden
Gremersdorf, Großenbrode, Heringsdorf,
Neukirchen und Wangels.
Ferienwohnungen und Ferienhäuser
unter www.freie-termine.de
Vorbei sind die Zeiten der unzähligen Telefonate und E-Mails –
bei uns sehen Sie was frei ist und was Sie buchen:
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Sehen, was man bucht!

Seite 6
Aktiv-HUS
Die Schönheit
edler Steine
Aleksandra und Hartmut Nöhr laden gerne in ihren Laden „Design & Stein“ im Aktiv-Hus ein.
Zu einem gelungenen Ostsee-Urlaub, an den man
sich gerne erinnert, gehören schöne Andenken.
Vielleicht darf es dieses Mal ein ansprechender
Edelstein-Schmuck sein?
„Wir bieten Edelstein-Schmuck, der in
Handarbeit individuell gestaltet wurde zu
Halsketten, Ohrschmuck und Armbändern“,
erklärt Aleksandra Nöhr, die gemeinsam mit
Ehemann Hartmut den Laden „Design &
Stein“ im Aktiv-Hus führt. „Wir zeigen in
unserem Laden die Vielfalt der Steine“, sagt
Aleksandra Nöhr. Gerne dürfen sich die Besucher
in aller Ruhe umschauen. Natürlich
ist es eher die Damenwelt von Jung bis Alt,
die sich hier ein wenig verzaubern lässt.
Doch auch die Herren sind vertreten, beraten
die Dame ihres Herzens oder wählen
vielleicht in aller Heimlichkeit ein passendes
Schmuckstück zum Verschenken aus. Gerne
sind auch Sonderanfertigungen, die deshalb
nicht teurer sind, möglich. Und wer
möchte, darf Aleksandra Nöhr bei der Arbeit
zuschauen.
Außerdem bietet „Design & Stein“ internationalen
Modeschmuck, attraktive Kerzen,
hochwertige Glaskunst, Geschenkartikel
und Steine aus aller Welt. „Und wir beraten
gerne über unsere Angebote“, betont Aleksandra
Nöhr. Gerne wird auch informiert
über die Wirkung von Steinen, denen viele
Menschen unterschiedliche Eigenschaften
zusprechen.
Design & Stein
Aktiv-Hus / Ostsee-Ferienpark
23774 Ostseeheilbad Heiligenhafen
Telefon 04362 / 50 63 84
www.aleksandra-noehr.de
In traumhafter Lage, wenige Meter von der
Ostsee und dem Binnensee entfernt, stehen
Ihnen eine Vielzahl von Freizeit- und Einkaufsmöglichkeiten
zur Verfügung.
360 Tage im Jahr erleben, entspannen,
genießen oder verweilen.
Das richtige
Zuhause finden
In der Einkaufspassage des Aktiv-Hus hat die Vermietungsagentur Bünning ihren Sitz.
Urlaub am Meer – das ist es, wovon der Feriengast
das ganze Jahr über träumt. Ist der Zielort gefunden,
bleibt oft genug noch die Frage: Welches Zuhause
kann für die schönste Zeit des Jahres gewählt
werden?
„Das richtige Zuhause für einen erholsamen
Urlaub findet der Gast bei uns“, sagt Johannes
Bünning, der Geschäftsführer der Vermietungsagentur
Bünning. Seine Agentur
hat er vor fünf Jahren im Aktiv-Hus eröffnet.
„Ein guter Standort“, schwärmt er, „wir
begrüßen unsere Gäste direkt am Wasser.“
Johannes Bünning ist der Vermittler zwischen
Eigentümern von Ferienwohnungen
oder Hotels und dem Feriengast. „Wir können
dem Gast vom kleinen 30 Quadratmeter
großen Studio bis zur Ferienwohnung,
die 65 Quadratmeter umfasst, das passende
Angebot machen.“
Die Vermietung erfolgt das gesamte Jahr
über. Örtliche Schwerpunkte sind der Ferienpark
und der Steinwarder. In den Sommermonaten
Juli und August sind es eher
die Familien mit Kindern, die Heiligenhafen
und die Ostsee als Urlaubsziel auswählen. In
der Vor- und Nachsaison kommt ein eher älteres
Publikum, häufig auch Großeltern mit
ihren kleinen Enkeln.
„Wir haben sehr viele Stammgäste, die
immer wieder hier ihren Urlaub verbringen“,
berichtet Johannes Bünning. „Doch
es sind immer mehr neue Gäste hier.“ Vor
allem, wer zum ersten Mal nach Heiligen-
hafen kommt, wünscht auch einige Tipps
für den Urlaub, die er in der Vermietungsagentur
natürlich gerne erhalten kann.
Zufriedene Gäste ergreift, wenn sie denn
wieder zuhause sind, oft genug das Fernweh
nach Heiligenhafen. Johannes Bünning
hat daher eine eigene kleine Zeitung, die
Info-Post, für die Urlauber ins Leben gerufen.
Darin informiert er die Gäste über
Neuigkeiten aus Heiligenhafen, Freizeitangebote
und auch Immobilien. Denn für so
manchen Urlauber ist Heiligenhafen eine
zweite Heimat geworden, die er immer
wieder gerne besucht.
Vermietungsagentur Bünning
Aktiv-Hus / Ostsee-Ferienpark
23774 Ostseeheilbad Heiligenhafen
Telefon 04362 / 50 35 96
www.vermietung-buenning.de
und www.buenning-immobilien.de
Rezeption Strandhotel
Am Steinwarder 33
23774 Ostseeheilbad Heiligenhafen
Telefon 04362 / 16 55
www.buenning-strandhotel.de
Fotos: Bernd Gerwanski, Tourismus-Service Heiligenhafen, Bünning

Fotos: Team Aktiv-Hus Spa, istockphoto.com
Aktiv-HusSPA
BABY- UND KLEINKINDSCHWIMMEN
Mit dem Wasser vertraut
Wer sich früh im Wasser tummelt, hat auch später keine Scheu vor
dem nassen Element. Diese Erfahrung verbindet sich mit einem neuen
Angebot im Aktiv-Hus Spa. An jedem Sonntagnachmittag sind Eltern
eingeladen, ihre Jüngsten unter professioneller Anleitung mit dem
Wasser vertraut zu machen.
Die natürliche Freude am Wasser lässt sich
idealerweise im Alter ab drei Monaten veranlagen,
ist Schwimmlehrer André Roth
überzeugt. Dabei schöpft er weniger aus
trockener Theorie, als exakt aus dem Element,
um das es geht – aus dem angenehm
temperierten Ostseewasser im Bewegungsbecken
des Aktiv-Hus Spa. Hier taucht er regelmäßig
mit Säuglingen, Kleinkindern und
deren Eltern oder Großeltern in die vielfältige
Erlebniswelt ein, die sich dem Menschen
mit der Bewegung im Wasser erschließt.
Die augenfälligste Beobachtung und
Chance beim spielerischen Badetraining:
Die jüngsten Kursteilnehmer reagieren
meistens vergnügt und unbefangen, wenn
sie sich bis zum Hals im Wasser befinden.
