Löwenzahn & waLderdbeere Löwenzahn & waLderdbeere

Löwenzahn &
waLderdbeere
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für kinder
und familien
Gutes aus der natur!
September 2012
Nummer 03/12 • Verlagspostamt Innsbruck P.b.b. • Erscheinungsort 6020 Innsbruck • ZLN: GZ 02Z031486 M

2
Editorial
inhalt
Kinder- und Familien-Beauftragte der Alpenvereinsjugend
– dieser Auftrag ist mir kürzlich zugeflogen und
ich freu mich über ihn! Mit drei eigenen (erwachsenen)
Kindern, bald fünf Enkelkindern, gut 15 Jahren Kindercamps,
als Koordinatorin und Referentin mittendrin im
Lehrgang „Mit Kindern unterwegs“, hab ich das Gefühl,
in diesem Metier auf sicherem Boden zu stehen. Anregende
Gelegenheiten und immer neue Orientierung
abseits der üblichen Wege locken. Mir ist es wichtig,
Kinder, Jugendliche und Familien nicht als isolierte Inseln
in der Bildungs- und Freizeit-Landschaft zu sehen, son-
InhaLt
3-5
ErlEben
Wildes Essen
6-7
verstehen
Gut Essen -
Stark bleiben!
8
verstehen
Was packe ich
in meinen Rucksack?
9
aktiv sein
Bilderrätsel
10
gelEsen /
probiert
11
bastelanlEitung
Bogenbau für
ErlebnisjägerInnen
12
Wildnis-küche
"Falsche Kapern"
dern als ein Netzwerk, in welchem authentisch ge- und
er-lebt wird, und die Anliegen aller ernst genommen
werden. Positive Veränderungen für unseren Alltag und
den unserer Kinder und für unsere Lebenswelt müssen
von unten kommen. Ich wünsche mir ein genussvolles,
neugieriges, erlebnisreiches, tatkräftiges Unterwegssein
mit euch und fantasievolle neue Wege!
Sybille Kalas • Diplom-Biologin, Zq Erlebnispädagogik
Lehrgangskoordinatorin „Mit Kindern unterwegs“
impressum
Medieninhaber: Oesterreichischer Alpenverein, Olympiastraße 37,
in 6020 Innsbruck, Telefon +43 (0)512 59547-55,
Fax +43 (0)512 575528, Mail: jugend@alpenverein.at
ZVR-Zahl: 989190235
Redaktion: Thimo Fiesel, Hanna Moser, Matthias Pramstaller,
Jürgen Einwanger
Abo- und Adressenverwaltung: Daniela Wimmer
Lektorat: Magdalena Tropper
Gestaltung: Werbeagentur Alexander Ingenhaeff-Beerenkamp
A-6067 Absam, www.ingenhaeff-beerenkamp.com
Produktion: Alpina Druck GmbH www.alpinadruck.com
Blattlinie: 4U ist ein Fachmagazin für Kinder und Familien im
Alpenverein. Es erscheint 4x jährlich im März, Juni, September und
November.
Fotos: Fotos ohne Bezeichnung stammen aus dem Archiv.
Gendergerechte Formulierung: 4U überlässt es den AutorInnen, ob
sie für LeserInnen, Leser- oder -innen oder Leser bzw. Leserinnen
schreiben. Gemeint sind beide Geschlechter.
Gefördert vom

wILdes essen
syBillE Kalas
…keine Angst, wir wildern keine
Gams und fangen keine Fische, auch
rösten wir keine Heuschrecken und
Engerlinge. Das braucht man nur,
wenn man wirklich lange Zeit in und
von der Wildnis leben will. Aber auch,
wenn man nur einen oder ein paar
Tage unterwegs ist, kann man Erfahrungen
sammeln, wie es schmeckt,
wenn man sein Essen nicht im Supermarkt
kauft.
der anderE Blick
Man muss dann anders unterwegs
sein, den Blick schärfen für das, was
den Speisezettel bei der Jause oder
am abendlichen Feuer bereichern
kann. Das macht’s auch sinnvoll, sich
mit Pflanzen auszukennen. Man muss
Löwenzahn, Kresse, Thymian, Bärlauch
und was man sonst noch essen möchte,
ganz sicher erkennen, auch ohne
Blüten. Man muss den „ökologischen
Blick“ haben, der einem sagt, wo man
wann nach welchen essbaren Pflanzen
Ausschau halten kann. Dieser aufmerksame
Blick wird bei jedem Spaziergang,
bei jedem Unterwegs-sein
besser. Die Geschmacks-Vielfalt beim
Wilden Essen ist dann eine Belohnung
für’s Üben und das interessierte
„Schauen, was es alles gibt“. Eine andere
Belohnung sind die vielen Aha-
Erlebnisse beim Durchschauen ökologischer
Zusammenhänge.
vorsicht giftig!
