zur Pressemitteilung vom 25. Juli 2011 - Malteser Krankenhaus St ...

Pressemitteilung
25. Juli 2011
Es muss nicht immer Fastfood sein
"Gehste inne Stadt, wat macht dich da satt? Ne Currywurst!", mit diesem Lied
begann Ende der 1970er Jahre die Karriere von Herbert Grönemeyer. Der berühmte
Sänger brachte schon damals ein wichtiges Thema auf den Punkt, denn gemeinsam
mit Döner, Pizza, Hamburger und Pommes Frites steht die Currywurst bei
Jugendlichen hoch im Kurs. Besonders junge Leute genießen heutzutage häufig
Fastfood. Aber ist dies nicht ein Klischee, wenn man über die Lebensgewohnheiten
der unter 25-Jährigen spricht?
Es geht auch anders: 14 Jugendliche des Steinbart-Gymnasiums kochten in der
Lehrküche des Malteser Krankenhauses St. Anna Köstlichkeiten aus aller Welt. Im
Rahmen der Projektwoche entdeckten die Jungköche dabei, wie viel Spaß eine
ausgewogene Ernährung machen kann. An vier Tagen gab es landestypische Gerichte,
die sich die Schüler vorher aussuchten. Auf der Tageskarte standen italienische,
griechische, österreichische und mexikanische Spezialitäten. Constanze Lehmkuhl,
Lehrerin des Gymnasiums: „Wir machen alles selbst: Paniermehl, Nudeln, Rösti oder
auch Bolognese. Wir sind alle begeistert wie gut uns das selbst gekochte Essen
schmeckt – ein Grund warum für mich immer Projektwoche sein könnte. Und alle
lernen auch noch, dass Kochen mehr ist als die Mikrowelle zu öffnen oder die Pizza
in den Ofen zu schieben.“ Besonders das mexikanische Essen hat der Gruppe gut
geschmeckt. Den Unterschied zwischen einer Avocado und einer Mango zu
erkennen, mussten einige von ihnen noch lernen, als eine Guacamole zubereitet
wurde. „Kochen macht mir Spaß und ich lerne noch was fürs Leben. Und ein
Kochbuch mit allen Rezepten bekommen wir auch als Erinnerung“, erklärte die 16-
jährige Kristina Barbian während sie in der Kürbissuppe rührt. Auch die Jungs haben
Freude daran, neue Gerichte auszuprobieren und so bereiten Dennis und Viktor
Herausgeber:
Malteser Krankenhaus St. Anna
Albertus-Magnus-Straße 33
47259 Duisburg
Telefon: 0203 755 0
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www.malteser-stanna.de
Malteser Krankenhaus
St. Anna

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fleißig den Teig für die Spätzle vor. Alle Jugendlichen waren sich einig, dass sie in den
Ferien für ihre Eltern die leckeren Rezepte nachkochen und Lehrerin Constanze
Lehmkuhl hofft, dass dies nicht das letzte gemeinsame Projekt mit dem Malteser
Krankenhaus St. Anna war.
Journalistenkontakt:
Jessica Reinartz, Telefon 0203 755-1874, jessica.reinartz@malteser.org
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