Während mancher Erwachsene sich noch
mit elterlicher Ängstlichkeit abmüht, ist der
Sprössling oft schon ganz in seinem Element.
Im Alter von drei Monaten findet
DIE MONATSANGEBOTE IM AKTIV-HUS SPA
OKTOBER
Abschalten & Erholen: Abschalten & Erholen:
Mit wohlig temperiertem Ostseewasser,
Mandelöl und leichtem Massageeffekt bereitet
das Cleopatrabad auf eine ausführliche
Ganzkörperentspannungsmassage vor.
Die nachhaltig regenerierende Anwendung
wird durch eine pflegende Schlickgesichtsmaske
ergänzt.
Dauer: 75 Minuten
Aktionspreis: 65,00 Euro
Schöne & entspannte Füße: Mit neuer
Leichtigkeit bewältigen die Füße nach dieser
Behandlung alle Alltagswege. Die Wir-
Café Schwartz
Einfach lecker – ab 7:30 Uhr
André Roth das logisch: „Die Babys kommen
ja gerade erst aus dem Wasser. Aus
dem Mutterbauch bringen sie viele Erfahrungen
mit, die sich nicht unmittelbar verlieren.“
An dieses vertraute Empfinden der
Kinder schließt der Schwimmlehrer mit
ganzheitlich ausgerichteten Methoden an.
Das Grundvertrauen in die natürliche Verbindung
des Menschen zum Wasser wird
bestärkt. Bewegungsabläufe werden altersgemäß
angelegt, Motorik und Koordination
geschult, bestimmte Reflexe gefördert.
Der Tauchreflex beispielsweise, der die
Stimmritzen beim Untertauchen automatisch
verschließt, würde sich normalerweise
mit dem 10. Lebensmonat. verlieren. „Im
Training lässt sich die unwillkürliche in eine
willkürliche Schutzfunktion umbilden“, erläutert
André Roth. Für Kleinkinder, die
noch nicht schwimmen können, verringert
sich damit die Gefahr des Ertrinkens.
Gemeinsam mit den begleitenden Erwach-
kung eines entspannenden Fußbades und
kosmetischer Pflege wird durch eine Massage
harmonisch verstärkt.
Dauer: 45 Minuten
Aktionspreis: 26,00 Euro
NOVEMBER
Zeit für sich: Abschalten und wohlfühlen, ist
das Motto dieser Kombibehandlung. Eine
entspannende Gesichtsmaske regeneriert
die Haut. Eine einfühlsame Nacken- und Gesichtsmassage
bewirkt innere Ruhe und
Ausgeglichenheit.
Dauer: 40 Minuten
Aktionspreis: 29,00 Euro
Café Schwartz
Einfach lecker – ab 7:30 Uhr
OstseeResidenz
senen ermöglicht der Schwimmlehrer den
Kindern aber vor allem eine behutsame und
spielerische Angewöhnung an das Wasser:
„In ganz jungem Alter lassen sich die Kinder
noch gut beeinflussen, auch durch das eigene
positive Auftreten.“ Darum ist im großen
Wasserbecken immer entspannte Stimmung
und gute Laune angesagt. Kindgerechte
Rituale und Lieder, ungeteilte Aufmerksamkeit
und großzügiges Lob,
Gemeinschaftserlebnisse und Spiele lassen
dauerhafte Vertrautheit und Freude gegenüber
dem Wasser und den eigenen Fähigkeiten
wachsen.
Das eigentliche Schwimmen ist beim Babyund
Kleinkindschwimmen übrigens noch
kein Thema. Die üblichen Schwimmkurse
bietet André Roth erst für Kinder ab 6 Jahren
an. Wenn diese bei ihm schon das Wassergewöhnungstraining
absolviert haben,
sind sie ihren Altersgenossen allerdings von
Anfang an weit überlegen.
Einfach schön: Eine Anwendung mit doppeltem
Effekt. Die äußere Ausstrahlung
und das innere Befinden sind nach der umfangreichen
kosmetischen Behandlung und
der ergänzenden Gesichts- und Handmassage
„einfach schön“.
Dauer: 60 Minuten
Aktionspreis: 46,00 Euro
DEZEMBER
Abschalten & Erholen: Der Rücken verdient
alle Aufmerksamkeit, wenn sich wahre Erholung
einstellen soll. Eine wärmende Algenpackung
und eine sorgfältige Rückenmassage
bewirken tiefe Entspannung und
INFORMATION
ein gekräftigtes Lebensgefühl.
Dauer: 50 Minuten
Aktionspreis: 39,00 Euro
Frühstücksbuffet F
Apart-Hotel
In unserem gemütlichen Café Schwartz im „Apart-Hotel Ostseeresidenz“
genießen Sie schon ab 7:30 Uhr bei jedem Wetter einen tollen Blick auf die Ostsee!
Auch für Nicht-Hotelgäste!
Seite 7
Das Baby- und Kleinkindschwimmen
wird im Aktiv-Hus in zwei Altersgruppen
durchgeführt: 3 bis 18 Monate
sowie 18 Monate bis 5 Jahre. An den
Gruppen nehmen maximal 11 bis 12
Kinder und deren erwachsene Begleiter
teil. Die Kurse finden immer am Sonntag
statt, weil dies der Warmbadetag
im Aktiv-Hus ist, mit einer Wassertemperatur
von 32° C. Das Babyschwimmen
beginnt sonntags um 15.30 Uhr, das
Kleinkindschwimmen um 16.30 Uhr.
Anmeldung:
Aktiv-Hus Spa
Eichholzweg / Ostsee-Ferienpark
23774 Ostseeheilbad Heiligenhafen
Telefon 04362 / 502 90-50
Email info@aktiv-hus-spa.de
www.aktiv-hus-spa.de
Große wohltuende Gesichtspflege: Wenn
die Haut Stress signalisiert, sind die reichhaltigen
Elemente einer Anti-Aging-Behandlung
das ideale Gegenmittel. Die umfangreiche
kosmetische Pflege wird ergänzt
durch Fußbad, Gesichtsmaske sowie Nacken-,
Gesichts- und Handmassage. – Dieses
Angebot gilt bis zum 23. Dezember.
Dauer: 90 Minuten
Aktionspreis: 67,00 Euro
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Seite 8
HeiligenhafenGASTLICH
Seit über 30 Jahren
ist der Shanty-Chor
Heiligenhafen das
musikalische Aushängeschild
der Stadt. Besonders
in den letzten
zwei Jahren hat der
Shanty-Chor frischen Wind
bekommen und singt beschwingter
denn je. Ganz neu ist
das Heiligenhafen-Lied entstanden, und
für das nächste Jahr ist eine CD geplant.
Zu Gast in der Landeshauptstadt: Der Shanty-Chor Heiligenhafen trat während der Kieler
Woche auf.
„Es gibt nichts Schöneres als ein gemeinsames
Lied.“ Daran lassen die Mitglieder des
Shanty-Chores Heiligenhafen keinen Zweifel.
Der HeiligenHAFENER hat sich mit dem
1. Vorsitzenden Klaus Bahn, dem 2. Vorsitzenden
Heinz Zander und dem Schriftführer
Eberhard Marquis getroffen und
möchte mehr wissen über die musikalischen
Botschafter der Stadt.
