Präsentation Urgewalt
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URGEWALT LAIB<br />
Charakteristik:<br />
Rinde:<br />
braun, lederfarben<br />
Teig:<br />
gold-gelb und kompakt<br />
<strong>Urgewalt</strong> - Ein Hartkäse aus hochwertiger Rohmilch, gemacht aus bester<br />
Schweizer Kuhmilch – mindestens 55 Monate gereift. Sorgfältige Handarbeit und<br />
ein gutes Gespür der Käsemeister sorgen für hervorragende Reifeeigenschaften so<br />
entwickelt der <strong>Urgewalt</strong> einen charaktervoll vollmundigen extra kräftig-würzigen<br />
Geschmack der mit rahmigen Aromen überzeugt. Die kristalline Textur mit zartem<br />
Schmelz am Gaumen bietet einen unverwechselbaren Geschmack.<br />
Mind. 55% Fett i. Tr.<br />
Art.-Nr.: 290265<br />
Kartoninhalt: ca. 80 kg x 1<br />
Textur:<br />
stark kristallin und<br />
zartschmelzend<br />
Duft:<br />
Sauerrahm, dunkles<br />
Karamell, Kartoffeln<br />
Geschmack:<br />
rahmige Noten<br />
wechseln in einen<br />
wuchtig würzigen<br />
Geschmack mit lange<br />
anhaltendem pikanten<br />
Abgang.<br />
15.10.2021 | © Heiderbeck GmbH | Gewerbering 4 | 82140 Olching | www.heiderbeck.com 6
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