Erlebnis Vorarlberg Winter 2020

WINTER 2021
DIE ZEITUNG FÜR URLAUB, FREIZEIT UND SHOPPING
Informieren
Sie sich vor Ihrem
Aufenthalt in Vorarlberg
über die aktuellen
Reisebestimmungen.
Redaktionsschluss dieser Ausgabe:
14. Dezember 2020

2 ERLEBNIS VORARLBERG Winter 2021
Liebe Leser!
Erstens kommt es anders, und zweitens als man denkt. Was haben wir nicht alle schon geträumt:
Von perfekt präparierten Pisten unter strahlend blauem Himmel, vom genussvollen
Menü am Abend und dem abschließenden „Absacker“ an der Hotelbar. Ja, diese Wintersaison
wird in vielen Belangen etwas anders werden. Oder sagen wir hoffnungsvoll: etwas
verspätet. Doch stecken wir den Kopf nicht in den Sand, bzw. Schnee. In Vorarlberg gibt es
auch in einem Winter wie diesem vieles zu entdecken und zu erleben. Die wunderbare
Natur zwischen See und Bergen zum Beispiel, einladende Städte und Gemeinden, die nur
darauf warten, erkundet zu werden. Ob Schneeschuhwandern oder Einkaufsbummel, ob
Kultur- oder Kinderprogramm – für jeden Geschmack ist in den kommenden Wochen und
Monaten etwas geboten. Auf den folgenden Seiten nehmen wir Sie mit auf einen etwas anderen
winterlichen Streifzug durch das Ländle.
Wohin die Reise geht, werden die nächsten Wochen zeigen. Hoffen wir auf eine gute Richtung
und ein bisschen mehr „Normalität“. Und wenn es so weit ist, freuen wir uns einfach
darüber, wieder Zeit mit Familie und Freunden verbringen zu können – vielleicht bei einem
gemeinsamen Skiurlaub in Vorarlberg? Oder sei es auch „nur“ bei einem Abendessen im
Lieblingsrestaurant? Was auch immer auf Ihrer Wunschliste steht: genießen Sie es.
Wir wünschen Ihnen einen guten Start ins neue Jahr!
Bleiben Sie gesund und bis bald im Ländle!
Ihr Erlebnis-Vorarlberg-Team
Die nächste Ausgabe erscheint zum Frühlingsanfang 2021.
Alle Inhalte finden Sie auch online auf www.erlebnis-vorarlberg.at
Fotos: Stefan Kothner/Montafon Tourismus GmbH, Bernadette Prassl, Mia Feline – www.goldenfox.com, 3D Manufaktur Vomp
Inhalt
03 Montafon
Wo auf und abseits der Pisten Sehnsüchte gestillt, Geschichten
geschrieben und Erinnerungen geschaffen werden.
04 Winterglück
Herrliche Pisten lassen jedes Skifahrerherz höherschlagen. Und wer
die Bretter gerne mal abschnallt, findet erlebnisreiche Alternativen.
05 Vielfalt genießen
Skifahren im freien Gelände? Spaß und Action im Funpark?
Oder Hunger auf (Bau)Kultur? In Vorarlberg wird jeder fündig.
06 Hohenems
Ob Museumsbesuch oder Schaufensterbummel – ein Besuch
im Herzen des Rheintals lohnt sich in jedem Fall.
07 Dornbirn
Die größte Stadt Vorarlbergs zeigt sich im Winter von ihren
schönsten Seiten. Soviel sei verraten: Es geht auch hoch hinaus.
08 Kein Haar in der Suppe
Der renommierte Restaurantführer Gault Millau lässt auch
in diesem Jahr in Vorarlberg wieder viele Hauben regnen.
09 Bregenz
Von Kulturgenuss bis Shopping: Begleiten Sie uns auf einem
stimmungsvollen Spaziergang durch die Landeshauptstadt.
Bieberkopf Warth
Alpenstern Damüls
Wir stellen vor: Der neue Alpenstern
Vom Bauernhof zum 4-Sterne-Superior-Hotel. Im Alpenstern
in Damüls wird Vorarlberger Gastlichkeit neu definiert.
Wir stellen vor: Das Berghotel Biberkopf
Im Herzen des Vorarlberger Bergdorfes Warth liegt das neue,
einzigartige Lifestyle-Hotel auf Vier-Sterne-Superior-Niveau.
Impressum | Herausgeber, Medieninhaber und Hersteller: Russmedia Verlag GmbH, A-6858 Schwarzach, Gutenbergstraße 1 |
Redaktion/Texte: Sabine Carotta, Destinationen, Städte | Layout/Umsetzung: Bernadette Prassl | Titelbild: Oberdamüls/
Doppelmayr/www.fasching.photo |Bildleiste: Dornbirn Tourismus & Stadtmarketing/www.fasching.photo, Vorarlberg Tourismus/Angela
Lamprecht, Bodensee-Vorarlberg Tourismus/Petra Rainer | Bilder Innenteil: wie bezeichnet | An zeigen bera tung:
Gabriel Ramsauer, Telefon +43 5572 501-785, gabriel.ramsauer@russmedia.com | Erscheinungstag: 29. Dezember 2020

Winter 2021 MONTAFON 3
Mein „Verschnaufenthalt“
im verschneiten Montafon
Winterzeit im südlichsten Tal Vorarlbergs: Auf und abseits der Pisten werden hier
Sehnsüchte gestillt, Geschichten geschrieben und persönliche Begegnungen zu Erinnerungen, die bleiben.
Fotos: Stefan Kothner/Montafon Tourismus GmbH, Schruns
Eingebettet zwischen den drei Gebirgs zügen
Rätikon, Verwall und Silvretta, sanften Hängen
und tiefverschneiten Wäldern liegt das
Montafon. Das südlichste Tal Vorarlbergs
präsentiert sich Naturliebhabern und Sportbegeisterten
in all seinen (von Schnee bedeckten)
Facetten. Alles, was du bei uns im
Montafon erlebst, passt zu unseren Bergen.
Und zu uns. Weil es authentisch ist. Und weil
es persönlich ist.
Skitouren-Schnuppertag auf
der Silvretta-Bielerhöhe
Entdecke mit einem Montafoner Bergführer
die Faszination des Tourengehens. Gemeinsam
mit Bergführer Lukas leihst du dir in
der Früh in Partenen die Ausrüstung aus
und fährst mit der Vermuntbahn und dem
abenteuerlichen Tunnelbus auf die Silvretta-Bielerhöhe.
Auf den flachen Hängen rund
um das Madlenerhaus zeigt dir der erfahrene
Guide am Fuße der 3000er die notwendigen
Techniken und Kniffe, um nach einem
gemeinsamen Mittagessen deine ersten
Schritte auf Tourenskiern zu machen. Dieser
Tag richtet sich an absolute Anfänger im
Tourengehen, mittleres Fahrkönnen reicht
in der Regel aus.
Picknick-Schneeschuhwanderung
am Genießerberg Kristberg
Bei dieser Schneeschuhwanderung erlebst
du das Montafon von seiner genussvollsten
Seite. Durch die tiefverschneiten Wälder
des Genießerbergs Kristberg wanderst du
mit deinem Montafoner Wanderführer zum
Aussichtspunkt Ganzaleita. Dort kannst du
Ob mit Schneeschuhen, dem Rodel oder auf Skiern: das Montafon kann auf viele Arten erkundet werden.
dich bei einem gemeinsamen gemütlichen
Picknick im Schnee – mit regionalen Produkten
wie dem Montafoner Sura Kees – am
herrlichen Bergpanorama kaum sattsehen.
Auf dem Rückweg kommst du an idyllisch
gelegenen Maisäßhütten vorbei, die zum
Träumen einladen. Zurück am Ausgangspunkt
der Tour folgt mit einer köstlichen
Kaiserschmarrenpfanne ein würdiger kulinarischer
Abschluss.
Rodelspaß im Gauertal
Glitzernder Schnee, romantische Wälder,
entspannte Ruhe und dazwischen ein fröhliches
Jauchzen. Das Montafon hält für
Schneeliebhaber mit sieben abwechslungsreichen
Rodelbahnen auch abseits der Pisten
jede Menge Spaß und Abenteuer bereit.
Eine besondere Naturrodelbahn führt von
der Lindauer Hütte nach Latschau. 6,5 Kilometer
lang, bestens präpariert und sowohl
für Jung und Alt gleichermaßen geeignet.
Gemütlich geht es zuerst rund zweieinhalb
Stunden zu Fuß hinauf zur Lindauer Hütte.
Auf 1744 Meter Seehöhe, umrahmt von der
Sulzfluh, den drei Türmen und der Drusenfluh
steht sie an einer Felskante und bietet
einen grandiosen Ausblick auf die umliegenden
Gipfel des Rätikon. Oben angekommen
werden hungrige Rodler mit regionalen
Köstlichkeiten verwöhnt. In der heimeligen
Atmosphäre der urigen Hüttenstube tauen
kalte Finger und Nasen schnell wieder auf.
Und dann geht es auch schon los. Mit dem
Rodel, den du bequem auf der Hütte ausleihen
kannst, geht es in rund 30 Minuten
durch Wälder, breite Lichtungen und über
kleine Holzbrücken. Vorbei an knorrigen alten
Bäumen und Maisäßgruppen bis zum finalen
Rodelsammelplatz, wo der Rodel ganz
bequem abgestellt werden kann.
Madrisa-Rundtour:
Legendär in die Schweiz und zurück
Lange Powderabfahrten, eine Grenzüberschrei
tung im Hochgebirge und die Fahrt
mit der Rhätischen Bahn – die Madrisa-
Rundtour hat so einiges zu bieten. Die Umrundung
der 2826 Meter hohen Gipfelgruppe
im Rätikon ist eine der Höhepunkte für
Skitourenfreunde im Montafon. Wer sie einmal
gemacht hat, wird lange davon schwärmen.
Denn bei knapp 350 Meter Aufstieg
genießt du rund 2500 Meter traumhafte Abfahrten,
davon über 2000 Meter durch herrlichen
Pulverschnee. Mit etwas Glück triffst
du auf der grenzüberschreitenden Skitour
sogar auf Steinböcke, Gämse und Adler.
NEU: Talabfahrt Gaschurn
Die neue Piste von der Bergstation der Versettla
Bahn bis ins Tal nach Gaschurn lässt
ab kommenden Winter alle Skifahrerherzen
höherschlagen. Die neue, durchgängig präparierte
Piste führt dich durch tiefverschneite
Wälder talwärts und bietet daher
auch bei schlechterem Wetter eine attraktive
Abfahrt. Und was gehört am Ende eines
erlebnisreichen Skitages dazu? Genau, der
Einkehrschwung. Direkt an der neuen Talabfahrt
liegt die alte Talstation. Dort kannst
du deinen Skitag bei herrlichen Speisen und
Getränken ausklingen lassen.
Powderruns vom Feinsten am Hochjoch
Das Hochjoch ist der ideale Treffpunkt für
Tiefschneefans. Das vielseitige Gelände in
der Silvretta Montafon überzeugt mit leichten
bis steilen Hängen nicht nur Einsteiger.
Auch Profis genießen das schneesichere
Eldorado – und das oft bis in den Frühling
hinein. Zahlreiche ausgewiesene Routen
und Variantenabfahrten sowie der Winterklettersteig
Burg erleichtern dir den Einstieg
ins weitläufige Backcountry. An der
Freeride-Station am Grasjoch kannst du
dich über die aktuelle Lawinenlage, Abfahrtsmöglichkeiten
und geführte Freeride-
Kurse informieren. Überprüfe in der Freeride-Safety-Area
dein LVS an den Checkpoints
oder verbessere deine Skills auf dem permanenten
LVS-Übungsfeld.
„Sorglos buchen“:
Deine sorgenfreie Urlaubsplanung
Damit du deinen Winterurlaub im Montafon
ohne Bedenken planen und buchen
kannst, bieten zahlreiche Montafoner Gastgeber
die Möglichkeit, deine Buchung für
kommenden Winter unter gewissen Voraussetzungen
kostenfrei zu stornieren (gilt
für Aufenthalte bis 30. April 2021). Die teilnehmenden
Betriebe sind durch das „Sorglos
buchen“-Merkmal gekennzeichnet. Das
Angebot gilt für alle Leistungen der teilnehmenden
Betriebe bei Buchungen über
montafon.at oder Direktbuchungen beim
jeweiligen Gastgeber.
MONTAFON
TOURISMUS GMBH
6780 Schruns/Vorarlberg
+43 50 6686, info@montafon.at
montafon.at/winterurlaub

