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Weinkarte Restaurant Hermann

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Blaufränkisch Zeitlos € 27,00<br />

Weingut Heribert Bayer, Neckenmarkt/Mittelburgenland<br />

- Rubingranat, in der Nase feine Kräuter, frische Kirschfrucht, am Gaumen<br />

saftig, feines Waldbeerkonfit, frisch strukturiert, angenehme Fruchtsüße<br />

im Abgang, leichtfüßig und trinkanimierend.<br />

Merlot € 30,00<br />

Reserve<br />

Leo Aumann, Tribuswinkel/Niederösterreich<br />

- Dunkles Rubingranat, in der Nase und am Gaumen elegante Röstaromen,<br />

rauchige Würze mit extraktsüßem Nachhall.<br />

Genesis Mmmh… € 30,00<br />

Zweigelt, Merlot<br />

Weingut Glatzer, Göttlesbrunn/Niederösterreich<br />

- Dieser Wein wurde aus den Sorten Zweigelt und Merlot cuvetiert.<br />

Zweigelt bringt sich mit seiner eleganten Frucht ein und der Merlot<br />

sorgt für die kräftige, intensive Würze. Feine fruchtige Nase nach Kirsche<br />

und Beeren - kräftig, gehaltvoll und sehr langer Nachhall am Gaumen mit<br />

feinem Tannin.<br />

Die rote Versuchung € 46,00<br />

Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Merlot<br />

Weingut Krug, Gumpoldskirchen/Niederösterreich<br />

- In der Nase Brombeere, Johannisbeere, am Gaumen dezente<br />

Schokoladennote, schöne Extraktsüße, zarte Holznote.<br />

Small Hill Red € 28,00<br />

Merlot, Pinot Noir, Sankt Laurent<br />

Weingut Leo Hillinger, Jois/Neusiedlersee<br />

- Helles Rubinrot, ausgeprägte Aromen nach dunklen Beeren, etwas Kirsch,<br />

zarte Schokonoten im Hintergrund, am Gaumen eleganter Körper, frische Frucht,<br />

geschmeidige Tannine und perfekte Balance.<br />

Heideboden € 27,00<br />

Blaufränkisch, St. Laurent, Merlot<br />

Weingut Helmut Wendelin, Gols/Neusiedlersee<br />

- Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, zarte Randaufhellung. Mit etwas<br />

Tabakwürze unterlegtes dunkles Waldbeerkonfit, ein Hauch von Edelholz, zart<br />

nach Cassis. Voller Körper, präsente milde Tannine, schwarze Beerenfrucht im<br />

Abgang.

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