Besonders wichtig, schon für kleine
Kinder, ist es, zu wissen, dass man nicht
alles, was appetitlich aussieht, auch es-
ErlEben
sen kann. Früchte von Tollkirschen, Seidelbast
oder Maiglöckchen sehen zum
Anbeißen aus. Kinder können sie nur
kennen lernen, wenn sie ihnen auch
begegnen dürfen. Und dreimal zu viel
gefragt ist besser, als einmal zu wenig.
Niemand kann sich drauf verlassen,
dass Bärlauch sich nicht manchmal
den Lebensraum mit Herbstzeitlosen
und Maiglöckchen teilt. Man muss die
Blätter sicher unterscheiden können!
Giftige Pflanzen muss man auch kennen,
wenn man sie nicht essen will.
Woraus schnitze ich einen Kochlöffel
oder den Stecken fürs Stockbrot? Womit
binde ich mein Essenspackerl zu,
das ich im Feuer garen will? Ich muss
die Pflanze, die mein Material liefert,
kennen. Sich auszukennen schützt, panische
Angst vor giftigen Pflanzen und
Tieren ist nicht hilfreich.
3

4
sammeltechnik
Manchmal kann man sich wirklich
satt essen draußen! Eine Lichtung mit
Walderdbeeren, ein Blaubeerwald,
Himbeer- und Brombeer-Schläge oder
ein Wildkirschen-Baum…alles gleich
in den Mund und sonnenwarm genießen,
bis man nicht mehr kann!
Will man was für später mitnehmen,
muss man an den Transport denken.
Blaubeer-Gatsch lässt sich mit der
leeren Jausendose vermeiden, schlaffer
Bärlauch mit einem Plastiksackerl.
Alle Pflanzen, die an feuchten Stellen
oder im Wasser wachsen, wie z.B. die
Brunnenkresse, kann man nur feucht
transportieren und sollte sie nicht der
Sonne aussetzen. Thymian und Oregano,
die an warmen trockenen Stellen
wachsen, sind da nicht empfindlich.
Wurzeln?
ErlEben
Viele Pflanzen, die wir alltäglich essen,
stammen von Wildformen ab,
die wir auch draußen finden können.
Die Karotte ist die Urenkelin der Wilden
Möhre. Grab mal eine Wurzel aus,
beiß rein oder riech nur dran: keine
Supermarkt-Karotte kann da mithalten!
Allerdings sind die Wurzeln so zäh
und holzig, dass wir sie nicht essen
mögen. Als Gewürz in einer Gemüsesuppe
machen sie sich aber gut. Von
vielen Pflanzen kann man die Wurzeln
verwenden: Löwenzahn, Klette, Pastinake
oder Topinambur gehören dazu.
Wer in die Schule der Naturküche gehen
will, sollte mit einem Kochbuch
oder noch besser mit einer erfahrenen
Kräuterhexe anfangen.
satt wErdEn?
Pilze sind natürlich eine Delikatesse
und geben auch eine ganze sättigende
Mahlzeit her. Ein großes Eierschwammerl-Nest
oder zwei, drei große Parasole
machen eine Familie satt. Alle
anderen gesammelten Pflanzen sind
eher eine würzige Zutat als sättigendes
Grundnahrungsmittel. Man kann sich
aber überlegen, welche „Basis“ man
zum Essen draußen mitnimmt. Die
Verwendung von Selbstgesammeltem
vermindert garantiert das Rucksack-
Gewicht. Ein Pesto aus gesammelten
Kräutern erspart die Zutaten für das,
was zu den Nudeln passt. Andere gute
und Rucksack-Gewicht-reduzierende
Grundnahrungsmittel sind Reis, Polenta,
Couscous oder Bulgur. Alles super
kombinierbar mit dem, was man finden
kann. Man kann draußen gut essen,
ohne sich abzuschleppen und ohne auf
Beutelsuppe und Geschmacksverstärker
zurückgreifen zu müssen! Die einfachen
Genüsse wie Wiesen-Butterbrot
mit Schafgarbe, Sauerampfer, Gänseblümchen,
Thymian und Oregano zum
Beispiel sind schon mal lustig beim
Sammeln, wunderschön anzuschauen
und wecken die Geschmacksnerven
aus ihrer Nutella-Langeweile. Als Zugabe
sind sie auch noch gesund!
mal anders essen
Wenn man mit Kindern draußen unterwegs
ist, kann man das Wagnis
eingehen, alltägliche Ernährungsgewohnheiten
zu durchbrechen. Die
meisten Kinder, die zu Hause Gemüsesuppe
hassen, mögen sie draußen.
