Biergartenkarte ab 18.06.2020

Speisekarte
Vorspeisen
Kohlrabicremesuppe
Kräftige Tafelspitzsuppe │ Leberspätzle oder Pfannkuchen
Unsere Tagesempfehlung
Vilstaler Hof Burger – vom Angus Rind
Tomaten | Zwiebel | Salat | Käse | Gurke
Cocktailsoße | gsamde Erdäpfel | Salatbeilage
Rehschnitzel – aus eigener Jagd │ knusprige Preiselbeerpanade
Kartoffelsalat │ Salatteller
Unsere Braten- und heimischen Wildgerichte
Burgunderbraten vom bayrischen Jungbullen │ Rotweinsoße
Kartoffelkroketten │ hausgemachte Spätzle | gefüllte Williamsbirne │ Salatteller
Ofenfrischer Spanferkelbraten vom Landschwein | Braunbiersoße
Knödel | Erdäpfel | Sauerkraut | Salatteller
Wildteller vom Hirsch und Reh │ Wacholderrahm
hausgemachte Spätzle │ Kroketten | gefüllte Pfirsich │ Salatteller
Rehfilet – aus eigener Jagd │ feine Wildsoße
Dinkelnudeln | Mandelbrokkoli | Salatteller
Geschmorter Hirschkalbsbraten │ Preiselbeer–Wildrahm–Soße
Blaukraut │ hausgemachte Spätzle │ Salatteller
Unsere Vegetarischen und Fischgerichte
Fitnessteller │ Waldpilze „a lá creme“
Kartoffelpuffer │ hausgemachte Spätzle
Gemüse der Jahreszeit │ Salatteller
Spinat-Kaspressknödel | Waldpilze „a lá creme“
Kräutertomate | Salatteller
Zanderfilet in Kräuterbutter gedünstet
Erdäpfel │ Gemüse der Saison │ Salatteller
Lachsmittelstückfilet vom Rost │ Kräutersoße
Bandnudeln │ Gemüse der Saison│ Salatteller
Vilstaler Hof – Andreasstraße 2 – 94405 Rottersdorf bei Landau a. d. Isar
Tel. 09956/9302-0 – Fax 09956/9302-50 – E-Mail: info@vilstalerhof.de – www.vilstalerhof.de

Unsere Grillgerichte
Wiener Zwiebelrostbraten von der Lende (bayrischer Jungbulle) ca. 230g
Pommes frites oder Erdäpfeln aus dem Vilstal │Gemüse der Saison │ Salatteller
Pfeffersteak vom bayrischen Jungbullen ca. 230g
Kräuterbutter │ Röstitaler │ Gemüse der Saison │ Salatteller
Grillteller vom Rind und Schwein
Kräuterbutter │ Gemüse der Saison │ Pommes frites │ Salatteller
Schweinefilet vom Landschwein auf Ananas │ Pfefferrahmsoße
Gitterkartoffeln │ Gemüse der Saison │ Salatteller
Schweinelendchen vom Landschwein gegrillt │ Waldpilze „a lá creme“
hausgemachte Spätzle │ Gemüse der Saison │ Salatteller
Cordon bleu vom Landschwein
Pommes frites │ Gemüse der Saison │ Salatteller
Schnitzel "Wiener Art" vom Landschwein
Pommes frites oder Kartoffelsalat │ Salatteller
Unsere Brotzeiten
Currywurst | Pommes frites
Toast „Hawaii“ | Ananas | Preiselbeeren | Salatschüsserl
Gebackener Camembert (2 Stück) | Preiselbeer-Birne | Salatschüsserl
Großer Salatteller des Hauses | Weißbrot
wahlweise mit:
- Schinken | Käse
- Schafskäse | Oliven | Zwiebel
- Thunfisch | Zwiebel
- gefüllten Kartoffeltaschen (Kräuter-Frischekäse-Füllung)
- Schweinefiletscheiben vom Landschwein
- Lendensteak vom bayrischen Jungbullen ca. 230 g | Kräuterbutter
- gebratenem Lachs
- panierte Landhuhn-Bruststreifen
- gebratener Kaspressknödel | Kräuterdip
Bauerngeräuchertes
Bayrischer Wurstsalat
Schweizer Wurstsalat
Presssack (Weiß und Rot) Natur oder in Essig | Öl | Zwiebelringen
2 Paar Wiener
Lachsbrot | Räucherlachs | Zwiebel
Käsebrot
Schinkenbrot
Blechkuchen auf Anfrage
Vilstaler Hof – Andreasstraße 2 – 94405 Rottersdorf bei Landau a. d. Isar
Tel. 09956/9302-0 – Fax 09956/9302-50 – E-Mail: info@vilstalerhof.de – www.vilstalerhof.de