29.03.2022 Aufrufe

GGM Gastro Produktbroschüre – Ausgabe Frühling 2022

In dieser Broschüre finden Sie die aktuellsten Angebote aus dem Webshop von GGM Gastro. Die beste Gastronomieausstattung zu unschlagbaren Preisen.

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FRÜHLING 2022

KOCHEN MIT

FRANK ROSIN

Tipps und Tricks vom

Michelin-Sternekoch.

Unsere YouTube Serie

Mehr dazu auf S. 41

Art.Nr.: KDI1011

Kombidämpfer Touch GN 1/1

• 10x GN 1/1 Behälter/Bleche

• Mit integriertem Boiler

• Automatischer Waschmodus

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Art.Nr.: KC2S

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Siebträger-/ Espressomaschine

• 2 Brühgruppen. 2 Dampfdüsen und

1 Warmwasserdüse

• Inkl. 3 Siebträger

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BORUSSIA DORTMUND, FC SCHALKE,

DYNAMO DRESDEN UND FC TWENTE

Wir unterstützen regionale Fußballvereine.

Mehr dazu auf S. 2021

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GGM Gastro International GmbH | Weinerpark 16 | 48607 Ochtrup

6.641,99 € 1.999,99 € 3.022,99 €

UVP 12.418,99 € UVP 3.843,99 € UVP 5.464,99 €

Art.Nr.: KSF1482#2#GHTF#2#GSF

Edelstahl Kühlschrank GN 2/1 - 1,4 m

• Temperatur -2 bis +8 °C

• Innenbeleuchtung durch LED Lampen

• Umluftkühlung

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Sollten Online Sie unter: Fragen zu Produkten haben, beraten wir Per Telefon unter:

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Sie gerne kostenlos telefonisch oder per E-Mail. +49 (0) 151 / 7220 1000

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120.000 m²

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Inhalt

4 ÜBER UNS

5 GGM BLOG | WHATS APP SERVICE

6 SAISON HIGHLIGHTS

7 BELLA BOT KELLNER ROBOTER

8 KÜHLUNG

16 FRANK ROSINS FAVORITEN

17 KOCHGERÄTE

20 FUSSBALL PARTNER

22 PIZZA & GRILL

25 REZEPT DER SAISON

26 STANDORTE

28 VIRENSCHUTZ

29 SPÜLEN & WASCHEN

32 KÜCHENGERÄTE

35 LÜFTUNG

36 EDELSTAHLMÖBEL

38 FOOD TRUCKS

40 ECO VS. PREMIUM

41 FRANK ROSIN KOCHSHOW

42 CAFÉ

44 DINENOW BY GGM GASTRO

46 LIEFERSERVICE

47 LEASING | ZAHLUNGSMETHODEN

48 SOCIAL MEDIA

49 DIE GGM GASTRO APP

49 YOU TUBE CHANNEL

50 VIDEOANRUF-SERVICE

51 TRUSTPILOT BEWERTUNGEN

34 KÜCHENZUBEHÖR


Online Shop

GGM Gastro International

Der Gastro-Partner an Ihrer Seite

Über uns

Wir sind ein deutsches Unternehmen, welches sich zur Aufgabe

gemacht hat, Großgastronomie jeden Tag neu zu erfinden.

Welche Innovationen gibt es? Wie können wir die Arbeit des

Gastronomen erleichtern? Mit diesen Fragen sind wir weltweit

auf der Suche nach den neusten und besten Produkten für

die Gastronomie. Wir bieten seit 2004 alles was das Herz

eines Gastronomen begehrt von Geschirr bis hin zu

Kombidämpfern.

Schon lange setzt auch der Michelin-Sternekoch Frank Rosin

bekannt aus Fernsehsendungen wie „Rosins Restaurants“

auf unsere Produkte. Wir sind stolz, Ihnen in diesem Heft die

Produktempfehlungen von Frank Rosin präsentieren zu können.

Mit gutem Gewissen einkaufen

Unser Unternehmen wurde vielfach zertifiziert.

Ob Kundenservice, Preis/Leistung oder Qualität bei uns

können Sie sicher und mit gutem Gewissen einkaufen.

Gut

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Unser Versprechen

Kerim Yaman von İzmir Kebap

„Ich habe den Döner Roboter von

GGM Gastro gekauft. Seitdem ich

das Gerät habe, kann ich Döner viel

effizienter zubereiten und ich spare

echt viel Zeit und Geld.

Auf jeden Fall eine gute Investition.

Danke für die Top-Beratung!“

Bewertung: 5/5 Sterne

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1 Millionen zufriedenen Kunden für ihr

Vertrauen.

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GGM Blog

Entdecken Sie interessante Trends aus der Gastronomie,

angesagte Rezepte und hilfreiche Tipps zur erfolgreichen

Gastronomieführung.

UP- & CROSS-SELLING: AUCH IN DER GASTRONOMIE EIN

WICHTIGES THEMA. SO KLAPPT ES GARANTIERT!

Up- & Cross-Selling generiert Zusatzverkäufe bzw. Zusatzeinnahmen

in der Gastronomie. Es geht dabei darum, dem Gast quasi ergänzende

Angebote oder alternative Optionen schmackhaft zu machen und zu

verkaufen. Natürlich aber so, dass der Gast am Ende davon profitiert,

glücklich und zufrieden mit der Wahl ist.

Up-& Cross-Selling: Was ist das?

Upselling bedeutet so viel, wie nach oben verkaufen, also ein

höherwertiges Produkt anstelle der einfachen Option zu verkaufen. Dieses

Angebot stellt also quasi eine Alternative dar, die allerdings in der Regel

auch preisintensiver ist, als die Basisoption. Besonders gut umsetzbar ist

das z.B. beim Verkauf von Weinen. Dabei gibt es oft Spielraum, um einen

höherwertigen Wein anzubieten. Oder ein weiteres Beispiel wäre es, wenn

ein Gast ein Schnitzel Wiener Art bestellt, es aber auch ein Wiener Schnitzel

auf der Karte gibt, das man anbieten kann. Aber auch ein großes, statt ein

mittleres oder kleines Getränk zählt zum Upselling. Beim Cross-Selling ist

das Ziel, noch zusätzlich zur eigentlichen Bestellung des Gastes etwas

anzubieten und zu verkaufen. Etwas, was den gesamten Restaurantbesuch

perfekt ergänzen und abrunden kann. Besonders gut klappt das natürlich

mit Aperitifs, Vorspeisen, Desserts oder Kaffeespezialitäten nach dem

Essen. Wie wäre es z.B. mit einem kleinen frischen Vorspeisensalat vor

einem deftigen Hauptgang?

Was gilt es zu beachten?

Der passende Preisrahmen

Wichtig ist natürlich sowohl beim Up-, als auch beim Cross-Selling, dass

die Angebote im angemessenen Preisrahmen gemacht werden. Einem

Gast einen 30€ teureren Wein anzubieten, wenn er sich einen Wein für

40€ ausgesucht hat, macht wenig Sinn. Für 5-10€ mehr könnte man

allerdings Erfolg haben.

„Der Ton macht die Musik“

Auch von Bedeutung, um Zusatzverkäufe generieren zu können, ist

natürlich die Art und Weise, wie man den Gästen ein zusätzliches

oder alternatives Angebot macht. Man sollte dabei auf keinen Fall zu

aufdringlich sein und zu viel Druck auf den Kunden ausüben. Bekommt

der Kunde das Gefühl, ihm würde etwas aufgeschwatzt werden, wird

das wahrscheinlich nicht allzu erfolgreich sein.

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Emir Deniz

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Sie gerne kostenlos telefonisch oder per E-Mail. +49 (0) 151 / 7220 1000 info@ggmgastro.com 5


SAISON HIGHLIGHTS

Bäckerei- und Kombidämpfer

inkl. Gärschrank

• Heißluftofen +50 bis +300 °C,

Gärschrank bis +60 °C

• Für insg. 17x EN 60 x 40 cm Bleche

• Bedienung über Touchpanel

Art.Nr.: KDGSMK564

4.128,99 €

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Automatische Donutmaschine

• Donutgrößen 40-50 mm, 60-70 mm, 80-90 mm

• Kapazität 500 - 800 Stück/h

• 13 Liter Fettwanne

Art.Nr.: DMANP2

641,99 €

UVP 1.172,99 €

Slush-Maschine 2x 10 Liter

• Mit Schalter für Ruhemodus

• LED-Kammerbeleuchtung

• Aus Polycarbonat

Art.Nr.: SMRM20

Elektrische Schokoladenraspel

• Kapazität 2,5 kg

• Mit Doppelklingenstruktur

• Geräuscharm

Art.Nr.: SRESP25

Softeismaschine 30 - 32 Liter/ h

• Bedienung über Touch Display

• Trichtervolumen 2x 6 Liter

• Mixer und

Vorkühlsystem

aus Kupfer

Art.Nr.: SEMG32K

1.268,99 € 654,99 € 2.701,99 €

UVP 2.504,99 € UVP 906,99 € UVP 4.117,99 €

50,95 €

mtl. Leasingrate*

Kaffeefiltermaschine - 2,5 Liter

• Mit Thermokinetik

• Mit Wasseranschluss

• 2,5 Liter in 9 Minuten

Art.Nr.: FKMC25T

Orangenpresse automatische Zufuhr

• 18 kg Behälterkapazität

• Max. Fruchtgröße: Ø 60 - 75 mm

• Inkl. 2x Auffangbehälter

und 1x Glaskanne

Art.Nr.: OPE25

Elektrischer Eierkocher

• Für 6 Eier (inkl. 6 Eierkörbe)

• Temperatur +30 bis +110 °C

• Aus Edelstahl

Art.Nr.: EKJ6

515,99 €

UVP 961,99 €

1.301,99 € 115,99 €

UVP 2.528,99 € UVP 222,99 €

Getränkekühlschrank - 345 Liter

• Rahmenloses Design mit Glastür

• Beleuchtetes Werbedisplay

• LED Innenbeleuchtung

• Front in Hochglanzoptik

Art.Nr.: GK374US

Bierkühler mit Zapfhahn

• Kapazität 1x 50 Liter Fass

• Aus Edelstahl (pulverbeschichtet)

• Temperatur +2 bis +8 °C

Art.Nr.: BKZH579N

499,99 €

UVP 1.177,99 €

860,99 €

UVP 1.595,99 €

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BellaBot

Der selbstständige Servier- & Kellnerroboter

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• Inkl. Einrichtung vor Ort bei Ihnen

Funktionen

• 4 Infrarot-Induktionsablagen (je 10 kg Traglast)

• Doppelte Kapazität im Vergleich zum Servieren durch den Kellner

• Kommunikationsfunktionen beeindrucken die Gäste

• Serviert über 400 Menüs an einem einzigen Tag

• Auswechselbarer Akku gestattet 24 Stunden Dauerbetrieb

• Entlastet das Personal von Routinearbeiten

• Bis zu 20 Bella Bots gleichzeitig

• Kontaktfreies Servieren verringert das Infektionsrisiko

Art.Nr.: STRBBP4

Multifunktionales Servieren

1 Begrüßungsmodus

4 Serviermodus

2 Rundfahrmodus

5 Geburtstagsmodus

3 Spülgut-Rückgabemodus 6 Direktmodus

321,36 €

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16.677,99 €

UVP 26.653,99 €

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Sie gerne kostenlos telefonisch oder per E-Mail. +49 (0) 151 / 7220 1000

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KÜHLUNG

Panoramavitrine - 100 Liter

• LED-Innenbeleuchtung

• Digitales Display

• Temperatur +2 bis +8°C

• 3 Ablagen

Art.Nr.: PVNR100R

Tisch-Kühlvitrine - 100 Liter

• Temperatur +2 bis +10 °C

• 2 Glasschiebetüren

• Doppelverglasung

• LED-Innenbeleuchtung

• Kühlmittel R 600 A / 45 g

Art.Nr.: TKVH100

449,99 €

UVP 875,99 €

410,99 €

UVP 828,99 €

*durchschnittliche

Bewertung

Tisch-Kühlvitrine - 1,2 m

• Fassungsvermögen 176 Liter

• LED-Beleuchtung

• Manuelle Temperaturregelung

Art.Nr.: TKD125N

Panoramavitrine - 457 Liter

• 5 Glasablagen

• Temperatur +2 bis +10 °C

• Digitales Display

• Aus hochwertigem

Edelstahl

Art.Nr.: PKVS457

Kühlaufsatzvitrine -

1,8 m - 8x GN 1/4

• Temperatur +2 bis +8 °C

• Digitales Display

• Statische Kühlung

Art.Nr.: AGG183ND

1.088,99 € 2.529,99 € 54,20 €

482,99 €

UVP 2.017,99 € UVP 4.892,99 € mtl. Leasingrate* UVP 913,99 €

Kühltheke Rund - 1,9 x 0,99 m

• Frontscheibe nach vorne aufklappbar

• Inkl. Innenbeleuchtung

• Temperatur +4 bis +6 °C

MADE IN

Premium EUROPE

1.504,99 €

UVP 2.768,99 €

Breite

998 mm

1310 mm

1562 mm

1935 mm

2500 mm

2872 mm

Tiefe 995 mm

Art.Nr.

