Gastro Spezial 2020/10

Gastro

Spezial

Gültig vom 12.10. - 21.11.2020

TK Baguette

Art.-Nr.: 116373

vorgebacken

Baguette mit Urgetreide,

Saaten und Karotten.

Stückgewicht 320 g

24 Stück / Karton

TK Baked Milk Choc Cookie XL

Art.-Nr.: 93499

gebacken

Cookie mit Milchschokoladenstücken.

Stückgewicht 72 g

48 Stück / Karton

ca. 1,04 € / Stück

24,95 € / Karton

ca. 0,62 € / Stück

29,95 € / Karton

TK Hähnchenbrustfilet

TK Steakhouse Pommes

natur, ohne Haut, kalibriert

ohne Innenfilets

Hähnchenbrustfilets ohne

Flüssigwürze, halal.

In zwei Gewichtsgrößen:

Art.-Nr.: 83305

Stückgewicht 140 g

Art.-Nr.: 83508

Stückgewicht 180 g

2 x 2,5 kg / Karton

Beitrag 0,40 €

pro kg

7,58 € / kg

18,95 € / Beutel

Art.-Nr.: 74271

vorgebacken

Pommes Frites im Steakhouse-

Schnitt 10 x 20 mm mit knuspriger

Kruste, innen eine

Konsistenz von gekochten

Kartoffeln.

5 x 2,5 kg / Karton

Beitrag 0,10 €

pro kg

1,08 € / kg

2,69 € / Beutel

Hartkäse

Bio Portions-Waffelschale

Art.-Nr.: 126732

mind. 32 %

Italienischer Hartkäse,

gerieben getrocknet.

Art.-Nr.: 108039

rund

Schalengröße

45 x 30 mm (22 ml)

1 kg / Dose

500 Stück / Karton

9,90 € / Dose

ca. 0,05 € / Stück

24,95 € / Karton

Salatmischung

Art.-Nr.: 114538

Herbst-/Winter-

Salatmischung

Aus Frisee, Endivie,

Hokkaido-Kürbis,

Lollo Rosso und

Rucola.

Shi-Take Pilze

Art.-Nr.: 22362

groß

FUNGI DELIKAT

Region OWL/

Extertal.

1 kg / Kiste

Hokkaido Kürbis

Art.-Nr.: 5459

BAUMHÜTER

Region OWL/

Halle.

ca. 1 kg / Stück

1 kg / Beutel

5,45 € / Beutel

12,49 € / Kiste

1,29 € / kg

Fleischwaren von

Frische Schweineoberschale

Art.-Nr.: 5819

ohne Deckel

Duroc Strohschwein. Region

Brockum/Dümmer See

Stückgewicht ca. 2 - 2,5 kg

kg

Frischer Schweinelachs

Art.-Nr.: 5821

Duroc Strohschwein.

Region Brockum/

Dümmer See

Stückgewicht ca. 3,5 kg

kg

Frischer Schweinenacken

Art.-Nr.: 5822

ohne Knochen

Duroc Strohschwein.

Region Brockum/

Dümmer See

Stückgewicht ca. 2,5 - 3 kg

kg

Frischer Schweinebauch

Art.-Nr.: 5823

halbiert ca. 20 x 50 cm

Duroc Strohschwein. Rippenknochen

gezogen. Region

Brockum/Dümmer See


kg

Frisches Schweinefilet

Art.-Nr.: 5824

ohne Kopf und Kette

Duroc Strohschwein.

