hallo-luedinghausen_01-08-2020

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Essen |Trinken Samstag, 1. August 2020 Himbeeren als Topping Sommerliches Dessert Rezept der Woche Käsekuchen im Glas Es ist Beerenzeit. Meist zu Marmelade verarbeitet landen diese in Gläsern auf dem Frühstückstisch. Eine weitere häufige Verwendung erfahren sie in der Küche, wenn Kuchen oder Torten gebacken werden. Der Käsekuchen im Glas ist ein wunderbares Sommerdessert, das bereits im Vorhinein zubereitet werden kann. Egal, obfür die Familie im kleinen Kreis, wenn die Freundin zum Kaffeeklatsch vorbeikommt oder für die große Party. Es passt immer. Und egal, ob vier oder 40 Portionen –dieses Dessert ist sehr einfach zu machen. Es lässt sich auch einbis zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zubereitung: Butterkekse ineinen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zu Krümeln schlagen. Butter zum Schmelzen bringen und Kekskrümel hineinrühren. Frischkäse, Schmand, Eier, Mark der Vanilleschote, Speisestärke und Zucker in eine Schüssel geben undglatt rühren. Vier Dessertgläser zuerst mit Butter-Krümeln befüllen und etwas andrücken, anschließend Quarkmasse hineinfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Ober- und Unterhitze zirka 30 Minuten backen. Himbeer-Topping: Himbeeren, Speisestärke, Zucker und Zitronensaft vermengen und in einen Topf geben, erhitzen und kurz köcheln lassen. Wer möchte, der kann das Topping durch ein Sieb passieren und die Kerne der Horoskop vom 03.08.2020 bis09. 08.2020 WIDDER (21.03.-20.04.) Kaum einer wirdeswagen, Ihnen Steine in den Wegzulegen, denn Sie zeigen ein Selbstbewusstsein,vondemanderenurträumenkönnen.DochsolltenSieindieser Phasenicht überheblich werden, denn das könntebestimmtePersonen veranlassen, sichnach anderen Partnern umzuschauen. Bleiben Sie offenund locker und versuchentrotzdem weitereVorschläge umzusetzen. Alleskann gelingen, nur zu! STIER (21.04.-20.05.) Sie sind zur richtigen Zeit am richtigen Ort und sollten sich daher auch keine Gelegenheitentgehenlassen,umIhreTalentezuzeigen.SichernSiesichbestimmte Punkte, die auch als Hinweis verstanden werden könnten, wie Sie sich bei zukünftigen Fragen verhalten sollten. Stellen Sie einige Dinge in den Vordergrund,mit denenSieambestenzeigenkönnen,wieesvorwärtsgehenkann.Allesistmachbar! ZWILLINGE (21.05.-21.06.) Sie sollten sich nicht schonbei derkleinstenKriseineine Ecke verkriechen, ohne vorher über einen Ausweg nachgedacht zu haben. Zeigen Sie der Konkurrenz die Zähne und beweisen damit,dassman Sie noch nicht abschreiben sollte. Gerade diese kleinen Hürden sollten Sie anspornen und zu Dingen befähigen, die man bisher nicht von Ihnen zu sehen bekam. Zeigen Sie, dass Sie kämpfen können! KREBS (22.06.-22.07.) GutgemeinteWorte werden SieindieserSituation nicht weiterbringen, deshalb solltenSienacheineranderenStrategiesuchen.UmsicheindauerhaftesErgebnis zu sichern, sollten Sie Ausschaunach einem Weghalten, der zwar etwassteiniger werdenkönnte,dafürabereinensicherenErfolgverspricht.GebenSienichtzuviel vondem auf, wasSie bisher erreicht haben, denn IhreChancen werden steigen! LÖWE (23.07.-23.08.) Vielleicht wirdIhnen demnächsteine Tür geöffnet, die bisher fest verschlossen war. Glauben Sie alsoganz fest an dasSchicksal und hoffen darauf,dassSie ein Stückvom großen Kuchen abbekommen. Sie sollten weiterhin optimistisch in die Zukunftschauen, denn dortkönntesich noch die eine oder andereÜberraschung verbergen. Bisher liefalles perfektund deshalb istdieserWeg der ideale für Sie! JUNGFRAU (24.08.-23.09.) Je mehr Sie die Ellenbogen einsetzen, desto mehr Widerstand werden Sie bekommen!Überlegen Sie sich alsosehrgenau, wohindieserWeg Sieführen wird, denn schonbald könntenSie dann ganz allein mit IhrenIdeen dastehenund keine Rückendeckungmehrbekommen.LassenSieruhigeineranderenPersondenVortritt undgenießengemeinsamdieschöneZeit.SiehabengenügendVorarbeitgeleistet! WAAGE (24.09.