Das Singen in der Gemeinschaft sei die eine
Vorliebe, sagen die drei. Bei ihnen käme
dann natürlich noch die Vorliebe für die
Shantys dazu. „Das ist die Musikrichtung,
die uns gefällt“, betonen sie. Viele der
Chormitglieder hätten früher mit Fischerei
oder Seefahrt zu tun gehabt, und so sei dieses
Interesse wohl nicht ganz zufällig.
Entstanden ist der Shanty-Chor 1980. Vor
zwei Jahren gab es dann sozusagen einen
Neuanfang. Denn mit Torsten Pieper aus
Eutin konnte ein neuer Chorleiter gewonnen
werden. „Er hat dem Chor neues Leben
Die musikalischen
Botschafter der
eingehaucht“, sind die drei Vorstandsmitglieder
begeistert. „Chorleiter sind wie
Gold, und wir haben mit unserem Chorleiter
großes Glück“, ergänzt Eberhard
Marquis.
Der Neubeginn hat sich schnell herum gesprochen.
Und mittlerweile zählt der Heiligenhafener
Chor etwa 40 Sänger und wei-
AUFTRITTE IN HEILIGENHAFEN
Sonnabend, 01. Oktober 2011
11.30 Uhr bei der Kohlregatta
Freitag, 14. Oktober 2011
20 Uhr im Veranstaltungspavillon
im Ostsee-Ferienpark
Freitag, 30. Dezember 2011
20 Uhr im Veranstaltungspavillon
im Ostsee-Ferienpark
Stadt
tere 22 passive Mitglieder. Übrigens gehören
auch Frauen zu den Aktiven. Das ist
nicht bei allen Shanty-Chören so. „Frauen
hatten wir aber schon früher dabei“, berichten
die Herren vom Vorstand. „Damit
haben wir gewissermaßen vorweg genommen,
dass heutzutage Frauen auch bei der
Marine sind.“
Und was gehört zum Repertoire des Chores?
Zunächst sind es die Shantys, die alten
Arbeitslieder, die aus der harten und gefährlichen
Zeit der Seefahrt stammen.
Ebenfalls dazu gehören die Seemannslieder,
die eher eine romantische Stimmung verbreiten.
„Unser Liedgut ist breit gestreut“,
sagt Klaus Bahn, „und es sind Lieder, die
bekannt sind.“
Bekannt sind sie vor allem einem älteren
Publikum. Aber genau das sind die Gäste,
die einen Ostseeurlaub mit der Erwartung
verknüpfen, einen Shanty-Chor erleben zu
dürfen.
Insgesamt treten die Heiligenhafener pro
Jahr etwa 20 Mal auf. Viele Auftritte haben
sie in ihrer Heimatstadt. Aber auch bei der
Kieler Woche sind sie gern gesehen oder
auf der Insel Fehmarn. Regelmäßig unterhalten
die Sängerinnen und Sänger die Bewohner
von Heimen und sorgen dort ebenfalls
für stimmungsvolle Abwechslung im
Alltag.
Als Instrumente werden Akkordeon, Gitarre
und Mundharmonika eingesetzt. „Mehr
brauchen wir nicht“, erklären die Herren.
Somit seien sie im Grunde an jeder Straßen-
Das
Heiligenhafen-
Lied
1. Strophe
Heiligenhafen, ja hier sind wir zu
Haus, / tragen uns’re Lieder weit ins
Land hinaus / und auch für Euch singt
heute der Shanty-Chor.
Das Kommando lautet immer
Pull for the shore.
2. Strophe
Anker gelichtet Käpt’n, das Schiff ist
klar. / Wir schippern mit dir um die
Welt / Jahr um Jahr.
Seesack gepackt mit Lieder bis an
den Rand, / singen wir von Fernweh
und vom Heimatland.
Refrain
Pull for the shore Shanty’s
mit frohem Mut, / wenn wir hier
oben stehen / geht es uns gut.
Euch zu erfreuen nehmen wir uns
heute vor, / unser Motto lautet
immer / Pull for the shore.
ecke sofort einsetzbar, lachen sie. Doch
selbstverständlich legen sie bei ihren größeren
Auftritten stets Wert auf eine seemännische
Gestaltung der Bühne.
Wir sprachen schon vom neuen Schwung,
der den Chor erfasst hat. So entstand erst
vor kurzem das Heiligenhafen-Lied. Das ist
nun die Erkennungsmelodie des Chores. Es
wird gesungen auf der Melodie des alten
Shantys „Pull fort he shore“. Außerdem arbeiten
die Sängerinnen und Sänger schon
an einer CD, die dann im Jahr 2012 erscheinen
soll.
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HeiligenhafenGASTLICH
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STEAK- UND PFANNKUCHENHAUS „ZUM ALTEN SALZSPEICHER“
Speisen in uriger Atmosphäre
Manch einer dachte wohl an einen Aprilscherz, als
Sven Wichmann und sein Team am 01. April 2009 ein
Steak- und Pfannkuchenhaus im ehrwürdigen Salzspeicher
eröffneten. Die Idee hat sich jedoch gelohnt.
Mittlerweile hat sich das unter dem Thema
Salz gestaltete Restaurant zu einem beliebten
Gastronomiebetrieb und Ausflugsziel
für Jung und Alt gemausert. Hier lässt es
sich in uriger Atmosphäre und zu moderaten
Preisen speisen. Wer denkt, dass es in
dem historischen Gebäude aus dem Jahr
1587 nur saftige Steaks und Pfannkuchenspezialitäten
aus aller Welt gibt, liegt falsch.
Denn neben der Standardkarte finden hier
in regelmäßigen Abständen die beliebten
Aktionen „Kulinarische Höhepunkte“ statt.
Von „Spareribs satt“ über Wildwochen und
knuspriger Ente bis hin zum Winter-Kultgericht
„Graue Erbsen“, von dessen Einnahmen
das Salzspeicher-Team jedes Jahr einen
Teil an das Kinderhaus „Blauer Elefant“ in
Heiligenhafen spendet, ist für jeden Geschmack
etwas dabei.
„Wir haben noch viel vor!“, da sind sich Inhaber
Sven Wichmann und seine neue Restaurantleiterin
Andrea Wagner einig. Momentan
konzentriert sich das gesamte Team
auf die bevorstehende Winter- und Weihnachtszeit
und die Handwerker auf die Renovierung
des Ratsherrenzimmers, dem separaten
Gastraum im Obergeschoss mit
Platz für bis zu 28 Personen. „Ein neues Giebelfenster
sowie ein weiterer Heizkörper
sind schon eingebaut und die Malerarbeiten
werden pünktlich zum „Tag des offenen
Salzspeichers“ abgeschlossen sein“, berichtet
Wichmann stolz.
