Winterdienst - Bitte beachten! - WGH Einheit

› Geschäftszeiten zu
den Feiertagen
› Jahresbilanz
› Neugestaltung
Wohnumfeld
› Anbau von
Rauchmeldern
› Der Nikolaus
› Künstler vorgestellt
› Böhmischer
Gänsebraten

Inhalt Seite
Hinweise
Rückblick
Informationen
Bitte beachten
Geburtstage
Rezept
› Geschäftszeiten zu den Feiertagen . .
› Ungetrübte Festtage . . . . . . . . . . .
› Eine Bilanz . . . . . . . . . . . . . . . 3
› Wir rüsten um . . . . . . . . . . . . . . 4
› Neugestaltung Wohnumfeld . . . . . . 4
› Anbau von Rauchmeldern . . . . . . . 4
› Nicht rasen . . . . . . . . . . . . . . . 4
› Weihnachten im Schuhkarton . . . . . 4
› Aktive Senioren . . . . . . . . . . . . . 5
› Der Nikolaus . . . . . . . . . . . . . . . 5
› Lothar Burmeister . . . . . . . . . . . . 5
› Winterdienst . . . . . . . . . . . . . . . 6
› Seniorentreff . . . . . . . . . . . . . . . 6
› Wir gratulieren . . . . . . . . . . . . . . 7
› Böhmischer Gänsebraten . . . . . . . . 8
Ungetrübte Festtage
WGH
Geschäftszeiten zu
den Feiertagen
Unsere Geschäftsstelle, Parkstraße 60, bleibt vom
24.12.2009 bis 03.01.2010 geschlossen .
Reparaturen
Am 8 .1 ., 9 .1 . und 30 .1 . 009 werden Reparatur-
aufträge nur in dringenden Fällen in der Zeit von 7:30
Uhr bis 9:30 Uhr in der Reparaturabteilung entgegen-
genommen .
Havariedienst
Wer außerhalb dieser Reparatursprechzeiten einen Hava-
riefall melden muss, kann unseren Bereitschaftsdienst
telefonisch unter der Nummer 0172 3228161 erreichen .
Die jeweilige Anschrift des Bereitschaftsdienstes ist an
der Schautafel neben der Eingangstür zur Geschäftsstelle,
Parkstraße 60, zu ersehen .
Die Inanspruchnahme des Bereitschaftsdienstes ist nur
bei Störungen, wie Rohrbruch, Verstopfung der Haupt-
leitung, Ausfall der gesamten elektrischen Anlage in der
Wohnung, Defekt am Wohnungseingangstürschloss und
Gasgeruch berechtigt .
. . .wünschen wir natürlich allen Mitgliedern und Mietern . Damit dies in Erfüllung geht, sollten Sie ein paar
Grundregeln beachten .
Brennende Kerzen, ob am Weihnachtsbaum oder auf dem Tisch, niemals unbeaufsichtigt lassen . Sollte den-
noch ein Brand ausbrechen, Ruhe bewahren, Fenster und Türen zum Brandraum geschlossen halten und
die Feuerwehr mit 11 alarmieren .
Entsorgt werden die Bäume nach den Feiertagen über eine Sondersammlung der AWU, deren Termin noch
bekanntgegeben wird .
Lassen Sie in der Silvesternacht beim Abbrennen von Feuerwerkskörpern Vorsicht walten . Beachten Sie die
Gebrauchsanweisungen und denken Sie an Ihre Verantwortung gegenüber den Kindern . Balkone, Hausflure
und Briefkästen sind natürlich für Knaller, Wunderkerzen u . ä . tabu . Helfen Sie mit, Brände und Unfälle zu
verhindern!

WGH
Eine Bilanz
Sehr geehrte Mitglieder, sehr geehrte Mieter,
in wenigen Tagen feiern Sie mit Ihren Familien ein hof-
fentlich fröhliches Weihnachtsfest und kurze Zeit danach
begrüßen wir ein neues Jahr . Es ist die Zeit zurückzu-
blicken, Bilanz zu ziehen und gleichzeitig den Blick nach
vorn zu richten .
