SwissDrink InSide Ausgabe 3 / August 2021

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

18 NEUIGKEITEN SWISSDRINK Nationale Belieferung – Ketten betriebe mit «SwissDrink Logistics» Dani Lieb, Projektleiter SDL Die SwissDrink greift in den Markt ein – und dies mit guten Gründen! Die SwissDrink wird nationaler Getränkepartner der ZFV Unternehmungen per 1.1.2022. Somit können unsere Getränkehändler rund 200 Personalrestaurants, Hotels etc. des ZFV beliefern – lokal und nah beim jeweiligen Kunden. Ein Meilenstein in der Marktbearbeitung – wieso eigentlich erst jetzt? Seit einigen Jahren scheint die Strahlkraft von SwissDrink auch in Gastronomiekreisen angekommen zu sein. Dies bestätigen Anfragen von Grosskunden, welche die SwissDrink schon zuvor erreichten, die jedoch wegen fehlender «Key Account»-Organisation und Instrumente nicht behandelt werden konnten. SwissDrink zusammen mit Digitaldrink als Erfolgsfaktor: So wurde die Basis gelegt und die Instrumente aufgebaut für eine zentrale Abwicklung und für Dienstleistungen, welche den Anforderungen von regionalen bis hin zu nationalen Gastronomieorganisationen Rechnung tragen. Der Aufbau der gesamten Organisation und Prozesslandschaft wird allen Beteiligten in den nächsten Monaten einiges abfordern, entsprechend wurde eine professionelle und kompetente Projektorganisation aufgebaut, welche das erfolgreiche «Go-live» per 1.1.2022 sicherstellt. Die richtige Besetzung der Schlüsselstellen ist einer der Erfolgsfaktoren dieses Projekts. Es ist grossartig, was in kürzester Zeit mit Unternehmertum, Wille, Flexibilität und einem gesunden Enthusiasmus aufgebaut und realisiert werden kann. Eine wichtige Rolle im Gesamtprojekt spielt auch die Digitaldrink, unsere moderne Branchenplattform, welche einen grossen Teil ihrer Ressourcen in die digitale Architektur und den Aufbau der Prozesse investiert und so sicherstellt, dass wir den Kundenanforderungen gerecht werden. Die Prozesslandschaft bildet die gesamten Waren- und Geldströme mit allen involvierten Stellen ab. Der grosse Aufwand zum Aufbau der neuen Standardprozesse wird sich auszahlen. Die zukünftige Marktbearbeitung und die Chancen für weitere Akquisitionen werden signifikant erhöht. Die Aufgaben und Anforderungen sind breit gefächert und erfordern auch den Miteinbezug von externen Partnern und Agenturen. Die Anwaltskanzlei Walder Wyss AG stellt sicher, dass wir auch rechtlich und vertraglich bestens aufgestellt sind, und ist hierbei verantwortlich für die gesamte Vertragsarchitektur mit internen sowie externen Partnern. Mit der SwissDrink geht es jedem Einzelnen besser als ohne SwissDrink. Nach diesem Motto werden wir mit grosser Leidenschaft und all unseren Erfahrungen die «Schweizerischste» aller Getränkeorganisationen weiterentwickeln und unsere über 150 Getränkegrossisten in die beste Position in einem herausfordernden Getränkemarkt bringen. Bleiben Sie am Ball – wir halten Sie auf dem Laufenden! PROJEKTLEITUNG PROJEKTLEITUNG PROJEKTLEITUNG PROJEKTORGANISATION NATIONALE BELIEFERUNG Projektorganisation Nationale Belieferung Projektorganisation Nationale Belieferung Projektoffice Dalida Covre Projektoffice Dalida Covre Auftraggeber Vorstand SwissDrink Auftraggeber Vorstand SwissDrink Projektleiter (PL) Dani Lieb Projektleiter (PL) Dani Lieb Anwaltskanzlei Walder Wyss AG, Zürich Anwaltskanzlei Walder Wyss AG, Zürich Ansprechpartner