Preis

KRI109N 1.504,99€

KRI129N 1.713,99€

KRI159N 1.956,99€

KRI209N 2.155,99€

KRI259N 2.543,99€

KRI309N 2.951,99€

In folgenden Farben erhältlich

Kühltheke Eckig - 1,0 x 0,99 m

• Hohe Leistung bei geringem Stromverbrauch

• Temperatur +4 bis +6 °C

• Extrem geräuscharm

• Inkl. Innenbeleuchtung

Breite

998 mm

1310 mm

1562 mm

1935 mm

2500 mm

2872 mm

Tiefe 993 mm

Art.Nr.

Preis

KRI109E 1.526,99 €

KRI129E 1.734,99 €

KRI159E 1.977,99 €

KRI209E 2.220,99 €

KRI259E 2.650,99 €

KRI309E 3.000,99 €

Premium

MADE IN

EUROPE

1.526,99 €

UVP 2.806,99 €

Weitere Farben

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KÜHLUNG

Wandkühlregal - 1,97 x 0,72 m -

Serie Melissa

• Temperatur +2 bis +4 °C

• Umluftkühlung

• 4 Regalflächen

• Kühlmittel R 290 / 300 g

Art.Nr.: WKC1972

Wandkühlregal - 1,96 x 0,68 m

• Temperatur +2 bis +4 °C

• 4 Regalflächen

• Für Getränke, Milch

und Wurstwaren

• LED-Innenbeleuchtung

Art.Nr.: WKI1862

Premium

MADE IN

EUROPE

3.738,99 € 82,10 €

4.346,99 €

mtl. Leasingrate*

UVP 7.459,99 € UVP 8.361,99 €

Breite

710 mm

915 mm

1515 mm

2020 mm

2520 mm

Weitere Farben

Wandkühlregal mit Türen - mit 4 Ablagen -

Weiß

• Besonders geeignet für Getränke,

Milch und Wurstwaren

• Mit LED-Beleuchtung

Tiefe 700 mm

• Temperatur +2 bis +4 °C

2.543,99 €

UVP 4.871,99 €

Tiefe 900 mm

Art.Nr.

Preis Art.Nr.

Preis

WKM77RN 1.368,99€ --------- ---------

WKM107RN 1.544,99€ WKM109RN 1.678,99€

WKM157RN 1.801,99€ --------- ---------

WKM207RN 2.162,99€ WKM209RN 2.502,99€

WKM257RN 2.574,99€ WKM259RN 2.780,99€

Bäckerei Theken Jacob

Kuchentheken, Brottheken, Warmhaltevitrinen und Kassentische

ab 762,99 €

UVP 1.508,99 €

Wandkühlregal - 0,71 x 0,7 m

• Digitales Display

• Temperatur +1 bis +10 °C

• Automatische Abtaufunktion

MADE IN

Premium EUROPE

1.368,99 €

UVP 2.382,99 €

54,50 €

mtl. Leasingrate*

Breite

625 mm

938 mm

1250 mm

1875 mm

2500 mm

3125 mm

Weitere Farben

Tiefe 685 mm

93,13 €

mtl. Leasingrate*

Art.Nr.

Preis

WKI662W 2.543,99€

WKI962W 3.099,99€

WKI1262W 3.388,99€

WKI1862W 4.418,99€

WKI2562W 5.623,99€

WKI3162W 6.828,99€

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KÜHLUNG

Kühlschrank mit

1 Glastür - 0,7 x 0,81 m

• 85 mm Isolierung

• Umluftkühlung

• Temperatur -2 bis +8 °C

Art.Nr.: KSF700GT1

Tiefkühlschrank mit

1 Tür - 0,74 x 0,83 m

• Fachmaß GN 2/1

• Max. Füllvolumen 440 Liter

• Temperatur -18 bis -22 °C

Art.Nr.: TG700ND

1.556,99 €

UVP 2.937,99 €

1.069,99 €

UVP 2.255,99 €

Kühlschrank mit 2 Edelstahltüren -

1,41 x 0,81 m

• Energieklasse A

• Hochwertige 85 mm Isolierung

• Temperatur -2 bis +8 °C

• Umluftkühlung

Art.Nr.: KSF1400ET2

Kühl- & Tiefkühlkombination

mit 2 Glastüren

• Max. Füllvolumen 1400 Liter

• Fachmaß GN 2/

• Inkl. Innebeleuchtung

Art.Nr.: KTKF1400GD

2.164,99 €

UVP 4.075,99 €

48,59 €

mtl. Leasingrate*

3.400,99 €

UVP 6.349,99 €

70,48 €

mtl. Leasingrate*

Kühlschrank mit 1 Tür - 700 Liter

• 2 Schubladen GN 1/2

• Temperatur -2 bis +8 °C

• Umluftkühlung

• LED-Innenbeleuchtung

Art.Nr.: KSF782#ESF12

Eistiefkühlschrank mit 1 Tür

• Extrem leistungsfähiger Kühlmotor

• Temperatur bis -18 °C

• Automatische Abtaufunktion

• Umluftkühlung

Art.Nr.: ETEI81T1

57,35 €

mtl. Leasingrate*

1.527,99 €

UVP 2.834,99 €

2.676,99 €

UVP 4.755,99 €

Konferenzkühlschrank mit 1 Glastür -

85 Liter

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl

• Temperatur +2 bis +12 °C

• Kältemittel R290

• Holzablage mit

PVC Beschichtung

Art.Nr.: KKSF85

Retro-Minibarkühlschrank -

mit 1 Glastür

• Temperatur +4 bis +12 °C

• Extrem geräuscharm

• LED-Innenbeleuchtung

• Doppelverglasung

Art.Nr.: MBKX136RN

Kühlunterbau - 2,0 x 0,7 m

• Umluftkühlung

• Temperatur -2 bis +8 °C

• 6x GN 1/2 Schubladen

Art.Nr.: KUF2076DN

BESTSELLER

824,99 € 286,99 € 1.709,99 €

UVP 1.550,99 € UVP 564,99 € UVP 3.317,99 €

40,10 €

mtl. Leasingrate*

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KÜHLUNG

Bäckereikühlschrank mit

2 Türen - 1,38 x 0,79 m

• Automatische Abtaufunktion

• Temperatur -2 bis +8 °C

• Digitales Display vom Marktführer

Art.Nr.: BEI148T2

71,77 €

mtl. Leasingrate*

Kühlschrank 161 Liter - mit 1 Glastür

• Digitales Thermostat

• Wechselbarer Türanschlag

• Temperatur +2 bis +8 °C

• Aus Edelstahl

Art.Nr.: KSG568GN

3.349,99 €

UVP 5.996,99 €

Kühlschrank mit 1 Tür - 0,6 x 0,65 m

• 400 Liter Füllvolumen und zahlreiche

Stauvarianten

• Hochwertige 50 mm Isolierung

• Temperatur 0 bis +8 °C

Art.Nr.: KSS400N

*durchschnittliche Bewertung

Einfahrkühlschrank mit 1 Tür

• Digital gesteuertes Thermostat

• Aus hochwertigem Edelstahl

• Kühlmittel R 290 / 125 g

• Temperatur -2 bis +8 °C

• Große Lagerkapazität

• Tablettwagen nicht im

Lieferumfang enthalten

Art.Nr.: EKF912T1

Fischkühlschrank 560 Liter -

mit 1 Tür

• Temperatur - 2 bis +2 °C

• Automatische Abtaufunktion

• Umluftkühlung

Art.Nr.: FEI78T1

655,99 € 2.295,99 €

2.247,99 €

550,99 €

UVP 1.231,99 € UVP 4.136,99 €

BESTSELLER

UVP 4.128,99 €

49,53 €

mtl. Leasingrate*

UVP 1.043,99 €

Saladette / Kühltisch mit 2 Glastüren - 0,9 x 0,7 m

• Mit Kühlaufsatz passend für 2x GN 1/1 und 3x GN 1/6

• 1 Kühlfach mit 2 Türen

• Automatische Abtaufunktion

• Korpus und Türen aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Nutzvolumen 288 Liter

• Temperatur +2 bis +8 °C

Art.Nr.: SAG97DRG#GSG97#GT

986,99 €

UVP 1.584,99 €

54,16 €

mtl. Leasingrate*

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KÜHLUNG

Tiefkühltisch mit 2 Türen - 1,47 x 0,6 m

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Digitales Display vom Marktführer

• Temperatur -18 bis -21 °C

• Kühlmittel R 290

Art.Nr.: TKI156

1.972,99 €

UVP 3.532,99 €

46,54 €

mtl. Leasingrate*

Kühltisch mit 3 Glastüren - 1,86 x 0,7 m

• Hochwertige 60 mm Isolierung aus Polyurethan

• Automatische Abtaufunktion

• Temperatur -2 bis +8 °C

• Höhenverstellbare

Edelstahlfüße

Art.Nr.: KTF187ND#3G

1.289,99 €

UVP 2.836,99 €

Kühltisch (EN) - mit 2 Glastüren

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Mit LED Innenbeleuchtung

• Temperatur +2 bis +6 °C

• Kühlmittel R 290, FCKW-frei

Art.Nr.: BGI168G

2.275,99 €

UVP 4.098,99 €

53,68 €

mtl. Leasingrate*

Bäckereikühltisch (EN) - mit 3 Türen

• Korpus und Arbeitsplatte aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Digitales Display vom Marktführer

• Temperatur -2 bis +8 °C

Art.Nr.: BKI228

MADE IN

Premium EUROPE

2.391,99 €

UVP 4.331,99 €

Tiefkühltruhe - 209 Liter

• Inkl. 2 Einhängekörbe

• 4 Räder, 2 Bremsen

• 2 Glasschiebetüren

• Temperatur -4 bis -23 °C

Art.Nr.: TTG209GS

395,99 €

UVP 856,99 €

Tiefkühltruhe - 388 Liter

• LED-Lampe am Deckel zur Innenraumausleuchtung

• 1 Kühlfach mit Edelstahldeckel

• 60 mm dicke Isolierung

• Innenraum aus

Aluminium

Art.Nr.: TTG388EN

472,99 €

UVP 957,99 €

Kühlzelle - 2,1 x 1,5 m - Höhe: 2,01 m

• Erstklassige Dämmwerte durch Polyurethan

• Wandstärke 80 mm

• Mit Innenbeleuchtung

Art.Nr.: KF2115

BESTSELLER

Wand Kühlaggregat Plus

• Für max. 5 m³ Kühlzellen

• Temperatur 0 bis +8 °C

• Digitales Thermometer

• Edelstahlgehäuse

Art.Nr.: WKAF5N

Aluminium Grundregal - 1,31 x 1,68 m

• Aus lebensmittelechten Materialien hergestellt

• Gesamte Tragkraft 450 kg

• Auflagen aus Polymerkunststoff

Art.Nr.:

2#LL183E#4#RL133E

2.038,99 € 45,76 €

1.128,99 € 208,99 €

UVP 3.435,99 € mtl. Leasingrate* UVP 2.143,99 € UVP 366,99 €

12 www.ggmgastro.com

+49 (0) 2553 / 722 01 00


KÜHLUNG

Getränkekühlschrank mit

1 Glastür - 0,61 x 0,61 m

• Abnehmbare Türdichtungen im

Windbeutel-Stil

• Komplette Schaumisolierung

• Soft-Close-Türmechanik

Art.Nr.: GX352N

Dry Aging Fleischreifeschrank -

mit 2 Glastüren - 1,0 m

• Temperatur 0 bis +5 °C

• Kristallsalzsteine an Rückwand sorgen

für Salzgrottenklima und intensives

Reife-Aroma

Art.Nr.: FRSF2GT13

86,55 €

mtl. Leasingrate*

532,99 €

UVP 1.012,99 €

Getränkekühlschrank mit

1 Glastür - 0,59 x 0,63 m

• Nutzvolumen 294 Liter

• Digitales Thermostat

• Automatische Abtaufunktion

• Extrem leistungsfähiger Kühlmotor

Art.Nr.: GKS330N

627,99 €

UVP 1.179,99 €

Wandkühlregal - 1,96 x 0,68 m

• Für Obst und Gemüse

• LED-Innenbeleuchtung

• Temperatur

+4 bis +6 °C

Art.Nr.: WKI1862OS

*durchschnittliche Bewertung

4.170,99 €

UVP 8.029,99 €

Frischetheke - 2,6 x 1,02 m

• Qualitätsprodukt aus europäischer Produktion

• Ideale Lösung für den Supermarkt

• Temperatur +2 bis +4 °C

• Umluftkühlung

Art.Nr.: KTHC2610

89,36 €

mtl. Leasingrate*

• Umluftkühlung

• Temperatur +5 bis +12 °C

• LED Innenbeleuchtung

• Kühlmittel: R 290

Getränkekühlschrank -

1048 Liter - 1,2 x 0,75 m

• Rahmenlose Front

• Umluftkühlung

• Temperatur +1 bis +10 °C

• Innenbeleuchtung durch LED Leisten

Art.Nr.: GK1200US

Mini-Wandkühlregal - 0,72 x 1,40 m -

2 Ablagen

Art.Nr.: WKM725N

4.179,99 €

UVP 7.786,99 €

1.349,99 €

UVP 2.792,99 €

• Für bis zu 42 Weinflaschen

• Korpus und Tür aus

hochwertigem Kirschholz

• Temperatur +4 bis +18 °C

• LED-Innenbeleuchtung

• Inkl. 7 Regalböden

Weinkühlschrank - 800 Liter

• Für bis zu 144 Weinflaschen

• Temperatur

+3 bis +10 °C

• Umluftkühlung

Art.Nr.: WKFA800

1.338,99 € 1.817,99 €

UVP 2.595,99 € UVP 3.138,99 €

Weinkühlschrank - 265 Liter

Art.Nr.: WKI265S

3.306,99 € 73,51 €

2.537,99 €

UVP 6.697,99 € mtl. Leasingrate* UVP 4.626,99 €

36,56 €

mtl. Leasingrate*

54,37 €

mtl. Leasingrate*

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KÜHLUNG

Bar Getränkekühltisch mit 2 Türen und 2 Schubladen

• Umweltfreundliche FCKW-freie Polyurethan Isolierung

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Nutzvolumen 325 Liter

Art.Nr.: BGI156H

MADE IN

Premium EUROPE

Minibarkühlschrank

• Speziell für Hotels, Camping

und Büros geeignet

• Automatische Abtaufunktion

• Temperatur +2 bis +10 °C

• Geräuscharmer Betrieb

Art.Nr.: MBKD1TK

1.788,99 € 42,20 €

173,99 €

UVP 3.442,99 € mtl. Leasingrate* UVP 317,99 €

Biertheke mit 1 Tür & 3 Schubladen 1/3 -

1,95 x 0,7 m

• Abtropfbecken mit herausnehmbaren Lochgittern

• Automatische Abtaufunktion

• Digitale Steuerung

Art.Nr.:

BRF207D#ET#SE13

Schockfroster - 5x GN 1/1

• Temperatur max. -35 °C

• Mit Kontrollprogramm zur

Verhinderung von Frostbildung

• Digitales Display

Art.Nr.: SFI5

2.528,99 € 51,66 €

3.416,99 €

UVP 4.219,99 € mtl. Leasingrate* UVP 5.990,99 €

73,21 €

mtl. Leasingrate*

Eiswürfelbereiter -

12 kg / 24 h

• Vorratsbehälter 0,7 kg

• Wasserbehälter 2,2 Liter

• Ohne Festwasseranschluss

Art.Nr.: EBRH12

In diesen Farben

Eiswürfelmaschine - 31 kg / 24 h

• Benötigt Festwasseranschluss

• Steckerfertige Auslieferung

• Vorratsbehälter 31 kg

Art.Nr.: EBH2608

Eis-Crusher - 3 kg/min

• Perfekt für diverse Cocktails, Eiskaffees uvm.

• Mit Wasseranschluss

• Behälter aus Edelstahl

Art.Nr.: ECI3

116,99 €

UVP 208,99 €

910,99 € 818,99 €

UVP 1.649,99 € UVP 1.495,99 €

Flaschenkühltruhe - 279 Liter

• Leichgängiger Schiebedeckel

• Statische Kühlung

• Temperatur +2 bis +8 °C

• Automatische Abtauung

Art.Nr.: FKTH279

MADE IN

Premium EUROPE

Kühltheke - 1,26 x 1,17 m - 180 Liter

• Qualitätsprodukt aus europäischer Produktion

• Rundumstoßleiste aus Edelstahl

• Digitales Display

• Mit 4 Rollen

Art.Nr.: KTHI180

Premium

MADE IN

EUROPE

671,99 € 2.499,99 €

UVP 1.263,99 € UVP 4.634,99 €

58,97 €

mtl. Leasingrate*

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KÜHLUNG

Saladette mit 1 Tür - 0,43 x 0,7 m

• Automatische Tauwasserverdunstung

• Nutzvolumen 109 Liter

• Temperatur +2 bis +8 °C

• Mit aufklappbarem und

einschiebbarem Edelstahldeckel

Art.Nr.: SAH47

Saladette mit 3 Glastüren - 1,37 x 0,7 m

• Temperatur +2 bis +8 °C

• Hochwertige 40 mm Isolierung

• Für 8x GN 1/6 Behälter

Art.Nr.:

SAG147OG#GSG147E#GT

419,99 € 1.039,99 €

UVP 737,99 € UVP 1.831,99 €

Saladette mit 2 Türen und

2 Schubladen - 1,46 x 0,7 m

• Nutzvolumen 335 Liter

• Temperatur 0 bis +6 °C

Art.Nr.:

SAI157M#7SBI1213

Saladette mit 3 Türen - 2,0 m

• Nutzvolumen 456 Liter

• Temperatureinstellung über digitales Display

• Für 10x GN 1/3 Behälter

Art.Nr.:

DTS2000NOD#GSDTS2000O

Gastronormbehälter

aus Edelstahl

• Nach Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien

produziert

• Stabil und kratzfest

Saladette mit 3 Türen - 1,37 x 0,70 m

• Nutzvolumen 288 Liter

• Geeignet für 8x 1/6 GN Behälter

Art.Nr.:

SAG147OG#

GSG147E

2.133,99 € 50,33 €

1.022,99 €

UVP 4.166,99 € mtl. Leasingrate* UVP 1.757,99 €

Saladette mit 2 Türen - 0,9 x 0,7 m

• Nutzvolumen 254 Liter

• Integrierter Kühlaufsatz

• Statische Kühlung

Art.Nr.: SAG97AND

Pizzakühltisch mit 3 Türen - 2,0 x 0,8 m

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Inkl. Kühlaufsatzvitrine (9x GN 1/3)

• Digitales Display

Art.Nr.:

POS208SG#AGS204LND

1.918,99 € 37,43 €

3.123,99 €

UVP 3.072,99 € mtl. Leasingrate* UVP 4.814,99 €

Alle Modelle

GN 1/1 ab 5,99€

GN 1/2 ab 3,99€

GN 1/3 ab 3,79€

GN 1/4 ab 2,99€

GN 1/6 ab 2,49€

GN 1/9 ab 2,29€

GN 2/1 ab 15,99€

GN 2/3 ab 4,99€

GN 2/4 ab 5,99€

Kühl-Aufsatzvitrine - 1,2 x 0,4 m

• 4x GN 1/3 Behälter

• Temperatur +2 bis +8 °C

• Nutzvolumen 40 Liter

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

Art.Nr.: AGG124ND

398,99 €

UVP 778,99 €

BESTSELLER

704,99 €

UVP 1.233,99 €

56,77 €

mtl. Leasingrate*

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FRANK ROSIN

STARKER KOCH,

STARKE GERÄTE.

Elektro Bratplatte - 9,6 kW

• Aus europäischer Produktion

• Temperatur bis +270 °C

• Spannung 400 Volt

Art.Nr.: EBPGGB879F

42,13 €

mtl. Leasingrate*

1.993,99 €

UVP 3.361,99 €

Gas Wassergrill 18 kW

• Heizelemente und Elektronik aus

deutscher Herstellung

• Standardmäßig Erdgas

Art.Nr.: GLB879-T

43,16 €

mtl. Leasingrate*

Charcoal - Holzkohlegrillofen

• Inkl. Rostablage und Unterbau

• 4 Grillebenen

• Temperatur bis +500 °C

Art.Nr.: CHOE881R#UB#RA

101,77 €

mtl. Leasingrate*

2.035,99 € 4.963,99 €

UVP 3.461,99 € UVP 9.129,99 €

Pita Ofen/ Salamander - 3,4 kW

• Mit höhenverstellbarem Heizkörper

• Temperatur +50 bis +300 °C

• Aus hochwertigem Edelstahl

Art.Nr.: SMI65

Kühlschrank - 1400 Liter

• Temperatur -2 bis +8 °C

• Fachmaß GN 2/1

Art.Nr.:

KSF1482#2#ESF12

Kombidämpfer Touch - 20x GN 1/1

• Inkl. Gestellwagen

• Temperatur bis +270 °C

• Spannung 400 Volt

Art.Nr.: KB2011GW-TP

540,99 € 2.477,99 € 7.780,99 €

UVP 1.039,99 €

54,25 €

mtl. Leasingrate*

153,49 €

mtl. Leasingrate*

UVP 4.514,99 € UVP 14.164,99 €

Messersterilisator - für 30 Messer

• Qualitätsprodukt aus europäischer Produktion

• Manueller Timer bis 120 Minuten

• Integrierte Messerhalter

Art.Nr.: MSTF30

Stabmixer - Länge: 20 cm

• Qualitätsprodukt aus europäischer Produktion

• Geschwindigkeiten 15.000 und 20.000 U/Min

• Mit 2 Geschwindigkeitsstufen

Art.Nr.: HML20

Mini Siebträgermaschine

• Aus Edelstahl

• 1 Brühgruppe, 1 Dampfdüse,

1 Warmwasserdüse

Art.Nr.: MSMW26

*durchschnittliche Bewertung

169,99 € 179,99 € 934,99 €

UVP 334,99 € UVP 353,99 € UVP 1.818,99 €

16 www.ggmgastro.com

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KOCHGERÄTE

Gasherd mit 6 Brennern - 33,5 kW - mit Pilotflamme inkl. Untergestell

• Hochleistungsbrenner aus vernickeltem Gusseisen

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Auch mit schwarzer Front erhältlich