Ein paar Gänseblümchen und selber
gesammelte Kräuter sind das Zaubermittel.
Statt der Wurstsemmel in der
Jausenbox nimmt man Vollkornbrot
mit Butter mit und schmückt es für
Auge und Gaumen mit Kräutern und
Blüten. Beim Geländespiel besteht der
Schatz nicht aus Zucker mit Farbstoff
und vielen Es, sondern aus einem
Kunstwerk aus Nüssen, Trockenfrüchten
und Selbst-gesammeltem. Kräu-

tertee wird unterwegs aus Minze und
Thymian gekocht oder man macht sich
ein Zauberwasser: Die Trinkflasche mit
frischem Brunnen- oder Quellwasser
füllen, Minze, Hollerblüten, Heckenrosen-Blüten
rein, fertig! Kein Kind
braucht mehr Zuckersirup!
Wild und sanft
Wildes Essen kann ungewohnt wild
und bitter schmecken. Zum Beispiel
ein Salat aus Löwenzahnblättern. Das
ist gewöhnungsbedürftig. Meine Enkelkinder
mögen das gern und machen
einen Vitamin-bombigen Salat
aus Löwenzahn, Schafgarbe, Giersch,
Medesüß, Minze, Schnittlauch, Gundermann
und was sie sonst noch finden,
mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamico.
Der schmeckt super – für wilde
FeinschmeckerInnen! Anderes Essen
aus der Natur schmeckt eher sanft und
zurückhaltend. Unsere vom Industrie-
Essen verkümmerten Geschmacksnerven
müssen da ein bisschen üben: Aus
den Blüten vom roten Klee und von
der Taubnessel kann man den süßen
Nektar zuzzeln. Besonders aromatisch
sind Blüten von Rosmarin und Lavendel,
die kann man gleich ganz essen:
Eine delikate Kombination aus süß,
bitter und aromatisch. Die Meisterwurz,
die wieder wach macht, wenn
man beim Berggeh‘n müde wird, kann
man entweder aufs Butterbrot legen
oder ein Stückchen davon knabbern.
Schmeckt wie eine Kombination aus
Petersilie und Sellerie und ist sehr anregend.
Der Gute Heinrich wird zu einem
milden Spinat, meist findet man
ihn bei Almhütten in ausreichenden
Mengen.
gewürzE – nicht aus
dem streuer…
…und garantiert ohne Geschmacksverstärker
begegnen uns auf Schritt
und Tritt auf der (ungedüngten!) Wiese,
im Wald und in den Bergen. Man
kann sie anstelle von Kaugummi unterwegs
zwischen die Zähne schieben,
gleich frisch verwenden oder trocknen.
Thymian, Oregano, Minze, Lavendel
und Rosmarin sind auch gut für ein
Duftsackerl. Eins davon im Schlafsack
schenkt garantiert wilde Träume!
knabberspaß
Warum knabbern wir alle so gern Salziges,
Knackiges, Nussiges oder Süßigkeiten?
Salz ist lebensnotwendig und
ErlEben
war zu Steinzeiten Mangelware, Zucker
ist ein Energielieferant, der in Urzeiten
nur in reifen Früchten zur Verfügung
stand. Deshalb sind wir so scharf drauf
und überfressen uns an gesalzenen
Erdnüssen, fettigen Chips und Schokolade.
Knabberspaß aus der Natur erfordert
mehr Einsatz, ist lustig und es wird
einem nicht schlecht. Die Samen vom
großen Springkraut schmecken nach
Nüssen. Vorsicht, dass sie nicht bei der
kleinsten Berührung aus ihrer Hülle
springen! Spitzwegerich-Samen knabbert
man beim Wiesen-Spaziergang.
Haselnüsse muss man ernten, bevor die
Eichel- und Tannenhäher sie gefunden
haben, Buchecker verstecken sich in ihrer
Stachelhülle und der braunen Schale.