Region Brockum/

Dümmer See

Stückgewicht ca. 300 - 400 g

kg

7,89 € / kg

7,99 € / kg

7,89 € / kg

6,99 € / kg

13,49 € / kg

Frischer Kotelettstrang

Art.-Nr.: 379

ohne Nacken und Filet

Duroc Strohschwein. Region Brockum/Dümmer See

Stückgewicht ca. 5 kg

kg

Kasseler Lachs

Art.-Nr.: 8093

geräuchert, am Stück ohne Knochen



kg

Frische Schweinekotelett

Art.-Nr.: 8138

ohne Schwarte


Stückgewicht ca. 220 g

kg

Frische Spareribs

Art.-Nr.: 6083


Stückgewicht ca. 0,5 - 0,6 kg

kg

Frischer Schweineschinken

Art.-Nr.: 8028

schier



kg

Frische Schweineschulter

Art.-Nr.: 8029

schier



kg

Frische Schweineunterschale

Art.-Nr.: 8040

mit Schwarte



kg

6,29 € / kg

12,90 € / kg

7,79 € / kg

7,29 € / kg

7,79 € / kg

6,39 € / kg

6,39 € / kg

Seite 2

Aufschnitt von

Schinkenwurst

Bacon

Art.-Nr.: 7991

vom Duroc Strohschwein

In ca. 29 ovale Scheiben schräg

geschnitten. Ca. 17 cm lang

und 11 cm breit. Region

Brockum/Dümmer See

500 g / Packung

Edelsalami

Art.-Nr.: 7992





Brockum/Dümmer See

6,95 € / Pack.

Art.-Nr.: 7996


In ca. 80 dünne Scheiben

geschnitten. Region

Brockum/Dümmer See

500 g / Packung

Bierschinken

Art.-Nr.: 7997





Brockum/Dümmer See

500 g / Packung

7,75 € / Pack.

6,95 € / Pack.

500 g / Packung

Hinterkochschinken

Art.-Nr.: 7993

natur, vom Duroc Strohschwein

Aus der Ober- und Unterschale,

von Hand verarbeitet.




Brockum/Dümmer See

10,95 € / Pack.

500 g / Packung 8,75 € / Pack.

Knochenschinken

Art.-Nr.: 7994

luftgetrocknet, vom

Duroc Strohschwein

In ca. 80 hauch dünne

Scheiben geschnitten.

Region Brockum/Dümmer See

500 g / Packung 12,95 € / Pack.

Grobe Salami

Art.-Nr.: 8105

Stohknüppel, vom

Duroc Strohschwein

In ca. 80 ovale Scheiben

schräg geschnitten.

Ca. 13 cm lang und 6 cm breit.

Region Brockum/Dümmer See

500 g / Packung

9,95 € / Pack.

Frühstücksfleisch

Art.-Nr.: 7998





Brockum/Dümmer See

500 g / Packung

Hinterkochschinken

Art.-Nr.: 8024

geräuchert, vom Duroc Strohschwein

Aus der Ober- und Unterschale,

von Hand verarbeitet.




Brockum/Dümmer See

500 g / Packung

Leberwurst

Art.-Nr.: 7995


Feine Leberwurst im Naturdarm.

Region Brockum/

Dümmer See


Stück

7,49 € / Pack.

8,79 € / Pack.

11,95 € / Stück

Seite 3

Wildspezialitäten

TK Wildschweinbratwurst

TK Rehrücken

Art.-Nr.: 101822

gewürzt

Durch den kräftigen Wildschweingeschmack

ist diese

Bratwurst eine wahre Delikatesse.

Stückgewicht 100 g

5 Stück / Beutel

5,45 € / Beutel

Art.-Nr.: 56371

mit Knochen

Blank bis auf die Silberhaut,

schmal geschnittener Rehrücken.

Stückgewicht ca. 1,3 - 2,5 kg

kg

22,49 € / kg

TK Wildschweinrücken/-lachs

TK Hirschgulasch

Art.-Nr.: 55941

ohne Knochen, D/Osteuropa,

original europäische Herkunft

Ein sehr edles und schmackhaftes

Stück vom Wildschwein.

Einzeln vakuumverpackt.


Art.-Nr.: 72216

„Standard“, D/Osteuropa

Gleichmäßig geschnittenes

Gulasch vom Hirsch. Aus verschiedenen

Teilstücken des

Hirsches.

Würfelgewicht ca. 30 - 40 g

kg

11,49 € / kg

2,5 kg / Beutel

19,75 € / Beutel

TK Hirsch French Racks

TK Wildgulasch

Art.-Nr.: 63843

Neuseeland

Dieses Stück vom Hirsch für die

gehobene Küche wird auch

Hirschkarree genannt. Es ist

auf ca. 10 Rippen geschnitten,

besonders zart und saftig.

Stückgewicht ca. 1 - 1,5 kg

Art.-Nr.: 84358

„Extra Qualität“

Mageres und handgeschnittenes

Gulasch aus 80 %

Känguru- und 20 % Hirschfleisch.

Eine preisgünstige

Alternative für die Wildkarte.

