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6 der vereinsmeier l vereinsheim – vorstellung
Go for gold!
Der Höhenhof zum Schützenwirt
Für Veranstaltungen aller Art stehen die Türen des Höhenhofs für Jedermann offen.
(Fotos: Christina Friedl)
Nur im Terrassen­Biergarten kommt das Wort „Gemütlichkeit“ so richtig zur Geltung.
cf. Ein wenig versteckt im
Wald liegt er, in der länd lichen
Idylle eingebettet. Der Höhenhof
zum Schützenwirt. Ein Geheimtipp.
Und dass der Gasthof
etwas Besonderes ist, das
merkt man schnell. Von der
traditionell bayerischen Küche
bis zu exotischen Gaumen­
freuden ­ hier bietet Thomas
Daxl seinen Gästen etwas
ganz besonderes.
„Leckeres Essen, guter Service,
angenehmer Preis und
vor allem eine Atmosphäre, in
der man sich wohl fühlt“, lautet
das Motto des Küchenchefs.
Schon seit Anfang 2006 ist
der Höhenhof in der Hand
der Familie Daxl. Am Anfang
stand der Wirt noch
allein am Herd und
brutzelte verführerische Köstlichkeiten.
Doch den riesigen
Ansturm bewältigt er lange
nicht mehr alleine.
Teilweise kocht er mit bis zu
zehn weiteren Köchen, um seine
Gäste satt zu kriegen.
Denn mittlerweile kommen
Gäste im Umkreis von 80 km zu
ihm, um sich von seinen Kochkünsten
verzaubern zu lassen.
Doch nicht nur weither Gereiste
lassen sich gerne von
ihm verwöhnen. Erst kürzlich
durfte Thomas Daxl
sein Vorbild, den bekannten
Fernsehkoch Eduard
Witzigmann, mit seinen Kochkünsten
begeistern.
Auch das Catering bei der Präsentation
des neuen Porsche
Cayenne am 7. Mai übernahm
der Küchenmeister mit Bravour.
Und obendrein schnappte
er sich bei der
Charivari Sendung
„So
schmeckts“ die
Goldmedaille.
Und das ist
noch lange
nicht alles.
Denn nun
hat sich der
d r e i f a c h e
Familienvater
einem
w e i t e r e n
Projekt gewidmet
und
am 18. Mai
2010 in
Bad Abbach
sein
z w e i t e s
R e s ­
taurant
„Gasthof
zum
Zirngibl“
Speisen:
Gourmet­Salat
er öffnet. Man belohnt sich immer
gern mit einem guten Essen,
da ist sich der Wirt sicher
und kocht noch immer mit
Liebe und Leidenschaft. Und
das schmeckt man.
Auch die Biergartenfans
kommen hier auf ihre Kosten.
Im Sommer lockt die Terrasse
zum gemütlichen Brotzeitmachen.
Bei Steckerlfisch und
einem kühlen Getränk kann
man es sich im Biergarten
direkt am Wald schmecken
lassen. Von 10.00 bis 23.00
Uhr hat der Höhenhof täglich
geöffnet, nur montags bleibt
die Küche kalt und die Türen
verschlossen. Parkmöglichkeiten
sind vor dem Haus ausreichend
vorhanden.
Höhenhof zum Schützenwirt
Höhenhof 15
93083 Oberhinkofen
Tel.: 09405/91 90 14
Speisekarte
(Auszug)
Blattsalatvariation mit gebratenen
Rinderfiletspitzen an Balsamicodressing 9,20 €
Schweinebraten
mit Dunkelbiersoße, Reibeknödel und
einem Schäuferl Sauerkraut 5,60 €
Höhenhofpfanndl
Schweinefilet auf Rahmschwammerl
dazu Spätzle und kleiner Salat 11,80 €
Bayerisches Käsebrettl
verschiedenen Käsesorten dazu#
Butter & Brot 5,90 €
Getränke:
Spezi 0,5 Liter 2,10 €
Weizen 2,70 €
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