-23.10.) Von einem Vorschlag könnten Sie profitieren, wenn Sie nicht nur die eigenen InteressenimAugehätten. Richten Sie sich alsobesserauf einengemeinschaftlichenWegein,derSieselbst entlastet, aberdochandasgeplanteZielbringenwird. Dabei sollteIhr Ehrgeiz nicht zu stark eingesetztwerden, damit alle auf einem gleichen Levelarbeiten können. Genießen Sie jede einzelne Minute, es lohnt sich! SKORPION (24.10.-22.11.) Alles, wasSie jetzttun, könnteFolgen haben, aber dieses Risiko sollten Sie eingehen. Bedenken Sieaberbei jedem Schrittganz genau, wasSie aufgeben und was Siedafürbekommen.Wenn Sie mitdem Resultat zufrieden sind,sollte der nächste Schrittgetan werden. Damit könnteauchein interessanter Kontaktgeschlossen werden, der einen guten Blickindie Zukunftverheißt. Machen Sieweitere Pläne! SCHÜTZE (23.11.-21.12.) Sollten Sie einem Menschen begegnen, der Ihre Ideen ernst nimmt, sollten Sie nichtlangezögernundendlichdasumsetzen,wasSiesichvorgestellthaben.Auch wenn Siedamit für eine Überraschung sorgen, dieserSchritt sollteIhnen den Aufwand wert sein, den Sie bisher aufgebracht haben. Eine bestimmte Entscheidung sollten Sie aber noch aufschieben, der Zeitpunkt ist etwas verfrüht. Nur Mut! STEINBOCK (22.12.-20.01.) Zurückhaltung istimMoment der falscheWeg,dennauchdie Gegenseitehat ein Interesse an einem guten Ergebnis.Machen Sie alsodas,was Sie sich innerlich vorgenommen haben, denn nur dann können Sie auch testen, ob sich der ganze Aufwand wirklich lohnt.IndieserSituation wird man Ihnen auch gerne die Unterstützung bieten,die Sie sich erhoffen. Nehmen Sie allesanund genießen es! WASSERMANN (21.01.-19.02.) Denken Sie nach, bevorSie weitereSchritte in Angriffnehmen, denn es geht um mehr,als Sie ahnen. Bisher konntenSie viele Dinge mit einer beneidenswerten Leichtigkeit in Angriff nehmen, doch diese Zeiten dürften vorerst vorbei sein. Alles, wasSie jetztanfassen, sollte gemeinsam besprochen und die Lastdann auf mehrereSchulternverteiltwerden.Nursolässtsichdasumsetzen,wasgeplantwar! FISCHE (20.02.-20.03.) Siehabenetwas missverstanden undsollten bei einemGesprächklären, wasjetzt nochmachbar ist. Eigentlich warendie gesagten Worteals Kompliment gedacht, aber da Sie zurzeit viele andereSorgen beschäftigen, haben Sie nur auf den Tonfall geachtet. Versuchen Sie aber keineneuen Vorwürfeauf denTisch zu legen, denn damit würde sichdie ganze Situation noch weiter anspannen.Ruhig bleiben! Himbeeren somit entfernen. Alternativ können die Himbeeren auch mit dem Zucker und etwas Zitronensaft vermengt und püriert werden (ohne Speisestärke und ohne Kochen). Das Himbeertopping auf den gebackenen Cheesecakes im Glas verteilen und entweder noch warm oder gekühlt servieren. (Rezept: www.die-frau-amgrill.de) Mit mediterranen Zutaten verfeinert Brote bringen Urlaubsflair auf den Tisch Zu leichten Salaten und duftendem Grillfleisch oder Gemüse schmeckt knackiges Brot besonders gut. Mit Oliven oder getrockneten Tomaten verfeinert bringen die Brote ein besonderes Urlaubsflair auf den Tisch. Je nach Ge- F D K Z U H G E J K D Q F U D N I S R A E L A U F R U F E A N L E I H E S T R E I K U H R E N A I R B A G S O I S A L B E I B B A R T O K E N C O R T E S I A R K O N A A B A E L S T E R E R H E F E T S B R E C H T T N T R E N S E T A D E L N R A T L N I E D E R R M I S A R R I S E E A A L K T S O U R R L I M A N R P F A N N E A O F L I C R P R O E T E N B E E I D M E G O N T N H A M E L N S C H M L A R F H U K A R O R K H E L E N A TONINGENIEUR N T D U E N E N R U R B F A M V E D I N G O S U K S T R E I F O N R E N T I E R E X M U S E U H K S C H I W A B K L E T T E E T B E N R I O F E R E Z A S G R A U P E O A K