19.10. - Bundesverband Deutsche Tafel e.V.

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F REIWILLIGES E NGAGEMENT – Armut gibt es auch in unserer Gesellschaft. Schwerwiegende Folgen dieser Armut sind Hunger und Fehlernährung durch eine zu einseitige Ernährung. Eine mangelhafte Versorgung mit Lebensmitteln wird als ein Grund dafür genannt, dass arme Menschen auch in Deutschland häufiger erkranken und eine geringere Lebenserwartung haben. Diesem Problem widmen sich die vielen Tafelhelferinnen und -helfer. Sie lindern Ernährungsarmut durch die Ergänzung und Bereicherung der Speisepläne bedürftiger Menschen mit Lebensmitteln, die sie vor der Entsorgung bewahren. Besonders verdienstvoll ist, dass bei den vielen versorgten Kindern und Jugendlichen durch eine abwechslungsreichere Ernährung auch die Entwicklung eines gesünderen Ernährungsverhaltens gefördert werden kann. Anhand ausgewählter Ergebnisse einer von der Robert Bosch Stiftung geförderten Studie über die Tafeln in Deutschland soll im Folgenden beschrieben werden, wer sich für die Bedürftigen engagiert und wie zufrieden die Tafelhelferinnen und -helfer mit ihrer Tätigkeit sind. An der Studie haben 659 freiwillig engagierte Helferinnen und Helfer im Alter von 18 bis 80 Jahren teilgenommen. Etwa die Hälfte der Befragten ist zwischen 50 und 65 Jahre alt. Im Gegensatz zu anderen Vereinen sind in den Tafeln deutlich mehr Frauen als Männer aktiv. 1 Dies mag daran liegen, dass der Umgang mit Lebensmitteln traditionell zum Aufgabenbereich der Frau gehört und dass für die Kontrolle der Verzehrfähigkeit ein »Hausfrauen- 6 blick« nötig ist, der vielen Männern derzeit noch abgesprochen wird. Es zeigt aber auch einmal mehr, dass Frauen sozialen Problemen gegenüber vielfach aufgeschlossener sind. Frauen sind ferner in der Leitungs- und Vorstandsebene der Tafel-Vereine stärker vertreten als ihre männlichen Vereinskollegen. Dies unterscheidet die Tafeln deutlich von anderen Vereinen, denn spätestens auf dieser Ebene dominieren dort die männlichen Vereinsmitglieder. 2 Bemerkenswert ist auch das hohe zeitliche Engagement, dass die Freiwilligen in ihre Arbeit investieren. Sie sind in der Woche durchschnittlich 14 Stunden für ihre Tafel aktiv. Das Engagement schwankt dabei zwischen einer halben Stunde und 84 (!) Stunden. Der zeitliche Umfang des freiwilligen Engagements liegt deutlich über dem Ergebnis der repräsentativen Studie »Freiwilligensurvey 1999«. Dort wird eine durchschnittliche Arbeitszeit von 15 Stunden monatlich festgestellt. 3 Die hohe Zustimmung zu den Vereinszielen und der hohe Anteil von Vereinsmitgliedern unter den aktiv Tätigen sind weitere Belege für das sehr positiv ausgeprägte Bewusstsein für den Tafel-Verein. Wie sind die Aktiven zur Tafel gekommen? Antworten auf die Frage: »Wie sind Sie auf die Tafel aufmerksam geworden?«, zeigen, dass, abgesehen von dem nach wie vor primären Zugang über ein Tafelmitglied im Bekanntenkreis oder in der eigenen Familie, neue Freiwillige verstärkt über Berichte im Fernsehen sowie Werbespots in Fernsehen