ZFV Teilprojektleiter Ansprechpartner ZFV Teilprojektleiter AWK/BDO/ Smartfactory Teilprojektleiter (TPL) IT/Prozesse Teilprojektleiter Pascal Homberger (TPL) IT/Prozesse Pascal Homberger Teilprojektleiter Marketing & Kommun. Teilprojektleiter Cristina Service Marketing & Kommun. Cristina Service Teilprojektleiter FAKO Grossisten (SDL) Teilprojektleiter Urs Schürmann FAKO Grossisten (SDL) Urs Schürmann Teilprojektleiter Produzenten-Mgmt. Teilprojektleiter Dani Lieb Produzenten-Mgmt Dani Lieb Teilprojektleiter Finanzen/Organisation Teilprojektleiter Stefan Gloor Finanzen/Organisation Stefan Gloor AWK/BDO/ • Evaluation «Make or Buy» • SDL-Präsentation (Grossisten) • Teilnehmer FAKO definieren • Lead-Lieferanten und A-Partner • Strategische Ziele Smartfactory • Bestellprozesse • Sortiments-/Verkaufs- • Selektionsverfahren definieren • Organisation • Zentrale Fakturierung/Clearing • handbuch • Aspekte und Anforderungen • Sortiment/Konditionen • Finanz- und Businessplan • Evaluation „Make or Buy“ • SDL Präsentation (Grossisten) • Teilnehmer FAKO definieren Abrechnungen (Produzenten, Kommunikation für potenzielle Lieferpartner • Lead-Lieferanten Infrastruktur, Eventmaterial & A-Partner • Strategische Rahmenverträge, Ziele AGBs • Bestellprozesse • Sortiments-/Verkaufs- • Selektionsverfahren definieren • Organisation SDL etc.) Kunden vorbereiten Zentrale Preisgestaltung • Services • Zentrale Fakturierung/Clearing Handbuch • Aspekte & Anforderungen • Sortiment / Konditionen • Finanz- und Businessplan Schnittstellen Akquisitionsunterlagen erstellen Sortimentsbuch (Kern-/Zusatz- Abrechnungsprozesse • Abrechnungen (Produzenten, • Kommunikation für potentielle Lieferpartner • Infrastruktur, Eventmaterial • Rahmenverträge, AGB‘s sortiment) SDL, etc.) Kunden vorbereiten • zentrale Preisgestaltung • Services • Schnittstellen • Akquisitionsunterlagen erstellen • Sortimentsbuch (Kern-/Zusatz- • Abrechnungsprozesse 17. August 2021 Sortiment) PROJEKTORGANISATION 1 27. Juli 2021 PROJEKTORGANISATION 1 3 / 21 • SWISSDRINK INSIDE
NEUIGKEITEN SWISSDRINK BELIEFERUNG KETTENBETRIEBE System-Landschaft & Dokumenten-Fluss BELIEFERUNG KETTENBETRIEBE SYSTEMLANDSCHAFT UND DOKUMENTENFLUSS 19 Kunde 6 Rechnung Geld 7 Hauptsitz Bestell-System Fakturierung 1 Bestellung DD Shop Fakturierungs- System (ERP) 5 Bestellung 2 4 Rechnung Middleware Geld 8 Gastro- Betriebe Ware / Retouren 3 Lieferschein Logistik Grossisten
Seite 1: Ausgabe 3 / 21 • August Marktanal
Seite 4 und 5: 4 MARKTINFORMATIONEN Marktanalyse:
Seite 6 und 7: 6 MARKTINFORMATIONEN Dieser Trend w
Seite 8 und 9: 8 David Arnold, Verband Schweizeris
Seite 10 und 11: 10 AUF EIN GLAS MIT ... HUBER GETR
Seite 12 und 13: 12 Wie viele könnt ihr effektiv au
Seite 14 und 15: 14 AUF EIN GLAS MIT ... HUBER GETR
Seite 16 und 17: 16 DIGITALE TRANSFORMATION Von wege
Seite 20 und 21: 20 NEUIGKEITEN SWISSDRINK Livraison
Seite 22 und 23: acio della Luna Prosecco Rosé 22 T
Seite 24 und 25: 24 IDEEN ZUM NACHMACHEN «Erlebniss
Seite 26 und 27: 26 MELDUNGEN AUS DER BRANCHE Die er
Seite 28 und 29: 28 MELDUNGEN AUS DER BRANCHE Drei t
Seite 30 und 31: 30 MELDUNGEN AUS DER BRANCHE Immer
Seite 32 und 33: 32 VERANSTALTUNGEN / TERMINE Verans
Seite 34 und 35: 34 EINKAUFSPOOL - VERGÜNSTIGUNGEN
Seite 36: Best Ever? © 2021TheCoca-ColaCompa

SwissDrink InSide Ausgabe 3 / August 2021

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?