Würfelgewicht ca. 20 - 40 g

kg

21,99 € / kg

2,5 kg / Beutel 18,90 € / Beutel

TK Hirschroulade

Art.-Nr.: 55856

mit Pfifferlingsfüllung

Ein Fleischmantel aus der

frischen Hirschkeule geschnitten,

gefüllt mit kleinen

Pfifferlingen, Zwiebeln, Speck,

Sauerrahm und Gewürzen.


5 Stück / Packung 19,95 € / Pack

TK Hirschkeulen 4er Schnitt

Art.-Nr.: 43191

D/Osteuropa

Aus der Keule einzeln ausgelöste

Stücke. Reines Schnitzelfleisch,

abfallfrei in der Zubereitung.

4er Schnitt bedeutet: Die Keule

wird entlang der natürlichen

Muskelverläufe in Oberschale,

Unterschale, Hüfte und Nuss zerlegt.

Gesamtgewicht ca. 7 - 10 kg

kg

9,99 € / kg

Seite 4

Beilagen

TK Pommes Williams

TK Semmelknödel

Art.-Nr.: 72955

leicht vorgebacken

Panierte, exklusive Kartoffelkroketten

in Birnenform aus

feinstem Kartoffelpüree.


Unterverpackt zu 2,5 kg im

Beutel.

Art.-Nr.: 58624

nach bayrischer Art

Küchenfertig gewürzte Knödel,

nach bayrischem Hausrezept.

Ohne deklarationspflichtige

Zusatzstoffe! Unterverpackt

zu 2,5 kg im Beutel.


5 kg (2 Beutel) / Karton

4,38 € / kg

10,95 € / Beutel


3,28 € / kg

8,20 € / Beutel

TK Mini-Rösti-Schiffchen

TK Stampfkartoffel-Püree

Art.-Nr.: 102814

vorgebacken

Geformte Kartoffelrösti, kalt

und auch warm befüllbar.



TK Sweet Potato Fries

Art.-Nr.: 42735

die anderen Pommes

Eine ungewöhnliche Pommes

aus Süßkartoffeln. Unterverpackt

zu 2,27 kg im Beutel.

11,35 kg (5 Beutel) / Karton

4,95 € / kg

9,90 € / Beutel

Art.-Nr.: 95908

„Hausmacher Art“

Mit purem Kartoffelgeschmack

für ein einmaliges Geschmackserlebnis.

Überzeugt durch

hochwertige Optik, perfekten

Geschmack und eine lange

Standzeit. Vorportioniert in

35 g Medaillons, einzeln entnehmbar.


TK Kartoffelgratin

Art.-Nr.: 95905

„Cream & Cheese“

Portioniertes Kartoffelgratin

mit Sahne und Emmentaler

Käse.

Portionsgröße ca. 100 g

1,98 € / kg

4,95 € / Beutel

TK Jahrmarktspuffer

3,96 € / kg

8,99 € / Beutel

1,5 kg / Beutel

4,86 € / kg

7,29 € / Beutel

Art.-Nr.: 76465

vorgebacken

Extra dicke Kartoffelpuffer wie

hausgemacht. Hergestellt aus

frischen Kartoffeln und pflanzlichem

Fett. Auf gusseisernen

Pfannen knusprig vorgebacken.

Schnell und einfach zuzubereiten.


20 Stück / Beutel

0,20 € / Stück

3,99 € / Beutel

Seite 5

Geflügelspezialitäten

TK Perlhuhnbrust Supreme

Art.-Nr.: 54593

Filet mit Haut und Flügelknochen

Feines Brustfilet von jungen

Perlhühnern aus Frankreich,

mit dem ersten Glied des

Flügels.


kg

TK Maishähnchenbrustfilet Supreme

Art.-Nr.: 81321

mit Haut und Flügelknochen

Feines Brustfilet von jungen

Maishühnern mit dem ersten

Glied des Flügels. Eine beliebte

Geflügelvariation aus

Frankreich.


kg

TK Fasanenbrustfilet

Art.-Nr.: 95058

ohne Haut und Knochen

Mit dem klassischen Geschmack

von Wildgeflügel.

Stückgewicht 80 - 170 g

1 kg / Packung

11,49 € / kg

7,75 € / kg

11,49 € / Pack.

Gänsebrust

Art.-Nr.: 8049

kaltgeräuchert

Die frischen Gänsebrüste

werden über mehrere Tage im

Fass eingesalzen und danach

über Buchenholz geräuchert.