Sollten Gäste auf der Suche nach den passenden
Räumlichkeiten für ihren Betriebsausflug,
die Weihnachtsfeier oder den anstehenden
Geburtstag sein, haben sie am
Sonntag, dem 06. November, von 14 bis 17
Uhr die Möglichkeit, sich einmal ganz in
Ruhe im urigen Ambiente des historischen
Salzspeichers umzusehen und sich bei Pfefferkuchen
und Punsch über dessen Winterangebote
zu informieren. „Wir freuen uns,
dass unser Partner, das Blumenhaus Hänel,
wieder mit zahlreichen Weihnachtsgestecken
vor Ort sein wird. Ganz nebenbei können
sich Besucher an diesem Tag schon erste
Anregungen für weihnachtliche Dekorationen
holen“, so Sven Wichmann abschließend.
Steak- und Pfannkuchenhaus
„Zum Alten Salzspeicher“
Hafenstraße 2
23774 Ostseeheilbad Heiligenhafen
Telefon 04362 / 28 28
www.salzspeicher.com
Seite 9
Ist es noch weit bis zum Strand? Diese für Urlauber
wichtige Frage erübrigt sich für die Gäste des Apart-
Hotels Ostsee-Residenz. Das Hotel liegt direkt am
Strand, so dass man sagen kann: Näher geht es wohl
kaum.
Die Ostsee-Residenz ist ein Apart-Hotel mit
insgesamt 118 Appartements. Das 3-Sterne-
Haus bietet seinen Gästen eine Wahlmöglichkeit:
Das Appartement kann als Ferienwohnung
zur Selbstversorgung gebucht
werden oder mit dem Hotelservice samt leckerem
Frühstücksbüffet. Die unterschiedlich
großen Zimmer sind großzügig und
komfortabel eingerichtet. Sie verfügen
über eine gut ausgestattete Küchenzeile,
SAT-TV, WLAN und Telefon mit Direktdurchwahl.
Die Schlafzimmer sind ausgestattet
mit Doppelbetten; zudem befindet sich im
Wohnzimmer eine Schlafcouch.
Fast alle Zimmer bieten einen Blick auf die
Ostsee oder den Binnensee. Und auch der
Blick zum Ferienpark und den dahinter gelegenen
Salzwiesen lässt beste Ferienstimmung
aufkommen. Auch wenn das Hotel an
herausragender Stelle so nah am Ostseestrand
liegt, so befindet sich der Gast trotzdem
in der Nähe vieler Freizeit- und Einkaufsmöglichkeiten.
Ferienpark und Aktiv-
Hus sind schnell zu Fuß zu erreichen. Und
auch zum Yachthafen, dem Kommunal -
hafen und in die Innenstadt ist der Weg
nicht weit.
Apart-Hotel Ostsee-Residenz
Steinwarder 39
23774 Ostseeheilbad Heiligenhafen
Telefon 04362 / 91 90
www.schwartz-touristik.de
Von links nach rechts:
Der alte Salzspeicher stammt aus dem Jahr 1587 und
liegt am Fuße der ebenfalls altehrwürdigen Stadtkirche.
In uriger Atmosphäre kann der Gast gemütlich speisen.
Das Ratsherrenzimmer befindet sich im Obergeschoss
des Salzspeichers.

Seite 10
HeiligenhafenUMLAND
OLDENBURG
Museum? Probier mal!
Mittelalter hautnah erleben im Oldenburger Wallmuseum
Die Aktionen zum Riechen, Hören, Sehen,
Fühlen und Schmecken laden ein, das Mittelalter
mit allen Sinnen zu probieren.
Vom 7. bis zum 12. Jahrhundert gab es in
Oldenburg eine mächtige Burg der Slawen,
Starigard, zu Deutsch: Alte Burg, heute:
Oldenburg. Dort hinterließen Slawen,
Wikinger, Dänen und Deutsche die Spuren
ihrer Kultur. Der mächtige Oldenburger
Ringwall, eines der bedeutendsten archäologischen
Denkmäler Schleswig-Holsteins,
erinnert noch heute an diese Zeit. Damals
war Starigard mit seinem Fürstenhof und
Bischofssitz das westlichste Herrschaftszen-
GROSSENBRODE
Ein ausgedehnter Spaziergang entlang am Strand bei herbstlichen
Sonnenstrahlen und Wind lässt uns Kraft tanken für
die Herausforderungen des Alltags. Herangespült durch die
Wellen findet man besonders schöne Muscheln und mit Glück
das Gold der Ostsee – den Bernstein. Daraus können Sie sich
z.B. wunderschöne Ketten, Armbänder oder maritime Bilder
basteln .... lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf und gestalten
Ihr Urlaubssouvenir! Ebenso reizvoll wie ein Spaziergang am
Strand ist eine Radtour durch die reizvolle Landschaft. Wenn
der Abend sich nähert – und der Wind einen so richtig durchgepustet
hat – kehrt man in eines der Restaurants ein. Lassen
trum der Slawen. Zahlreiche Funde erzählen
von dem Leben in der alten Handelsstadt.
Zwei große Ausstellungen sind heute
die Heimat der archäologischen Schätze,
die Wissenschaftler bei den Grabungen auf
dem Oldenburger Wall entdeckten. Eine rekonstruierte
mittelalterliche Siedlung mit
Hütten, Gärten mit Gift-, Heil-, Faser- und
Färbepflanzen, einer Hafenanlage mit slawischen
Frachtseglern und Einbäumen
sowie einem slawischen Inselheiligtum entführen
den Besucher in die Zeit des frühen
Mittelalters Im Oktober wird das Angebot
um einen bunten Reigen von Veranstaltun-
gen erweitert: Puppentheater, Autorenlesungen
mit slawenzeitlichen Themen, Führungen
durch die mittelalterlichen Gärten
sowie durch die Biotope des historischen
Umfeldes, Handwerksvorführungen mit der
Möglichkeit zum Mitmachen sowie Mystische
Nächte im Museum. Weiter locken
Schaukampf, Kochen wie die frühen Slawen,
mittelalterliche Musik und „Archäologie
für Kinder“. Tauchen Sie ein in die faszinierende
Zeit der Slawen und Wikinger
und erleben Sie das frühe Mittelalter!
Sie sich verwöhnen mit einem heißen Grog und typischen
Holsteiner Gerichten. Jetzt ist die Zeit des Holsteiner Karpfens
oder Grünkohl oder Rübenmus oder… und zum Nachtisch
gibt es leckere „Rode Grütt“.
Oder lassen Sie sich im Großenbroder Kurmittelcentrum verwöhnen.
Eine der vielen Massagen oder ein schönes Wellnessbad
in wohliger Atmosphäre helfen Ihnen sicherlich, einmal
richtig auszuspannen und den Urlaub zu genießen.
Informationen:
Kurverwaltung Großenbrode
Telefon 04367 / 99 71 13
Mit einer Vielzahl kleinerer Veranstaltungen
für Klein und Groß bietet das Oldenburger Wall -
museum während des gesamten Oktobers seinen
Besuchern die Möglichkeit, Museum einmal
ganz anders zu erleben.
Öffnungszeiten:
Oktober täglich 10 – 17 Uhr. In den Wintermonaten
bleibt das Museum geschlossen.
Gruppenführungen finden nach Voranmeldung
statt.