Die süßen dunkelblauen Früchtchen
der Felsenbirne sind ein Berg-Genuss
für KennerInnen! Keine Süßigkeit kann
besser schmecken – und duften! – als
eine Hand voll reifer Walderdbeeren!
Astrid Lindgren schreibt, dass in diesem
Duft die ganze Seligkeit des Sommers
liegt – das stimmt! Probier‘s aus!
syBillE Kalas
Diplom-Biologin und Erlebnispädagogin,
Kinder- und Familienbeauftragte
der Alpenvereinsjugend
5

6
axel tratter
verstehen
Gut Gut essen essen -
stark stark bLeIben! bLeIben!
1. Woraus besteht eigentlich unser
Essen genau?
2. Was schmeckt beim Essen so
gut?
3. Und warum schmeckt manches
einfach "fad"?
Diese Fragen stellen wir uns sicher öfters.
Nun, die erste Frage ist relativ leicht zu
beantworten: Die Hauptbestandteile
unseres Essens bestehen aus Kohlehydraten,
Eiweißen und Fetten. Vielleicht
schauen wir uns das mal am Beispiel
von Spaghetti Bolognese an:
Die Nudeln (welche aus Hartweizengrieß
gemacht werden, das ist nichts
anderes als geschroteter Hartweizen),
bestehen hauptsächlich aus Kohlehydraten.
Ein wenig Eiweiß ist auch
noch mit dabei. Der Hauptbestandteil
von Eiweiß ist allerdings im Fleisch
der Bolognese-Sauce enthalten. Fett
ist dann Bestandteil vom Öl, in dem
das Fleisch angebraten wurde, sowie
zur Hälfte im Parmesan Käse enthalten,
den wir uns dann über den Teller
streuen. Die Tomaten der Sauce bestehen
hauptsächlich aus Wasser mit ein
paar Pflanzenfasern (Kohlehydrate)
und sehr wenig Eiweiß.
Wenn wir dann ein wenig genauer hineinschauen,
entdecken wir noch Vitamine
und Mineralstoffe, womit wir
schon zur Beantwortung der nächsten
Frage kommen: "Was schmeckt beim
Essen so gut?". Geschmackstoffe sind
hauptsächlich aromatische Verbindungen
und Mineralstoffe (z.B. Salz), die
dem Essen Geschmack geben.
Leider sind viele Lebensmittel auch
schon mit künstlichen Geschmackstoffen
angereichert. Wenn man mehr dieser
Fertigprodukte und Fast Food-Gerichte
isst, gewöhnt sich unser Geschmack so
daran, dass natürlich zubereitete Speisen
dann fad schmecken (Frage 3).
Was ist nun "gesundEs
EssEn"?
Gesundes Essen, das uns beim Wachsen
hilft und uns nachhaltig stark
macht, besteht aus einer abwechslungsreichen
Mischung von Gemüse,
Getreide, Fleisch und guten, am besten
frischen Gewürzen. Daß ein frisch
gekochtes Mahl mehr Energie gibt, als
aufgetaute Fertigpizzas ist eh klar.
Wenn wir uns mit gesundem Essen
manchmal nicht so leicht tun, helfen
einige Tricks:
Alltagsgerichte können mit witzigen
Namen aufgepeppt werden. Statt Kartoffelpuffer
mit Apfelmus kochen wir
einfach Holzfällerflöße im Honigmeer.
Ein Fleischgericht wird zu einem zünftigen
Piratenschmaus. Eine Gemüsesuppe
wird zum Hasenallerlei erklärt.
Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Auch das Auge isst mit. Zum Kochen
gehört eine schöne Dekoration, zum
Beispiel mit Kräutern, Nüssen oder Sesamkernen.
gesundEs fast food
Es gibt eine Vielzahl bunter Kochbücher
für Kinder. Ich will an dieser Stelle
keine Rezepte auflisten, da ihr am bes

ten wisst, was euch schmeckt. Zu den
typischen Lieblingsgerichten gehört ja
Fast Food. Es ist eine tolle Erfahrung,
wenn diese heißgeliebten Dauerbrenner
selber zubereitet werden können.
Hier einige Tipps, wie diese Klassiker
gesund aufgewertet werden:
• Für Nudelgerichte sollten Vollkornprodukte
verwendet werden. Mit frischen
Zutaten und leckeren Kräutern
lassen sich tolle Soßen zaubern.
