Sinoplasan Katalog Winter 2021
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SCHWARZ<br />
KÜMMEL<br />
Vielfältig, würziges Öl<br />
70<br />
Dieses aus den Samen des echten Schwarzkümmels<br />
(Nigella sativa) gewonnene Öl<br />
wird seit über 2000 Jahren verwendet und<br />
geschätzt. Was in Asien und Afrika schon<br />
Generationen bekannt ist, hält mittlerweile<br />
auch Einzug in unserer westlichen Welt. Das<br />
kaltgepresste, naturreine Öl wird aus den<br />
Schwarzkümmelsamen gewonnen, die den<br />
Sesamsamen sowohl geschmacklich als auch<br />
optisch zum Verwechseln ähnlich sind. Der intensiv-würzige<br />
Geschmack kann leicht mit etwas<br />
Honig oder Saft gemildert werden. Für Liebhaber<br />
nussig-würziger Aromen eignet es sich hervorragend<br />
zum Abrunden von Speisen oder auch als<br />
Verfeinerung im Salat.
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