Weitere Informationen:
Oldenburger Wallmuseum
Prof.-Struve Weg 1
23758 Oldenburg i. H.
Telefon 04361 / 62 31 42
www.oldenburger-wallmuseum.de
Die ersten Herbststürme wehen über das Land!
Wenn die Ostseewellen mit ihren weißen Schaumkronen
an die Küste preschen, dann beginnt eine
Zeit, die ihren ganz besonderen Reiz hat. Die Zeit
der Weite und Einsamkeit an den Stränden der Ostseeküste
auf der Halbinsel Wagrien.
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Kurmittelcentrum
Großenbrode
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Inh. Stefan Kraus
Fotos: Wallmuseum Oldenburg in Holstein gBGmbH, Kurverwaltung Großenbrode

Fotos: Tourismus-Service Heiligenhafen, Bernd Gerwanski, istockphoto.com
Fit&AKTIV
BEWEGUNG UND SPORT IN FRISCHER LUFT
Etwas für seine
Gesundheit zu tun,
ist gar nicht so
schwer. Das milde
Reizklima an der
Ostsee ist dabei
der eine Faktor.
Der andere ist, sich
selbst zu motivieren
und sich regelmäßig
zu bewegen.
Dr. med. Marcus
Feldhoff gibt als
Orthopäde und
Kurarzt einige
Tipps, die sich
ganz leicht umsetzen
lassen.
„Das Klima hier an der Ostsee dient der Gesundheit“,
erklärt Dr. med. Marcus Feldhoff.
„Und zwar unabhängig von der Jahreszeit.“
So ist also der Herbsturlauber in Heiligenhafen
zur richtigen Zeit am richtigen Ort.
„Die salzhaltige Luft ist gut für die Atem-
Dr. med. Marcus Feldhoff,
Facharzt für
Orthopädie und Sportmedizin
in Heiligenhafen,
gibt ein paar Tipps
für einen gesunden und
unbeschwerten Herbsturlaub.
wege“, berichtet der Facharzt im Gespräch
mit dem „HeiligenHAFENER“. Empfehlenswert
sei aber nicht nur ein Strandspaziergang.
Die Lage der Stadt auf der Halbinsel
Wagrien direkt an der See sei ohnehin optimal,
so dass der Aufenthalt in frischer Luft
überall eine wohltuende Wirkung habe.
„Wir haben hier die Möglichkeit, Therapien
für die Atemwege in der Natur durchzuführen
und sind nicht auf Trockensalzinhalationen
in geschlossenen Räumen angewiesen.“
Doch auch Menschen mit Stresssymptomen
rät Dr. Feldhoff sich in der frischen Luft zu
bewegen. „Ein Spaziergang dient ebenfalls
dazu, Stress abzubauen und sich zu entspannen“,
sagt er. So ein Spaziergang sollte
täglich stattfinden und mindestens 30
Minuten dauern. Wer starke Gelenk -
beschwerden hat, sollte, wenn er denn am
Strand entlang wandert, nicht im tiefen
Sand gehen. Wer mag, kann gerne Nordic-
Walking-Stöcke dabei benutzen.
Die Wirkung der Soleluft ist am Strand intensiver
(siehe nebenstehenden Kasten).
„Und die Umgebung ist hier natürlich schöner.“
Dr. Feldhoff empfiehlt, erst einmal
nicht zu große Strecken zu wählen. „Die
Spaziergänge sollen nicht überfordern.
Aber sie sollten auf jeden Fall täglich statt-
Frischer Fisch aus
HEILIGENHAFEN
Heiligenhafens
Gesund und lecker
für die ganze Familie!
Wohlfühlklima
finden.“ Interessant sei es, die Spaziergänge
zu verschiedenen Tageszeiten zu unternehmen,
denn dann könne man die verschiedenen
Stimmungen des Tages einfangen. Beachten
sollte der Spaziergänger wie auch
der Sportler, dass er seine Kleidung dem jeweiligen
Wetter anpasst.
Sicherlich zieht es den Herbsturlauber
immer wieder an den Strand. Aber Heiligenhafen
hat noch zahlreiche andere
schöne Strecken, die sich zum Wandern und
Spazierengehen bestens eignen. „Unsere
neue Promenade bietet vielfältige Möglichkeiten“,
betont Dr. Feldhoff. „Wer mag,
kann einmal den Binnensee komplett umrunden.“
Auch für Nordic-Walking ist diese
Strecke bestens geeignet. Wer schnelleres
Tempo liebt, ist auf Inline-Skates oder dem
Rad unterwegs. Hier bietet sich zudem die
Möglichkeit, zwischendurch die verschiedenen
Ruhezonen an der Promenade zu nutzen.
„Die Zeit im Urlaub sollte man nutzen,
um dem Bewegungsmangel den Kampf an-
Heiligenhafen direkt am Fischereihafen
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HEILIGENHAFEN
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Die salzhaltige Atemluft am Meer legt sich
in Bronchien und Lungen wie eine dünne
Schicht auf die Schleimhäute. Da das Salz
Wasser aus der Atemluft bindet, werden diese
auf natürliche Weise befeuchtet. Tief sitzender
Schleim wird gelöst und kann abge hustet
werden. Zudem wirken die gelösten Salze desinfizierend.
Sole enthält immer auch einen
Kalzium anteil. Dies wirkt zusätzlich entzündungshemmend
und ist bei Asthma und chronischer
Bronchitis besonders zu empfehlen.
zusagen“, fasst Dr. Feldhoff zusammen.
„Diese Zeit kann als Chance gesehen werden,
um neue Gewohnheiten zu etablieren.
Jeder sollte sich hinterfragen, ob er denn
genug für sich tue.“
Wer es nicht bei Spaziergängen belassen
möchte, hat in Heiligenhafen die Möglichkeit,
verschiedene Einrichtungen zu nutzen.
Das Aktiv-Hus im Ferienpark macht einige
Angebote wie auch das Reha-Zentrum, das
nur ein paar Dutzend Meter entfernt liegt.
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HeiligenhafenVERANSTALTUNGEN
Kohlregatta
Die Crew des Olifanten sorgt
für zünftigen Herbstspaß
Heiligenhafen steht vom Freitag, den
30. September bis zum Montag, den 03.
Oktober ganz im Zeichen des Kohlkopfes.
Das Herbstgemüse betitelt die Traditionsregatta
des Museumsschiffverein e.V. und es
spielt auf dem Wasser und an Land eine
wichtige Rolle: Den teilnehmenden Schiffen
wird nämlich vom Wendeschiff aus ein
Kohlkopf zugeworfen und dieser Kohlkopf
beweist dann die gelungene Wende.
Keine leichte Aufgabe für die einzelnen
Crews – hier ist Geschicklichkeit gefragt!
Die Mitglieder des Museumsschiffvereins,
die Freunde und Förderer des „Olifanten“,
Heiligenhafens schmuckem Aushängeschild,
sind auch in diesem Jahr gewiss, dass
gerade dieses Kohlkopfwerfen für jede
Menge Spaß sorgen wird. Und den gibt es
im Festzelt sowieso, direkt im Hafen warten
flotte Klänge und Kohlfans können leckere
Kohl-Variationen genießen.