4 ERLEBNIS VORARLBERG Winter 2021
Rodelbahnen laden zum Schneevergnügen in allen Wintersportregionen Vorarlbergs ein.
Naturerlebnis und Gaumenfreude können Gäste bei kulinarischen Winterwanderungen genießen.
Fotos: Patrick Dopfer, Dietmar Denger/Vorarlberg Tourismus
Vorarlberg – auf ins Winterglück
Herrliche Pisten und tiefverschneite Hänge in Vorarlbergs Wintersportregionen
lassen jedes Skifahrerherz höherschlagen. Für jene, die ihre Bretter gerne mal abschnallen,
mangelt es nicht an erlebnisreichen Alternativen.
Seit über 110 Jahren pflegt man
in Vorarlberg die Kunst des Skifahrens.
Die ersten sportlichen
Schwünge zogen Skipioniere am
Arlberg – mit 305 Pistenkilometern
und 88 Liften heute das größte
zusammenhängende Skigebiet
Österreichs und das fünftgrößte
weltweit. Die topografischen Voraussetzungen
des Landes sind für
alle Wintersportarten ideal: Rund
zwei Drittel liegen über 1000 Meter
hoch, viele Skigebiete zwischen
1400 bis 2400 Meter. Für reichlich
Naturschnee sorgt die günstige
Lage am Nordrand der Alpen.
Die abwechslungsreiche Landschaft
hält eine gute Mischung
aus anspruchsvollen und einfachen
Abfahrten bereit. Ruhig geht
es etwa am Bödele oder in Schetteregg
zu. Beide Gebiete eignen
sich mit vorrangig flachen bis
mittelschweren Hängen für Anfänger
und Familien mit Kindern.
Anspruchsvolle finden ihre Freude
neben der Arlbergregion auch
im Montafon, im Brandertal oder
Klostertal, im Bregenzerwald oder
Kleinwalsertal.
Wer gerne schon kurz nach Sonnenaufgang
seine ersten Schwünge
in die frisch präparierte Piste setzt,
bucht vielleicht die Early-Bird-
Angebote im Skigebiet Silvretta
Montafon. Jeden Mittwochmorgen
geht es geführt über die Hochjoch-
Totale, mit 12 Kilometern ist sie
die längste Talabfahrt Vorarlbergs.
Auch bei der „Nova Exklusiv“ oder
beim „Ländle Früah Sport“ können sportliche
Frühaufsteher einzigartige Momente
auf der Piste erleben.
Abseits der Piste
Wenn Berge und Hänge in der Sonne glitzern,
was gibt es dann Schöneres, als den
Tag an der frischen Luft zu verbringen? Die
Bretter können zwischendurch getrost im
Skikeller bleiben. Dazu locken vielfältige
Alternativen abseits der Piste hinaus ins
Freie. Wer die Umgebung im eigenen Tempo
erkunden will, zieht sich warm an, schnürt
die Wanderschuhe und schnappt sich ein
Paar Wanderstöcke. Vorarlberg verfügt
über ein weit verzweigtes und gut gepfleg-
Zum Sonnenaufgang liegt einem das unberührte Pistenvergnügen zu Füßen.
tes Netz an Winterwanderwegen. Da ist für
jede Gangart etwas Geeignetes dabei – vom
leichten Spaziergang auf dem Bildsteiner
Winterrundweg mit schönem Ausblick auf
das Rheintal oder zum Skyspace Lech am
Arlberg bis zur mehrstündigen Rundwanderung
im Wildental im Kleinwalsertal, die
eine größere Ausdauer erfordert.
Wer gerne mit Schneeschuhen durch das
winterliche Weiß stapft, ist mit ortskundigen
Begleiterinnen und Begleitern überall
im Land bestens unterwegs. Einsteiger holen
sich bei Schnupper- oder Einsteigertouren
das passende Rüstzeug und leihen bei
Bedarf auch Stöcke und Schneeschuhe aus.
Foto: Ludwig Berchtold/Vorarlberg Tourismus
Im Brandnertal gibt es gleich mehrere tolle
Schneeschuh-Routen, um die Landschaft
auf sanfte Weise zu entdecken, etwa von
den Gemeinden Brand oder Bürserberg
aus. Ein besonderes Erlebnis bieten Abendoder
Nachtwanderungen. Auf einer speziellen
Tour in Bürserberg erwarten Wanderer
beispielsweise nach rund zwei Stunden
köstliche Kässpätzle in einem Gasthaus.
Genussvoll unterwegs
Wer das landschaftliche Erlebnis mit Kulinarik
verbinden möchte, kann sich bei einer
Schneeschuhwanderung mit Picknick
im Kleinwalsertal oder im Montafon verwöhnen
lassen. Empfehlenswert ist auch
das kulinarische Winterwandern
im Bregenzerwald, wo der Weg
von einer Mahlzeit zur nächsten in
jeweils unterschiedliche Gaststätten
führt. Die Winter-Genusstour
Brandnertal bietet ein ähnliches
Konzept, wobei hier die Teilnahme
auch mit Skiern möglich ist.
Auch Langläufer verstehen es,
die Landschaft in genussvollen,
gleichmäßigen Bewegungen an
sich vorbeigleiten zu lassen. Loipen
verschiedener Längen und
Schwierigkeitsgrade finden sich
beispielsweise in Sulzberg oder
in Au-Schoppernau im Bregenzerwald,
auf den Vital-Loipen im
Kleinwalsertal oder auf den Höhenloipen
im Montafon.
Steht ein Tag mit weniger körperlicher
Aktivität auf dem Programm,
findet der Entdeckergeist vom Pferdeschlitten
aus oder beim Trekking
mit Lamas und Alpakas Befriedigung.
Flotter voran geht es mit dem
Hundeschlitten, etwa mit „Husky-
Toni“ Anton Kutter im Brandnertal
oder bei einem Husky-Camp im
Kleinwalsertal – Programm für die
ganze Familie. Das gilt auch für die
Rodelsafari im Brandnertal: Hier
bleibt zwischen rasanten Abfahrten
immer wieder Zeit zur Erholung
während ruhigerer Wanderphasen.
Bezaubernde Vollmond-Sagenwanderungen
bietet Hertha Glück: Die
unvergleichliche Erzählerin führt
im Silbertal durch die Welt der
Montafoner Mythen.
Nicht nur schneesicher
Damit sich in diesem außergewöhnlichen
Winter alle gut aufgehoben fühlen, hat das
Land Vorarlberg zusammen mit den touristischen
Akteuren den Winterkodex Vorarlberg
ins Leben gerufen. Das Konzept garantiert
landesweit einheitliche Maßnahmen, die
über die bundesweiten Regeln hinausgehen.
Teil des Winterkodex ist zum Beispiel eine
kostenlose COVID-19-Stornoversicherung.
Infos zum Urlaubsland Vorarlberg:
www.vorarlberg.travel und #visitvorarlberg
Corona-Maßnahmen in Vorarlberg:
https://winterkodex.vorarlberg.travel