• Geringer Energieverbrauch

• Automatische Gassperre

• Kamin mit Spritzschutzfunktion

• Mit Sicherheits- Thermoelement

• Brennermulden abnehmbar

• Zündflamme (Pilotflamme)

• Jeder Brenner ist einzeln regelbar

• Geeignet für Propan- und Erdgas

• Edelstahlfüße (bis zu 50 mm einstellbar)

Art.Nr.:

GHK1200-E#UBK1200-E

*durchschnittliche Bewertung

1.390,99 €

UVP 2.473,99 €

Elektroherd - 4 runde Platten Elektro Fritteuse - 11,5 + 11,5 Liter Elektro Bratplatte - glatt und gerillt

• Kochplatten aus Gusseisen gefertigt

• Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchte

• 6 Leistungsstufen

Art.Nr.: EHK873E

• Körbe im Lieferumfang enthalten

• Frontaler Ölabfluss mit Sicherung

• Spannung 400 Volt

Art.Nr.: EFK873H-10+10N

• Grillfläche mit Sammelrinne und Abfluss

• Frontblende aus schwarzoxidiertem Edelstahl

• Temperatur bis +270 °C

Art.Nr.: EGK873MGG

610,99 € 1.268,99 € 1.041,99 €

UVP 1.139,99 € UVP 2.348,99 € UVP 1.922,99 €

Elektro Fisch Fritteuse - 23 Liter Gas Lavasteingrill - 7 kW

Unterbau - 0,8 m

• Abgerundete Innenecken

• Mit Sicherheitsthermostat und Kontrolleuchte

• Temperatur bis +90 °C

Art.Nr.: EFFK700-E

Art.Nr.: EFFK773

• Grillrost aus gehärtetem Stahl ist neigbar

• Mit Sicherheitsgashahn

• Temperatur regulierbar

Art.Nr.: GLGK400-E

• Mit 2 Flügeltüren

• Höhenverstellbare Edelstahlfüße

• Abgerundete Ecken

Art.Nr.: UBK800-E

Art.Nr.: GK866T

944,99 € 732,99 € 375,99 €

UVP 1.761,99 € UVP 1.322,99 € UVP 712,99 €

BESTSELLER

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KOCHGERÄTE

Elektro Fritteuse - 10 + 10 Liter - 18 kW

• Sicherheitssystem mit Thermoelement (Piezozündung)

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Frontaler Ölabfluss mit Sicherung

• Heizelemente aus Incoloy-Stahl

• Temperaturen bis +190 °C

• Optimale Wärmeverteilung

• Mit höhenverstellbaren

Edelstahlfüßen

• Inkl. 2 Körbe

Art.Nr.: EFB879H-10+10

Weitere Modelle

Premium

MADE IN

EUROPE

Breite Art.Nr. Kapazität Preis

300 mm EFB363M-10 10 Liter 875,99€

600 mm EFB663M-10+10 10 + 10 Liter 1.404,99€

800 mm EFB873E-10+10 10 + 10 Liter 1.674,99€

800 mm EFB879H-18+18 18 + 18 Liter 2.604,99€

400 mm EFB499P-22 22 Liter 1.879,99€

800 mm EFB899P-22+22 22 + 22 Liter 3.319,99€

44,98 €

mtl. Leasingrate*

2.122,99 €

UVP 3.606,99 €

Gas Fritteuse - 15 Liter

• Kamin mit Spritzschutzfunktion

• 2 Rohrbrenner

• Frontaler Ölabfluss mit

Sicherung

• 7 Leistungsstufen

Art.Nr.: GFB479T-15

Gasherd mit 6 Brennern +

Elektroofen

• Flammenteiler aus emailliertem Gusseisen

• Brenner aus vernickeltem

Gusseisen

Art.Nr.:

GHB179M+EB8S

Elektro Bratplatte - 9,6 kW

• Oberfläche 1/2 glatt + 1/2 gerillt

• Mit Sammelrinne und Abflussöffnung

• Grillfläche aus

satiniertem Stahl

Art.Nr.: EGB879PGG

1.462,99 € 2.534,99 € 53,83 €

1.576,99 €

UVP 2.479,99 € UVP 4.301,99 € mtl. Leasingrate* UVP 2.701,99 €

Induktionswok - 3,5 kW

• Korpus aus Edelstahl AISI 304

• Sicherheits- und Betriebsthermostat

• Betriebskontrollleuchte

• Glaskeramik-Kochfeld

Art.Nr.: IWB473M

Induktionsherd - 14 kW

• Glaskeramik-Kochfeld

• 4 Kochfelder (je 230 x 230 mm) separat

einstellbar

• Höhenverstellbare Schraubfüße

Art.Nr.: EDB873P

Elektro Grill - 8,1 kW

• Formgestanzte Fettauffangwanne

• Hochleistungs Heizwiderstände

• Leicht abnehmbares Rost aus Rundstahl

• Betriebskontrolleuchten

Art.Nr.: EGB873CG

56,47 €

mtl. Leasingrate*

125,50 €

mtl. Leasingrate*

57,20 €

mtl. Leasingrate*

2.680,99 € 6.793,99 € 2.713,99 €

UVP 4.489,99 € UVP 11.356,99 € UVP 4.575,99 €

18 www.ggmgastro.com

+49 (0) 2553 / 722 01 00


KOCHGERÄTE

Kombidämpfer mit Touchpanel - 5x GN 1/1

• Vielzahl an Programmen

• Temperatur bis +270 °C

• Abgerundeter Garraum

• Optimale Wärmeverteilung

Art.Nr.: KB511-TP

Premium

MADE IN

EUROPE

2.902,99 €

UVP 5.295,99 €

Aroma Smoker für Kombidämpfer

• Aromatisieren von Fleisch, Fisch und Gemüse

• Garen und Räuchern in einem Schritt

• Für die Kombidämpfer KDDV, KDV und HV

Art.Nr.: ASKV2

294,99 €

UVP 735,99 €

Reiskocher - 8,2 Liter

• Leistung 2500 Watt

• Auch für Sushi-Reis geeignet

• Aus hochwertigem Edelstahl

Art.Nr.: RKK100

*durchschnittliche

Bewertung

197,99 €

UVP 366,99 €

Induktions-Fritteuse - 8 + 8 Liter

• Temperatur +60 bis +190 °C

• Regler mit 11 Stufen

• Geeignet für Blockfett

• Abnehmbarer Deckel

• Inkl. 2x Fritteusenkörbe

Art.Nr.: IFBZ8+8

Gasgrill Bratplatte - 1,0 m

• Grillfläche B 583 x T 395 mm

• Inkl. Gaskocher

Art.Nr.: GGBPKF152

Bain-Marie - GN 1/1

• Max. Tiefe der GN-Behälter: 150 mm

• Korpus aus rostfreiem Edelstahl

• Kapazität 24 Liter

• Mit Ablasshahn

Art.Nr.: BMH230

59,17 €

mtl. Leasingrate*

Speedofen Touch

• Back- und Bratergebnis durch Heißluft

und Mikrowellen Technologie

• Reduziert die Garzeiten um bis zu 80%

• 5 Zoll Touch Screen

• 1024 Rezepte speicherbar

Art.Nr.: EHONP17

3.380,99 €

UVP 6.195,99 €

Nudelkocher - mit 6 Sieben

• Temperatur regulierbar

• Betriebskontrollleuchte

• Aus hochwertigem

Edelstahl

Art.Nr.: NKJ6

369,99 € 293,99 €

UVP 718,99 € UVP 547,99 €

Mikrowelle Digital - 17 Liter

• Leistung 2100 Watt

• Garraum und Gehäuse aus Edelstahl

• Touchpad-Bedienfeld

Art.Nr.: MWM1721

89,99 € 592,99 €

UVP 170,99 € UVP 1.090,99 €

Pita Ofen/ Salamander SPEZIAL - 0,45 m

• Höhenverstellbarer Heizkörper

• Leistung 3000 Watt

• 220 Volt

• Elektrogerät

Art.Nr.: SMK1-E

524,99 € 479,99 €

UVP 968,99 € UVP 940,99 €

69,20 €

mtl. Leasingrate*

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KÜCHENAUSSTATTUNG

FÜR CHAMPIONS.

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Küchenausstattung in die erste Liga der Gastronomie aufsteigen.

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man tut das sind die Punkte, die

den Profifußball und GGM Gastro

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PIZZA & GRILL

Pizzaofen Power - 6+6x 34 cm - mit Haube und Untergestell

• Temperatur bis +430 °C

• Hochwertige Edelstahl-Front

• Backfläche aus einzigartigem

Spezialschamott

• Digitales Touchpanel

Art.Nr.: POP634ED#SET

3.217,99 €

UVP 6.228,99 €

68,94 €

mtl. Leasingrate*

Pizzaofen - 6x 34 cm

• Temperatur bis +400 °C

• Backen auf Schamottstein

• Spannung 400 Volt

Art.Nr.: PIOS63

*durchschnittliche

Bewertung

1.469,99 €

UVP 2.865,99 €

Gas Pizza Ofen - 9x 25 cm

• Temperatur bis +400 °C

• Athermischer Türgriff

• Betrieb mit Erdgas

• Unterhitze

Art.Nr.:

GPOE15R#UGE15

Gas Durchlaufofen - inkl. Untergestell

• Temperatur bis +320 °C

• Betrieb mit Flüssig- oder Erdgas

• 60 Pizzen/h

Art.Nr.:

DPZ6030G#

UDZ6030G5

Mini Pizzaofen - 4x 20 cm

• Temperatur bis +350 °C

• Mit Innenbeleuchtung

• Spannung 230 Volt

Art.Nr.: PEKG20S

2.308,99 €

UVP 4.658,99 €

55,71 €

mtl. Leasingrate*

7.506,99 € 143,29 €

212,99 €

UVP 13.315,99 € mtl. Leasingrate* UVP 427,99 €

Teigausrollmaschine - für 40 cm Pizzateig

• Für Pizzen mit einem Durchmesser von 260 400 mm

• Mit Anschluss für ein Fußpedal

• Aus Edelstahl

• Geringe Wärmeentwicklung

Art.Nr.: TP40D-N

Pizzakühltisch PREMIUM 1,5 x 0,8 m

• 7 neutrale Schubladen

• Temperatur -2 bis +8 °C

• Aufsatzvitrine für 6x GN 1/3

Art.Nr.:

POS158SND#AGG154ND

MADE IN

Premium EUROPE

586,99 € 2.094,99 €

UVP 1.109,99 € UVP 3.461,99 €

41,29 €

mtl. Leasingrate*

Teigknetmaschine

MADE IN

Premium EUROPE

Weitere Modelle

Art.Nr. Kapazität Preis

TMP15-230V 15 Liter 507,99€

TMP22 22 Liter 652,99€

TMP33 33 Liter 800,99€

TMP42 42 Liter 1.002,99€

TMP53 53 Liter 1.032,99€

• Mit festem Edelstahlkessel

• Nur für Pizzateig

Teigknetmaschine - 2 Geschwindigkeiten

Premium

MADE IN

EUROPE

Weitere Modelle

Art.Nr. Kapazität Preis

TMP22-KA 22 Liter 982,99€

TMP33-KA 33 Liter 1.180,99€

TMP42-KA 42 Liter 1.172,99€

TMP53-KA 53 Liter 1.292,99€

• Mit abnehmbarem Edelstahlkessel

• Nur für Pizzateig

• Extrem geräuscharm

22 www.ggmgastro.com

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PIZZA & GRILL

Döner-Roboter mit Touchscreen

• Geeignet für alle Arten von Dönerfleisch bis 120 kg

• Kann 24 Stunden non-stop betrieben werden

• Hochwertiges Touchscreen Display

• Vorgespeicherte Schnittprogramme

• Schneidedicke variierbar

Art.Nr.: DRAT4E

6.958,99 €

UVP 12.648,99 €

Gas Dönergrills

• Einfache Säuberung durch schnelle

Demontage der Schutzbleche

• Beweglicher Spieß zum Brenner

• Leistungsstarke Gasbrenner

• Aus hochwertigem Edelstahl

• Inkl. Erdgas- und Propangasdüsen

Art.Nr.: DOK

BESTSELLER

300,99 €

UVP 581,99 €

Elektro Dönergrills

• Leistungsstarke Elektrobrenner

• Beweglicher Spieß zum Brenner

• Aus hochwertigem Edelstahl

• Mit Fett-Sammelbehälter

• Temperatur regulierbar

Art.Nr.: DOKE

331,99 €

UVP 638,99 €

136,99 €

mtl. Leasingrate*

Elektro Modelle

Kapazität Brenner Art.Nr. Preis

95 kg 4 DRAT4E 6.958,99€

120 kg 5 DRAT5E 7.256,99€

Gas Modelle

95 kg 4 DRAT95 6.925,99€

120 kg 5 DRAT120 7.305,99€

150 kg 10 DRAT275 10.704,99€

280 kg 14 DRAT350 12.016,99€

Modelle - Brenner fest

Kapazität Brenner Art.Nr. Preis

5 kg 1 DOK1 300,99€

40 kg 3 DOK3-SB 502,99€

60 kg 4 DOK4-SB 528,99€

80 kg 5 DOK5-SB 609,99€

60+60 kg 4+4 DOK4-SB#2 823,99€

Modelle - Brenner beweglich

40 kg 3 DOBK3-SB 602,99€

60 kg 4 DOBK4-SB 666,99€

80 kg 5 DOBK5-SB 728,99€

Modelle - Brenner fest

Kapazität Brenner Art.Nr. Preis

5 kg 1 DOKE1 331,99€

40 kg 3 DOKE3 720,99€

60 kg 4 DOKE4 768,99€

80 kg 5 DOKE5 906,99€

Modelle - Brenner beweglich

40 kg 3 DOBKE3 684,99€

60 kg 4 DOBKE4 839,99€

Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten. Tagesaktuelle Preise finden Sie in unserem Onlineshop. Alle Preise zzgl. 19% MwSt. Mtl. Leasingrate bei einer Laufzeit von 60 Monaten.

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Sie gerne kostenlos telefonisch oder per E-Mail. +49 (0) 151 / 7220 1000

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PIZZA & GRILL

Gas Pizzaofen mit Holzreservoir - rotierend

• Temperatur bis +400 °C

• 75 Pizzen pro Stunde

• LCD Touchscreen Bedienfeld

• Betrieb mit Erdgas oder Holz

• Leistung 41,2 kW

Art.Nr.: GPORE630

147,16 €

mtl. Leasingrate*

Holzkohle Kupfergrill mit Kühltisch - 1,4 m

• Glasscheiben (3-seitig geschlossen)

• Grillfläche 910 x 350 mm

• Kühlmittel R 290

• Temperatur -2 bis +8 °C

• Fachmaß GN 1/1

Art.Nr.: KGOY12#KTGFF147D

7.402,99 €

UVP 13.767,99 €

2.167,99 €

UVP 4.045,99 €

49,53 €

mtl. Leasingrate*

Elektrischer Dönerschneider

• Durchmesser der Klinge 100 mm

• Mit Anti-Rutsch-Griff und Überlastschutz

Art.Nr.: KS100E#SMRP100

Dönerschneider - Kapazität 80 kg

• Vibrationsarm und angenehm leise im Betrieb

• Qualitätsprodukt aus deutscher Produktion

• Inkl. Netzteil und Ersatzmesser

Art.Nr.: DSC80D

Dönerschneider - Kapazität 100 kg

• Soft-Start-System und leichte Schnittstärkenregulierung

• Inkl. Netzteil und Ersatzmesser

Art.Nr.: DSC100H

*durchschnittliche

Bewertung

94,99 € 455,99 € 520,99 €

UVP 191,99 € UVP 815,99 € UVP 930,99 €

Teigknetmaschine für Pizzateig

• Kapazität 35 Liter / 30 kg

• Spannung 400 Volt

Art.Nr.:

TKMPZ302

Teigbehälter - 8 Stück

• Maße (BxTxH) 600 x 400 x 77 mm

• 16 Liter Fassungsvermögen

Art.Nr.: TBP647#SET8

Pizzablechhalter 15 Fächer

• Maße (BxTxH)

310 x 380 x 690 mm

• Hochwertiges Edelstahl

• Übersichtliche Lagerung

Art.Nr.: 6192

2.871,99 €

UVP 5.386,99 €

60,22 €

mtl. Leasingrate*

77,99 € 34,99 €

UVP 142,99 € UVP 66,99 €

Digitaler Kontaktgrill

• Oben und unten gerillt

• Temperatur 50 bis 300 °C

• Panini Maß

Art.Nr.:

DKGJ542

SET 2x Pizzaofenschaufeln +

1x Pizzaofenbürste

• Schaufelmaß (B xT): 320 x 300 mm

• Gr. Schaufel: 1530 mm

• Kl. Schaufel: 1390 mm

• Aus Aluminium

Art.Nr.: PSPBGI3

Fahrbarer Edelstahl Mehlbehälter

• Maße (BxTxH) 400 x 600 x 790 mm

• Sanftes Öffnen und Schließen

• Kapazität 125 Liter

Art.Nr.: AEK46

357,99 € 67,99 € 193,99 €

UVP 659,99 € UVP 131,99 € UVP 341,99 €

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FRANK ROSIN

MACHT OMELETT

Tipps und Tricks vom

Michelin-Sternekoch.

Zum Rezeptvideo

GLUTEN FREE

LACTOSE FREE

SUGAR FREE

Zutaten

(Für 1 Portion)

• 3-4 Eier (Freiland Bio)

• Gemüse nach Wahl, z.B.

Zwiebeln

Zucchini

Karotten

Champignons

• Schinken (luftgetrocknet)

• Käse (Gouda)

• Olivenöl

Frank Rosins Deftiges Gemüse Omelett

Das Omelett ist eine beliebte Eierspeise, die flach in der Pfanne gebraten wird. Dabei kann man besonders gut nach Belieben variieren, welche Zutaten

man neben der Hauptkomponente, nämlich den Eiern, noch hinzugeben möchte. In unserem neusten Video hat sich Rosin dabei für ein Gemüse Omelett

mit Schinken und Käse entschieden. Frank Rosin zeigt dir wie es richtig geht!

• Salz und Pfeffer

• Optional auch gerne Kräuter wie z.B. Dill,

Petersilie, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln

299,99 € 299,99 €

UVP 562,99 €

Zubereitung

1. Schneide das Gemüse mithilfe einer Mandoline in feine Streifen.

2. Erhitze dann das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne.

3. Schwitze das Gemüse nun in dem Olivenöl an, füge dann die Schinkenstreifen hinzu.

4. Verrühre jetzt die Eier in einer Schüssel mit dem Schneebesen und würze diese mit

etwas Salz und Pfeffer.

5. Gebe die Eimasse nun mit in die heiße Pfanne und lasse das Ei stocken

6. Jetzt kannst du das Ei so umklappen, dass es eine kleine Tasche bildet

7. Nehme das Ei nun vorsichtig aus der Pfanne und gebe es auf einen hitzebeständigen Teller.

8. Raspel nun etwas Käse über das Omelett und gebe es zum Überbacken in den Salamander

oder in den Ofen.

Guten Appetit!

Warm und wie frisch

aus der Pfanne

• Mit Glasdeckel

• Kapazität: 11,2 Liter

• Inkl. GN 1/1 Behälter

• Aus Edelstahl

Art.Nr.: CHDYK11#SET

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Global vernetzt und weltweit

für Sie vor Ort.

Unsere Standorte im Überblick

Für Sie vor Ort

Wir sind mehr als nur ein Onlineshop: Seit geraumer Zeit erschließen

wir internationale Märkte nicht nur im E-Commerce, sondern auch durch

physische Standorte auf der gesamten Welt. Viele neue Standorte sind in

Planung und lange noch nicht alle auf dieser Übersicht verzeichnet. Unser

Ziel ist es, dass sich Kunden und Partner direkt vor Ort ein Bild von Produkten

und dem Unternehmen GGM Gastro machen können.

14

Länder

20

Standorte

500

Mitarbeiter

180

Lieferländer

Ochtrup

Hauptsitz

Standorte Deutschland

Weinerpark 16

48607 Ochtrup

info@ggmgastro.com

+49 (0) 2553 722 01 00

Hamburg

München

Berlin

Frankfurt

NEU

Wendenstraße 812

20097 Hamburg

Am Fuchsbogen 7

82256 Fürstenfeldbruck

Spandauer Straße 112

14612 Falkensee

Danziger Straße 3

65428 Rüsselsheim am Main

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Österreich

Niederlande

Belgien

Polen

Wien

Amsterdam

Mechelen

Krakau

Laxenburgerstrasse 196

Duivendrecht, Spaklerweg 87

Blarenberglaan 6

Wielicka 250

2331 Vösendorf

1114 AE Amsterdam

2800 Mechelen

32-020 Kraków

Schweden

Göteborg

Gamla Flygplatsvägen 28C

423 37 Torslanda

Spanien

Málaga

C. Navarro Ledesma 192,

29010 Málaga

Türkei

Istanbul

Merkez Mahallesi

No:5 Kat 2 18-19-20

34406 Kâğıthane

Schweden

Göteborg

Amalia Jönssons gata 21

421 31 Västra Frölunda

Bulgarien

Plowdiw

Osvobozhdenie Blvd. 3

4023 Plowdiw

China

Shandong

C3, Zhongyi 1688

Qingdao City, Shandong

Dänemark

Køge

Tangmosevej 102

4600 Køge

Griechenland

Athen

Rodou 208

104 43 Athina

Indien

Vadodara

Office No: 915, Signet Hub

Near Akshar Chowk

Vadodara - 390012

Spanien

Barcelona

Avinguda Meridiana 525

08016 Barcelona

Rumänien

Bukarest

Bulevardul Pipera 200 A

Voluntari 077190 Ilfov

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VIRENSCHUTZ

Professionelles

Desinfektionssprühgerät

• Extra langes Stromkabel 10 m

• Lösungstank 5 Liter

• Tragegurt für den mobilen Einsatz

• Mit elektrischer Pumpe

Art Nr.: PDSGRK5

Händedesinfektionsmittel - 2x 5 Liter

• 62% Ethylalkohol zur Anwendung auf der Haut

• Perfekt geeignet zum Nachfüllen von

Desinfektionsmittelspendern

Art.Nr.: HDMSK5#SET2

BESTSELLER

Tragbarer Ozongenerator

• Desinfizierung und Geruchsbeseitigung in

großen Räumen und Fahrzeugen

• Ideal für den mobilen Einsatz

• Nutzbar für Räume bis 40 m²

Art.Nr.: OGTE2

316,99 €

UVP 545,99 €

103,99 € 570,99 €

UVP 201,99 € UVP 1.098,99 €

Hygiene-/ Spuckschutz

• Außenmaß B x T 800 x 630 mm

• Im lackiertem Holzrahmen

• Zur Abwehr sämtlicher Infektionskrankheiten

• Inkl. 2 Steckfüße

Art.Nr.:

BAS8063

AIR-WOLF - Luftreiniger

• Beseitigt 99,9% aller Viren, Partikel und

Schadstoffe im Raum

• UV-Licht sterilisiert und tötet

Bakterien und Viren im Gerät

• Mit 3 Leistungsstufen

Art.Nr.: LRSAW3

Edelstahl Desinfektionsmittelspender

• Durch Fußpedaldrücker besonders hygienisch

• Bestens auch für den mobilen Einsatz geeignet

• Perfekt für Eingangsbereiche

Art.Nr.: DMSE01

BESTSELLER

63,20 €

mtl. Leasingrate*

92,99 € 2.950,99 €

159,99 €

UVP 191,99 € UVP 5.607,99 €

UVP 303,99 €

Infrarot-Thermometer inkl. Ständer

• Äußerst präzise auch bei größerer Entfernung

• Genauigkeitstoleranz: ± 0,2 °C

• Digitales Display

Art Nr.: ITCD3#SITCD3

Zitronenblüten Duftwasser - 400 ml -

48 Stück

• Desinfektions- und Reinigungswirkung auf

alkoholischer Basis

• 400 ml Inhalt je Flasche

• CE-zertifiziert

Art.Nr.: EDCZSK4#SET48

BESTSELLER

Einkaufswagen-Desinfektionsanlage

• Desinfektion durch obere und seitliche Düsen

• Mit Bewegungssensor

• 36 Liter Desinfektionsmittel Tank

• Hygienisch und kostensparend

Art.Nr.: SEI200

54,25 €

mtl. Leasingrate*

72,99 € 119,99 € 2.614,99 €

UVP 150,99 € UVP 239,99 € UVP 4,447,99 €

28 www.ggmgastro.com

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SPÜLEN & WASCHEN

Durchschubspülmaschine

mit Laugen- und Reinigerpumpe

• Mit Zulauf- und Auslauftisch mit Spülbecken und Brause

• Türöffnung mit Sicherheitssystem

• Elektrische Klarspülerzufuhr

• Brause ist um 360° schwenkbar

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl

• Exzellente Reinigungsergebnisse

• Inkl. 5 Gläserkörbe, 1 Universalkorb,

1 Geschirrkorb und 1 Besteckkorb

Art.Nr.: DS430L#SET

*durchschnittliche

Bewertung

+

3.444,99 €

UVP 6.184,99 €

Durchschubspülmaschine mit Laugen- und

Reinigerpumpe und Klarspülerzuführ

• Elektrische Klarspülerzufuhr

• Inkl. 1 Universalkorb, 1 Tellerkorb

• Geeignet für Geschirr und Töpfe

Art.Nr.: DS430LE

Gläserspülmaschine mit Wi-Fi Option

• Mit Ablauf - und Reinigerpumpe

und Klarspülerzufuhr

• Korbmaß: 400 x 400 mm

• TFT- Farbdisplay

Art.Nr.: GLS290D

Mobiler Gläserspüler

Topfspülmaschine mit Reinigerpumpe

und Klarspülerzuführ

• Doppelwandige Topfspülmaschine

• Korbgröße 570 x 620 mm

• Einschubhöhe 620 mm

Art.Nr.: TSS56

• Geeignet für alle Gläsertypen und -größen

• Kompakte und robuste Bauweise

• Schmutzwassertank verfügt

über Ablaufschlauch

Art.Nr.: MGSX600

69,16 €

mtl. Leasingrate*

2.010,99 € 44,51 €

3.268,99 €

UVP 3.634,99 € mtl. Leasingrate* UVP 5.888,99 €

Tellerkorb

• Maße BxTxH 500 x 500 x 100 mm

• Sehr widerstandsfähig und langlebig

• Aus Kunststoff

Art.Nr.: TKP5050

17,99 €

UVP 32,99 €

Gläserkorb

• Maße BxTxH 500 x 500 x 100 mm

• Hohe Stabilität

• Material entspricht den europäischen

Nahrungsmittel-Normen

Art.Nr.: GKP5050

14,99 €

UVP 27,00 €

Entkalker - 12 Liter

• Wassertemperatur +4 bis +15 °C

• Ein- und Ablassventil

• Verschlussdeckel

• Mit Kationharz befüllt

• Regenerierungsfunktion

Art.Nr.: ENS12

BESTSELLER

1.602,99 € 35,38 €

75,99 € 78,99 €

UVP 2.872,99 € mtl. Leasingrate* UVP 148,99 € UVP 144,99 €

65,64 €

mtl. Leasingrate*

Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten. Tagesaktuelle Preise finden Sie in unserem Onlineshop. Alle Preise zzgl. 19% MwSt. Mtl. Leasingrate bei einer Laufzeit von 60 Monaten.

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SPÜLEN & WASCHEN

Korbtransportspülmaschine -

mit Zulauf-/ Auslauftisch und Trockner

• Mit Reinigerpumpe und Klarspülerzufuhr

• Vollständige Waschstraße

• Korbgrösse 500 x 500 mm

• Einschubhöhe 460 mm

Art.Nr.: KSS118RP-T#SET

174,19 €

mtl. Leasingrate*

8.978,99 €

UVP 16.138,99 €

MADE IN

Premium EUROPE

Geschirrspülmaschine mit Reinigerpumpe,

Klarspülerzufuhr und Entkalker

• Elektronisches Bedienfeld mit LCD-Display

• Inkl. 1 Universalkorb, 1 Geschirrkorb

und 1 Besteckkorb

Art.Nr.: GS340PM-EK

Shishaspülmaschine mit Laugen-/

Reinigerpumpe und Entkalker

• Doppelwandig

• Elektrische Reinigungsmittelzufuhr

• Mit Klarspülerzufuhr

Art.Nr.: GS405SA

37,50 €

mtl. Leasingrate*

MADE IN

Premium EUROPE

MADE IN

Premium EUROPE

1.488,99 € 1.696,99 €

UVP 2.644,99 € UVP 3.070,99 €

Gläserspülmaschine - mit Laugen-/

Reinigerpumpe und Klarspülerzufuhr

• Unterbaugerät

• Einschubhöhe 320 mm

• Korbgröße 400 x 400 mm

Art.Nr.: GLS320ME

Premium

MADE IN

EUROPE

903,99 €

UVP 1.605,99 €

Spültisch mit Grundboden 1,2 m - 1 Becken rechts

• Mit Grundboden und Aufkantung

• Armaturen individuell montierbar

• 60 mm dicke Arbeitsplatte

• Sehr hohe Tragkraft

Art.Nr.: STK126BR1

361,99 €

UVP 699,99 €

Spülmaschinen Spültisch 1,8 m - 2 Becken rechts

• Nach Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• 60 mm dicke Arbeitsplatte

• Höhenverstellbare Füße

• Abgerundete Ecken

• Mit Grundboden

Art.Nr.: STK187SBR2

502,99 €

UVP 942,99 €

30 www.ggmgastro.com

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SPÜLEN & WASCHEN

Einloch Geschirrbrause und

Mischbatterie 6000

• Mit Schwenkauslauf am Standrohr

• Aus verchromtem Metall

• Reduzierter Wasserverbrauch

Art.Nr.: GM6P

Einloch Geschirrbrause und

Mischbatterie 2000

• Für die Wandmontage

• Verbesserter Handgriff

• 2 Mischventile, warm und kalt

Art.Nr.: GM2P

138,99 €

UVP 271,99 €

Zweiloch Mischbatterie

• Schwenkhahn und Einhebelmischer

• Extra langer Wasserhahn

• Aus verchromtem

Metall gefertigt

Art.Nr.: ZMBS2

132,99 €

UVP 250,99 €

Zweiloch Geschirrbrause und

Mischbatterie 4000

• Ergonomisch geformter

Kunststoffgriff

• Brause ist um 360° schwenkbar

Art.Nr.: GM4P

Spülschrank mit Abfallbehälter 1,4 m - 2 Becken links

• 1 Ablagefläche rechts

• Sehr hohe Tragkraft

• Inklusive 2 Müllbehälter

aus Kunststoff

Art.Nr.: SSIE147BL2#ABIE467

722,99 €

UVP 1.312,99 €

Handwaschbecken mit

Mischbatterie - 40 x 40 cm

• Integrierter Seifenspender

• Warm- und Kaltwasser durch Mischbatterie

• Mit Kniebedienung

• Aus hochwertigem Edelstahl

Art.Nr.: HWB44MS

BESTSELLER

Handwaschbecken - Standmodell

• Integrierter Seifenspender

• Besonders hygienisches Arbeiten

• Mischbatterie mit

Fußbedienung

Art.Nr.: HWSB431S

155,99 €

Einloch Geschirrbrause und

Mischbatterie 3000

• Schalter um Wasserlauf

automatisch zu halten

• Schwenkhahn und Einhebelmischer

Art.Nr.: GM3P

237,99 € 181,99 €

UVP 461,99 € UVP 351,99 €

*durchschnittliche

Bewertung

UVP 302,99 €

Spülschrank 1,0 m - mit 1 Becken rechts

• Mit 2 Schiebetüren

• 60 mm dicke Arbeitsplatte

• Sehr hohe Tragkraft

• Aus hochwertigem

Edelstahl

Art.Nr.: SSK106BR1

561,99 €

UVP 1.079,99 €

Handwaschausgussbecken Kombi -

Höhe 0,89 m

• Integrierter Seifenspender

• Kalt- und Warmwasserhahn

• 1 Waschbecken mit Wasserhahn

und 1 Ausgussbecken

mit Aufkantung

Art.Nr.: HWB57KS

198,99 € 295,99 € 305,99 €

UVP 349,99 € UVP 535,99 € UVP 560,99 €

Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten. Tagesaktuelle Preise finden Sie in unserem Onlineshop. Alle Preise zzgl. 19% MwSt. Mtl. Leasingrate bei einer Laufzeit von 60 Monaten.

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KÜCHENGERÄTE

Gemüseschneider inkl. 5 Scheiben

• 3 Reibescheiben und 2 Schneidescheiben

• Aus eloxiertem Aluminium

• Mit Sicherheitsschalter

Art.Nr.: GEH5

*durchschnittliche

Bewertung

423,99 €

UVP 786,99 €

Vegetarischer/ Hummus Cutter - 15 Liter

• Ideal zur Herstellung

von Hummus

• Umdrehungen pro Min.

750 bis 1500 rpm

Art.Nr.: GZE15

877,99 €

UVP 1.417,99 €

Manueller Tomatenschneider für Scheiben

• Gummifüße für eine sichere Standfestigkeit

• Ergonomischer Hartkunststoffgriff

• Aus hochwertigem Edelstahl

• Scheibendicke 4 mm

Art.Nr.: TSH400

Vakuumiergerät - 20 m³/h

• Schweißbalken 390 mm

• Digitales Display

• Aus hochwertigem Edelstahl

• Transparenter Deckel mit Dichtung

Art.Nr.: VMKH-4002

95,99 €

UVP 182,99 €

859,99 €

UVP 1.597,99 €

Nudelmaschine - 5 kg/h

• Verschiedene Aufsatzmöglichkeiten

• Düsendurchmesser Ø 50 mm

• Füllmenge 1,5 kg

• Spannung 230 Volt

Art.Nr.: NMF5

729,99 €

UVP 1.405,99 €

Mozzarellaschneider

• Inkl. 2 Reibescheiben und

2 Schneidescheiben

• Aus hochwertigem Edelstahl

• Kapazität 250 bis 300 kg/h

• Umdrehungen pro Min. 300 rpm

Art.Nr.: MOSF250#SET

1.140,99 €

UVP 2.186,99 €

Kartoffelschäler

• Verarbeitet bis zu 225 kg/h

• Fassungsvermögen bis 20 kg

• Behälter mit Griffen

• Aus Edelstahl

Art.Nr.: KSH400

Stabmixer mit Leistungsregler - 400 mm

• Einhand-Mixer

• Set mit Rührbesen

und Mixstab

• Leistung 650 Watt

Art.Nr.:

MMA50L#MSA50#RBA25

*durchschnittliche Bewertung

878,99 € 221,99 €

UVP 1.635,99 € UVP 398,99 €

32 www.ggmgastro.com

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KÜCHENGERÄTE

Aufschnittmaschine - Messer: Ø 300 mm

• Besonders geeignet für Fleischwaren

• Austauschbarer Schleifstein

• Sichere Bedienung durch Handschutz

• Schnittstärke 0,5 bis 15 mm

• Schnittbreite max. 200 mm

• Schräge Schneidevorrichtung

• 230 Volt

Art.Nr.: AMH300A

Automatische Aufschnittmaschine - Ø 320 mm

• Austauschbarer Schleifstein

• Gehäuse aus Edelstahl

• Schnittstärke 0-18 mm

• Schnittbreite max. 300 mm

• Handschutz bietet sicheren Betrieb

• Keine manuelle Bedienung möglich

Art.Nr.:

AAMH320

301,99 €

UVP 558,99 €

Manueller Pommes Frites Schneider

• Klingen aus Edelstahl

• Gittermaß 9 x 9 mm

• Festklemmbar

Art.Nr.: KSMOZ

82,99 €

UVP 170,99 €

Vegetarischer Cutter - 12 Liter

• 1.100 bis 2.800 Umdrehungen pro Min.