Die Gewürze sind eine Komposition

aus verschiedenen

Naturgewürzen.


kg

Entenbrust

Art.-Nr.: 39593

heißgeräuchert

Die frischen Entenbrüste

werden für

mehrere Tage im Fass

eingesalzen und danach

über Buchenholz geräuchert.

Die Gewürze sind eine Komposition aus

verschiedenen Naturgewürzen.


kg

TK halbe Ente

Art.-Nr.: 60680

vorgegart

Die halbe Ente ist gewürzt und

teilentbeint.


4,2 kg (12 Stück) / Karton

34,90 € / kg

18,90 € / kg

TK Grillente

3,69 € / Stück

44,28 € / Karton

Ungarn

Junge Ente komplett ausgenommen,

ohne Kopf, Hals

und Füße.

Art.-Nr.: 8020

Stückgewicht 2 kg

Grillentenkeule

Art.-Nr.: 275

Sous-Vide gegart

Gewürzte Entenkeule im

eigenen Saft.


Art.-Nr.: 7707

Stückgewicht 2,3 kg

Jeweils 6 Stück / Karton

2,65 € / kg

2,28 kg (12 Stück) / Karton

2,29 € / Stück

27,48 € / Karton

Seite 6

Spezialitäten von

TK Schwäbische Maultaschen

Art.-Nr.: 101878

vorgegart

Original schwäbische Spezialität mit einer würzigen

Fleischfüllung. Unterverpackt im 1,25 kg-Beutel.


4 Beutel (100 Stück) / Karton

TK Gemüsemaultaschen

Art.-Nr.: 115581

vegetarisch

Die Maultaschen sind gefüllt

mit einer Mischung aus

Kartoffeln, Karotten, Spinat,

Erbsen, Lauch und Sellerie.

Herzhaft abgeschmeckt mit

Zwiebeln und Gewürzen.

Unterverpackt im 1,25 kg-Beutel.


4 Beutel (100 Stück) / Karton

0,20 € / Stück

19,90 € / Karton

0,24 € / Stück

23,90 € / Karton

TK Eierspätzle

Art.-Nr.: 69629

vegetarisch

Die köstliche Spezialität aus

dem Schwäbischen. Lecker

als Beilage, in Form von

Käsespätzle und auch als

Gratin ein Genuss.

Unterverpackt im 2,5kg-Beutel

5 kg / Karton

TK Eierknöpfle

Art.-Nr.: 74351

18 % Ei

Original schwäbische Eierknöpfle.

Die kurze Variante

der Spätzle - vielseitig

einsetzbar und ein echtes

Geschmackserlebnis.


5 kg / Karton

TK Frischkäse-Spinat-Taschen

Art.-Nr.: 80222

Maultaschen aus grünem Teig

mit einer frischkäse- und

blattspinathaltiger Füllung.


Unterverpackt im 2,5 kg

Beutel.

5 kg / Karton

TK Schupfnudel-Gemüsepfanne

Art.-Nr.: 84954

vegetarisch

Pfannengericht mit Mini-

Schupfnudeln, Gemüse und

Champignons, fertig gewürzt.

2,30 € / kg

11,50 € / Karton

2,30 € / kg

11,50 € / Karton

4,88 € / kg

24,38 € / Karton

TK Tortelloni Tricolore Formaggio

Art.-Nr.: 45406

dreifarbige Tortelloni mit

Käsefüllung, vegetarisch

Grüner, roter und gelber

Nudelteig cremig gefüllt mit

Käse. Mit ausgesuchten

Gewürzen abgerundet.



5 kg / Karton

4,50 € / kg

22,50 € / Karton

5 kg / Karton

TK Hirtenpfanne

Art.-Nr.: 54258

griechische Art

Nudelpfanne mit Käse in Salzlake

gereift, Peperoni, Oliven

und einer Gemüsemischung

mit typisch griechischer Würzung.

Unterverpackt im 2,5 kg

Beutel.

5 kg / Karton

4,50 € / kg

22,50 € / Karton

4,52 € / kg

22,60 € / Karton

* die Berechnung des kg-Preises

erfolgt auf das Brutto-Gewicht. Seite 7

Kartoffelspezialitäten

B E T Y O U G E T A

CRUNCH ON ME!

Die perfekte Pommes ist knusprig

Verbraucherumfrage* zeigt:

83 % KNUSPRIG

*Toluna Germany, Mai 2017

65 % HEISS

43% LANG

31% DICK

26% DÜNN

Die Umfrage hat des Weiteren ergeben:

POMMES FRITES SIND FÜR LIEFERSERVICE

WENIGER GEEIGNET

Pommes frites im Lieferservice werden meist als

zu weich/labberig wahrgenommen.