Winter 2021
ERLEBNIS VORARLBERG 5
Geschicklichkeit üben und an
Obstacles austoben können sich
Wagemutige in den Snow- und
Funparks im ganzen Land!
Das freie Gelände zieht geübte Skifahrer magisch an – in Vorarlberg gibt’s dazu in allen Regionen Gelegenheit.
Eigene
Spuren ziehen
Beim Skifahren im freien Gelände schwingt
der Pioniergeist vergangener Tage mit.
Passionierten Freeridern steht in Vorarlberg
die variantenreiche Bergwelt offen. Ob
in der Arlbergregion, im Montafon, Bregenzerwald,
Klostertal oder im Kleinwalsertal:
In den Hochlagen aller Regionen locken
Tiefschneeabfahrten für Bergfexe mit Können
und guter Ausdauer. Was so elegant
aussieht, ist mit Erfahrung und Kondition
verbunden. Insbesondere als Tiefschnee-
Neuling ist man in einem der Kurse gut aufgehoben,
die in den Wintersportregionen
angeboten werden. Gemeinsam mit ortskundigen,
professionellen Skiguides, der
passenden Ausrüstung und dem Gespür für
Schnee werden die Hangschwünge auch
sicherheitstechnisch zum Vergnügen.
Bergwärts
Wen nicht nur die schnelle Abfahrt, sondern
auch der steile Anstieg lockt, für den ist das
Skitourengehen das Richtige. Es ist ein
Sport für all jene, die die Ruhe der Berge genießen,
die Gedanken schweifen und das Tal
von Zeit zu Zeit hinter sich lassen möchten.
In allen Urlaubsregionen des Landes werden
Anfänger und Fortgeschrittene fündig.
Foto: Sepp Mallaun/Vorarlberg Tourismus
Foto: Oostenrijk TV/Bregenzerwald Tourismus
Sanft beginnen
und dann austoben
Vom Stemmbogen bis zum Backflip: Skigebiete,
Snow- und Funparks für die ganze Familie.
Kinder lernen spielerisch und schnell, auch das Skifahren. Damit die ersten
Schwünge bald gelingen, empfiehlt sich ein Kurs in einer der Vorarlberger
Skischulen. Einige bieten eine Erfolgsgarantie: So lernen Kinder ab fünf Jahren in
der Skischule Klostertal innerhalb von drei Tagen das Kurvenfahren. Klappt es
nicht, wird der Kurs gratis fortgesetzt. Auch in der Skischule Schwarzenberg im
Bregenzerwald können Kinder ab dreieinhalb Jahren nach wenigen Tagen den
Übungshang selbstständig bewältigen.
Größere Kinder und Jugendliche können sich in den Snow- und Funparks austoben:
Weitläufig und kreativ gestaltet ist etwa der Snowpark Montafon mit Rails,
Kicker und Boxen für Einsteiger und Profis. Freestyler können ihre Geschicklichkeit
auch in den abwechslungsreichen Snow- und Funparks im Bregenzerwald,
Kleinwalsertal, Brandnertal oder im Snowpark Lech Zürs unter Beweis stellen.
Bretter abschnallen und
ab geht’s in die Stadt!
Foto: Magdalena Türtscher/Stadtmarketing
und Tourismus Feldkirch GmbH
Hunger auf
(Bau)Kultur
Kultur, Architektur und Geschichten in
Vorarlbergs Städten und Dörfern entdecken.
Bergauf und bergab: Skitourengeher genießen die Bewegung in der alpinen Landschaft.
Foto: Stefan Kothner/Montafon Tourismus GmbH, Schruns
Vorarlberg gilt als Vorzeigeland für Architektur und Handwerk. Zu ausgewählten
Bauten führen zum Beispiel sieben „ArchitekTouren“. Diese individuellen
Entdeckungstouren eignen sich für Fachleute und interessierte Urlauber
gleichermaßen und widmen sich Themen wie „Alt und Neu“, „Handwerk und
Innovation“ oder „Holz und Lehm“.
Viele Bauwerke zeichnen sich durch ein ganz modernes Gesicht aus, wie das
Wasserhaus in St. Arbogast, der ruhige Stadtgarten in Dornbirn, das „Kino“ im
vorarlberg museum über dem Bodensee, das moderne Berggasthaus Frööd in
den luftigen Höhen von Brand oder die Holzkapelle am Rande der Krumbacher
Moore. Sie sind beliebte Ausflugsziele und Orte zum Verweilen. Dazu laden auch
Vorarlbergs Städte und Dörfer ein: für eine Stadtführung in der mittelalterlichen
Montfortstadt Feldkirch, einen Besuch der Alpenstadt Bludenz oder den
inspirierenden Umgang Bregenzerwald kann man den verschneiten Hängen
ruhig einmal einen Tag den Rücken zukehren.

6 HOHENEMS
Winter 2021
Der Palast Hohenems war einst Residenzschloss der Grafen von Hohenems, heute befindet es sich in Privatbesitz der Familie Waldburg-Zeil – Führungen sind möglich.
Fotos: Dietmar Stiplovsek, Stadtmarketing Hohenems, Walser
Hohenems inspiriert
Die Stadt Hohenems begeistert Gäste durch ganz besonderes Flair
und ist das ideale Ausflugsziel für Shoppingbegeisterte und Genießer.
Ein Besuch in Hohenems verspricht Stadtleben
und Genuss im Herzen des Rheintals.
Aber wieso „muss“ man denn eigentlich nach
Hohenems?
„Stadtleben“
Stehen bleiben, verweilen und sich Zeit nehmen;
in der Innenstadt von Hohenems. Denkmalgeschützte
und liebevoll renovierte Häuser,
das Jüdische Viertel, der Schlossplatz mit spannenden
Veranstaltungen, feine Gastronomiebetriebe
und die Marktstraße mit speziellen Geschäften
machen aus der Hohenemser
Innenstadt einen Ort zum Wohlfühlen. Die kreativen
Geschäftskonzepte, wie „Haute Couture“-
Kleider, hochwertige Bioprodukte, handgearbeiteter
Schmuck und fair gehandelte
Naturprodukte, begeistern. Aus einem „Durch-
Hohenems-Bummeln“ wird ein bereicherndes
Einkaufserlebnis. Vor allem das Handwerk fand
in Hohenems seine Heimat. Von heute 37 Läden
im inneren Kreis der Innenstadt, werden
23 von Frauen geführt. Der Mut, den die Frauen
aufgebracht haben, wurde mit dem Stolz der
Hohenemser Bevölkerung belohnt.
„Ich liebe mein Handwerk als Optikerin, weil
es mich jeden Tag vor neue Herausforderungen
stellt. Bei mir in der Werkstatt werden die
Brillen noch von Hand geschliffen und fertiggestellt“,
Optikermeisterin Nadine Weirather-
Sicilano von Weirather Uhren-Schmuck-Optik.
Schmuckmacherin Anna Waibel erklärt
ihre Passion so: „Für mich ist das Handwerk
mehr als nur Arbeit. Es regt die Menschen
zum Hinschauen und Träumen an.“
Das Bummeln und Verweilen in der Innenstadt
ist für die Kunden kein stressiges Hetzen
durch Geschäfte, es ist ein Treffpunkt, ein
Ort, wo man Neues entdecken kann und auch
manchmal sogar etwas lernen kann. Die Bodenständigkeit
der Konzepte, die Regionalität
der Produkte sowie auch die persönliche
Betreuung durch die Inhaberinnen selbst,
stehen im Vordergrund. Vor allem Letzteres
ist in unserer schnelllebigen Zeit eher Mangelware.
Sich während der Anprobe Zeit für
einen Tee nehmen, Klatsch und Tratsch auszutauschen
beim Vorbeibummeln oder tiefsinnigere
Themen in ein Verkaufsgespräch
einfließen zu lassen, ist hier keine Aus nahme,
sondern authentisch und echt.
„Genuss“
Nach dem Bummeln ein Frühstück gefällig?
In Hohenems können Sie in sage und schreibe
10 Geschäften und Bäckereien frühstücken.
Wenn man die Stadtgröße berücksichtigt
ist Hohenems damit quasi die kleine
„Frühstückshauptstadt Vorarlbergs“. Gönnen
Sie sich in Ihrem Urlaub ein langes und
gemütliches Frühstück. Auch die Mittage
und Abende werden in Hohenems zum puren
Genuss. Regionalität, Vielseitigkeit und
Kreativität werden in der Hohenemser Gastronomieszene
gelebt. Lassen Sie sich von
Hohenems neu inspirieren!
TOURISMUS &
STADTMARKETING
HOHENEMS GMBH
Marktstraße 2, 6845 Hohenems
+43 5576 42780, tourismus@hohenems.at,
www.hohenems.travel
Das erleben Sie im Winter in Hohenems
www.petra-rainer.at, Walser,
Schokoladenmanufaktur
Arche Noah Museum
Jüdisches Museum
Palastführung
(immer samstags)
(immer freitags)
(Dienstag bis Sonntag)
(immer mittwochs)
Wenn Sie Schokolade lieben sind Sie in der
Schokoladenmanufaktur Fenkart genau richtig.
Bei der Führung erwarten Sie genussvolle
Verkostungen, Einblicke in die kreative Arbeit und
entdecken dabei, was das innovative Team aus
Schokolade alles zaubert.
Tauchen Sie ein in verborgene Welten. Konsul
Hans Bäumler öffnet seine private Sammlung, die
die Bereiche Kunst und Natur umfasst.
Im Arche Noah Museum Hohenems können Sie
exklusiv an zwei Führungen durch die beiden
Sammlungen teilnehmen.
Das Jüdische Museum Hohenems informiert
Sie über die ehemalige jüdische Gemeinde, die in
Hohenems gelebt hat, und über ihre Bedeutung in
der Geschichte. Die Sonderausstellung „Die letzten
Europäer“ beleuchtet Themen unserer Gesellschaft
und zeigt Einblicke in eine Hohenemser Familie
des 19. Jahrhunderts.
Es ist Vorarlbergs schönster Renaissancepalast
und gilt als der bedeutendste Renaissancebau
Westösterreichs.
Die gräfliche Familie Waldburg-Zeil gewährt
wöchentlich exklusive Einblicke. Wie wär’s mit
einem Blick hinter die Gemäuer?