• Aus rostfreiem Edelstahl

• Für Obst und Gemüse

Art.Nr.: CUH12N

Rührmaschine/ Küchenmaschine

• Inkl. Knethaken, Flachrührer

und Schneebesen

• Kapazität bis 7 Liter

Art.Nr.: RMF7B

Art.Nr.: RMF7B-GR

In diesen Farben

Fleischwolf - Leistung 200-240 kg/h

• Aus rostfreiem Edelstahl

• Luftgekühltes Gebläse

• Inkl. 2 Lochscheiben

Art.Nr.: FWFC550

984,99 €

Brotschneidemaschine

• Scheibendicke 13 mm

• Klingenanzahl 28 Stück

• max. 500 Brote/h

• Standgerät

Art.Nr.: BSMS13

314,99 € 1.072,99 €

UVP 585,99 € UVP 2.093,99 €

BESTSELLER

UVP 1.831,99 €

Hamburger-Pattie-Maschine - 120 mm

• Manuelle Benutzung

• Hohe Stabilität

• Aus Edelstahl

Art.Nr.: HMMOZ12

361,99 € 377,99 € 74,99 €

UVP 664,99 € UVP 678,99 € UVP 157,99 €

Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten. Tagesaktuelle Preise finden Sie in unserem Onlineshop. Alle Preise zzgl. 19% MwSt. Mtl. Leasingrate bei einer Laufzeit von 60 Monaten.

Sollten Sie Fragen zu Produkten haben, beraten wir

Sie gerne kostenlos telefonisch oder per E-Mail. +49 (0) 151 / 7220 1000

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KÜCHENZUBEHÖR

Pizzaschneider - Ø 100 mm

• Klinge entnehmbar zur Reinigung

• Ergonomischer Kunststoffgriff

• Messerscharfe Klinge aus Edelstahl

• Langanhaltend scharf

Art.Nr.: PSGLGI

30,99 €

UVP 62,99 €

Messerset in Rolltasche

• Inkl. 4x Messer und Wetzstahl

• Brotmesser, Gemüsemesser, Kochmesser

und Schneidemesser

• Messerscharfe Klingen aus Edelstahl

Art.Nr.: MSRTP5

41,99 €

UVP 58,99 €

Premium Schneidebrett 6er Set

15,99 €

UVP 41,99 €

Alle Größen

Maße (BxTxH) Art.Nr. Preis

250 x 400 mm SBPS25 15,99€

300 x 500 mm SBPS35 19,99€

325 x 530 mm SBPS53 24,99€

400 x 600 mm SBPS46 30,99€

Alle Farben

• Hergestellt in Deutschland

• Hitzebeständig bis +121 °C

• Antibakteriell und spülmaschinengeeignet

Bratpfannenset - 6-teilig

• Ø 20, 24, 28, 32, 36, 40 cm

• Hitzebeständiger Griff

• Verwendbar für: Gas-, Keramikund

Elektroherde

Art.Nr.:

200#SET

179,99 €

UVP 360,99 €

Digitale Küchenwaage bis 6 kg

• Digitales Display und 3 Funktionstasten

• Genauigkeit 2 g

Art.Nr.: WG6-D

Rührschüssel Ø 36 cm - 12 Liter

• Platzsparend stapelbar

• Spülmaschinengeeignet

• Bordierter Rand

Art.Nr.: RSW12

Servierwagen 0,88 m - klappbar

• Bautiefe: 500 mm

• Mit 3 Abstellfächen

• Mit Feststellbremse

Art.Nr.: SWH83

257,99 € 18,99 € 165,99 €

UVP 499,99 € UVP 49,99 € UVP 326,99 €

NEU IM SORTIMENT

Geschirrserien von Seltmann Weiden

ab 10,99 € 10,99 €

UVP 33,00 €

34 www.ggmgastro.com

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LÜFTUNG

Kastenhaube 1,0 m - mit Motor, Regler, Filter und Lampe

• Einzelblock-Struktur aus Edelstahl AISI 430

• Mit LED-Beleuchtung

• Fördervolumen 1200 m³/h

• Filteranzahl 2 Stück

MADE IN

Premium EUROPE

629,99 €

UVP 1.048,99 €

Kastenhaube 1,2 m - mit Filter und Lampe

• Einzelblock-Struktur aus Edelstahl AISI 430

• Mit Fettablasshahn

• Fördervolumen 1200 m³/h

• Filteranzahl 2 Stück

MADE IN

Premium EUROPE

500,99 €

UVP 782,99 €

Wandhaube 2,0 m - mit Motor, Regler,

Filter und Lampe

• Fördervolumen 1600 m³/h

• Einzelblock-Struktur aus Edelstahl AISI 430

• Mit LED-Beleuchtung

• Minutenschnelle Montage

Art.Nr.: WHIE207M

Premium

MADE IN

EUROPE

Drehzahlregler mit 5 Stufen -

230 Volt - 7 Ampere

• Ausgangsspannungen für den Einsatz mit

Radialventilatoren

• Gehäuse spritzwassergeschützt

• Kunststoff- Isogehäuse IP54

• Anschluss für Beleuchtung

Art.Nr.: DF27

Breite

Airbox Pro - 4000 m³/h

• Lufteinlass bereits ausgeschnitten

• Zentrifugalventilator leicht entfernbar

• Wetterfeste Verkleidung aus verzinktem

Stahlblech

1000 mm

1200 mm

1400 mm

1600 mm

1800 mm

2000 mm

2200 mm

2400 mm

2600 mm

2800 mm

3000 mm

Breite

1200 mm

1400 mm

1600 mm

1800 mm

2000 mm

2200 mm

2400 mm

2600 mm

3000 mm

3200 mm

• Hitze- und schallgedämmt

Art.Nr.: AS4000PRO

737,99 € 138,99 € 739,99 €

UVP 1.221,99 € UVP 233,99 € UVP 1.440,99 €

Tiefe 900 mm

Art.Nr.

Preis

KHIE109M 629,99€

KHIE129M 665,99€

KLS149M 759,99€

KLS169M 804,99€

KLS189M 843,99€

KLS209M 926,99€

KLS229M 967,99€

KLS249M 1.022,99€

KLS269M 1.061,99€

KLS289M 1.090,99€

KLS309M 1.132,99€

Tiefe 900 mm

Art.Nr.

Preis

KLP129 500,99€

KLP149 541,99€

KLP169 597,99€

KLP189 637,99€

KLP209 679,99€

KLP229 734,99€

KLP249 791,99€

KLP269#SET 1.039,99€

KLP309#SET 1.138,99€

KLP329#SET 1.183,99€

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EDELSTAHLMÖBEL

Arbeitstisch mit Grundboden

• Aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Kompakte und robuste Bauweise

• 60 mm dicke Arbeitsplatte ohne Aufkantung

• Höhenverstellbare Füße

• Tragkraft bis zu 500 kg

97,99 €

UVP 201,99 €

Breite

600 mm

700 mm

800 mm

1000 mm

1200 mm

1400 mm

1500 mm

1600 mm

1800 mm

2000 mm

Tiefe 600 mm

Art.Nr.

Preis

ATK66 ab 97,99€

ATK76 ab 108,99€

ATK86 ab 122,99€

ATK106 ab 134,99€

ATK126 ab 146,99€

ATK146 ab 155,99€

ATK156 ab 166,99€

ATK166 ab 178,99€

ATK186 ab 206,99€

ATK206 ab 228,99€

Tiefe 700 mm

Art.Nr.

Preis

ATK67 ab 106,99€

ATK77 ab 122,99€

ATK87 ab 134,99€

ATK107 ab 145,99€

ATK127 ab 155,99€

ATK147 ab 167,99€

ATK157 ab 178,99€

ATK167 ab 190,99€

ATK187 ab 216,99€

ATK207 ab 240,99€

Tiefe 800 mm

Art.Nr.

Preis

--------- ---------

--------- ---------

--------- ---------

ATK108 242,99€

ATK128 256,99€

ATK148 270,99€

ATK158 284,99€

ATK168 297,99€

ATK188 311,99€

ATK208 326,99€

Arbeitsschrank mit Schiebetüren

• Arbeitsplatte aus doppelwandigem Edelstahl

• Mit doppelwandigen Schiebetüren und höhenverstellbarem Zwischenboden

• 60 mm dicke Arbeitsplatte ohne Aufkantung

• Höhenverstellbare Füße

258,99 €

UVP 524,99 €

Breite

600 mm

800 mm

1000 mm

1200 mm

1400 mm

1600 mm

1800 mm

2000 mm

Tiefe 600 mm

Tiefe 700 mm

Art.Nr. Preis Art.Nr. Preis

ASK66 ab 258,99€ ASK67 ab 299,99€

ASK86 ab 280,99€ ASK87 ab 278,99€

ASK106 ab 329,99€ ASK107 ab 338,99€

ASK126 ab 369,99€ ASK127 ab 368,99€

ASK146 ab 389,99€ ASK147 ab 411,99€

ASK166 ab 430,99€ ASK167 ab 468,99€

ASK186 ab 482,99€ ASK187 ab 509,99€

ASK206 ab 518,99€ ASK207 ab 560,99€

Arbeitsschrank mit 3 Schubladen

rechts und Aufkantung

• 60 mm dicke Arbeitsplatte mit Aufkantung

• Grund- und Zwischenboden

• Höhenverstellbare Füße

550,99 €

UVP 1.124,99 €

Breite

1400 mm

1600 mm

1800 mm

2000 mm

Tiefe 600 mm

Tiefe 700 mm

Art.Nr.

Preis Art.Nr.

Preis

ASK146R3A ab 550,99€ ASK147R3A ab 612,99€

ASK166R3A ab 580,99€ ASK167R3A ab 639,99€

ASK186R3A ab 618,99€ ASK187R3A ab 658,99€

ASK206R3A ab 660,99€ ASK207L3A ab 710,99€

36 www.ggmgastro.com

+49 (0) 2553 / 722 01 00


EDELSTAHLMÖBEL

Wandhängeschrank mit Schiebetüren

• Sanftes Öffnen und Schließen durch Schiebetüren

• Mit Grund- und Zwischenboden

• Verschweißte Konstruktion

• Höhenverstellbare Füße

171,99 €

UVP 317,99 €

Wandborde mit 1 Etage

• Aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Abstellfläche mit Aufkantung

• Tragkraft bis zu 40 kg je Ablage

• Sehr hohe Tragkraft

BESTSELLER

40,99 €

UVP 77,99 €

Edelstahlsockel

• Zum Schutz des unteren Bereichs der Küchenmöbel/ Unterschränke

• Unkomplizierte Anbringung der Sockel durch Montageclipse

• Aus hochwertigem Edelstahl

• Robust, funktionell und elegant

BESTSELLER

24,99 €

UVP 68,99 €

Breite

600 mm

800 mm

1000 mm

1200 mm

1400 mm

1600 mm

1800 mm

2000 mm

Höhe 650 mm

Art.Nr.