Die Bilanz für unsere Genossenschaft kann sich sehen
lassen . Wie in den vergangenen Jahren wurde uns im
Rahmen der Prüfung der wirtschaftlichen Verhältnisse
durch den Prüfungsverband bestätigt: „Die Vermögens-
und Finanzlage der Genossenschaft ist geordnet; die Zah-
lungsfähigkeit ist nachhaltig gesichert… .Unsere Prüfungs-
handlungen haben ergeben, dass Vorstand und Aufsichts-
rat ihren gesetzlichen und satzungsmäßigen Verpflich-
tungen ordnungsgemäß nachgekommen sind .“
Das Programm zur Neugestaltung und malermäßigen
Instandhaltung der Fassaden wurde mit den Wohnblöcken
der Reinickendorfer Straße 9 bis 5 und der Kirchstraße14
bis 4 weitergeführt . Planmäßig konnte die Neugestaltung
des Wohnumfeldes in der Hradeker Straße realisiert wer-
den und mit der erfolgten Umgestaltung der Außenanlagen
der Karl-Marx-Straße 1 bis 15 sowie an der Heinestraße
sind die Maßnahmen im Post-Wohngebiet beendet . Mit
der Inbetriebnahme der Aufzüge in der Kirchstraße zum
Anfang des Jahres fand das anspruchsvolle Programm
zum nachträglichen Anbau von 7 Aufzugsanlagen seinen
Abschluss . Inzwischen ist auch die Neugestaltung der
Fassaden reali-
siert . Wie in den
vergangenen Jah-
ren wurde auch
009 die Arbeit mit
dem Seniorentreff
sehr erfolgreich
weitergeführt .
Am 1 . Juni konnten wir mit einem Mieterfest das 55-
jährige Bestehen unserer Wohnungsgenossenschaft feiern .
Sicherlich muss man die Mitglieder der ersten Stunde
und ihre Leistungen in den Zeiten des Mangels und der
Entbehrungen würdigen . 0 Jahre nach dem Mauerfall
sollten wir aber auch die Entwicklung unseres Unter-
nehmens in den Jahren danach richtig einordnen . Zur
Sicherung des weiteren Bestehens unserer Genossen-
schaft musste ab 1990 in sehr kurzer Zeit die Anpas-
sung an die neuen gesetzlichen und wirtschaftlichen Ver-
hältnisse realisiert werden . Dazu gehörten die Erstel-
lung der DM-Eröffnungsbilanz als Grundlage des Über-
gangs der AWG in die umgegründete Wohnungsgenos-
senschaft, die Aufnahme in den Verband Berlin-Bran-
denburgischer Wohnungsunternehmen, die Erarbeitung
von Satzung und Wahlordnung und deren Beschluss auf
einer Delegiertenversammlung, die Durchführung der
Wahlen zur Vertreterversammlung und danach der 1 . Ver-
treterversammlung mit Wahl des Aufsichtsrates .
Schon 1990 hat unsere Genossenschaft den Antrag auf
Übertragung des Grund und Bodens gestellt und am 09 .
Juli 1991 erfolgte die Eintragung des Unternehmens in
das Genossenschaftsregister . Ab 199 mussten wir ohne
jegliche staatliche Subventionen den Geschäftsbetrieb
mit nicht kostendeckenden Mieten realisieren . Trotzdem
wurde in diesem Jahr eine Entscheidung getroffen, die
uns im Rückblick einen deutlichen Vorteil gegenüber
anderen Wohnungsunternehmen der Region verschafft
hat . Mit Hilfe von Krediten konnte das umfangreiche Pro-
gramm zur schrittweisen Modernisierung und Instand-
setzung des gesamten Wohnungsbestandes gestartet wer-
den . Der Neubau unseres Geschäftshauses, die Errich-
tung der Reihenhaussiedlung in Nieder Neuendorf, der
Bau der Geschäftshäuser „Nordpol“, der Neubau des
Wohnkomplexes „Alwo“ sowie der nachträgliche Anbau von
Aufzugsanlagen sind nur einige Höhepunkte unserer
überaus erfolgreichen Entwicklung .