Winter 2021 DORNBIRN 7
Dornbirn erleben
Ob Flanieren, Kultur, Wandern oder Skifahren –
die größe Stadt Vorarlbergs hat viel zu bieten.
Die Einkaufsstadt Dornbirn ist mit über 600
Geschäften, dem Nummer-1-Einkaufszentrum
Messepark und einer schönen und attraktiven
Innenstadt der ideale Ausgangspunkt
für jeden Einkauf. Zudem verwandelt
sich der Marktplatz am Mittwoch- und
Samstagvormittag zum größten und bekanntesten
Wochenmarkt des Landes mit
frischen und regionalen Produkten direkt
vom Bauern. Aber Dornbirn hat auch in
puncto Natur, Skifahren, Wandern, Kultur
und Museen viel zu bieten.
Höhe. Von dort eröffnet sich ein sagenhafter
Ausblick auf das Rheintal, die Schweizer
Berge und den Bodensee. Der Dornbirner
Hausberg verfügt über einen zwölf Meter
langen Steg, die Karrenkante mit Selfie-
Point. Auf der Aussichtsplattform können
die Besucherinnen und Besucher einen imposanten
Rundumblick genießen. Das Familienskigebiet
Bödele ist bei großen und kleinen
Abfahrern sehr geschätzt. Die zentrale
Lage, der Naturschnee und der Charme des
Skigebiets runden einen schönen Skitag ab.
Hoch hinaus am Karren und Bödele
Die Karrenseilbahn bringt ihre Besucher in
weniger als fünf Minuten auf 976 Meter
Museen und Kultur
Ob im Stadtmuseum, der inatura, dem
FLATZ-Museum oder dem Kunstraum, in
Dornbirn gibt es viel zu entdecken. Die
inatura ist ein einzigartiges Museumskonzept,
das Besucher interaktiv an spannende
Themen heranführt und Forschung, Naturwissenschaft
und Technik „begreifbar“
macht. In vielen Experimenten, mit Anschauungsobjekten,
Filmen und Bildern lernen
Besucher spielerisch gezielte Themen
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Foto: Dornbirner Seilbahn AG
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+43 5572 22188, www.dornbirn.info
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in das System integriert,
um die vorher bestehende zeitliche
Transportlücke speziell bei schweren
Skiverletzungen schließen zu können.
Das Spezialisten-Team der Schenk Air
bietet mit 2 modernen “Agusta A109
GrandNew” Rettungshubschraubern
rasch verfügbare hochqualifizierte Erstversorgung
und Transportmöglichkeit in
die Klinik ihrer Wahl an.
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+43(0