• Hamburger schmecken selbst gemacht
genauso gut wie von den einschlägigen
Fast Food-Ketten. Das Beste,
jeder kann sich seinen Hamburger
mit selbst gemachter Soße (Ketchup
und Chilisoße mischen und erwärmen),
Gewürzgurken, angebratenen
Zwiebeln, Gurken- und Tomatenscheiben,
Salatblättern… je nach Geschmack
zusammenstellen. Übrigens,
am besten schmeckt der Hamburger
mit einem normalen Brötchen.
• Pizza wird ebenfalls mit Vollkornteig
aufgewertet. Den Teig einfach je zur
Hälfte mit Vollkornmehl und weißem
Mehl zubereiten. Zu dem Belag
aus Salami oder Schinken kommen
frische Tomaten und Gemüse auf
den Teig. Mit dem Gemüse können
auch Figuren und Gesichter auf die
Pizza gelegt werden.
• Statt gekaufter Säfte können leckere
Milch-Drinks gemixt werden.
• Fertige Nachspeisen sind viel zu süß
und zu fettig. Sie sollten nur selten
auf dem Speiseplan stehen. Viel mehr
Essspaß verspricht ein selbst gemachter
Pudding, Griesbrei oder Obstsalat.
Probiert es doch einfach einmal aus!
verstehen
axel tratter
Dipl.Ing. Axel Tratter ist ehrenamtlicher
Ausbildungsreferent für das
OeAV Bundesjugendteam und das
Landesteam Steiermark.
Er wohnt mit seiner Familie in Graz
und ist als TCM – Ernährungsberater
und Staatl. gepr. Berg- und Schiführer
freiberuflich tätig.
7

8
verstehen
was was packe packe Ich
In meInen meInen
rucksack?
rucksack?
Eva schidEr
Was packe ich in meinen Rucksack
wenn ich unterwegs bin?
Ich packe meinen Rucksack und nehme
mit...Nur ist die Frage, was ist wichtiger:
"All die Sachen, die das Leben schöner
machen" oder ein leichtes Packerl am
Rücken zu tragen, das den Weg (und
der ist schließlich das Ziel) angenehmer
macht.
Also raus mit uns ins Freie - aber was
sollen wir mitnehmen? Eine schwierige
Frage, da wir es gewohnt sind,
dass Auto, Bus, Zug oder das Rad unser
„Graffl“ transportieren. Beim Wandern
müssen wir alles ganz brav selber
schleppen.
Dazu Vorschlag 1: Alles einpacken,
was man irgendwie irgendwann brauchen
könnte und gar nicht drauf schauen
ob das Eingepackte auch wirklich
nötig ist.
Das Problem: Wandern mit einem
Riesen-Rucksack macht keinen Spaß,
alles dauert länger und man braucht
viel Kraft, die man anderswo besser
einsetzen könnte.
Vorschlag 2: Nur das mitnehmen, was
auch wirklich gebraucht wird und dabei
das Leichteste, das man hat.
Rucksack-Trick: Nur einen kleinen
nehmen, denn voll wird er immer. Ein
25 Liter Rucksack reicht auf
jeden Fall.
Trinken und Essen: Getränke
sollen den Durst
stillen, also sollten sie
nicht zu süß sein. Außerdem
ist es vor allem an heißen Sommertagen
wichtig, genug davon mit
zu haben. Das Essen sollte möglichst
leicht sein und viele Nährstoffe enthalten
die wir zum Wandern brauchen.
Zur nötigen Kleidung: Wander-Bekleidung:
Wir brauchen eine Jacke plus
Überhose, die vor Regen und Wind
schützt, und etwas Dünnes zum Wechseln,
das auch warm hält. Eine Schirmkappe
als Sonnenschutz, eine dünne
Mütze und auch ein dünnes Paar Handschuhe
sind zu empfehlen, denn auch
im Sommer kann's mal kalt werden.
Ein bisschen Platz im Rucksack sollte
nun noch für die Sicherheitsausrüstung
bleiben – also ein kleines aber funktionelles
Erste Hilfe-Paket, ein Handy und
nicht zu vergessen der Fotoapparat.
Noch ein bisschen Geld für einen Drink
auf der Hütte eingepackt (dort gibt’s
übrigens auch köstliches Essen) und ich
wünsche euch viel Spaß mit leichtem
aber funktionellem Gepäck in den Bergen!
