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Weinkarte Restaurant Hermann

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Roseweine (o)<br />

Terrassen Federspiel € 28,00<br />

Zweigelt Rosé<br />

Domäne Wachau, Dürnstein, Wachau/Niederösterreich<br />

- Leuchtendes Rosa, in der Nase rote Johannisbeeren, Walderdbeeren,<br />

Nelken und zarte Würze, elegante Zitrusnoten, am Gaumen sehr frisch<br />

und fruchtbetont.<br />

Nimmervoll Quergelesen € 28,00<br />

Rosé vom Zweigelt<br />

Gregor Nimmervoll, Engelmannsbrunn/Niederösterreich<br />

- In der Nase kecke Beerenfrucht und Pikanz, am Gaumen wieder Frucht,<br />

Spaßmacher.<br />

Österreichische Rotweine (o)<br />

Zweigelt € 32,00<br />

Reserve<br />

Weingut Josef Salzl, Illmitz/Neusiedlersee<br />

- Dunkles Rubingranat, in der Nase Kirschkompott, etwas Heidelbeeren, dunkle<br />

Schoko, Röstaromatik, am Gaumen Kirsch- & Weichselfrucht, saftiger<br />

Tanningrip, salzige Mineralik, kraftvoll und doch elegant mit schmeichelnder<br />

Extraktsüße.<br />

Cabernet Sauvignon Selection € 28,00<br />

Weingut Josef Salzl, Illmitz/Neusiedlersee<br />

- In der Nase wunderbar typisch nach Johannisbeere, Oliven, Pfefferminz,<br />

schwarzem Pfeffer, Brombeer, Dörrobst, Veilchen und frischen Kräutern<br />

duftend, am Gaumen sehr druckvoll und knackig, Kirschröster, roter Paprika,<br />

etwas Lakritze, Kamille, angenehmer Tanningrip, viel Kräuterwürze, elegant,<br />

dicht, einladende Mineralik mit einem wunderbar langem Abgang.

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