8 ERLEBNIS VORARLBERG Winter 2021
Viele Hauben und
kein Haar in der Suppe
Die Gault Millau-Tester haben ihre Wertungen für 2021 abgegeben.
Die Vorarlberg-Ergebnisse im Überblick.
Er gilt als einer der renommiertesten Restaurantführer
der Welt. Seine Präsentation
wird jedes Jahr mit Spannung erwartet. Wer
steigt auf? Wer steigt ab? Wer fliegt raus?
Jetzt ist die Katze aus dem Sack. Kürzlich
wurde der Gault Millau Österreich 2021
präsentiert. In Vorarlberg ist in der Spitzengruppe
nahezu alles beim Alten geblieben.
Darunter hat sich einiges getan.
Die Gastronomie wurde in den vergangenen
Monaten auf eine harte Probe gestellt. Der
erste Lockdown im Frühling, der zweite im
Spätherbst. Viele fragten sich: Gehen die
Tester heuer mit den Küchenchefs so hart
wie immer ins Gericht oder lassen sie etwas
Milde walten? Der Grundtenor in der Ausgabe
2021 sei durchgehend positiv, sagt Herausgeberin
Martina Hohenlohe (48) im
Gespräch mit den „Vorarlberger Nachrichten“.
„Das war uns besonders wichtig. Die
Gastronomie hat heuer ein schweres Los
gezogen, wie viele andere Branchen auch,
aber es macht keinen Sinn, das sprichwörtliche
Haar in der Suppe zu suchen. Ebenso
haben Covid-begründete Maßnahmen wie
etwa eine verkleinerte Speisekarte oder ein
kleinerer Personalstand keinen Niederschlag
in der Bewertung gefunden.“
18,5
15,5
15,5
15,5
15,5
15,0
15,0
14,0
14,0
13,5
13,5
13,5
12,5
12,5
12,0
11,5
11,5
11,5
16,0
15,0
15,0
13,5
13,5
13,0
13,0
12,5
12,5
12,5
12,5
12,0
12,0
Aufsteiger
Aufsteiger
Aufsteiger
Wertung:
Wertung:
Wertung:
5 Hauben 19 und Hauben 19,5 Punkte 19 und 19,5 Punkte
4 Hauben 17 bis 5 Hauben Hauben 18,5 Punkte 19 und 19,5 Punkte
17 bis 18,5 Punkte
3 Hauben 15 bis 4 Hauben Hauben 16,5 Punkte 17 bis 18,5 Punkte
15 bis 16,5 Punkte
2 Hauben 13 bis 3 Hauben
2 Hauben 14,5 Punkte 15 bis 16,5 Punkte
13 bis 14,5 Punkte
1 Haube 11 bis 2
112,5 Hauben
Haube Punkte 13 bis 14,5 Punkte
11 bis 12,5 Punkte
1 Haube 11 bis 12,5 Punkte
Gault Millau Gault 2020
Gault Millau
Millau
2020
2020
Die Vorarlberg-Ergebnisse
Die Vorarlberg-Ergebnisse
Die Vorarlberg-Ergebnisse
(zuvor 18,0) 18,5Rote (zuvor Wand 18,0) Chef’s Rote Table Wand im Chef’s Schualhus, Table Lech im Schualhus, Lech
18,5 (zuvor 18,0) Rote Wand Chef’s Table im Schualhus, Lech
(15,0) 15,5 Biohotel (15,0) Schwanen, Biohotel Bizau Schwanen, Bizau
15,5 (15,0) Biohotel Schwanen, Bizau
(14,5) 15,5 Wälderstube (14,5) 1840 Wälderstube im Hotel Das 1840 Schiff, im Hotel Hittisau Das Schiff, Hittisau
15,5 (14,5) Wälderstube 1840 im Hotel Das Schiff, Hittisau
(15,0) 15,5 Humbachstube (15,0) Humbachstube im Alpenhof Jäger, im Alpenhof RiezlernJäger, Riezlern
15,5 (15,0) Humbachstube im Alpenhof Jäger, Riezlern
(15,0) 15,5 Fuxbau, (15,0) StubenFuxbau, Stuben
15,5 (15,0) Fuxbau, Stuben
(14,5) 15,0Krone, (14,5) HittisauKrone, Hittisau
15,0 (14,5) Krone, Hittisau
(14,5) 15,0Rote (14,5) Wand Stuben Rote (vormals Wand Stuben Schualhus (vormals Jausestuba), Schualhus Lech Jausestuba), Lech
15,0 (14,5) Rote Wand Stuben (vormals Schualhus Jausestuba), Lech
(13,5) 14,0Johannesstübli (13,5) Johannesstübli im Hotel Goldener im Hotel Berg, Goldener Lech Berg, Lech
14,0 (13,5) Johannesstübli im Hotel Goldener Berg, Lech
(12,0) 14,0Genießerhotel (12,0) Montafoner Genießerhotel Hof, Montafoner Tschaggungs Hof, Tschaggungs
14,0 (12,0) Genießerhotel Montafoner Hof, Tschaggungs
(13,0) 13,5 Krone, (13,0) Langenegg Krone, Langenegg
13,5 (13,0) Krone, Langenegg
(11,5) 13,5 La (11,5) Fenice Volante La Fenice im Hotel Volante Arlberg, im Lech Hotel Arlberg, Lech
13,5 (11,5) La Fenice Volante im Hotel Arlberg, Lech
(13,0) 13,5 Hörnlingen, (13,0) Rankweil Hörnlingen, Rankweil
13,5 (13,0) Hörnlingen, Rankweil
(12,0) 12,5 Mehdafu (12,0) im Hotel Mehdafu Schönblick, im Hotel Eichenberg Schönblick, Eichenberg
12,5 (12,0) Mehdafu im Hotel Schönblick, Eichenberg
(12,0) 12,5 Wälderhof, (12,0) Lingenau Wälderhof, Lingenau
12,5 (12,0) Wälderhof, Lingenau
(11,0) 12,0 Alpensteakhaus, (11,0) Alpensteakhaus, Brand Brand
12,0 (11,0) Alpensteakhaus, Brand
(11,0) 11,5 Freigeist, (11,0) Lustenau Freigeist, Lustenau
11,5 (11,0) Freigeist, Lustenau
(11,0) 11,5 Gasthof (11,0) Mohren, Gasthof Rankweil Mohren, Rankweil
11,5 (11,0) Gasthof Mohren, Rankweil
(11,0) 11,5 Vitalquelle (11,0) Montafon, Vitalquelle Schruns Montafon, Schruns
11,5 (11,0) Vitalquelle Montafon, Schruns
Neu in der Wertung
Neu
Neu
in
in
der
der
Wertung
Wertung
„Es macht keinen Sinn,
das sprichwörtliche Haar
in der Suppe zu suchen.“
Martina Hohenlohe, Gault Millau-Herausgeberin
Jakob & 16,0 Ethel im Jakob Klösterle, Ethel Lech im Klösterle, Lech
16,0 Jakob & Ethel im Klösterle, Lech
Rössle, Braz 15,0 Rössle, Braz
15,0 Rössle, Braz
Weiß, Bregenz 15,0 Weiß, Bregenz
15,0 Weiß, Bregenz
Eden im Hotel 13,5 Gams, Eden im Bezau Hotel Gams, Bezau
13,5 Eden im Hotel Gams, Bezau
Tannbergerhof, 13,5 Tannbergerhof, Lech Lech
13,5 Tannbergerhof, Lech
Mizzigreen, 13,0Frastanz
Mizzigreen, Frastanz
13,0 Mizzigreen, Frastanz
Der Berghof, 13,0 Lech Der Berghof, Lech
13,0 Der Berghof, Lech
Ferdinand 12,5 im Wirtshaus Ferdinand Goldener im Wirtshaus Hirschen, Goldener Bregenz Hirschen, Bregenz
12,5 Ferdinand im Wirtshaus Goldener Hirschen, Bregenz
Carnozet 12,5 im Travel Carnozet Charme im Ifen Travel Hotel, Charme Hirschegg Ifen Hotel, Hirschegg
12,5 Carnozet im Travel Charme Ifen Hotel, Hirschegg
Hoheneck, 12,5 Mittelberg Hoheneck, Mittelberg
12,5 Hoheneck, Mittelberg
Schöne Aussicht, 12,5 Schöne Viktorsberg Aussicht, Viktorsberg
12,5 Schöne Aussicht, Viktorsberg
Zanona, 12,0 Feldkirch Zanona, Feldkirch
12,0 Zanona, Feldkirch
Das Garfrenga 12,0 im Das Alpencamping, Garfrenga im Alpencamping, Nenzing Nenzing
12,0 Das Garfrenga im Alpencamping, Nenzing
Auf Pole-Position-Kurs
Der beste Koch Vorarlbergs ist Max Natmessnig
vom Rote Wand Chef‘s Table im
Schualhus. In der letzten Ausgabe wurde
der Shootingstar mit 18 Punkten bewertet,
nun konnte er noch einmal einen halben
Punkt drauflegen. Der Gault Millau spricht
von „einer der besten Küchen im Alpenbogen,
von Wien bis an die Côte d’Azur“. Martina
Hohenlohe ergänzt: „Hier ist jemand
schwer auf Pole-Position-Kurs. Max Natmessnig
ist jemand, den wir besonders genau
im Auge behalten werden.“ Ein besonderes
Erlebnis sei auch jeder Besuch im
Restaurant Klösterle in Zug von Katia und
Gerold Schneider (Almhof Schneider) gewesen.
Im Dezember 2019 haben dort Jakob
Zeller und Ethel Hoon das Zepter in die
Hand genommen. Er kommt aus Südtirol,
sie aus Singapur, kennengelernt haben sie
sich in einem der besten Restaurants der
Welt, im einstigen Fäviken Magasinet in
Nordschweden. Für den Gault Millau sind
sie die „Newcomer des Jahres 2021“. „Eine
extrem spannende Küche als Spiegelbild ihrer
internationalen Erfahrungen und dem
Einfluss des Ortes des Geschehens, nämlich
Lech“, schwärmt die Herausgeberin.
Ebenfalls neu in der Wertung: Das Weiss in
Bregenz. Küchenchefin Milena Broger kochte
davor im eben zitierten Klösterle und war
dort vor zwei Jahren Vorarlbergs Neueinsteigerin
des Jahres. Seit Sommer bespielt
sie gemeinsam mit Theresa Feurstein und
Erik Pedersen das Restaurant in der Anton-
Schneider-Straße 5. Der Gault Millau vergab
auf Anhieb 15 Punkte und drei Hauben: „Die
Gerichte strotzen allesamt vor Kreativität
und Leidenschaft“, urteilen die Kritiker.
18,0
17,5
17,5
16,0
15,5
15,5
15,0
15,0
15,0
15,0
15,0
14,5
14,5
14,5
14,5
14,5
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
13,0
13,0
13,0
12,5
12,5
12,5
12,0
12,0
12,0
12,0
11,5
11,5
Gleiche Wertung
Gleiche
Gleiche
Wertung
Wertung
Griggeler 18,0 Stuba Griggeler im Burg Vital Stuba Resort, im Burg Lech Vital Resort, Lech
18,0 Griggeler Stuba im Burg Vital Resort, Lech
Kilian Stuba 17,5im Kilian Travel Stuba Charme im Ifen Travel Hotel, Charme Hirschegg Ifen Hotel, Hirschegg
17,5 Kilian Stuba im Travel Charme Ifen Hotel, Hirschegg
Aurelio’s, 17,5 Lech Aurelio’s, Lech
17,5 Aurelio’s, Lech
Mangold, 16,0 Lochau Mangold, Lochau
16,0 Mangold, Lochau
Guth, Lauterach 15,5 Guth, Lauterach
15,5 Guth, Lauterach
Jägerstube 15,5im Hotel Jägerstube Post, Lech im Hotel Post, Lech
15,5 Jägerstube im Hotel Post, Lech
Schulhus, 15,0 Krumbach Schulhus, Krumbach
15,0 Schulhus, Krumbach
Krone-Stuben 15,0 im Krone-Stuben Hotel Krone, im Lech Hotel Krone, Lech
15,0 Krone-Stuben im Hotel Krone, Lech
Lechtaler 15,0 Stube Lechtaler im Burg-Hotel, Stube im Lech Burg-Hotel, Lech
15,0 Lechtaler Stube im Burg-Hotel, Lech
Haller‘s Genießerhotel, 15,0 Haller‘s Genießerhotel, Mittelberg Mittelberg
15,0 Haller‘s Genießerhotel, Mittelberg
Löwen Stube 15,0 im Löwen Löwen Stube Hotel, im Schruns Löwen Hotel, Schruns
15,0 Löwen Stube im Löwen Hotel, Schruns
Falstaff Casino 14,5 Falstaff Restaurant, Casino Bregenz Restaurant, Bregenz
14,5 Falstaff Casino Restaurant, Bregenz
Adler, Krumbach 14,5 Adler, Krumbach
14,5 Adler, Krumbach
Murmeli, 14,5 Lech Murmeli, Lech
14,5 Murmeli, Lech
Picea im 14,5 Burg Vital Picea Resort, im Burg Lech Vital Resort, Lech
14,5 Picea im Burg Vital Resort, Lech
Altes Gericht, 14,5 Sulz Altes Gericht, Sulz
14,5 Altes Gericht, Sulz
Fux, Lech14,0
Fux, Lech
14,0 Fux, Lech
Kristiania 14,0 Restaurant Kristiania im Hotel Restaurant Kristiania, im Hotel LechKristiania, Lech
14,0 Kristiania Restaurant im Hotel Kristiania, Lech
Walserstuba, 14,0 Riezlern Walserstuba, Riezlern
14,0 Walserstuba, Riezlern
Adler, Schwarzenberg
14,0 Adler, Schwarzenberg
14,0 Adler, Schwarzenberg
Hirschen, 14,0 Schwarzenberg
Hirschen, Schwarzenberg
14,0 Hirschen, Schwarzenberg
Der Verwalter, 13,0 Der Dornbirn Verwalter, Dornbirn
13,0 Der Verwalter, Dornbirn
Montafoner 13,0Stube Montafoner im Hotel Stube Madrisa, im Hotel Gargellen Madrisa, Gargellen
13,0 Montafoner Stube im Hotel Madrisa, Gargellen
Walserstube-Jägerstube 13,0 Walserstube-Jägerstube im Hotel Jagdhaus im Hotel Monzabon, Jagdhaus Lech Monzabon, Lech
13,0 Walserstube-Jägerstube im Hotel Jagdhaus Monzabon, Lech
Petrus, Bregenz 12,5 Petrus, Bregenz
12,5 Petrus, Bregenz
Gutwinski, 12,5 Feldkirch Gutwinski, Feldkirch
12,5 Gutwinski, Feldkirch
Alte Mühle, 12,5Schwarzenberg
Alte Mühle, Schwarzenberg
12,5 Alte Mühle, Schwarzenberg
Pier 69, Bregenz 12,0 Pier 69, Bregenz
12,0 Pier 69, Bregenz
Johann, 12,0 Lauterach Johann, Lauterach
12,0 Johann, Lauterach
Rud-Alpe, 12,0 LechRud-Alpe, Lech
12,0 Rud-Alpe, Lech
Tafelspitz, 12,0 Rankweil Tafelspitz, Rankweil
12,0 Tafelspitz, Rankweil
Restaurant 11,5Hochsitz Restaurant im Hotel Hochsitz Walliserhof, im Hotel Brand Walliserhof, Brand
11,5 Restaurant Hochsitz im Hotel Walliserhof, Brand
Zur Kanne 11,5 im Hotel Zur Kanne Montana, im Hotel LechMontana, Lech
11,5 Zur Kanne im Hotel Montana, Lech
Keine Wertung*
Keine
Keine
Wertung*
Wertung*
? (zuvor 16,5) ? Restaurant (zuvor 16,5) im Almhof Restaurant Schneider, im Almhof LechSchneider, Lech
? (zuvor 16,5) Restaurant im Almhof Schneider, Lech
? (15,0) ? Severins (15,0) – The Alpine Severins Retreat, – The Alpine Lech Retreat, Lech
? (15,0) Severins – The Alpine Retreat, Lech
? (13,0) ? Wunderkammer (13,0) Wunderkammer im Hotel Almhof im Schneider, Hotel Almhof LechSchneider, Lech
? (13,0) Wunderkammer im Hotel Almhof Schneider, Lech
? (13,0) ? Hirlanda, (13,0) Zürs Hirlanda, Zürs
? (13,0) Hirlanda, Zürs
? (11,0) ? Pfeffermühle (11,0) in Pfeffermühle Pfefferkorn's in Hotel, Pfefferkorn's Lech Hotel, Lech
? (11,0) Pfeffermühle in Pfefferkorn's Hotel, Lech
* Saisonbetriebe Saisonbetriebe in Wintersport-Destinationen, Wintersport-Destinationen, die nicht mehr besucht die nicht werden mehr besucht konnten, werden konnten,
weil sie ab dem *
weil 11. Saisonbetriebe März sie ab 2020 dem geschlossen in Wintersport-Destinationen,
11. März 2020 waren.
die nicht mehr besucht werden konnten,
geschlossen waren.
VN-GRAFIK, QUELLE:
* Saisonbetrieb in Wintersport-Destinantionen, die nicht mehr besucht werden konnten,
weil sie ab dem 11. März 2020 geschlossen waren.
weil sie ab dem 11. März 2020 geschlossen waren. Quelle: Gault Millau
Gault & Millau:
Restaurantguide Österreich 2021
Herausgeber und Chefredaktion:
Martina und Karl Hohenlohe
Erhältlich: Buchhandlung „Das Buch”
im Messepark, Messestraße 2,
A-6850 Dornbirn, Tel. +43 5572 29570
E-Mail: info@das-buch.at
ISBN 978-3-9504812-3-5
Preis: EUR 39,00
Ein Restaurantführer im Lockdown-Jahr?
Es habe Überlegungen gegeben, die aktuelle
Ausgabe ausfallen zu lassen. Man sei dann
aber rasch zu dem Entschluss gekommen,
„dass ein Nichterscheinen des Guides das
falsche Signal wäre. Es käme einem Totreden
der Branche gleich und das ist das Letzte,
was sie jetzt braucht und auch das Letzte,
was wir bewirken wollen“, unterstreicht
Martina Hohenlohe. Allerdings sei es nicht
möglich gewesen, alle Restaurants zu testen,
weil manche nach dem ersten Lockdown
bis zum Winter nicht mehr geöffnet
hatten. Diese Betriebe sind mit einem Fragezeichen
(?) gekennzeichnet.
VN-GRAFIK, QUELLE:
VN-GRAFIK, QUELLE:

Winter 2021 BREGENZ 9
Shopping und Genuss
in Bregenz erleben
Foto: Christiane Setz, Alexander van Stipelen/visitbregenz,
Gemütlich durch die Straßen
bummeln, vielleicht noch ein
Abstecher ins Museum und dann
auf eine Tasse Tee ins Café.
Genießen Sie das Ambiente mit einem Spaziergang
durch die Bregenzer Innenstadt.
Eine kontrastreiche und schöne Shoppingvielfalt
bietet die Möglichkeit, sich den ein
oder anderen extravaganten Wunsch zu
erfüllen.
Rund um die neu gestaltete Kirch- und
Römerstraße reihen sich liebevoll restaurierte
Shops, die von Kindermode (Kleiner
Sagmeister) über Inneneinrichtung und
Kleidung im Nordic Design (feschLIVIN)
oder auch süße Verlockungen (Xocolat
– Schokoladen Manufaktur) alles bieten.
Vom Leutbühel aus schlendern Sie entspannt
in der Fußgängerzone der Kaiserstraße
entlang – hier kann man sich nach
Lust und Laune von Kopf (Optik Scharax)
bis Fuß (Schuh Vögel) neu einkleiden. Am
Kornmarktplatz, nur einen Steinwurf entfernt,
geht die Bummelreise weiter: Ob
Fashion (Boutique Schauraum) oder das
ein oder andere Accessoire (4D Outfitters)
zum Verschenken oder um sich selbst zu
beglücken – das Stöbern inmitten der „Kulturmeile“
von Bregenz ist hier ein Höhepunkt
für sich.
Den Anfang der Kulturmeile macht das
von Peter Zumthor entworfene Kunsthaus
Bregenz, welches international anerkannte
Ausstellungen zum Programm macht. Das
Vorarlberger Landestheater und das vorarlberg
museum gehören traditionell zum
Vorarlberger Kulturgut. So gar nicht traditionell
ist ihr äußeres Erscheinungsbild: Das
vorarlberg museum ist mit seiner Fassade
aus Betonblüten einzigartig.
Genuss und Kulinarikvielfalt in Bregenz erleben:
Cafés, Bistros, Bars und Restaurants mit
den unterschiedlichsten kulinarischen Wurzeln
haben sich in Bregenz einen Namen gemacht.
In der Anton-Schneider-Straße führt
die Genuss-Reise von Spanien (TapaTapa)
über Belgien (Brasserie Petrus) und Italien (Il
Monello) hinauf in den hohen Norden (Weiss)
– und trifft mit Sicherheit auch anspruchsvolle
Geschmacksnerven. Von der ehrlichen,
guten Gasthausküche bis hin zu Traditionskaffeehäusern
bleiben keine Wünsche
offen. Lokale Betriebe, mit Hingabe und Passion
geführt, schaffen ein buntes Kulinarik-Potpourri,
das Herz und Gaumen verwöhnt.
BREGENZ TOURISMUS &
STADT MARKETING GMBH
Rathausstraße 35a, 6900 Bregenz
+43 5574 4959-0, tourismus@bregenz.at
www.bregenz.travel
www.facebook.com/visitbregenz
Tipps aus Bregenz
Frohes neues Jahr
Foto: Theatercafe Troy
wünscht Ihnen Ihr Theater- und Museumscafe.
Übrigens gibt es am 2. und 3. Januar
2021 wieder die leckersten, handgemachten
Krapfen. Theatercafe Troy, Kormarktplatz
4, 6900 Bregenz, www.troybregenz.at
Österreichische
Spezialitäten und Weine
Foto: Roswitha Schneider
... können Sie in gemütlichem Ambiente im
Maurachbund Stadtheurigen genießen.
6900 Bregenz, Maurachgasse 11,
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Ihre Adresse für Edelsteine
aus aller Welt!
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und vieles mehr.
6900 Bregenz, Anton-Schneider-Str. 13,
www.rubin-edelsteine.com

© Sepp Mallaun
10 ERLEBNIS VORARLBERG Winter 2021
Sicher ein guter Winter: Aktuelle Informationen unter winterkodex.vorarlberg.travel

VORARLBERGER GASTLICHKEIT NEU DEFINIERT
ALPENSTERN DAMÜLS

Baureportage Panoramahotel Alpenstern Damüls, Bregenzerwald
Mit den Großeltern
fing alles an
Vom Bauernhof zum 4-Sterne-Superior-Hotel – so könnte man die Entwicklung des
Hotels Alpenstern in Damüls schlicht und ergreifend beschreiben. Doch hinter
diesem Weg stecken viel Arbeit, Herzblut und die Leidenschaft fürs Gastgeben.
„In diesem Ortsteil von Damüls sind
zwar größere touristische Bauten im
unmittelbaren Umfeld vorhanden,
trotzdem war die Herausforderung,
das große Bauvolumen in seiner
Erscheinung so zurückhaltend wie
möglich zu positionieren, dem
Geländeverlauf zu gut wie möglich
zu folgen. Äußerlich stellt der
Neubau einen rhythmisch gegliederten,
klaren Baukörper dar, der durch
seine naturbelassenen Holzfassaden
und Balkone eine natürliche
Vergrauung erfahren kann und sich
in die Umgebung einpasst. Die
Schuppen der Holzbrettfassade
interpretieren die Vorarlberger
Holzschindel auf einen neue Art.“
Johannes Kaufmann,
Architekt
Es waren die Eltern von Bertram Bischof, die bereits
vor mehr als 60 Jahren den Weg in den Tourismus
wagten. Zimmer mit Frühstück auf dem Bauernhof.
Offenbar ein Erfolgsmodell, denn schon 1964 bauten
die Eheleute Bischof das Haus um. Ab sofort
standen 15 Gästebetten zur Verfügung. Nachdem
der Vater früh verstorben war, mussten die beiden
Söhne mithelfen. 1987 übernahm der gelernte Installateur
Bertram schließlich das Haus, schon 1989
folgte der erste Umbau – und eine Neuheit: Duschen
im Zimmer. Darauf ist der Seniorchef heute
noch stolz. „Davor gab es nur Etagenduschen
oder die Dusche im Heizraum.“
Leidenschaftliche Gastgeber
1997 entschloss sich Familie Bischof dazu, aus der
Pension ein Hotel zu machen. Das Ergebnis: ein
Haus mit 60 Betten und einem Restaurant. So kannten
die Gäste den Alpenstern bis jetzt. Doch schon
seit einigen Jahren beschäftigte sich Bertram Bischof
mit eventuellen Umbauplänen. Vor etwa
drei Jahren, als klar wurde, dass Tochter Corina
und Schwiegersohn Maximilian sowie Sohn Peter
das Haus übernehmen werden, wurden die Planungen
konkreter. Das Ziel war klar: „Wir möchten
unseren Gästen mehr Komfort und Service bieten,
zugleich aber nicht die persönliche Atmosphäre
im Haus verlieren.“ Denn eines spürt man sofort,
wenn man die Familien Bischof und Steinfeld kennengelernt:
Sie alle brennen fürs Gastgeben und
sind mit Begeisterung dabei. Sei es Peter, der als
Küchenchef die Gäste verwöhnt, Corina, die rund
um die Uhr für sie da ist, oder das Nordlicht von
Sylt, Maximilian, der nicht nur die Finanzen im Auge
hat, sondern als Sommelier auch seine Leidenschaft
Wein. Und schließlich ist da noch der „Mann
für alles“, Seniorchef Bertram.
Harmonisches Bild
Im Sommer 2019 fiel mit dem Bau des Appartementhauses
der Startschuss für das Großprojekt
mit einer Investitionssumme von 24 Millionen Euro.
Im Frühjahr 2020 folgte schließlich der Aushub für
den neuen Hotelbau. Die entstandenen drei
Längsbaukörper mit Pultdach fügen sich nicht nur
harmonisch in die Landschaft ein, sie integrieren
auch einen bestehenden Zimmertrakt. Alle Gebäude
sind miteinander verbunden, Platz für Autos
bietet die Tiefgarage. Oberirdisch empfängt
die Gäste eine große Sonnenterrasse mit herrlichem
Ausblick. Und natürlich darf auch die „Lila
Pause“ nicht fehlen – die Après-Ski-Schirmbar mit
Kultstatus.
Auf Regionalität gesetzt
Vor allem Holz und Beton prägen den neuen Alpenstern,
der nun über 120 Gästebetten verfügt.
Die Zimmer wurden in Holzmodulbauweise errichtet,
als heimische Holzart sorgt Braunkernesche für
feine Akzente. Nicht nur diesbezüglich setzten die
Bauherren auf Regionalität. „Uns war wichtig, vor
allem Betriebe aus der Umgebung zu beauftragen“,
so Bertram Bischof, der ebenso wie seine
Nachfolger mit dem Ergebnis sehr zufrieden ist:
„Alle Bereiche sind einfach stimmig. Wir gehen jeden
Tag begeistert durch unser neues Haus und
freuen uns jetzt nur noch darauf, es den Gästen
endlich präsentieren zu können.“
1997 entstand das Hotel mit 60 Gästebetten. Mit dem Bauernhaus fing alles an. 1989 erfolgte der erste große Umbau.