Beate Bock vom Museumsschiffverein freut
sich auf viele Besucher und hat zu dem Ereignis
auch den Shanty-Chor Heiligenhafen
eingeladen, der am Samstag, den 01. Oktober
um 11.30 Uhr flotte Seesongs präsentieren
wird. Die Regatta der tollen Traditionssegler
und klassischen Yachten startet am
Sonntag, den 02. Oktober um 13.30 Uhr,
bunte Bilder sind für die Zuschauer sicher.
Wer wissen will, wer sich auf dem Wasser
am besten geschlagen hat, schaut zur Siegerehrung
im Festzelt gegen 19 Uhr vorbei
und feiert danach bei guter Musik fröhlich
weiter. Bunte Musik, Regattaspaß, Feines
vom Weiß- und Wirsingkohl, Kohlverkauf,
tolle Kohl-Köche und am Nachmittag Kaffee
und süße Köstlichkeiten – auf all das
darf man sich freuen.
Kohl macht fit!
Supergesund besitzt der Kohl einen
hohen Anteil an Vitamin C, nämlich 46
mg/100 g. In dem Kreuzblütler befindet sich
das antibiotisch wirkende Thiocyanat. Bereits
seit der Antike wurde das Gemüse angebaut!
Rotkohl verdankt seine rote Farbe
einer Laune der Natur, denn durch eine Mutation
bildete die Pflanze vereinzelt Anthocyan,
einen rot-violetten Farbstoff. Seine lateinische
Bezeichnung „Caput“ für „Kopf“
lässt erkennen, dass zu jener Zeit bereits
feste Kohlköpfe gezüchtet wurden. Und
wer hätte das gedacht – Raps ist ebenfalls
eine Kohlart!
KLEINKUNSTBÜHNE IN HEILIGENHAFEN
Kabarett vom Feinsten!
Bereits seit vielen Jahren hat sich in der gemütlichen Fischerkneipe „Altdeutsche
Bierstube“ am historischen Marktplatz von Heiligenhafen ein Kleinkunstbühne
etabliert, die bereits in der Region über einen sehr guten Kleinkunst-Ruf verfügt.
Mark Britton, Axel Pätz, Simone Fleck und Joachim Zawischa
Wer erwartet, dass die Künstler hier vor
einem großen Saal spielen, der hat sich getäuscht.
Gerade mal 4 x 3 Meter misst die
Bühne und der direkte Kontakt zwischen
Künstler und Publikum ist in dem überschaubaren
Raum des denkmalgeschützten
Gebäudes gewiss. So springt der Funke aller
renommierten Kabarettisten, die nach Heiligenhafen
kommen, schon nach wenigen
Augenblicken schnell über. Die Künstler lieben
diese familiäre Atmosphäre.
Erlesen auch die Platzauswahl: Gerade einmal
65 Besucher haben die Möglichkeit,
den Pointen, Liedern und Sketchen ihrer
Künstler zu lauschen. Frühzeitiges Erscheinen
sichert bei diesen Abenden in der Tat
die besten Plätze. Diese begrenzte Platzauswahl
garantiert aber auch immer ein „volles
Haus“. Gemeinsam bieten der Tourismus-
Service, Erika Sarnow und Monika Rübenkamp
dem Publikum ein vorab sorgsam ausgewähltes
Programm an. Dieses liegt nun
für den Herbst 2011 /Winter 2012 vor.
Axel Pätz „Das Niveau singt“
Sonntag, 16.10.2011, 20 Uhr
Als letzter Vertreter einer Generation,
deren natürlicher Lebensraum nicht das Innere
eines Offroad-Fahrzeuges und jeder
Kindergeburtstag ein Mega–Event ist, berichtet
Axel Pätz von Schrecken des Alltags,
wie dem Telefonat mit der eigenen Familien-Hotline,
gibt praktische Tipps, z.B. wie
man der sozialen Verelendung durch Gründung
einer Bank zuvorkommen kann, und
liefert erhellende Einblicke in das Privatleben
von Serienmördern. Und wenn Pätz erläutert,
welch verheerende Auswirkungen
Aufsitzrasenmäher auf die Psyche des Mannes
haben, wird deutlich: Hier erzählt einer,
der alle Abgründe des Lebens ausgelotet
hat. Mit bösartigem Witz und gekonnt makaberen
Liedern, zu denen er sich virtuos
auf Klavier und Akkordeon begleitet, hat
Axel Pätz auch mit seinem neuen Solo–Programm
„Das Niveau singt” an der Scherzgrenze
der Gesellschaft Posten bezogen,
um dort nicht nur in die Tasten sondern
auch seinen Mitmenschen kräftig auf die
Finger zu hauen.
Simone Fleck mit „Henne sucht Hengst“
am Dienstag, 27.12. 2011 und Mittwoch,
28.12.2011 sowie dem Oma Wally Spezial:
„Mach mir den Prinz!” am Donnerstag,
29.12. 2011 und Freitag, 30.12.2011
Joachim Zawischa „Vorn ist Hinten“ am
Samstag, 17.03.2012
Mark Britton (bereits mehrfache Fernsehauftritte!)
„Zuhause bei Britton“ am Freitag,
13.04.2012
Die Vorstellungen beginnen jeweils um 20
Uhr. Der Eintritt beträgt 14,00 Euro, für die
Veranstaltung am 13.04.2012 17,50 Euro.
Kartenvorbestellungen sind direkt in
der Altdeutschen Bierstube, Telefon 04362
/ 64 11 und für die Veranstaltung von
Simone Fleck auch über den Tourismus-Service
Heiligenhafen, Telefon 04362 / 90 72-0,
möglich.
Die Karten sind übrigens auch ein
schönes Weihnachtsgeschenk…
Fotos: Meeke Voges, Hamburg, www.meekevoges.com, Tourismus-Service Heiligenhafen, istockphoto.com

Fotos: Tourismus-Service Heiligenhafen, Heino Peters, Jutta A. Schulte
HeiligenhafenVERANSTALTUNGEN
Von wegen
Winterlager!
Die Mini-Folkeboote segeln bei
uns auch im November.
Der „November-Blues“ ist eine Verstimmung,
die viele Segler in der kälteren Jahreszeit
tückisch heimsucht: Das Boot ist im
Winterlager und liegt dort untätig aufgebockt.
Das gute Stück ist einfach nicht in seinem
Element, es muss zwangspausieren.
Eine Qual - auch für den Segler, bei dem
nun die typischen Symptome auftreten.
Dazu gehören Unruhe und Unmut, wenn
die Sonne scheint und der Wind perfekt
steht. „Mir ist langweilig! Ich will auf´s
Wasser!“: Manch Ehefrau muss diese Aussprüche
mit Geduld und Verständnis hinnehmen
und für gute Laune sorgen, denn
der Segler kann ja selbst nichts gegen die
prekäre Situation unternehmen… Stimmt
nicht ganz. Er könnte zum Beispiel selbst an
einem Modell-Folkeboot werkeln und sein
Boot per Fernsteuerung starten lassen. Wie
viel Spaß das macht, beweist die Seglergemeinschaft
der Mini-Folkeboote: Das Organisationsteam
rund um Heino Peters initiiert
vom 26. und 27. November 2011 erstmals
auf dem Heiligenhafener Binnensee
die Deutsche Meisterschaft der Mini-Folkeboote,
das wird ein richtiger Hingucker! Zuschauer
sind herzlich willkommen und vielleicht
werden Segler oder Nichtsegler von
dieser besonderen „Mini-Leidenschaft“ angesteckt….