An dieser Entwicklung sind alle Mitglieder und Mieter
sowie alle Mitarbeiter der Geschäftsstelle beteiligt . Es
ist nicht immer einfach, eine Politik durchzusetzen, die
sich den Interessen der Gemeinschaft unterordnet . Da
muss der Einzelne eben akzeptieren, dass er sein gemie-
tetes Reihenhaus nicht umbauen kann wie ein Eigenheim;
auch wenn er sportlich jede Treppe nimmt, muss er den
Aufzugsanbau an seinem Hausaufgang hinnehmen, und
er ist gezwungen, Geräusche eines spielenden Kindes
in der Wohnung über ihm zu ertragen . Mit Hilfe einer
starken Vertreterversammlung, die in diesem Jahr von
den Mitgliedern neu gewählt wurde, und mit der vollen
Unterstützung des Aufsichtsrates werden wir in diesem
Sinne weiterarbeiten .
Wir danken Ihnen für die gute Zusammenarbeit und Ihr
entgegengebrachtes Vertrauen und wünschen Ihnen ein
frohes Weihnachtsfest sowie einen guten Start ins nächste
Jahr .
Vorstand
Hartmut Schenk Wolfgang Knappe
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Informationen
Wir rüsten um!
In den letzten Jahren treten zunehmend terminliche Pro-
bleme unserer Mieter im Zusammenhang mit der jähr-
lichen Ablesung der Verbrauchsdaten für Heizung und
Wasserverbrauch auf . Gleichzeitig sind inzwischen elek-
tronische Systeme auf dem Markt, die kostengünstig
eine sichere und korrekte Ablesung der Verbrauchsdaten
ohne das Betreten der Wohnung ermöglichen . Aus die-
sem Grund haben wir damit begonnen, unsere Woh-
nungen schrittweise auf ein modernes Funksystem um-
rüsten zu lassen . Dabei werden die Wasserzähler und
die Heizkostenverteiler ähnlich wie bei den bisher durch-
geführten Auswechselungen getauscht und im Treppen-
haus wird ein so genannter Datensammler installiert .
Über dieses Gerät erfolgt dann in Zukunft die notwen-
dige Erfassung der Verbrauchswerte . Die Wohnung des
Mieters wird dazu nicht mehr betreten . Einer moderaten
Erhöhung der Kosten für diese Art der Erfassung und Abrechnung
stehen deutliche Verbesserungen in der Qualität
der Daten und eine Steigerung des Wohnkomforts
der Nutzer durch Wahrung der Privatsphäre gegenüber .
Jeder Mieter wird mit einem Schreiben über die Einzelheiten
der Umstellung informiert . Die Montagetermine
werden durch Aushänge bekanntgegeben .
Bitte helfen Sie mit, dass diese Maßnahme planmäßig
realisiert werden kann .
Rauchmelder in allen Wohnungen
So ein kleines, eher unscheinbares Gerät alarmiert bei
einer auftretenden Rauchentwicklung mittels lauten Pieptons
Bewohner eines Hauses . Dadurch konnten in vielen
Fällen rechtzeitig Maßnahmen zur Brandbekämpfung
und sogar zur Rettung von Menschenleben eingeleitet
werden . Ausgehend von diesem Wissen hat der Vorstand
der Wohnungsgenossenschaft
die Ausrüstung jeder Wohnung
mit einem Rauchmelder in Auftrag
gegeben . Im Januar des
kommenden Jahres wird mit
der Maßnahme im Wohngebiet
Hennigsdorf-Nord begonnen
und die anspruchsvolle Zielstellung ist der Abschluss im
LEW-Wohngebiet zum Ende 010 . Dabei werden die Melder
jeweils in den Wohnungsfluren installiert . Jeder Mieter
wird rechtzeitig durch Aushänge über die entsprechenden
Termine in Kenntnis gesetzt . Übrigens wird diese Aktion
vollständig durch unsere Genossenschaft finanziert .
Neugestaltung Wohnumfeld
WGH
Im nächsten Jahr wird die Neugestaltung des Wohnumfeldes
im Paul-Schreier-Wohngebiet beginnen . Ähnlich
wie im Post-Wohngebiet werden die Arbeiten in verschiedenen
Bauabschnitten über mehrere Jahre realisiert werden
. Wesentliche Merkmale der Umgestaltung sind die
Entwicklung des Paul-Schreier-Platzes als Stadtpark
mit Spiel-, Sport- und Aufenthaltsmöglichkeiten, die Schaffung
von Bewegungs- und Fitnessplätzen für Senioren,
die Erzeugung einer Raumbildung im Gelände durch verschiedene
Elemente der Erdmodellierung und die Erneuerung
der Vorgärten . Weiterhin werden u . a . zusätzliche
Parkplätze geschaffen, neue Wege hergestellt, alle Gehwege
erneuert und viele Sitzmöglichkeiten entstehen .
