Weinkarte - Hotel Schöne Aussicht

BORDEAUX
Graves
2004 CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION „PREMIER GRAND CRU CLASSÉ“ PP 92
Nachbar und alter Rivale von Château Haut Brion, schon seit 1983 im selben Besitz
Sogar gehaltvoller als Haut Brion (50% Merlot)
Pessac, Graves, Château La Mission Haut-Brion 0,75l € 251,-
Haut-Médoc
2005 CHÂTEAU SOCIANDO MALLET „CRU BOURGEOIS“ PP 91+
Sociando-Mallet ist zweifellos ein Wein von Grand Cru-Format, er ist perfekt
vinifiziert, lässt keinen Wunsch offen und ist heute schon mit Genuss zu trinken
Haut Médoc, Château Sociando Mallet 0,75l € 99,-
2006 CHÂTEAU CANTEMERLE PP 90-92
Hat seine Einstufung als 5. Cru jetzt verdient, die sandigen Kiesböden sorgen
für einen feineren Stil, bereits sehr zugänglich
Haut Médoc, Château Cantemerle 0,75l € 59,-
Pomerol
2005 CHÂTEAU PÉTRUS PP 96+
Der komplexe Duft mischt Kirschen in Alkohol, leicht kandierte, rote Früchte, Veilchen
und Trüffel, ein Spitzenbordeaux der Sonderklasse
Pomerol, Château Petrus 0,75l € 3.870,-
2008 CHÂTEAU PÉTRUS PP 94 0,75l € 2.495,-
2005 CHÂTEAU TROTANOY PP 95
Stallgefährte von Pétrus und hinter diesem meist an zweiter Stelle in Pomerol,
ein herrlich körperreicher, strukturierter, duftender Wein
Pomerol, Château Trotanoy 0,75l € 238,-
2006 CHÂTEAU LA FLEUR-PÉTRUS PP 94-96+
Neben Pétrus gelegen, im Besitz von J.-P. Moueix, verbindet Konzentration und Fülle
mit Finesse – ein Pomerol, wie er stilvoller nicht sein könnte
Pomerol, Château La Fleur-Pétrus 0,75l € 237,-
2000 CHÂTEAU ROUGET PP 90
Das reichhaltige, komplexe Bukett verbindet Aromen von vollreifen und
kandierten Früchten, eingebundener Holzton von schöner Machart
Bordeaux, Château Rouget, Pomerol 0,75l € 129,-
2008 CHÂTEAU LAFLEUR-GAZIN PP 85
Vornehmes, kleines Gut von J.-P. Moueix in der nordöstlichen Ecke von Pomerol,
intensive Frucht, im Körper gut gebaut, perfekte Struktur, langer, eleganter Abgang
Pomerol, Château Lafleur-Gazin 0,75l € 69,-
St. Emilion
2005 CHÂTEAU FIGEAC PREMIER GRAND CRU « B » PP 90
Ein Figeac gibt sich freundlicher, weniger dicht und kompakt; in seiner Struktur mit
süßem Fleisch um ein festes Rückgrat ähnelt er wiederum einem Médoc. Er ist groß,
aber nicht erdrückend
Saint Emilion, Château Figeac 0,75l € 219,-
2005 CHÂTEAU CANON LA GAFFELIÈRE„ GRAND CRU CLASSÉ “ PP 95
Führender Grand cru classé, am Fuß der Côte, flotte Weine mit Stil
und Überzeugungskraft, viel Druck am Gaumen
Saint Emilion, Château Canon la Gaffelière 0,75l € 184,-
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