Familien-Spaß-Olympiade
im Aktiv-Hus
In Heiligenhafen geht es in diesem Herbst wieder familienfreundlich
und fröhlich für Urlaubsgäste und Einheimische zu.
Schon 2010 sorgten die bunten Ereignisse im Aktiv-Hus
bei kleinen und großen Leuten für Vergnügen. Die
neue „Familien-Spaß-Olympiade“ am Sonntag, den 23.
Oktober, wird von 14 bis 17 Uhr für Kinderlachen und
Begeisterung sorgen. Dieser Sonntag steht ganz im Zeichen
des gemeinsamen Erlebens. Der Tourismus-Service
lädt alle Familien zu lustigen Wettkämpfen in der
Sportarena ein, die eigens dafür wieder in eine gewaltige
Sandarena verwandelt wird. Vor dem Start der Familien-Spaß-Olympiade
werden alle Teams eingeteilt,
so können fitte Väter und Mütter zusammen mit ihren
kleinen um Preise wetteifern. All das gemeinsam im Familienteam!
Wer wirft den Gummistiefel am weitesten
durch die Arena? Wer sitzt bei Papa „Huckepack“ und
schafft den Parcours am schnellsten? Kann Mama nicht
nur Mehl wiegen, sondern auch Sand? Welche Familie
Ostseebad Heiligenhafen
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baut den Strandplatz am schnellsten auf und wer hat
noch genügend „Puste“ für das Aufblasen des Wasserspielzeugs?
Gemischte Teams sind natürlich möglich
und agile Großväter machen ebenso mit. Spannend
wird es, lustig sowieso. Jedes Team erhält einen heiligenhafentypischen
Namen, denn die Stadt am Meer
hat so viele schöne Plätze und „Plätzchen“: Team Seebrücke,
Team Binnensee, Team Graswarder, Team
Njörd oder Team Marina…
Der Eintritt zu dem Ereignis ist frei und sogar in der
„Schatzinsel“, der Kinder-Spielewelt im Aktiv-Hus, fällt
kein Euro an. Ein herzliches Willkommen an alle Spielfreunde.
Erfrischen kann man sich in der Ostsee-
Lounge und kleine Snacks werden vom Schatzinsel-
Team lecker zubereitet.
Ausstellungstipp:
„Mal was Neues!“ Frische Kunst wird im Pavillon am
Binnensee vom 13. bis 16. Oktober präsentiert. Die Heiligenhafener
Künstlerin Jutta A. Schulte zeigt jeweils von
11 – 16 Uhr freie Malerei in Acryl. Bilder mit viel Ausdruck
von einer Malerin aus der Stadt am Meer. Sehenswert!

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KinderKINDER
Spaß für kleine Abenteurer
Die neue Promenade am Binnensee ist ein echtes Schmuckstück. Mit ihrer Länge von 2.000 Metern verbindet
sie die Stadt mit dem Ferienpark. Ein besonderes Highlight für die Kinder und deren Eltern sind die vier
Spielplätze, die nach Themen gestaltet wurden.
Mehr Abwechslung geht kaum, lässt sich
feststellen, wenn man als Besucher die vier
Spielplätze an der Binnensee-Promenade
gesehen hat. Kletterparcours, Kleine Surfschule,
Meeresgrund und Schatzinsel lauten
die verlockenden Namen, die allein schon
neugierig auf das Angebot machen. „Sie
sollen für die Familie zum Erlebnis werden“,
erklärt Touristik-Leiter Oliver Behncke. „Es
ist für jedes Alter etwas dabei. Das haben
wir natürlich bewusst so gewählt.“
Doch was sagen die Fachleute, die Kinder?
Der „HeiligenHAFENER“ hat Lisbeth und
Leonie, beide zehn Jahre alt, gebeten, die
Spielplätze nicht nur in Augenschein zu
nehmen, sondern auch zu testen. Beide
waren schon oft hier, denn sie wohnen in
der Stadt am Meer. Und wir dürfen gleich
zu Anfang verraten, dass sie die vier Spiel-
plätze klasse finden. Beginnen wir in der
Nähe des Binnensee-Parkplatzes am Kletterparcours.
„Er sieht fast schon wie ein
Hochseilgarten aus“, ist selbst Lisbeths Mutter
begeistert. Auf dem großen Klettergerüst
fühlen sich vor allem ältere Kinder
wohl. „Man muss geschickt sein“, erklären
Leonie und Lisbeth. Das Gerüst eignet sich
zum Herumklettern samt Schweinebaumeln.
Ganz toll finden beide das Vogelnest
oben. Aber wie kommt man wieder runter
vom Gerüst? „Springen“, sagen die beiden,
und freuen sich, dass der Boden so gut gepolstert
ist.
Wir wollen es nicht vergessen: Für kleinere
Kinder gibt es hier ebenfalls Spielmöglichkeiten.
Und gern sind die Eltern gefragt, die
bei einer Schaukel mit einem weiteren Vogelnest
für den nötigen Schwung der Kin-
der sorgen können. Wir gehen weiter in
Richtung Ferienpark und gelangen schnell
an eine Surfschule. Eine richtige, wohlgemerkt,
aber ein paar Meter weiter befindet
sich die „Kleine Surfschule“, der zweite
Spielplatz. Balance halten – das ist hier die
große Anforderung. Elf unterschiedlich angeordnete
Surfbretter zählen Leonie und
Lisbeth. Hier darf ebenfalls geklettert werden.
Um weiterzukommen müssen sich die
Kinder über die schrägen Surfbretter hangeln,
wobei sie sich immer gut am Seil festhalten
müssen. Unser Blick fällt auf zwei
kleine Wippen. Auch hier ist die Spielmöglichkeit
für die Jüngsten vorhanden.
Spielplatz Nummer Drei – das ist der Meeresgrund.
Ein großer Rochen beherrscht
einen Teil des Platzes. „Er ist gut zum Schaukeln“,
verrät Tessa (10) aus Rheine, die in
Heiligenhafen ihren Urlaub verbringt. „Und
man muss dabei aufpassen, dass man das
Gleichgewicht hält.“ Auch hier gilt: Spaß
gibt es für große und kleine Kinder.
Es bleibt noch die Schatzinsel zu erkunden.
Viele eckige Kästen auf dem vierten Spielplatz
lassen schon erahnen, dass es wohl
Schatztruhen sein könnten. Aber das müssen
die Kinder selbst herausfinden. Vielleicht
muss auch erst das kleine Boot der Piraten
untersucht werden. Und schließlich
wartet noch eine schöne Rutsche, die ausprobiert
werden kann.