Die Bewohner des Wohngebietes können sich auf ein modern
gestaltetes Wohnumfeld freuen .
Nicht rasen!
Zur Freude der Anwohner wurde der Versorgungsweg in
der Tucholskystraße im Jahre 008 neu angelegt . Leider
müssen einige Zeitgenossen diese Straße mit einer Rennbahn
verwechseln, wie uns häufig besorgte Mieter berichten
. Bitte halten Sie die vorgeschriebene Geschwindigkeit
von maximal 30 km/h ein und gefährden Sie nicht
sich selbst und andere Personen!
Weihnachten im Schuhkarton
Auch in diesem Jahr beteiligten sich die Mitarbeiter der
Geschäftsstelle unserer Genossenschaft mit einer Spende
an dieser weltweit größten Geschenk-Aktion
für Kinder in Not .
Fünf liebevoll gepackte Kartons,
einschließlich der dafür benötigten
Mittel für Abwicklung
und Transport, sind das Ergebnis
. Diese kleinen Geschenke werden dazu beitragen,
ein wenig Weihnachtsfreude in den Elendsvierteln Osteuropas
und Südafrikas aufkommen zu lassen .

WGH
Aktive Senioren
Nicht nur die ständigen Kurse unseres Seniorentreffs,
wie Seniorensport, Tanzkurs und Gedächtnistraining,
sind gut besucht . Auch die Sonderprogramme, wie Nor-
dic-Walking, Tanztee, Bastelstunden, Radtouren und
Wanderungen erfreuen sich großer Beliebtheit . Einen
regelrechten Ansturm können wir auf die organisierten
Busreisen - in diesem Jahr zur Buga, nach Leipzig und die
Lichterfahrt durch Berlin - verzeichnen . Nicht zu ver-
gessen sind die zwei Feiern für unsere Jubilare .
Lothar Burmeister
Der Nikolaus
Im vergangenen Jahr haben wir den Nikolaus ein wenig
unterstützt, indem unsere Mitarbeiterinnen am 6 . Dezem-
ber vor den Geschäftshäusern im Wohngebiet Hennigsdorf-
Nord Geschenktüten an die Kinder verteilt haben .
Auch in diesem Jahr, am 8 . Dezember, wurden diese lecke-
ren Nikolaustüten an Kinder im Alter bis zu 1 Jahren
- dieses Mal in unserer Geschäftsstelle - überreicht . Mit
Aushängen in allen Treppenhäusern unserer Wohnblöcke
wurde rechtzeitig auf diese Aktion hingewiesen und viele
Kinder sind der Einladung gefolgt .
Nicht zum ersten Mal sind die Bilder des Hennigsdorfer Künstlers Lothar Burmeister in den Fluren des Geschäftshauses
unserer Genossenschaft in der Parkstraße 60 zu sehen . Seit über 50 Jahren beschäftigt sich der in Barth an der
Ostsee geborene und aufgewachsene Burmeister mit der Malerei . Diese herrliche Landschaft hat ihn geprägt und
fasziniert, sodass viele seiner Bilder die Liebe zur Heimat widerspiegeln . Nach dem Umzug nach Hennigsdorf sind
seine Motive immer häufiger auch dieser schönen Gegend gewidmet . In erster Linie sind es die Wälder mit Durchblicken
zu allen Jahreszeiten, besonders aber im Herbst . Die weitere Umgebung, die Mecklenburger Seenplatte und die
Gegend um den Liebnitzsee sind ebenfalls seine bevorzugten Motive .
Lothar Burmeister ist ein Mann der „Alten Schule“ . An seinen Bildnern sieht man, dass in der Kunst auch Handwerk
steckt . Er hat diese Bilder mittlerweile auf zahlreichen Ausstellungen gezeigt . Noch bis zum Frühjahr des nächsten
Jahres ist ein Teil davon in unserem Geschäftshaus zu bewundern .