R O N E N K R E S O L G X B A L K A N N U W I L L P O A N G O R A O T D K U R M A N R U B N I E T E L N M I L B G R O B O A E X T R E U I A L S E S E N L O S C H I E F E S N A I T U H L E T S B B U N T E S E C H S E C K E O L I T H S R H I E R Z U N A E O L U S I R S A E U L E Y H E P S Y C H E O K E E P E R Z E K U E S T E R A K T I E N V L I L I O N T H N A R G O N G S T R E N G T Z F E R K E L H M A E H N E K N A K T E U R E T L A E R O N I M I E T E N N T J E S U R T P O E H A N G N E I D E R F F M E G A N G A E T H A N N L O E L E N A L M A S O B A L D G T A I W A N H R R E I M E U B I E T E R R A B I R K E N S E N I R O T E R A E D E R B P S C H U T E D A S S E D E K A O P A T R A S N A K R U E G E M E U R I C H B I N E U G I E R T A P U D U T V E S S E N Z B O P U E B L O H G E O N Y M R E O S O Z I A L P S H E N R I K O I R O E N I N E I S R A P A T E N L M O N T E N E K G I P F E L G L T R R O N A L D T J B O N I O R S T I E L E G K O L L E R M S L E S E T A F R E I I N T Z E T A L L E E L L F E I N D I S I D S T R E I T D F L A P P E O I I D E E L L I O E S I C H S A A N U K M S N O O P Y T E M E I L E R F R G R A T I S N I G E M A C H A T D E N T I N R S A B B A T U I W E N E D E L G U E F A A H P R I M A S R G S O R E E T O R D N L R R A S E N D R O C U B A S U R R A E N K E T B D Z U G T E I L U N G Z E A S N O B P V C T H A N N A D O O H N E E D O L E E D E R Y W E Y A N D K E R N T O P S I C H H E R D S T E K A L S G R A S L O B Einkauf Zutaten für vier Portionen 300 gFrischkäse 200 gSchmand 2Eier 1Vanilleschote (Mark davon) 80 gZucker 1ELSpeisestärke 100 gButterkekse 40 gButter 200 gHimbeeren (frisch oder tiefgefroren) 1ELZucker 0,5 Zitrone (Saft davon) 1TLSpeisestärke (optional) schmack können frische Kräuter wie Oregano,Rosmarin, Basilikum, Minze und Petersilie, Knoblauch und rote Zwiebeln verbacken werden, wie das Bundeszentrum für Ernährung empfiehlt. Für eine Extraportion Schärfe sorgen Senf, Cayennepfeffer oder Chiliflocken. Walnüsse oder Pistazien bringen einen „angenehmen Biss“. Käseliebhaber können nicht nur Schafskäse, sondern auch so ziemlich alle anderen Käsesorten verbacken. Auch frisches Gemüse passt gut ins Brot –etwa Paprika- oder Zucchinistreifen. Wer keinenOfenzu Hand hat, kann Cookies nach amerikanischer Art auch in der Pfanne zubereiten. Dabei entfällt das Formen einzelner Kekse, denn der Riesenkeks füllt dann die ganze Pfanne aus –und ist ein perfektes Dessert gleich für sechs Personen. Für die Zubereitung in der Pfanne eignet sich jedes klassisches Cookie-Rezept, erklärt die französische Kochbuchautorin Sabrina Fauda- Rôle. Ideal seien Pfannen mit Als Brotgrundlage dient meist ein Hefeteig auf Weizen- oder Dinkelmehlbasis. Dann können die mediterranen Zutaten hinzugefügt werden und zu einer Kugel verarbeitet werden. Mit einem sauberen Küchentuch abgedeckt, muss der Teig so lange gehen, bis er sich etwa Toppings für Pfannen-Cookies Zu tief eingedrückt brennt esan Foto: Matthias Würfl verdoppelt hat. Das kann bis zu einer Stunde dauern. Anschließend wird das Brot in einer Kasten- oder Springform rund 50 Minuten bei 200 Grad gebacken, bis es knusprig und goldbraun ist. (dpa) dickem Boden und Deckel. Damit lasse sich die Hitze sanft verteilen und die Keks- Unterseite brennt nicht an. Beim Verfeinern des Teiges mit Schokodrops, Marshmallows, Nüssen, Trockenfrüchten, Salzstangenresten oder karamellisierten Apfel- und Birnenspalten gibt es eine Regel: Die Zutaten sollten nicht zu tief in den Teig gedrückt werden, da sie sonst am Pfannenboden anbrennen. „Wenn der Keks noch leicht warm ist, schmecken die Aromen viel intensiver. Daher lohnt es sich, ihn für den direkten Verzehr zu backen“, rät die Konditormeisterin Maren Thobaben aus Hamburg. Wer ihn dennoch aufbewahrenwill, könneihn bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank lagern und vor dem Servieren leicht erwärmen. (dpa)
