Steigerung der „Wohlfühl-Atmosphäre“ - Meat-n-More
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zur Erhöhung <strong>der</strong> Wertschöpfung<br />
im Produktionsbereich heraus, <strong>der</strong> zudem nicht<br />
son<strong>der</strong>lich kapitalintensiv ist.<br />
Umsetzbarkeit:<br />
kurzfristig<br />
2) Ihr Ladenambiente, Ihre<br />
Ladenatmosphäre<br />
Auch hier konnten die Teilnehmer des Seminars von den<br />
aktuellen Erkenntnissen eines Fachmanns profitieren. Kurt<br />
Hämmerle, Geschäftsführer <strong>der</strong> Haeku GmbH, 30179<br />
Hannover www.haeku.de referierte zum Thema „Vital-<br />
und Wellness-Shop“. Seine Kernthesen zur Thematik<br />
„<strong>Steigerung</strong> <strong>der</strong> Wertschöpfung durch verbesserte<br />
Ladenatmosphäre“ lassen sich von mir wie folgt<br />
zusammenfassen:<br />
Zusatzumsatz lässt sich erzielen durch<br />
• Kreativen Ladenbau<br />
• Einrichtung eines Vital- und Wellness-Shops im<br />
boomenden Gesundheitsmarkt<br />
Vor dem Hintergrund restriktiver Kreditvergabepraxis <strong>der</strong><br />
Banken stießen die dargestellten Leasingmöglichkeiten<br />
auf Interesse vieler Anwesen<strong>der</strong>.<br />
In einem Einzelgespräch machte Kurt Hämmerle mir dann<br />
seine Philosophie deutlich:<br />
1) Form <strong>der</strong> Fleischtheke<br />
• Thekenverlauf und Thekenlänge sollten im Sinne<br />
einer „optimalen Kundenführung“ <strong>der</strong> Bedienung<br />
ermöglichen, den Besucher möglichst am gesamten<br />
Angebots-Sortiment vorbeizuführen.<br />
2) Raumaufteilung<br />
• Thekenlänge und verbleiben<strong>der</strong> Kundenraum<br />
sollten in einem bestimmten Verhältnis zueinan<strong>der</strong><br />
stehen. D. h.: Je kleiner <strong>der</strong> Kundenraum im<br />
Verhältnis zur Thekenlänge ist, umso schneller ist<br />
o<strong>der</strong> wirkt er gefüllt und schafft die für den<br />
Verkauf so wichtige <strong>„Wohlfühl</strong>atmosphäre“.
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