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Winterdienst -
Bitte beachten!
Hinsichtlich der Ausführung des Winterdienstes möchten
wir auch in diesem Jahr darauf hinweisen, dass aus
Kostengründen einige Bereiche, wie z . B . Wege in den
Hofbereichen, Hinterausgänge und sonstige Zwischen-
wege, nicht mit in die Beauftragung des Winterdienstes
einbezogen wurden . Wie bisher können diese durch die
Mieter nach eigenem Ermessen gesäubert und mit dem
von der Genossenschaft bereitgestellten Streusand ab-
gestumpft werden . Die Streusandbehälter befinden sich
an folgenden Standorten:
1. Stahlwerk-Wohngebiet
· Akazienweg 4 - 8
(am Zigarettenautomat)
· Fontanestraße 3 *
· Fontanestraße 45 **
· Fontanestraße 5 **
· Fontanestraße 61 **
· Fontanestraße 6 **
2. LEW-Wohngebiet
· Edisonstraße 8 **
· Fontanestraße 135 **
· Fontanestraße 155 / Ecke
Edisonstraße, am Baum
· Fontanestraße 16 *
· Hertzstraße 1 **
3. Rehlake
· Am Waldrand 41, am Baum
· Forststraße 8
4. „Wohnpark Zur Baumschule“
· auf jeder Mülltonnenstellfläche
5. Paul-Schreier-Wohngebiet
· Fontanestraße 114 **
· Fontanestraße 1 5 *
· Fontanestraße 136 *
· Kleiststraße 5 *
· Parkstraße *
· Parkstraße 44 *
· Parkstraße 54 *
· Paul-Schreier-Platz 8 a **
· Paul-Schreier-Straße 1 *
6. Post-Wohngebiet
· Friedrich-Engels-Straße 9 *
· Heinestraße 1 *
· Heinestraße 11 *
· Heinestraße 1 *
· Heinestraße 31 *
· Karl-Marx-Straße *
· Karl-Marx-Straße 10 *
· Marwitzer Straße 5 - 7 **
· Marwitzer Straße 9,
(am Parkplatz)
· Marwitzer Straße 17 - 19 **
· Waldstraße 48 **
· Waldstraße 55 /Klopfstange
· Waldstraße 75 / Ecke
Marwitzer Straße 17
· Ohmstraße 5 *
· Schönwalder Straße 11 *
· Voltastraße 16 **
· Amperestraße 1 *
· Schönwalder Straße 5 *
· Rehlake / Ecke Forststraße 4
· Paul-Schreier-Straße 15 *
· Paul-Schreier-Straße 17 **
· Paul-Schreier-Straße 18 *
· Paul-Schreier-Straße 8 *
· Paul-Schreier-Straße 39 *
· Tucholskystraße 3 d *
· Tucholskystraße 13 *
· Tucholskystraße 9 *
· Tucholskystraße 45 *
· Kirchstraße 14 *
· Rathenaustraße 63 *
· Rathenaustraße 73 *
· Stauffenbergstraße 1 *
· Stauffenbergstraße *
· Bergstraße 11 *
· Nauener Straße 3 *
7. Wohngebiet Mitte
· Gartenstraße 1 * · Forststraße 39 (auf dem Hof)