Baureportage Panoramahotel Alpenstern Damüls, Bregenzerwald
Willkommen in der Genusswelt
Was für eine Aussicht! Damülser Horn, Zitterklapfen, Zafernhorn. Nur einige der Gipfel,
die den fulminanten Rahmen für das kulinarische Verwöhnprogramm des Alpenstern bilden.
Ein wahres Eldorado für Genießer ist in den vergangenen
Monaten in Damüls entstanden. Ob in der
„Genusshalde“ für À-la-Carte-Gäste, auf der Sonnenterrasse
oder im Hausgästerestaurant „1580“ –
im Alpenstern werden keine halben Sachen gemacht.
Dafür steht Küchenchef Peter Bischof mit seinem
Team. Wann immer es möglich ist, kauft er regional
und aus biologischem Anbau ein. „Einerseits um
die heimischen Bauern und Lieferanten zu unterstützen,
andererseits weil nur beste Grundprodukte
für vollkommenen Genuss sorgen“, ist er überzeugt.
Und obwohl Peter Bischof in den vergangenen
Jahren in den Küchen zahlreicher Länder gestanden
ist, bleibt seine Leidenschaft die österreichische
Küche, modern und neu interpretiert.
Man trifft sich in der Küche
Dreh- und Angelpunkt der Genusswelt im Alpenstern
ist die Küche. Sie liegt nicht abseits des
Geschehens, sondern mittendrin. Eine Verglasung
in Richtung „1580“ macht es möglich, dass Hausgäste
den Köchen beim Kreieren zuschauen können.
„Wir haben geplant, in Zukunft einmal wöchentlich
eine Küchenparty zu veranstalten“,
erklärt Peter Bischof. „Am Ort des Geschehens“
können sich die Gäste dann durch so manchen
Gaumenschmaus probieren. Und auch das Persönliche
soll nicht zu kurz kommen.
„Ich experimentiere gerne mit
Gewürzen, Aromen und kombi -
niere Altbe währ tes mit Neuem.
Daraus entsteht dann ein
vollkommen neues Gericht.“
Peter Bischof, Küchenchef
„Früher war eines der
Highlights für die Gäste, wenn
unsere Mama einmal in der
Woche Kässpätzle gemacht
hat. Das wollen wir wieder
einführen. Einen gemütlichen
Abend mit Topf in der Mitte
des Tisches und jeder schöpft
sich selbst.“
Corina Steinfeld, Gastgeberin
Ein Gläschen in Ehren
Was gibt es Schöneres, als ein rundherum stimmiges
Gericht mit dem dazu passenden Tropfen
Wein zu krönen? Hier betreten wir die Welt von
Maximilian Steinfeld. Im Weinkeller des ausgebildeten
Sommeliers versammeln sich Raritäten aus
der Neuen Welt, Schätze aus Österreich und besondere
Tropfen aus der ganzen Welt. Er verrät
den Gästen gerne so manches Geheimnis rund
um die edle Rebe und hält natürlich zu jedem
Menü die passenden Begleiter bereit. Zum Ausklang
des Abends geht es schließlich an die Bar,
die mit kreativen Cocktails ebenso zu überraschen
weiß wie mit altbekannten Klassikern. Und wo lässt
sich ein Glas Rum, ein reifer Whiskey oder ein moderner
Longdrink besser genießen als in der Kaminstube
nebenan? Diese wird sich übrigens ab dem
Winter 2021/2022 in das Gourmetrestaurant „Löffelspitze“
mit nur sechs Tischen verwandeln. Man
darf gespannt sein!
Von Arnika bis Vergissmeinnicht
Inmitten einer duftenden Blumenwiese steht man, wenn man die Zimmer und
Suiten des Alpenstern betritt. Wunderbar ruhige Räume, die zum Entspannen einladen.
Sie tragen so klangvolle Namen wie Alpenrose, Himmelsschlüssel,
Arnika, Vergissmeinnicht oder Schneeglöckchen
– die 58 Zimmer und Suiten im Hotel Alpenstern.
Viel Holz und natürliche Materialien haben
Einzug gehalten, eines der gestalterischen Highlights
ist der Waschkalkputz an den Wänden. Und nie würde
man denken, dass man in diesem Augenblick in
einem Modul in Holzbauweise steht. So individuell
und mit Liebe zum Detail sind die Zimmer eingerichtet.
Höhepunkt sind die Suiten Alpenstern und
Edelweiß, die im obersten Stock des Hotels nicht nur
mit jeder Menge Platz aufwarten, sondern auch mit
so mancher Überraschung. Badewanne mitten im
Zimmer und riesige Dachterrasse im Alpenstern,
fin nische Sauna mit zusätzlicher Infrarotkabine im
Edelweiß. Wofür würden Sie sich entscheiden?
Einladende Zimmer im Bestand
Auch ein Teil des alten Hotels wurde in den Neubau
integriert. Hier wurden die Zimmer auf Vordermann
gebracht. So wie die beliebten Familienzimmer
mit 60 Quadratmetern. Ebenfalls sind im
Bestand neue Mitarbeiterzimmer mit jeglichem
Komfort und einem unverbauten Ausblick auf die
Skipiste entstanden. Generell ist es den Familien
Bischof und Steinfeld wichtig, den Mitarbeitern etwas
zu bieten. Dazu gehören nicht nur tolle Zimmer.
„Wir machen für unser Team regelmäßig
auch Sauna und Schwimmbad auf. So können
sich die Mitarbeiter von einem anstrengenden Tag
erholen und abschalten“, so Maximilian Steinfeld.
Die Namen sind Programm
Neu erbaut wurden im vergangenen Jahr auch
die Alpenstern Lodges Familienglück, Herzblut und
Kuschelnest. Neun gemütliche Appartements, die
Platz für bis zu sechs Personen bieten und die direkt
mit dem Hotel verbunden sind. Das bedeutet: der
Gast kann nicht nur sämtliche Services des Hotels
nutzen, sondern auch täglich aufs Neue die Art
der Verpflegung wählen. Und so viel sei gewiss: Es
bleiben keine Wünsche offen.

Baureportage Panoramahotel Alpenstern Damüls, Bregenzerwald
Über den Dächern von Damüls
Zur Ruhe kommen, entschleunigen und dennoch jederzeit sportliche Herausforderungen finden –
all das macht der Alpenstern möglich. Im wahrsten Sinne des Wortes Wellness auf höchstem Niveau.
Wer die Seele baumeln lassen möchte, ist im Alpenstern
absolut richtig. Im neuen Himmelreich
Spa erwarten Gäste neben Panoramasauna, Biosauna
und Dampfbad wunderbar gemütliche
Ruheräume. In kuscheligen Holznischen lässt es
sich aufs Schönste entspannen. Und für den „Hupf
in den Schnee“ nach dem Saunagang bietet sich
die große Terrasse direkt beim Ruhebereich förmlich
an. Aromatischer Tee, Fruchtsäfte und eine
Auswahl an gesunden Knabbereien komplettieren
das Verwöhnprogramm.
Pool mit Aussicht
Mit dem Lift kommt man vom Spa aus direkt in die
Wasserwelt, in der zwei moderne Edelstahlpools
zu einer Runde Schwimmen oder einfach nur zum
Relaxen einladen: Im Innenbereich der Sportpool,
draußen der Infinity-Pool mit einzigartiger
Aussicht. Und während der Spa-Bereich für die
Erwachsenen reserviert ist, können sich in der
Wasserwelt auch die kleinen Gäste austoben.
Eine Textil-Familiensauna lädt hier zudem zum gemeinsamen
Wellnesserlebnis ein.
Eine wohltuende Wadenmassage nach dem Skifahren?
Oder lieber eine klassische Rückenmassage
als Ruhepause für Körper und Geist? Die Gäste
im Alpenstern haben die Wahl. Das Angebot an
Massagen ist bewusst klassisch gehalten, für Variation
sorgen die hochwertigen Massageöle von
blubonbon aus Vorarlberg – naturreine Öle ohne
chemische Zusätze, die passend zur jeweiligen Anwendung
gewählt werden. Übrigens: Spa, Behandlungen
und Wasserlandschaft können – je
nach Buchungslage – auch von Tagesgästen genutzt
werden.
Ein Paradies vor der Hoteltür
Wer es aktiver möchte, für den bieten sich Yogaund
Pilateskurse an. Und natürlich steht den Gästen
auch ein Fitnessraum mit modernen Ausdauerund
Kraftgeräten zur Verfügung. Muskeln trainieren
und Fitness stärken geht im Alpenstern aber auch
direkt vor der Haustür. Einfach Ski anschnallen und
losfahren! Vom Bett aufs Brett, so lautet die Devise.
Es gilt schließlich, über 100 Pistenkilometer des familienfreundlichen
Skigebietes Damüls-Mellau-
Faschina zu erkunden. Das i-Tüpfelchen: für jedes
Zimmer gibt es einen eigenen, abschließbaren
Spint. So weiß man Ski, Skischuhe und Ausrüstung
stets gut aufbewahrt. Doch es müssen nicht immer
die Brettl sein, die die Welt bedeuten. Auch für
Wanderungen bietet sich das Gebiet rund um den
Alpenstern geradezu an. Ein eigener Wanderführer
im Hotel bietet Winter wie Sommer abwechslungsreiche
Touren an. Und auch die Gastgeberfamilie
geht immer wieder gerne mit den Gästen
auf Wanderschaft.
Wiedersehen
im Alpenstern
7. – 11. Jänner. 2021
Der neue Alpenstern stellt sich vor.
Seien Sie dabei und lassen Sie sich
von uns verwöhnen.
2 Übernachtungen (Do.–Sa. o. Sa.–Mo.)
Alpenstern Verwöhnpension
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Pro Person ab e 297,00
Eröffnungsangebote
Auch in diesen Tagen wünschen wir uns, dass Sie
und Ihre Familie Ihren wohlverdienten Urlaub bei
uns unbeschwert genießen können. Exklusive
Verwöhnzeit in unserem Spa, kuschlige Betten und
Zimmer sowie Gastlichkeit auf einem neuen Level
erwarten Sie: Das ist der Vorarlberger Winter von
seiner schönsten Seite: Entspannt, erholsam, mit
Erlebnissen in der Natur und kulinarischen Genüssen.
Wir freuen uns auf Sie!
Familien Bischof & Steinfeld
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Eröffnungstage
11. – 16. Jänner 2021
Feiern Sie mit uns die Eröffnung
unseres neuen Alpenstern.
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Eröffnungsabend mit Begrüßungschampagner,
7-Gang-Gourmetmenü
und musikalischer Unterhaltung
Laternenwanderung
Pro Person ab e 825,00
Impressum: Entgeltliche Einschaltung Alpenstern Panoramahotel Damüls | Druck-Verteilung: Russmedia, Gutenbergstraße 1, 6858 Schwarzach | Redaktion: Sabine Carotta
Layout/Umsetzung: Bernadette Prassl | Bilder: Mia Feline – www.goldenfox.com, Johannes Fink, Hotel Alpenstern, Oostenrijk TV/Bregenzerwald Tourismus

Baureportage Panoramahotel Alpenstern Damüls, Bregenzerwald
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Baureportage Panoramahotel Alpenstern Damüls, Bregenzerwald
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möchten uns für das entgegengebrachte Vertrauen der Familien
Bischof und Steinfeld, sowie die stets äußerst gute und sehr angenehme
Zusammenarbeit, ganz herzlich bedanken. Wir wünschen
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UnternehmerInnen,
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Und eine Bank,
die an sie glaubt.
Wir gratulieren Familie Bischof und Steinfeld
herzlich zum neuen, sehr gelungenen Hotel
und wünschen viel Freude, Gesundheit und
wirtschaftlichen Erfolg.
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OPENING
JÄNNER
2021
Das Berghotel Biberkopf
in Warth am Arlberg:
Alpiner Lifestyle der Extraklasse