Preis

WSK64 ab 171,99€

WSK84 ab 188,99€

WSK104 ab 197,99€

WSK124 ab 221,99€

WSK144 ab 246,99€

WSK164 ab 259,99€

WSK184 ab 284,99€

WSK204 ab 298,99€

Breite

600 mm

800 mm

1000 mm

1200 mm

1400 mm

1500 mm

1600 mm

1800 mm

2000 mm

Höhe 800 mm

Art.Nr.

Preis

--------- ---------

WSK88 286,99€

WSK108 306,99€

WSK128 331,99€

WSK148 355,99€

WSK168 371,99€

WSK188 396,99€

WSK208 409,99€

Tiefe 300 mm

Art.Nr.

Preis

WBK63 ab 40,99€

WBK83 ab 43,99€

WBK103 ab 50,99€

WBK123 ab 56,99€

WBK143 ab 62,99€

WBK153 ab 66,99€

WBK163 ab 71,99€

WBK183 ab 76,99€

WBK203 ab 81,99€

Breite

500 mm

600 mm

700 mm

800 mm

900 mm

1000 mm

1200 mm

1400 mm

1500 mm

1600 mm

1800 mm

2000 mm

Höhe 1000 mm

Art.Nr.

Preis

--------- ---------

WSK810 333,99€

WSK1010 353,99€

WSK1210 381,99€

WSK1410 404,99€

WSK1610 441,99€

WSK1810 465,99€

WSK2010 502,99€

Tiefe 400 mm

Art.Nr.

Preis

WBK64 ab 56,99€

WBK84 ab 61,99€

WBK104 ab 67,99€

WBK124 ab 73,99€

WBK144 ab 78,99€

WBK154 ab 84,99€

WBK164 ab 88,99€

WBK184 ab 94,99€

WBK204 ab 93,99€

Tiefe 300 mm

Art.Nr. Preis

EPOM50 24,99€

EPOM60 26,99€

EPOM70 28,99€

EPOM80 31,99€

EPOM90 33,99€

EPOM100 35,99€

EPOM120 40,99€

EPOM140 45,99€

EPOM150 47,99€

EPOM160 49,99€

EPOM180 54,99€

EPOM200 59,99€

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Sie gerne kostenlos telefonisch oder per E-Mail. +49 (0) 151 / 7220 1000

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ON THE

ROAD

NEU IM SORTIMENT

Food Trucks

inkl. Grundausstattung

i

Technische Grunddaten

Achsen:

2 Achser mit 2700 kg Tragkraft

Chassis:

Das Chassis wird aus 3 mm starkem, verzinktem

Stahl durch Unterpulverschweißen hergestellt.

98/91 EWG Normenkonformität

Bereifung und Felgen:

185/55/14 oder 195/50/13

Bremsen:

Belastbarkeit bis 2700 kg mit mechanischem

Kupplungssystem und in Übereinstimmung mit

EEC-Normen und EU Konformitäten.

Stützen: Vier ausfahrbare Standbeine

Elektrische Ausrüstung und Beleuchtung:

12 V Beleuchtungsanlage Seiten, Standlicht,

Warndreieck

Sicherheit:

E-geprüftes elektrisches System

Anschluss:

2x7 verstifteter elektrischer Anschluss

Maximale Zugkraft:

2700 kg Zugkraft

Sonstiges:

KFG35 mit 50 mm Sicherungsmutter

Zulässiges Gesamtgewicht:

2700 kg

Gesamtlänge inkl. Deichsel:

4565 mm

Breite:

2310 mm

Höhe:

2700 mm

Inklusive 2 Jahre Tüv ab Kauf.

Die Beklebung dient als Beispiel und ist nicht

im Lieferumfang enthalten.

38 www.ggmgastro.com

+49 (0) 2553 / 722 01 00


Truck Facts

LED Innenraumbeleuchtung

15 kW

Sicherungsschrank

GRUNDAUSSTATTUNG

Kontakt

BASIC

Arbeitsschrank, Aufbewahrungsschrank,

Werbepanel, Wassertank,

Spülschrank, Kühltisch, Wandhaube,

Unterbauschrank

70 Liter Frischwassertank +

70 Liter Abwassertank

Kompaktes Fiberglasgehäuse mit

Steinwollenisolierung 20-60 mm

Für ein individuelles Angebot wenden Sie

sich an unseren Kundenservice. Sprechen

Sie uns vor Ort an oder kontaktieren Sie

uns per Telefon oder E-Mail.

+49 (0) 2553 722 01 00

projekt@ggmgastro.com

642,72 €

mtl. Leasingrate*

FAST FOOD

Elektro Bratplatte, Bain Marie, Elektro

Frittenwanne, Elektro Fritteuse, Kühlaufsatzvitrine,

Durchlauftoaster

EIS

Eistheke, Eismixer, Eismaschine, Eispresse,

Waffeleisen, Kühlaufsatzvitrine

ALLE OPTIONEN

ab 31.735,99 €

UVP 52.249,99 €

DÖNER

Doppelter Kontaktgrill, 2x Dönergrills,

3x Elektro Dönerschneider, 2x Elektro

Fritteuse, Elektro Frittenwanne, Kühlaufsatzvitrine

FISCH

Fischtheke, Elektro Fisch Fritteuse,

Fischkühlschrank

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is zu

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günstiger

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Wahl

Art.Nr.: KG1400GND

1.539,99 €

UVP 3.482,99 €

Art.Nr.: KGI148T2G

3.455,99 €

UVP 6.178,99 €

DIE UNTERSCHIEDE EINFACH ERKLÄRT

• Digitales Thermostat

• Standard Verarbeitung

• Produktion außerhalb der

Europäischen Union

• Lieferung ohne

Schutzbleche

• Edelstahl AISI 201

• Edelstahlstärke 0,7 mm

KÜHLUNG

KOCHGERÄTE

DÖNERGRILLS

EDELSTAHLMÖBEL

• Digitales Display vom Marktführer

• HACCP-Steuerung

• Hochwertige Verarbeitung

• Markengeräte made in Italy

• Extrem leistungsstark

• Hochwertiges Glanz Finish

• Abnehmbare Schutzbleche

(leichte Reinigung)

• Hohe Lebenserwartung

• Edelstahl AISI 304

(besonders korrosionsbeständig)

• Edelstahlstärke 0,9 mm

• Standard Isolierung

• Erstklassige Isolierung

WARMHALTEN

• Standard Kesselgröße

TEIGMASCHINEN

• Große Kesselgröße

(mehr Kapazität)

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RUMFORT WOK PFANNE

FRANK ROSIN

KOCHSHOW

KOCHEN MIT FRANK ROSIN

Tipps und Tricks vom Michelin-Sternekoch.

Endlich ist es soweit, die neue Kochshow mit dem Sterne- und

Fernsehkoch Frank Rosin ist da! Und das zusammen mit GGM Gastro.

Rezepte, Tipps und Tricks und vor allem leckere und einfache Gerichte

zum nachmachen abonniere unseren Kanal und verpasse keine

Kochvideos von Frank Rosin!

Viel Spaß beim Schauen!

DAS PERFEKTE STEAK

GANS MIT SEMMELKNÖDELN

Unsere YouTube Serie

KNUSPRIGE FALAFELN

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CAFÉ

Churro Maschine inkl. Gestell

• Kapazität 5 Liter

• 5 Spritzaufsätze inklusive

Art.Nr.: CHMNP5#GCHMNP

Hamilton Beach Barmixer RIO

• Mit 2 Geschwindigkeiten

• Edelstahlbehälter 0,95 Liter

• Zubereitung von Drinks mit Crushed Ice

und Smoothies

Art.Nr.: BMHBC2S

Siebträgermaschine - 1-gruppig

• 1x Dampflanze und 1 Warmwasserhahn

• Aus Edelstahl

• Aus Edelstahl

Art.Nr.: KMF1

268,99 € 306,99 € 949,99 €

UVP 488,99 € UVP 575,99 € UVP 1.818,99 €

Kaffee Unterschrank 1,0 m

• Mit Ausklopfer, 2 Schubladen, 2 Türen

und Aufkantung

• Aus Edelstahl AISI 304

• Ideal für Kaffeemaschinen

Art.Nr.: UKI106R

Waffeleisen für Eishörnchen

• 2 Backplatten für 2 Hörnchen

• Mit manuellem Timer

• Durchmesser Backplatte 190 mm

Art.Nr.: WAEEHJ2

Spaghettieis Presse

• Betrieb durch Druckluft (stromfrei)

• Mit Kompressor

• Aus Edelstahl

Art.Nr.: SEPMFGE-OK#KSEPGE2

741,99 € 210,99 €

2.498,99 €

UVP 1.352,99 € UVP 393,99 €

UVP 4.761,99 €

58,94 €

mtl. Leasingrate*

Zuckerwattemaschine - Ø 520 mm

• Inkl. Spuckschutz

• 2 Standfüße und 2 Rollen

• 3100 Umdrehungen pro Min.

• Wanne aus Edelstahl

Art.Nr.: ZWET52#SPS

Schokoladenausgießer

• 5 kg Schokoladenkapazität

• Perfekt für Eisdielen und Konditoreien

• Made in Italy

Art.Nr.: SCAGIC5

Teekocher - 22 Liter

• Für bis zu 250 Tassen

• Mit Füllstandsanzeige

• 2x Abfüllhähne

Art.Nr.: TKRM22

260,99 €

2.521,99 € 58,02 €

114,99 €

UVP 539,99 € UVP 4.698,99 € mtl. Leasingrate* UVP 243,99 €

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+49 (0) 2553 / 722 01 00


CAFETERIA CAFÉ

Siebträgermaschine - 3-gruppig

• Qualitätsprodukt aus europäischer Produktion

• Automatischer Brühgruppenreinigungszyklus

• Inkl. 1 Einfach- und 3 Doppelsiebträger

• 2x Dampflanzen und 1 Warmwasserhahn

• Fassungsvermögen 17,5 Liter

Art.Nr.: SMW3

Sahnemaschine - 5 Liter

• Produktion 100 Liter pro Stunde

• Gekühlter Behälter für flüssige Sahne

• Digitale Temperaturanzeige

• Abnehmbarer Spender

Art.Nr.: SAT5

2.370,99 €

UVP 4.417,99 €

Kaffeemühle Touch - 2 kg - 45 dB

• Ultra leise dank Anti-Vibrationssystem

• Regelbare Dosiermenge von 5 bis 12 g

• Einstellbarer Mahlgrad

Art.Nr.: MC3T

In diesen Farben

BESTSELLER

501,99 €

UVP 896,99 €

Glastrinkhalme - 23 cm - 50 Stück

• Hergestellt in Deutschland

• 100% recycelbares Material

• Umweltfreundlich

• Spülmaschinengeeignet

• Inkl. Reinigungsbürste

Art.Nr.: GTHOT23

Kaffeefiltermaschine 2x 2 Liter

• Gehäuse und Filterbehälter aus Edelstahl

• Mit 2 Warmhalteplatten

• Tankkapazität 2 Liter

• Inkl. 2 Isolierkannen

Art.Nr.:

FKMV20D

Dreifacher Müslispender - Ø 12 cm

• Deckel und Behälter abnehmbar

• Gehäuse aus pulverbeschichtetem Edelstahl

• Hygienische Lösung für Frühstücksbuffets

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Art.Nr.: MUSPDRG3

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• Inkl. Teigverteiler

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Art.Nr.: CGK40-2#CTVML4

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