Eva schidEr
...mag Kinder, Bewegung, Draußen-sein
und die Berge…. und
macht das auch beruflich

ILderrätseL
1
6 5
5
Welcher wohlschmeckende
Saft wird aus
dieser Frucht
gemacht?
4
2
5
Bevor ich ein
Frosch geworden
bin, war
ich eine...
3
1
EssbarE
Wildpflanzen
2
6
Essbare Wildpflanzen gibt es mehr
als man denkt: man findet sie auf
Schritt und Tritt in Wald und Wiese.
Dieses Bestimmungsbuch lässt genauer
hinsehen und liefert nebenbei
noch tolle Tipps zur Verwendung
der einzelnen Pflanzen, ihrer
Blüten, Triebe, Blätter oder auch
Wurzeln in der Küche. So kann man aus den Blüten der Kornblume
einen Tee machen, aus Löwenzahnblättern Salat oder aus
den Wurzeln sogar einen Kaffeeersatz. Der Grundgeschmack
der Gewächse und ihre Heilwirkung werden beschrieben, und
für besonders Interessierte sogar die verschiedenen Inhaltsstof-
Thront
hoch oben
am Berg.
Braucht man,
damit man nicht
ausrutscht!
aktiv sein
3
Lösungswort:
4
Gewinnspiel auf Seite 12
gelEsen
Abkühlung gefällig?
Malaga oder
Pistazie?
fe und die beste Erntezeit. Zu jeder der 200 Pflanzenarten gibt
es ein Foto und eine detaillierte Zeichnung. Auch auf Verwechslungsgefahren
mit giftigen Artgenossen wird hingewiesen.
„Essbare Wildpflanzen“ macht so manche Wanderung noch
ein bisschen interessanter und bietet eine super Beschäftigung
für eine Pause unterwegs – gemeinsam altbekannte und neue
Pflanzen zu entdecken macht Spaß. Und abends gibt’s vielleicht
sogar einen leckeren Wild-Salat, selbst gepflückt…
200 Arten bestimmen und verwenden
Von Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann,
Roland Spiegelberger
AT Verlag, 11. Auflage 2012
9

10
gelEsen / probiErt
abenteuer
geocaching!
Das Buch Abenteuer Geocaching vom
Moses Verlag, beschreibt die neue Freizeitaktivität
Geocaching sehr genau. Es
bereitet den jungen Cacher (Cacher= Sucher eines verborgenen
Schatzes) langsam auf seinen ersten Cache (Cache= Verborgener
Schatz) in der Natur vor. Von der richtigen Einrichtung des
GPS Gerätes, über die Benutzung des Internets hin zu Wetter-
ausprobiert
Deuter KiD Comfort ii
Die Kraxe Kid Comfort II ist die mittlere
aus der Deuter Kindertragen-Serie. Sie
lässt sich vielseitig einsetzen, vom Wandern,
über leichte Bergtouren bis hin
zum Schwimmen gehen. Der Stauraum
für Jause, Windeln, Jacken oder
Badesachen ist begrenzt aber ausreichend
– man lernt relativ schnell,
was wirklich mit muss und was dann
doch nur Luxus ist.
Das Kind wird in der Kraxe mit einem 5-Punkt-Gurt gesichert,
der individuell verstellbar ist. Es empfiehlt sich, hin und wieder
nachzujustieren, mit der Zeit rutschen die Kinder links oder
rechts ein wenig raus. Ein Sabberpolster vorne ist so angebracht,
dass die Kleinen auch mal ein kurzes Schläfchen halten können.
Gemütlicher wird es wenn man ein Handtuch oder einen Schal
seitlich als variable Stütze hineinstopft. Der integrierte Sonnenschutz
lässt sich leicht aufbauen und spendet Schatten. Der
Regenschutz (über den Sonnenschutz zu ziehen) ist allerdings
recht mickrig ausgefallen: Mit etwas Glück behält das Kind einen
trockenen Kopf, ansonsten ist die Regenmontur Pflicht.
Das Rückentragesystem lässt sich sehr gut an die elterliche Anatomie
anpassen (verstellbarer Rücken), allerdings sitzt die Trage
nicht optimal auf der Hüfte auf. Das kann natürlich je nach Statur
verschieden ausfallen. Besonders für Kleinere ist es dann auch
nicht leicht, beim Hochlupfen der Kraxe elegant das Gleichgewicht
zu halten – etwas fremde Hilfe ist nicht schlecht.