Kino |Film Samstag, 1. August 2020 Porträt einer Gesellschaft „Auf der Couch in Tunis“ Und sonst noch? „The King of Staten Island“ Der 11. September 2001 ist ein trauriges Datum. Fast 3000 Menschen kamen bei Terroranschlägen in den USA ums Leben. Einer von ihnen war Scott Davidson. Sein Sohn Pete, bekannt aus der US-Show „Saturday Night Live“, In dem autobiografischen Film spielt er den 24-Jährigen, der den Heldentod seines Vaters nie verwunden hat. Er ist völlig ohne Antrieb und reißt lieber Witze, als sein Leben zuregeln. FAZIT: „Auf der Couch in Tunis“ Komödie FAZIT: Nach dem Sturz des tunesischen Diktators Ben Ali ist Selma aus Paris inihr Heimatland Tunesien zurückgekehrt. Dort eröffnet sie eine Praxis für Psychotherapie. Es geht um das Porträt einer Frau, Selma, sowie auch um das Porträt eines Landes, Tunesien, zueinem ganz bestimmten Zeitpunkt. Und, wer hätte das gedacht: Nach anfänglicher Skepsis ist die Nachfrage der Bevölkerung nach mentalem Beistand groß. Da sie jedoch zunächst über keine eigenen Räumlichkeiten verfügt (die Bürokratie vor Ort lässt sich gehörig Zeit), bleibt Selma gar nichts anderes übrig, als die Hilfesuchenden auf dem Dach eines Wohnhauses in Tunis zu empfangen. Die Hauptrolle wird gespielt von der iranischen Schauspielerin Golshifteh Faraha- Nach dem Sturz des tunesischen Diktators Ben Ali ist Selma aus Paris inihr Heimatland Tunesien zurückgekehrt. Dort eröffnet sie eine Praxis für Psychotherapie. ni, die bekannt ist durch Filme wie „Huhn mit Pflaumen“, „Paterson“ und „Pirates of the Caribbean: Salazars Rache“. „Garantieren Sie mir, dass ich im Leben nie wieder Probleme haben werde?“. Dies ist nur eine der Fragen, eines der Anliegen, mit denen sich diese Selma fortan konfrontiert sieht. In ihrer Dachpraxis besuchen sie bald die außergewöhnlichsten Charaktere der Stadt. Nicht nur inden Sitzungen begegnet die Hauptfigur Foto: dpa unterschiedlichen Menschen, auch sonst trifft sie viele Leute, die sich ihr offenbaren. So lernt sie zum Beispiel in einem Schönheitssalon die recht emotionale Besitzerin kennen, die einen Mutterkomplex hat. Sie begegnet einem Imam, der an einer Depression leidet. Sie spricht ihre feministische Nichte, die sich nach einem völlig missglückten Friseurbesuch plötzlich nur allzu gern mit einem Kopftuch sehen lässt. Bei den Filmfestspielen von Venedig wurde der Film im zurückliegenden Jahr mit einem Publikumspreis in der Nebenreihe „Giornate degli Autori“ bedacht. Ebendort feierte der 88-Minüter 2019 auch seine Weltpremiere. Es handelt sich bei dieser farbenfrohen Komödie um das Langfilm-Debüt von Regisseurin Manele Labidi. In Interviews sagte die französisch-tunesische Filmemacherin unter anderem, dass es in„Auf der Couch inTunis“ gar nicht in erster Linie um Psychoanalyse gehe, sondern um das Porträt einer Frau, Selma, sowie auch um das Porträt eines Landes, Tunesien, zu einem ganz bestimmten Zeitpunkt. (dpa) Drama: „Bis an die Grenze“ Seit seinem internationalen Erfolg mit „Ziemlich beste Freunde“ ist der französische Schauspieler Omar Sy auch ein Publikumsmagnet. In „Bis an die Grenze“ spielt Sy nun den Polizisten Aristide mit der ihm eigenen überzeugenden Mischung aus Schnoddrigkeit und Feingefühl. Regisseurin Anne Fontaine erzählt die Szenen im Polizeirevier aus unterschiedlichen Perspektiven. Da ist die Polizistin Virginie, die vor einer Abtreibung steht. Ihr Kollege Erik kommt inseiner Ehe nicht klar. FAZIT: 5 Wochen frisch informiert nur 15 € Druckfrisch Montag bis Samstag frei Haus. Plus Prämie % n 70% spare Beachball-Spiel Thermocase Bluetooth Lautsprecher Bestellbar auch unter wn.de/sommer5 oder 0251.690-0.
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