Unsere kleine Tour ist zu Ende; wir haben
uns dabei nach und nach dem Ferienzentrum
genähert. Leonie und Lisbeth blicken
schon in Richtung Aktiv-Hus. Denn auch
hier gibt es zahlreiche Spielmöglichkeiten,
die keine Langeweile aufkommen lassen.
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Fotos: Bernd Gerwanski, Tourismus-Service Heiligenhafen

Fotos: Bernd Gerwanski, istockphoto.com, Fisch-Hütte
HeiligenhafenPERSÖNLICH
SIEGFRIED UND BJÖRN HAASCH, BETREIBER DER FISCH-HÜTTE HAASCH
Rund um den Fisch
Siegfried (li.) und Björn Haasch führen gemeinsam die Fisch-Hütte Haasch in der Industriestraße.
Allerdings dürfte so mancher Gast verwundert
sein, dass es in der Warderstadt, wo
sich doch immer noch vieles um den Fisch
dreht, nur noch eine Fischräucherei gibt.
Diese ist ein kleiner Familienbetrieb, die
von den Brüdern Siegfried und Björn
Haasch geführt wird. Der HeiligenHAFENER
sprach mit den Beiden.
Die Fischräucherei hat eine lange Familientradition.
Wie ist sie entstanden?
1982 haben unsere Eltern Heike und
Joachim die Räucherei gegründet. Unser
Vater hat damit sein Hobby zum Beruf gemacht.
1984 zogen die Eltern an den heutigen
Standort in der Industriestraße. Zunächst
wurde nur das kleine Haus errichtet,
1991 dann das große. Der Umzug in das Gewerbegebiet
wurde vorgeschrieben wegen
der Emissionen durch das Räuchern. Seit
1997 führen wir beide den Betrieb.
Sie räuchern also noch selbst Fisch? Und Sie
führen mittlerweile die einzige Fischräucherei
in Heiligenhafen?
Ja, unsere Fisch-Hütte ist hier inzwischen
die einzige Räucherei. Wir räuchern in zwei
Öfen. Es sind Altonaer Öfen, die klassischen
Öfen zum Fischräuchern. Wir arbeiten mit
Heißrauch. Die Temperatur liegt bei 60 bis
65 Grad. Wir verwenden Vollholzscheite
von Buche und Erle.
Außer Salz und Rauch kommen
keinerlei Gewürze
hinzu. Der gesamte Vorgang
dauert zwischen
vier und fünf Stunden.
Und welche Fischarten räuchern
Sie?
Die Hauptfische sind Aal, Lachs,
Makrele, Lachsforelle und zurzeit Flundern.
Es schwankt saisonal immer etwas.
Die Lieferanten kommen ausschließlich aus
der Ostsee-Region, so dass wir stets frischen
Fisch und Aal anbieten können, den wir
dann direkt zum Verzehr räuchern.
Sie räuchern aber nicht nur, sondern führen
die Fisch-Hütte auch als Restaurant?
Der Graswarder –
Küstenlandschaft der Ostsee
Norbert Fischer, Sonja Jüde, Stefanie Helbig, Gabriele Rieck (Hg.)
Der Graswarder bildet zusammen mit dem Steinwarder eine Nehrungslandschaft an der
holsteinischen Ostseeküste nahe des Seebades Heiligenhafen. Heute ist der Graswarder mit
seinen Strandwällen, Salzwiesen und Lagunen zum großen Teil Naturschutzgebiet. Seeseitig
ist er mit historischen Strandvillen aus der Jugendstilzeit bebaut – das Bild dieses architektonischen
Ensembles zählt zu den bekanntesten Ansichten der Ostseeküste.
In der Erinnerung der Menschen wird der Graswarder immer wieder als landschaftliches
Idyll, ja als Paradies beschrieben. Seine außergewöhnliche, zum Meer gewandte Lage, der
reiche Bestand an Wasservögeln und Küstenvegetation und der feine Sandstrand haben ihn
seit über 100 Jahren zu einem exklusiven Schauplatz werden lassen. Einst sollte er sogar
zum Seebad ausgebaut werden. Das Buch erzählt Geschichte und Geschichten vom
Graswarder – von Menschen, Tieren, Pflanzen. Es erzählt damit von einer einzigartigen
Küstenlandschaft, deren natürlicher Reichtum bis heute geschützt werden konnte.
Ebenfalls berichtet es von der Stadt Heiligenhafen und wie sich diese mit ihrem Fischereihafen,
Frachtdampfern und Eisenbahn entwickelte.
Heiligenhafen ist die Stadt am Meer.
Da lebt man seit je her von Schifffahrt und
Fischfang. Gern bummeln Urlauber und Tagesgäste
am Kommunalhafen entlang oder gehen
als Angler selbst einmal an Bord eines Schiffes.
Wir führen unseren Betrieb als Selbstbedienungs-Restaurant
und haben auch den
Außer-Haus-Verkauf. Björn ist übrigens als
Koch tätig, Siegfried ist für das Räuchern
zuständig.
Die Fisch-Hütte hat eine besondere
Atmosphäre. Wie gefällt
das den Gästen?
Den Gästen gefällt die rustikale
Atmosphäre. Irgendwie
ist unser SB-Restaurant
doch sehr eigen gestaltet,
was die Kunden aber mögen.
Wir haben ja auch sehr viele
Stammkunden. Und die Leute wissen,
dass wir familienfreundlich sind. Für
Kinder bieten wir einige Spielmöglichkeiten.
Und dann sind die Gäste natürlich
immer wieder überrascht, dass wir den
schönen Garten und sogar die Hühner hinter
dem Haus haben. Das vermuten viele
gar nicht, weil wir hier doch im Gewerbegebiet
inmitten von Handwerksbetriebenliegen.
Wissenschaftlicher Verlag
Dokumentation & Buch
ca. 250 Seiten, mit farbigen Abb.
ISBN 3-934632-42-4,
EAN 9783934632424
Erhältlich beim
Tourismus-Service Heiligenhafen,
Tel. 04362 / 90 72-0 oder in der Buchhandlung
Virchow, Tel. 04362 / 14 39
Seite 15
Gibt es denn ein Gericht, das von den Kunden
besonders gerne gewünscht wird?
Wenn sich eines herausheben lässt, dann ist
es wohl unser „Dorsch im Bierteig“. Der ist
sehr beliebt. Auch unsere Fischfrikadellen
sind weithin bekannt. Aber wer etwas Besonderes
möchte, wie zum Beispiel Hummer,
ist bei uns auch an der richtigern
Adresse. Den Hummer gibt es allerdings nur
auf Bestellung.
Haben Sie vielleicht einen Freizeit-Tipp für
die Heiligenhafen-Gäste jetzt im Herbst?
In dieser Jahreszeit empfiehlt es sich zu
Wandern oder Rad zufahren. Und zwar
immer am Wasser entlang. Man kann bis
zur Steilküste hinter dem Ferienzentrum
gehen oder fahren oder in die andere Richtung
bis Ortmühle. Und man sollte dabei
den Fotoapparat nicht vergessen.
Fisch-Hütte Haasch
Industriestraße 13
23774 Ostseeheilbad Heiligenhafen
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Das ideale „Heiligenhafen-Weihnachtsgeschenk“
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