81 %* würden öfter Pommes bestellen, wenn

sie sicher wären, dass diese heiß und knusprig

geliefert werden.

Im Durchschnitt geben Kunden pro Bestellung

doppelt so viel aus, wenn sie liefern lassen, als

wenn sie vor Ort essen.

HÖCHSTE ZEIT, ETWAS ZU VERÄNDERN:

AVIKO SUPERCRUNCH

bleiben einfach deutlich länger

knusprig und sparen auch noch Zeit!

Weniger Stress in der Küche, denn die Pommes

lassen sich schneller frittieren (in nur 3 Minuten)

und bleiben deutlich länger knusprig.

Weniger Stress bei der Lieferung.

Aviko SuperCrunch Fresh sind bereits leicht gesalzen

und bleiben somit noch länger crunchy,

wenn Sie sie nicht nachsalzen.

Mehr Potenzial: Reichweite der Lieferung wird

größer.

Höhere Kundenzufriedenheit – Takeaway.

SuperCrunch Fresh

Art.-Nr.: 111353

vorgebacken –

Normalschnitt (11 mm)

SuperCrunch Fresh lassen sich in

nur 3 Minuten lecker-goldgelb zubereiten

und bleiben unter der

Wärmelampe volle 60 Minuten lang

schön knusprig – darauf gibt Aviko

sogar eine Crunch-Garantie.

Unterverpackt im 4,5-kg-Beutel.


TK SuperCrunch frites

Art.-Nr.: 95909

vorgebacken – 9,5 mm

Tiefkühl Pommes von Aviko

bringen, neben viele Variationsmöglichkeiten,

Effizienz und Convenience

in Ihrem Geschäft. Ob als

Snack oder Beilage: immer knusprige

Pommes genießen. Pommes

Frites mit super knusprigem Stärkemantel,

vorgebacken.

Lange Standzeit.

2,5 kg / Beutel

TK SuperCrunch Steakhouse

Art.-Nr.: 105660

vorgebacken – 10x20 mm

Tiefkühl Pommes von Aviko bringen,

neben viele Variationsmöglichkeiten,

Effizienz und Convenience in Ihrem

Geschäft. Ob als Snack oder Beilage:

immer knusprige Pommes genießen.

Mit super knusprigem Stärkemantel,

vorgebacken. Lange Standzeit.

2,5 kg / Beutel

ca. 5,97 € / Beutel

11,95 € / Karton

TK Premium Super Crunch Pommes

ca. 1,59 € / kg

3,98 € / Beutel

ca. 1,59 € / kg

3,98 € / Beutel

Art.-Nr.: 114836

vorgebacken

Pommes Frites extra dünn mit einer Knusperschicht

überzogen. Normalschnitt 7 mm. Unterverpackt zu

2,5 kg im Beutel.


1,59 € / kg

3,98 € / Beutel

Seite 8

Molkereiprodukte

MILRAM Edamer

Rotter Klosterkäse

Art.-Nr.: 63776

laktosefrei - 40 % Fett i. Tr.

Dezent milder, nicht säuerlicher,

unaufdringlicher Geschmack.

Reifung in Spezialfolie, daher

keine Rindenbildung. Besitzt

ein sehr gutes Schmelzverfahren.

Art.-Nr.: 48672

mit Weißschimmel,

60 % Fett i. Tr., laktosefrei

Optimal schneidfähig. Unbeschwerter

Genuss bei Laktose-

intoleranz (Laktosegehalt unter

0,1 g/100 g).

3 kg / Brot

MILRAM Gouda

Art.-Nr.: 63777

laktosefrei - 45 % Fett i. Tr.

Mild bis fein aromatisch und

vielseitig verwendbar.

4,49 € / kg

850 g / Stück

Elbländer Scheiben

45 % Fett i. Tr.

Schnittkäse in 25 Scheiben

geschnitten und gefächert

gelegt.

Scheibengröße 10 x 10 cm

Scheibengewicht 20 g

8,95 € / Stück

3 kg / Brot

Art.-Nr.: 86784

Bärlauch

4,49 € / kg

Art.-Nr.: 42774

Chili

MILRAM Gouda

Art.-Nr.: 87780

Nussig

Art.-Nr.: 64308

48 % Fett i. Tr. - geraspelt

Der fein aromatische Gouda

überzeugt durch eine exzellente

Schmelzeigenschaft und ein

optimales Bräunungsverhalten.