Fazit: Die Deuter Kid Comfort II Kraxe überzeugt mit dem gleichen
durchdachten System seit vielen Jahren, ist vielseitig und
praktisch einsetzbar – allerdings gibt es Abstriche beim mangelnden
Regenschutz und dem Gefummel am 5-Punkt-Gurt,
das schon so manchen kleinen Zwerg zur Weißglut getrieben
hat.
vorhersagen. Abenteuer Geocaching lässt keine Fragen zum
Thema offen. Viele Illustrationen und Bilder gestalten das Buch
kinder- und jugendgerecht. Aber auch für Erwachsene ist einiges
dabei. Wer sich also auf spielerische Weise an das Thema
Geocaching herantasten möchte, der sollte einen Blick in dieses
Buch werfen und sich vom Schatzsucher-Fieber anstecken lassen!
Schätze suchen macht übrigens in jedem Alter Spaß!
Abenteuer Geocaching • Die moderne Schatzsuche für Einsteiger
Von Ramona Jakob • moses. Verlag, 1. Auflage 2012
osprey poCo premium
Ospreys Kindertragen-Serie Poco gipfelt
in der Poco Premium, die bis ins letzte
Detail durchdacht zu sein scheint. Zum
regulären Kraxen-Stauraum, der schon
recht üppig ausfällt, lässt sich noch ein
kleiner Daypack anzippen – das verleitet
allerdings dazu, sich endgültig als
elterlicher Lastesel aufzupacken.
Das Kind sitzt bequem gepolstert und etwas
erhöht (mit viel Aussicht und Zugriff auf die Mähne des
Mama-Ponys) in der Kraxe, zum Festgurten sind nur zwei
Schnallen an den Schultern zu schließen – sehr praktisch. Allerdings
fallen das Sabberpolster und die stützende Polsterung
rundum recht mager aus. Zum Einschlafen lädt das nicht ein.
Der integrierte Sonnenschutz ist gut durchdacht und lässt die
Poco Premium aussehen wie ein Space Shuttle. Der Regenschutz
reicht über die gesamte Kraxe und lässt sich auch im Gesichtsfeld
des Kindes etwas zuziehen, da bleibt man einige Zeit trocken.
Einziger Nachteil: Der Regenschutz ist gesondert zu erstehen.
Auch die Poco Premium Kraxe lässt sich individuell anpassen (verstellbarer
Rücken) und sitzt zudem gut auf den Hüften auf, was
mehr Bewegungsfreiheit beim Gehen schafft. Obwohl sie sehr
massig wirkt (und mit Daypack auch ist) lässt sie sich gut anheben
– ohne dabei komische Verrenkungen vorführen zu müssen.
Fazit: Die Poco Premium bietet einige Extras (erweiterbarer
Stauraum, großer Regenschutz, einfaches Angurten des Kindes)
und trägt sich angenehm, lässt aber keine Möglichkeit zu
einem kurzen Nickerchen.
Hinweis: Bitte Kinder erst in einer Kraxe tragen, wenn sie
gut alleine sitzen können. Auf häufige und längere Pausen
zum Aussteigen, Bewegen oder für ein Schläfchen in der
Wiese achten.

oGenbau boGenbau
Jäger und Sammler waren wir schon
immer. Es liegt uns im Blut durch die
Wälder zu streifen, auf der Suche nach
Dingen. Leicht überkommt uns dabei
ein gewisses Jagdfieber. Wir folgen verborgenen
Pfaden und versuchen Spuren
von Tieren zu deuten. So fühlen wir uns
mit unserer Natur verbunden.
das holz
für erLebnIsjäGerinnen
erLebnIsjäGerinnen
michel max-kalas
Das Wichtigste beim Bogen ist natürlich
das Holz, aus dem er gemacht wird. Es
muss sehr elastisch sein und darf nicht
schnell brechen. Bei uns gibt es zwei
Baumarten, die da in Frage kommen.
Die Esche und die Hasel. Die Hasel
kann man leicht an Waldrändern und
in Hecken finden kann. Sie bietet schöne,
lange, gerade Stangen und wächst
strauchförmig. Du suchst dir einen
langen, geraden, etwa daumendicken
Ast aus. Der Ast sollte einen möglichst
gleichmäßigen Durchmesser haben.