8. Wohngebiet Hennigsdorf-Nord
· Alsdorfer Straße 30 **
· Alsdorfer Straße 44 **
· Choisy-le-Roi-Straße 13 **
· Choisy-le-Roi-Straße 0 **
· Friedrich-Wolf-Straße 17 **
· Friedrich-Wolf-Straße **
· Hradeker Straße **
· Hradeker Straße 5 **
· Kralupyer Straße 6 **
· Kralupyer Straße 14 **
· Reinickendorfer Straße 15 **
· Reinickendorfer Straße 1 **
· Reinickendorfer Straße 37 **
· Rigaer Straße 13 **
· Rigaer Straße 7 **
· Rigaer Straße 37 **
· Garagenkomplex
Friedrich-Wolf-Straße
* im Containerstellplatz ** am Containerstellplatz
21. Januar Was tun zur Vorsorge?
WGH
Veranstaltungsplan unseres
Seniorentreffs
vom 01.01. - 30.04.2010 im Bürocontainer Paul-Schreier-Platz 8 a
Für die folgenden Veranstaltungen bitten wir um telefonische Voranmel-
dung (14 Tage):
Vortrag „Vollmacht, Betreuung u . Patienten-
verfügung“, Referent: Herr Kabak
10:00 - 11:00 Uhr
Ort: Klubraum Schönwalder Straße 8 a
11. Februar Valentinstagsbasteln
04. März Tanztee
10:00 - 1 :00 Uhr, Unkostenbeitrag 4,- €
Tanz und Plauderei bei Kaffee und Tee mit
Livemusik
14:00 - 16:00 Uhr
25. März Osterbasteln
Ort: Klubraum Schönwalder Straße 8 a
10:00 - 1 :00 Uhr, Unkostenbeitrag 4,- €
08. bis 29. März Nordic-Walking-Kurs
jeweils montags von 10:00 - 11:30 Uhr
Anleitung: Herr Gottschalk
Treffpunkt: Friedhofsgärtnerei
22. April Skat- und Rommeeturnier
Seniorensport:
10:00 - 1 :00 Uhr, Unkostenbeitrag 4,- €
Die Sportkurse 1 und 2 unter der Leitung von Frau Stransky und
Frau Gerent turnen an folgenden Tagen:
06., 13., 20. und 27. Januar
03., 10., 17. und 24. Februar
03., 10., 17., 24. und 31. März
07., 14., 21. und 28. April
Die Sportkurse 3 bis 5 unter der Leitung von Herrn Schimroszik
turnen an folgenden Tagen:
05., 12., 19. und 26. Januar
02., 09., 16. und 23. Februar
02., 09., 16., 23. und 30. März
06., 13., 20. und 27. April
Seniorentanzgruppen:
Die Tanzkurse 1 bis 3 unter der Leitung von Frau Bröker
finden an folgenden Tagen statt:
Gedächtnistraining:
05., 12., 19. und 26. Januar
02., 09., 16. und 23. Februar
02., 09., 16., 23. und 30. März
06., 13., 20. und 27. April
Ort: Klubraum Schönwalder Straße 8a
Das Gedächtnistraining Kurs 1 und 2 unter der Leitung von
Frau Meißner und Frau Pohl findet an folgenden
Tagen statt: 04., 11., 18. und 25. Januar
01., 08., 15. und 22. Februar
01., 08., 15., 22. und 29. März
12., 19. und 26. April
Anmeldungen und Informationen zum Seniorentreff erhalten Sie
von Frau Herold unter der Telefonnummer 8091-30 .

WGH
Wir gratulieren recht herzlich zum Geburtstag
75 Jahre
0 .06 . Lothar Pelinka
0 .09 . Roland Blatt
09 .09 . Manfred Hünlich
14 .09 . Hans-Joachim Bernhardt
0 .09 . Erhard Spiegelberg
5 .09 . Eberhard Ogorek
5 .09 . Manfred Meißner
6 .09 . Rita Möller
30 .09 . Renate Peukert
30 .09 . Ingeborg Hinz
30 .09 . Margot Schulz
01 .10 . Andreas Mack
07 .10 . Dr .med .Dieter Glauch
08 .10 . Alfred Knappe
1 .10 . Wolfgang Kokotz
14 .10 . Ingrid Michalsky
14 .10 . Hermann Pratsch
15 .10 . Erich Nitz
16 .10 . Helga Jaeger
19 .10 . Werner Rummelhagen
1 .10 . Marianne Martin
3 .10 . Siegfried Eichner
6 .10 . Heinz Mehrmann
6 .10 . Manfred Netzeband
9 .10 . Klaus Stieg
01 .11 . Eberhard Weigel
Geburtstage vom 01.09. bis 31.12.2009
0 .11 . Arthur Kubusch
06 .11 . Reinhold Pubantz