Art.-Nr.: 90861

Tomate-Basilikum

Jeweils 500 g / Packung

Mascarpone

4,49 € / Packung

2 kg / Beutel

Art.-Nr.: 97860

84 % Fett i. Tr.

Italienischer Frischkäse.

500 g / Becher

5,39 € / kg

2,99 € / Becher

Edamer

Art.-Nr.: 92732

30 % Fett i. Tr. - im Block

Geschmeidiger Schnittkäse

mit sehr guten Schmelzeigen-

schaften.


Exquisa

Der Sahnige

Sahnig-frischer, milder Ge-

schmack und cremig-feine

Konsistenz in der Doppel-

rahmstufe.

kg

Art.-Nr.: 72787

Natur

4,49 € / kg

Art.-Nr.: 72828

Kräuter

Jeweils 1,5 kg / Packung

7,95 € / Packung

Seite 9

Pure Ginger & Pure Kurkuma

Pure Ginger - ohne Zusatzstoffe -

ohne Zuckerzusatz

Ein Konzentrat völlig rein und ohne Zusätze, einfach nur

Ingwer als täglich verfügbares Lebensmittel - das war

der Ansporn für „Pure Ginger“.

Verwendet werden selbstverständlich weder Farb- noch

Konservierungsstoffe, sowie keine künstlichen Aromen.

Ohne zusätzliche Beimischungen wie z. B. Zucker oder

deren Ersatzstoffe produziert.

Hochwertige Bio-Qualität

Die Philosophie beruht auf natürlichen Grundzutaten

die auf biologische Weise gewachsen sind. Dabei liegt

der größte Wert auf unbehandelte Lebensmittel. Die

Grundzutaten sind frei von Wachstumsstoffen oder

Gentechnik.

Verwendungsmöglichkeit:

• zum Kochen, zum Mischen von Cocktails, Heißgetränke

und Limonaden

• für Trendrezepturen wie goldene Milch

• pur für Shots

Pure Kurkuma

Art.-Nr.: 8143

Bio Kurkuma Extrakt.

250 ml / Flasche

5,39 € / Flasche

Ingwer aus Peru - handgemacht

mit Liebe

Hergestellt nur aus bestem Bio-Ingwer, dessen vitalisierende

angenehme Schärfe die ideale Voraussetzung

für den täglichen Genuss darstellt. In der eigenen

Herstelltung wird der Bio-Ingwer mit sehr viel Liebe

ausschließlich von Hand verarbeitet. Um seine Wirkung

voll zu entfalten wird er stets frisch, und vor allem mit

Schale - denn direkt darunter befinden sich die gesündesten

Bestandteile der Knolle - verarbeitet. Die

schonende Pasteurisierung sorgt für den Erhalt der

Inhaltsstoffe.

Pure Ginger Red

Art.-Nr.: 8141

Bio Ingwer Konzentrat

mit Zitrone.

Pure Kurkuma - reiner Kurkuma ohne

Zusatz- und Konservierungsstoffe

Das Verfahren zur Herstellung besteht aus einem speziellem

Mix- und Pressverfahren. Durch dieses erfolgt

ein sehr starker Zellaufschluss und eine Freisetzung der

Kurkuma-Inhaltsstoffe.

Pure Kurkuma wird aus frischem Kurkuma hergestellt

und kann sofort verwendet werden.

250 ml / Flasche

Pure Ginger Green

Art.-Nr.: 8142

Bio Ingwer Konzentrat

mit Zitrone und Minze.

250 ml / Flasche

4,49 € / Flasche

4,49 € / Flasche

Seite 10

Kuchen

TK Pflaumen-Butterstreusel-Schnitte

Art.-Nr.: 62844

geschnitten in 16 Portionen

Eine Schicht aus süß-säuerlichen

Pflaumenhälften mit

groben, knusprigen Butterstreuseln,

mit Tortenguss abgeglänzt,

liegen auf einem

kross gebackenen Mürbeteig.

28 x 38 cm


2750 g / Packung

TK Marzipantorte

Art.-Nr.: 68445

ungeschnitten, ca. 16 Portionen

Haselnusshaltige Sahne und

Marzipan-Sahne-Füllung

zwischen zwei Rührteigböden

auf einem Mürbeteigboden.