Baureportage Berghotel Biberkopf Warth
Wohlfühl- und Lifestyle-Oase
im urbanen Alpencharme
Im Herzen des Vorarlberger Bergdorfes Warth in Österreich liegt ein neues,
einzigartiges Lifestyle-Hotel auf Vier-Sterne-Superior-Niveau: das Berghotel Biberkopf.
Das Liebeskind von alpinem Lebensgefühl und
urbanem Zeitgeist präsentiert sich als perfekte
Ski-in/Ski-out-Destination mit einem gemütlichstylischen
Ambiente und interaktiver Kulinarik.
Von der Natur inspiriertes Design genießen
In der Ortsmitte von Warth gelegen bietet das
Berghotel Biberkopf auf Vier-Sterne-Superior-
Niveau einen zentralen Treffpunkt sowohl für
internationale Hotelgäste als auch verwurzelte
Arlberger. Das einzigartige architektur- und designorientierte
Lifestyle-Hotel vereint alpines Lebensgefühl
mit urbanem Zeitgeist und lädt durch
seine gemütliche Atmosphäre dazu ein, sich Zeit
für sich selbst und andere zu nehmen. Natürliche
und nachhaltige Materialien, inspiriert von
lokalen Künstlern und ausgestattet mit modernem
Komfort prägen das Design des Hotels, das
zwei Gebäude durch einen unterirdischen Gang
verbindet. Der heimische Werkstoff Holz ist ein
zentrales Element des Interieurs. Von der Natur
inspirierte, harmonische Farbkontraste wie Erdtöne
und grün-blaue Akzente unterstreichen das
stylische Ambiente. 65 Zimmer und acht Suiten
in unterschiedlichen Kategorien bieten für jeden
Geschmack und Reisetyp das passende Getaway.
Ausgestattet mit großen Panoramafenstern und
Sitzbank sowie Balkonen holen die Zimmer die
beeindruckende Bergwelt in das Zuhause auf
Zeit und laden zum Genießen, Verweilen und
Träumen ein. Inspirierende Kunst und versteckte
Botschaften wecken zudem den Entdeckergeist.
Service und Erlebnis rundum
Erlesene Kulinarik finden Gäste im Restaurant Bibers
und der Biberia – einem Bistro und Concept
Store mit Take-away-Bereich. Entspannen lässt es
sich im Wellnessbereich des Hotels mit Saunalandschaft
sowie Behandlungsräumen für Kosmetik und
Massagen. Fitnessbegeisterte können sich im Fitnessraum
auspowern oder beim Yoga ihre innere
Ruhe finden. Es geht nicht ganz ohne Arbeit? Seminarräumlichkeiten
und auch ein Co-Working-Space
im Berghotel lassen Berufliches mit persönlichem
Genuss verbinden und schaffen einen inspirativen
Rahmen für erfolgreiche Meetings. Insbesondere
im Winter profitieren Gäste vom direkten Zugang
vom Hotel zur Bergbahn. Für zusätzlichen Komfort
steht außerdem für jedes Zimmer ein eigener Tiefgaragenstellplatz
zur Verfügung.
Umgeben von Superlativen
Das Berghotel Biberkopf liegt im Zentrum von
Warth am Arlberg. Mit direktem Zugang zur Bergbahn
bietet das Lifestyle-Hotel eine einzigartige
Ski-in/Ski-out-Location. Auf einer Höhe von 1495
Metern ist Warth die höchstgelegene Vorarlberger
Gemeinde und Teil des größten zusammenhängenden
Skigebiets Österreichs. Mit 305 Pistenkilometern
in allen Schwierigkeitsgraden und 200 Kilometern
exklusiven Tiefschneeabfahrten gehört
die Wintersportregion Ski Arlberg zu den Top 5
der weltbesten Skiregionen. Auf Gäste der Region
Warth warten besonders pulvrige Aussichten: Elf
Meter Naturschnee machen Warth-Schröcken
zum naturschneereichsten Skigebiet Europas und
bieten Wintergenuss bis ins Frühjahr hinein
Öffnungszeiten & Preis:
Das Berghotel Biberkopf ist ab Jänner 2021
im Winter und im Sommer geöffnet.
Gäste können den Aufenthalt im Doppelzimmer
im Winter für zwei Personen inklusive
Halbpension ab 295 Euro genießen.
Kontakt & Buchung:
Berghotel Biberkopf
Dorf 28, 6767 Warth, +43 5583 41800
office@biberkopf.at
www.biberkopf.at
„Die pepper-collection betreibt mittlerweile mehrere Refugien der Extraklasse im Arlberggebiet. Wir sind
stolz, nun auch mit dem Management des Berghotel Biberkopf betraut zu sein – ein einzigartiges, junges,
dynamisches Konzept. Auch beim Berghotel Biberkopf streben wir danach, die besten im Segment zu
sein. So setzen wir auf höchste Servicequalität, gelebte Gastfreundschaft und Innovationsgeist.”
Axel Pfefferkorn, Inhaber und Gründer pepper-collection
Impressum: Entgeltliche Einschaltung Berghotel Biberkopf | Druck­Verteilung: Russmedia, Gutenbergstraße 1, 6858 Schwarzach | Redaktion: Kristina Becker
Layout/Umsetzung: Bernadette Prassl | Bilder: 3D Manufaktur Vomp, yulkapopkova, Oscar Carrascosa, Patrick Schwienbacher

Baureportage Berghotel Biberkopf Warth
Die Vielfalt der Bergnatur erleben
Inmitten der wunderschönen Bergwelt des Lechquellengebirges lassen sich im Berghotel Biberkopf
das ganze Jahr über Naturvergnügen, sportliches Hochgefühl und Entspannung finden.
Ob Powdern im Pulverschneeparadies, Geschwindigkeitsrausch
auf der Naturrodelbahn oder Biken
und Wandern in der sommerlichen Naturoase: Die
Region Warth bietet im Winter wie im Sommer unzählige
Aktivitäten, um die Kraft der Elemente zu
spüren und die Freiheit der Natur zu erleben.
Winterfreuden
Mit direktem Zugang vom Hotel zur Bergbahn finden
Gäste im Berghotel Biberkopf den perfekten
Ski-in-Ski-out-Hotspot für ihr persönliches Wintervergnügen.
Pisten in allen Schwierigkeitsgraden
und exklusive Tiefschneeabfahrten bieten reichlich
Abwechslung für gemütliche Pistenskifahrer
wie auch für Freeride-Abenteurer. Schneeschuhwanderwege,
Skitourenrouten und Langlaufloipen
sorgen für authentische und private Naturerlebnisse
abseits der Piste.
Ein besonderes Highlight ist die Naturrodelbahn
hinter dem Hotel. Täglich frisch präpariert kann
sie bis 22 Uhr befahren werden. Zweimal die Woche
sorgen Rodelabende für besonderen Spaß,
wenn ein Traktor die Schlitten samt Fahrern auf
den Berg zieht. An der Ziellinie warten warmer
Glühwein und Punsch auf die Rennfahrer.
Sommergenuss
Auch der Sommer zeigt sich mit abwechslungsreichem
Angebot. Der große Lech-Weitwanderweg
von Lech bis Füssen führt in fünf bis sieben Tagen
durch traumhaftes Gelände. Ausgeschriebe Wanderwege
und geführte Wanderungen reichen von
leichten bis anspruchsvollen Touren. Hochalpine
Gemüter können auf zahlreichen Kletterrouten,
Klettersteigen und Bergsteigerpfaden an ihre
Grenzen gehen. Geschick und Schwindelfreiheit
fordern auch Hochseilgärten, ein Flying Fox oder
Canyoning. Ob mit Liftunterstützung oder für
Selbertreter, Biker finden hier ein wahres Eldorado
an schmalen Singletrails, Flow-Lines, Downhill-
Strecken und Forstwegen.
Balance finden
Entspannung, Erholung und Ruhe nach einem
langen Ski- oder Wandertag ermöglicht der
Wellnessbereich in alpinem Chic. Dampfbad, Sauna,
Whirlpool und ein Ruhebereich laden zur vitalisierenden
Auszeit ein. Bei wohltuenden Massagen
und Beauty-Treatments können sich Gäste zurücklehnen
und verwöhnen lassen. Sportbegeisterte
können sich im modern ausgestatteten Fitnessbereich
auspowern. Die hochwertige Ausstattung für
Ausdauer- als auch Kraftsport vereint effektives
Training mit Funktionalität und Design.
Kulinarischer Genuss ganz individuell
Zwei kulinarische Konzepte unter einem Dach: Mit dem Bibers / Restaurant & Bar und dem lässigen
Bistro und Concept Store Biberia bleiben im Berghotel Biberkopf für Genießer keine Wünsche offen.
Die Gourmetwelt des Berghotel Biberkopf steht sowohl
Gästen als auch Einheimischen offen und bietet
im Herzen von Warth einen lebhaften Treffpunkt
zum Kennenlernen und Genießen.
Restaurant Bibers
Alpin-urbanes Lebensgefühl und erlesene Genussmomente
mit aufregenden Gerichten und Cocktails
verspricht das Restaurant „Bibers“. Mit 150
Sitzplätzen im größeren Gebäude des Hotels und
einem Show-Cooking-Bereich zeigt es sich mit interaktivem
und individuellem Konzept. Das junge
Team kreiert leidenschaftlich neue kulinarische Innovationen
passend zur Saison. Private Nischen wie
auch lange Tafeln ermöglichen sowohl intime Candle-Light-Dinner
als auch „Sharing is Caring“ mit
Familie und Freunden. Ein kleiner Fine-Dining-
Bereich für bis zu 14 Personen verspricht zudem
besonders persönliche Gaumenfreuden für den
erlesenen Kreis der Liebsten. Das stylische Design
und der großartige Bergblick durch die Panoramafenster
schaffen ein harmonisches Ambiente.
Bistro und Concept Store Biberia
Eine kulinarische Erlebniswelt am Puls der Zeit bietet
auch die neue „Biberia“ im kleineren Haus des
Berghotels. Als eine Kombination aus Bistro und
Concept Store lädt die Biberia mit ihrem vielfältigen
Angebot von Accessoires und Souvenirs über
heimische Spezialitäten und regionale Produkte
bis hin zu Pflegeartikeln zum Stöbern, Entdecken
und Schlemmen ein. Auf 50 Sitzplätzen und einer
überdachten Terrasse zum Dorfplatz hinaus können
sich Gäste hier in ungezwungener Atmosphäre
begegnen. Täglich wechselnde Gerichte mit natürlichen
und frischen Zutaten – vegan, vegetarisch
oder mit Fleisch – lassen die Herzen von ernährungsbewussten
Foodies höherschlagen. Wer lieber
in den eigenen vier Wänden auf Zeit oder flexibel
an einem seiner Lieblingsplätze speisen will, kann
sich die verschiedenen Kreationen auch einfach im
Take-away-Bereich mitnehmen.

Baureportage Berghotel Biberkopf Warth
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