GEGEN E RNÄHRUNGSARMUT und Kino auf die Idee aufmerksam werden. Die neuen Helferinnen und Helfer kommen damit zunehmend nicht mehr aus dem näheren sozialen Umfeld. Und welche Motive haben die Aktiven dazu veranlasst, in einer Tafel mitzumachen? Die Befragten legen bei ihrem freiwilligen Engagement in einer Tafel besonderen Wert auf den Nutzen, den sie aus der Mitarbeit ziehen. Von großer Bedeutung sind hierbei die »persönliche Zufriedenheit« (dies wird u. a. dadurch erreicht, dass sie »sehen, wo die Hilfe ankommt«, und »etwas Sinnvolles tun«) sowie das »Erfüllen von Werten und Normen« (vor allem das »Verhindern der Lebensmittelvernichtung« – diese Lebensmittelvernichtung ist ein so genanntes »collective evil« 4 ). Wichtige Anforderungen an die alltägliche Arbeit in der Tafel sind »ausreichender persönlicher Spielraum«, »neue Erkenntnisse und Erfahrungen«, ein »Gefühl der Zugehörigkeit« sowie »Spaß an der Arbeit«. Von Bedeutung sind ferner ein Versicherungsschutz und die räumliche Nähe Die Tafeln • Jahresbericht Konstantin von Normann Konstantin von Normann ist Diplom-Oecotrophologe und wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Wirtschaftssoziologie des Instituts für Agrarpolitik, Marktforschung und Wirt- schaftssoziologie der Universität Bonn. Im Rahmen seiner Dissertation (Die Deutschen Tafeln – Lebensmittelhilfe als innovative soziale Dienstleistung im Non-Profit-Sektor) forscht er über die Arbeit der Tafeln. zum »Tafelarbeitsplatz« sowie die Möglichkeit, sich die Zeit selbst einzuteilen. Eine materielle Vergütung in Form einer Aufwandsentschädigung oder Kostenerstattung ist von nachrangiger Wichtigkeit. Und wie zufrieden sind die Aktiven? Zunächst kann festgehalten werden, dass die freiwillig Engagierten mit ihrem Engagement durchweg zufrieden sind. Über 80 % der Befragten sagen, dass ihre Tätigkeit in der Tafel ihren Erwartungen und Wünschen in vieler Hinsicht entspricht. Fazit: Die Tafeln sind als Orte für ein freiwilliges Engagement zurzeit sehr erfolgreich. Dies liegt vor allem daran, dass die Aktiven ihren Motiven und Wünschen entsprechend arbeiten können. Wenn es den Tafeln gelingt, ihren Aktiven auch weiterhin Tätigkeiten anzubieten, die den beschriebenen Kriterien genügen, werden sie nicht nur ihre bislang zufriedenen Helferinnen und Helfer halten, sondern auch neue hinzugewinnen können. 1 Bundesministerium für Familie, Senioren, Frauen und Jugend (Hrsg.): Freiwilliges Engagement in Deutschland. Stuttgart 2002: 25. 2 Zimmer, A.: Vereine – Basiselemente der Demokratie. Opladen 1996: 109. 3 Bundesministerium für Familie, Senioren, Frauen und Jugend (Hrsg.): Freiwilliges Engagement in Deutschland. Stuttgart 2002: 20. 4 Jenkins, C.: Ressource Mobilization Theory and the Study of Social Movements. In: Annual Review of Sociology. 1983: 536. 7
Seite 1 und 2: Für Freunde, Förderer und Mitarbe
Seite 3 und 4: E DITORIAL »Gott, was ist Glück!
Seite 5 und 6: Persönliches: • 1953 in Berlin g
Seite 7: JOSÉ C ARRERAS UND V ERONICA F ERR
Seite 11 und 12: U NSERE Z AHLEN IM J AHR 2001 54.75
Seite 13 und 14: WENN SIE ANDEREN NUTZEN Dr. Helmuth
Seite 15 und 16: UND T RANSPORTER. Die Tafeln • Ja
Seite 17 und 18: P RESSESPIEGEL Die Tafeln • Jahre
Seite 19 und 20: Aachener Tafel 0241-509555- Aalener

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