Darauf liegt eine Marzipan-

Sahne-Füllung. Mit einer Decke

aus Marzipan belegt, Sahnetupfen

und Streifen aus Kakaocreme dekoriert,

mit gehackten Mandeln randgarniert.

Ø 28 cm

2550 g / Packung

TK Zitronen Gin Buttercremetorte

Art.-Nr.: 120727

enthält Alkohol, ungeschnitten,

ca. 16 Portionen

Eine Torte aus Buttercreme

zwischen drei hellen Tortenböden

mit Zitronengeschmack

und einem dunklen Tortenboden.

Verfeinert mit einer

Zitronenzubereitung und Gin.

Dekorativ abgerundet mit kakaohaltiger

Fettglasur und gehobelten Mandeln.

Ø 28 cm

2250 g / Packung

TK Windbeutel-Sahnetorte

Art.-Nr.: 114815


Eine Torte aus Schoko- und

Vanille-Sahne auf einem hellen

Biskuitboden, reichlich bedeckt

mit Mini-Windbeuteln mit

Vanillesahnefüllung. Dekoriert

mit einer kakaohaltigen Fettglasur.

Portionsgewicht ca. 120 g

Ø 25 cm

1700 g / Packung

ca. 0,93 € / Port.

14,95 € / Packung

ca. 1,25 € / Port.

19,95 € / Packung

ca. 1,25 € / Port.

19,95 € / Packung

ca. 1,21 € / Port.

16,95 € / Packung

TK Nuss-Buttercremetorte

Art.-Nr.: 57001

enthält Alkohol, Café Brünz,

ungeschnitten, ca. 16 Portionen

Zarte Nuss-Buttercreme liegt

zwischen drei Nuss- und einem

Schoko-Biskuitboden. Verfeinert

wird die Torte durch

eine verstrudelte Aprikosenzubereitung,

Haselnusskrokantstreusel

und gehackte Haselnüsse als Randgarnierung.

Ø 28 cm

2500 g / Packung

TK Marmor-Kranz

Art.-Nr.: 70124

ungeschnitten, ca. 16 - 20 Port.

Die helle und dunkle Rührmasse

harmonieren in Optik

und Geschmack. Auch die

Garnierung aus Schokoblüten

und Dekorpuder ist darauf

abgestimmt.

Ø 22 cm

1100 g / Packung

ca. 1,25 € / Port.

19,95 € / Packung

ca. 0,44 € / Port.

7,95 € / Packung

TK Premium-Kirsch-Butterstreusel-Torte

Art.-Nr.: 96114


Ein köstlicher Mürbeteig,

darauf eine fruchtige Kirschfüllung

aus ganzen Süß- und

Sauerkirschen. Belegt mit

groben, goldbraunen Butterstreuseln

und mit Dekorzucker

dekoriert.

Ø 28 cm

2000 g / Packung

TK Rübli-Torte

Art.-Nr.: 89941


Lockerer Rührteig mit Karotten

und gemahlenen Haselnüssen,

mit Dekorpuder abgestaubt.

Ø 28 cm

1350 g / Packung

ca. 1,08 € / Port.

12,95 € / Packung

ca. 1,08 € / Port.

12,95 € / Packung

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Haltung braucht Haltung

Das erste Mal waren wir im Januar 2019 auf dem Hof

von Sebastian und Lisa Maria Lüsse in Brockum zu

Besuch. Kalt war es, aber wir waren zu tiefst beeindruckt

von dem, was wir sahen und hörten. Sebastian Lüsse

informierte uns völlig transparent über alle Bereiche

seines Betriebes. Seitdem führen wir die Produkte der

Marke Leckernatur und vermarkten sie im Zusammenhang

mit Local Eater, unserer Dachmarke für regionale

Produkte.

Besonders auffällig: Sowohl die Simmentaler Rinder als

auch die Duroc Strohschweine waren völlig entspannt.

Und sie hatten Lust aufs Streicheln und Fotografieren.

Ein zweiter Besuch gemeinsam mit Kunden folgte dann

im Oktober.

Am 07.08.2020 hatten wir Sebastian Lüsse im Insider

Interview, das Sie sich auf YouTube anschauen oder als

Podcast anhören können. Unglaublich, welches Hintergrundwissen

Sebastian Lüsse dort mit uns teilt.

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