Besser ist mehrjähriges Holz, keine frischen
Triebe. Man erkennt das an der
Farbe der Rinde, ältere Äste sind dunkler
und nicht grünlich.
die bearBEitung
Der Bogen soll recht lang werden, etwa
vom Boden bis zur Brust. So ein Stück
sägst du aus dem Ast heraus. Mit dem
Taschenmesser kannst du die Schnitt-
kanten sauber abschrägen. Jetzt kommen
in beide Schnittflächen tiefe Kerben,
durch die später die Bogensehne
geführt wird. Die Kerben können mit
dem Taschenmesser oder mit einer
Säge gemacht werden. Sie sollten einigermaßen
parallel zueinander verlaufen.
Um die Sehne gut festbinden zu
können, machst du noch auf jeder Seite
etwa einen Zentimeter unterhalb der
Enden eine „Rundherumkerbe“. Damit
ist das Bogenholz soweit fertig.
das spannEn
Als Bogensehne verwende ich meistens
eine dünne Nylonschnur (ca. 1,5 mm,
z.B. Maurerschnur). Wichtig ist, dass
die Schnur sehr reißfest ist und nicht
zu leicht durchscheuert. Sie sind ideal
für diesen Zweck, weil sie sehr reißfest
sind und dazu auch elastisch. Die Sehne
bindest du auf einer Seite des Bogenholzes
fest, indem du sie durch die Kerbe
in der Schnittfläche legst, das kurze
Ende zwei bis drei Mal sehr fest über
bastelanlEitung
die „Rundherumkerbe“ wickelst (der
lange Abschnitt der Sehne wird dabei
überwickelt) und es dann mit dem langen
Ende fest verknotest.
Nun kannst du deinen Bogen bespannen!
Ich drücke das Bogenholz immer
mit dem Knie durch, während ein
Ende am Boden aufliegt. So hältst du
das Holz und fixierst die Sehne auf die
gleiche Weise wie vorher. Vielleicht
brauchst du ein paar Versuche, bis du
ein gutes Auge für das richtige Holz und
die beste Technik fürs Bespannen hast.
Dann kannst du ihn dann noch schön
verzieren, indem du mit dem Taschenmesser
Muster in die Rinde schnitzt. Gib
nur Acht, dass du nicht das Holz unter
der Rinde verletzt.
die pfEilE
Zu dem Bogen brauchst du jetzt noch
gute Pfeile. Auch hierfür kann dir der
Haselstrauch ein paar dünne, gerade
Äste schenken. Die Pfeile fliegen am
besten, wenn sie vorne und hinten ungefähr
gleich dick, also gleich schwer
sind. Wichtig ist, dass sie ganz glatt
sind, sonst tust du dir beim Abschießen
weh. Hinten machst du einfach eine
Kerbe in die Schnittfläche, wo die Sehne
eingelegt wird, und der Pfeil ist fertig.
Du kannst noch Federn am hinteren
Ende des Pfeils befestigen, die ihn im
Flug stabilisieren. Du probierst am besten
selber aus, wie´s gut geht.
So, nun bist du für dein nächstes Waldabenteuer
gerüstet. Vielleicht solltest du
noch ein bisschen schießen üben, aber
bitte nicht auf Tiere oder Menschen,
denn Dein Bogen ist ein richtiger Bogen.
Viel Spaß!
11

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WildnisküchE
„faLsche kapern“
eInGeLeGte kapuzInerkresse-samen
ulrike eigentler
Du BRAuchST:
• Samen der Kapuzinerkresse
• Apfelessig
• Kräuter und Gewürze nach
Geschmack (Rosmarin, Thymian,
Pfefferkörner, Oregano, Zwiebel,
Knoblauch...)
• Glas mit Schraubdeckel
gewinnspiEl
Die vorgestellten Bücher könnt Ihr auch gewinnen.
Dazu einfach das Lösungswort vom Bilderrätsel auf Seite
9 an uns schicken.
Antworten bitte per Mail an 4u@alpenverein.at oder per Post an
Österreichische Alpenvereinsjugend, Olympiastr. 37, 6020 Innsbruck.
1
1
2
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4
5
An einem sonnigen Tag werden die Samen der Kapuzinerkresse
gepflückt.
Die „falschen Kapern“ werden dann 24 Stunden in
Salzwasser eingelegt.
Die Samen mit Wasser abspülen, trocken tupfen und
in ein Glas mit Schraubdeckel geben.
Apfelessig mit Kräutern aufkochen und über die „falschen
Kapern“ gießen.
Einen Monat ziehen lassen und dann so rasch wie
möglich aufbrauchen.
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