Kulmbacher Land 03/2022
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Gastronomie<br />
ORATA AL LIMONE AL CARTOCCIO<br />
Mit Zitronen gedämpfte Meerbrasse<br />
I<br />
ch bereite Fisch sehr gerne al<br />
cartoccio (im Dampf gebacken) zu –<br />
das ist nicht nur gesund, sondern aromatisiert<br />
den Päckcheninhalt auch<br />
ganz wunderbar (und man spart<br />
Abwasch). Bitten Sie Ihren Fisch -<br />
händler darum, die Meerbrasse zu<br />
putzen und auszunehmen, damit Sie<br />
die Bauchhöhle nur noch zu füllen<br />
brauchen. Das subtile Zitronenaroma<br />
ist hier gut zu schmecken, und für extra<br />
Pepp serviere ich dazu gerne das<br />
Sizilianische Dressing.<br />
Unterzaubach 26 • 95346 Stadtsteinach<br />
Tel. 09225/1309 • Fax 09225/8212<br />
www.Gasthaus-Frankenwald.de<br />
Dienstag Ruhetag<br />
Donnerstag Schnitzeltag<br />
Sonntag individuelle Speisekarten<br />
mit verschiedenen Braten<br />
Wir verwenden Fleisch aus unserer Region!<br />
Täglich Mittagstisch<br />
Nutzt unseren Abholservice!<br />
Freundlichst laden ein Familien Spindler<br />
Sa., 19. März - 18:30 Uhr<br />
„Terlan trifft Andrian“ –<br />
das Beste aus Südtirol<br />
Kulinarische Entdeckungsreise<br />
der modernen Südtiroler Küche<br />
rund um Bozen und Meran<br />
Sa., 23. April - 18:30 Uhr<br />
„So schmeckt Europa- Spitzenweine im Glas"<br />
Gourmet küche aus ganz Europa<br />
in einem 6- gängigen Menü.<br />
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<strong>Kulmbacher</strong> <strong>Land</strong> im März
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