10 .11 . Herbert Kinder
1 .11 . Heinz Georg Launhardt
14 .11 . Hans Casper
14 .11 . Gerhard Papiernik
19 .11 . Alfred Schröder
0 .11 . Editha Baumgarten
1 .11 . Ingrid Kühn
1 .11 . Edelgard Scharm
30 .11 . Manfred Gummelt
01 .1 . Ingeborg Kalweit
04 .1 . Elsbeth Elbrecht
05 .1 . Heinz Speckan
08 .1 . Arvid Wolff
10 .1 . Brigitte Hüsges
0 .1 . Hans Remek
1 .1 . Gottfried Piechaczek
6 .1 . Christel Körber
6 .1 . Helga Boshamer
7 .1 . Ursula Möse
80 Jahre
01 .09 . Johanna Schulz
03 .09 . Katharina Schulz
10 .09 . Frieda Thomczik
16 .09 . Kurt Zahl
5 .09 . Vera Schirmer
10 .11 . Rita Münzel
10 .11 . Ilse Kublik
18 .11 . Erwin Pahl
3 .11 . Margarete Strobel
03 .1 . Ewald Rechlin
08 .1 . Irene Drechsler
09 .1 . Konrad Rieck
09 .1 . Magdalena Burgund
16 .1 . Frieda Kahl
5 .1 . Rolf Börner
85 Jahre
3 .09 . Otto Falkenhagen
6 .09 . Dr .Martin Bunge
30 .09 . Gerda Täubert
08 .10 . Konrad Lerchner
1 .10 . Elfriede Eckert
90 Jahre und älter
15 .09 . Irmgard Toll 94
9 .09 . Heinz Günther 90
1 .10 . Ursula Woytuschewski 90
7 .10 . Irmgard Köbke 95
7 .11 . Hildegard Schwierczok 9
08 .1 . Hildegard Lück 90
1 .1 . Gertrud Ossmann 90
Wir
wünschen
viel Gesundheit, Glück und
Freude für Ihr weiteres Leben.
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Für die Knödel:
3 5 g Mehl
Mehl zum Bestäuben
Eier
5 g Hefe
1/8 l Milch
3 Brötchen
1 kleine Zwiebel
40 g Butter
El gehackte Petersilie
1 Tl Salz
Zubereitung:
Für die Gans:
1 bratfertige Gans (4 kg)
Salz
gemahlenen Kümmel
500 g Äpfel
½ l heißes Wasser
1 El Speisestärke
WGH
Gans unter kaltem Wasser abspülen
. Innen und außen mit
Haushaltspapier abtupfen und mit
Salz und Kümmel einreiben .
Äpfel abspülen, Kerngehäuse ausstechen,
die Gans mit den Äpfeln stopfen und sorgfältig mit
Küchengarn zunähen .
Mit der Brust nach unten in einen Bräter setzen, mit heißem Wasser begießen . Die Haut an den Seiten und unterhalb der Keulen
einpieken, damit das Fett austritt . Den Bräter verschließen und im vorgeheizten Backofen bei 00 °C 1 0 - 140 Minuten garen .
Nach der Hälfte der Garzeit den Deckel abnehmen, dann immer wieder mit Bratfond begießen . 30 Minuten vor Ende der Bratzeit
die Gans umdrehen . Bräter aus dem Ofen nehmen, die Gans auf einer Platte anrichten, warm stellen . Fett vom Bratfond abschöpfen,
Sauce durchsieben . Wieder in einen Topf geben . Aufkochen . Mit in wenig Wasser angerührter Speisestärke Bratfond binden .
Für die Knödel das Mehl, Eier, Hefe und Milch verquirlen . Gut schlagen . Mit etwas Mehl bestäuben . 0 - 30 Minuten ruhen lassen .
Die Brötchen und die Zwiebel fein würfeln . In der Butter anrösten . Mit gehackter Petersilie und Salz zum Teig kneten . Auf bemehltem
Backbrett eine 7 cm dicke Rolle formen . In kochendes, gesalzenes Wasser geben . 30 Minuten gar ziehen lassen . Nach 15 Minuten
wenden . Herausnehmen, abtropfen lassen . In cm dicke Scheiben schneiden .
Als Beilage: Rotkohl
Vorstand, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter Ihrer Genossenschaft
Impressum Ausgabe 3 · Dezember 009
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E-Mail: wgh@wg-hennigsdorf .de E-Mail: info@gruenwald-werbung .de Wohnungsgenossenschaft „Einheit“
Vorstand: Vors . Hartmut Schenk · Wolfgang Knappe Hennigsdorf eG